วิธีปลูกและดูแลผักสไตล์เอเชีย
ในฐานะคนทำสวนชื่อของพืชผักในเอเชียก็หายไปจากแค็ตตาล็อกของฉันอย่างชัดเจน จากนั้นก็ต่ำต้อยและดูเถิดมีสองสิ่งเกิดขึ้น ประชากรชาวเอเชียเพิ่มขึ้นและพวกเราที่เหลือก็ใส่ใจสุขภาพมากขึ้นและแสวงหาผักที่หลากหลายมากขึ้น สำหรับฉัน Hurray!
ทุกวันนี้ผักสไตล์เอเชียมีอยู่ทั่วไป ประชากรเหล่านี้มีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สำหรับชาวสวนความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด ผักในเอเชียมีมากและใช่ผักใบเขียวก็เช่นกัน บ้านสวนของเราสามารถให้ผลที่หลากหลายมากกว่าที่มีอยู่ในส่วนผลผลิตของร้านค้าในพื้นที่ของคุณ แน่นอนว่าด้วยโอกาสใหม่ที่เพิ่มขึ้นเหล่านี้คำถามจึงเกิดขึ้นเกี่ยวกับชื่อของพืชผักและการดูแลผักของเอเชีย.
วิธีการดูแลผักสไตล์เอเชีย
ในขณะที่ชื่อของพืชผักเอเชียอาจดูแปลกใหม่ส่วนใหญ่เป็นเพียงสายพันธุ์ย่อยของคู่หูตะวันตกของพวกเขาและการดูแลผักในเอเชียไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามอีกต่อไป ผักรากในเอเชียต้องการสภาพการปลูกที่คล้ายกับหัวผักกาดหัวผักกาดและหัวผักกาดที่คุณปลูกทุกปี มีแตงกวาเช่นแตงกวาและสควอชของคุณไม้กางเขนหรือพืชโคลเช่นกะหล่ำปลีและบรอกโคลีและพืชตระกูลถั่ว เพื่อช่วยในการตัดสินใจของคุณต่อไปนี้เป็นคำแนะนำพื้นฐานสำหรับผักเอเชีย.
คู่มือผักเอเชีย
โปรดทราบว่าคำแนะนำต่อไปนี้สำหรับผักในเอเชียนั้นยังไม่สมบูรณ์และมีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนผู้มาใหม่เท่านั้น ฉันใช้ชื่อสามัญที่สุดของพืชผักเอเชียเพื่อให้การเลือกของคุณง่ายขึ้น.
- สควอชเอเชียน - มีจำนวนมากเกินไปที่จะพูดถึงที่นี่ พอจะกล่าวได้ว่าส่วนใหญ่ปลูกได้ในฤดูร้อนและฤดูหนาวและปรุงในลักษณะเดียวกัน.
- มะเขือม่วงเอเชีย - มีขนาดเล็กกว่ามะเขือยาวที่คุณอาจคุ้นเคย พวกเขาสามารถนำมาใช้ในเทมปุระทอดหรือบรรจุและอบ พวกเขากำลังหวานและอร่อยและควรปรุงด้วยหนังของพวกเขาใน.
- หน่อไม้ฝรั่งหรือถั่วฝักยาว - เถาวัลย์ยาวต่อเนื่องที่เกี่ยวข้องกับถั่วดำและควรปลูกบนระแนง ชื่อมีความหมายว่ามันคือถั่วที่มีความยาวและมีสีอ่อนหรือสีเขียวเข้มและสีแดง ในขณะที่สีเข้มเป็นที่นิยมมากขึ้นสีเขียวอ่อนโดยทั่วไปจะหวานและอ่อนโยนมากขึ้น ถั่วถูกตัดเป็นสองนิ้วและใช้ในการผัด.
- บรอกโคลีจีน - ก้านใบและยอดใบจะถูกเก็บเกี่ยวก่อนดอกสีขาวจะเบ่งบาน ในขณะที่มันเป็นไม้ยืนต้นเติบโตเป็นประจำทุกปี ผลลัพธ์จะมีความอ่อนโยนและมีรสชาติมากกว่า.
- ผักกาดขาว - กะหล่ำปลีจีนมีสองรูปแบบหลัก ๆ คือ Napa กะหล่ำปลีใบกว้างหัวกระโหลกและโบกโชยซึ่งใบสีเขียวเข้มเรียบเป็นกระจุกคล้ายผักชี รสชาติเผ็ดเล็กน้อย พวกเขาเป็นพืชฤดูหนาวและปลูกเช่นผักกาดหอมหรือกะหล่ำปลีแม้ว่ารสชาติจะละเอียดอ่อนกว่า.
- หัวไชเท้า - ที่เกี่ยวข้องกับหัวไชเท้าที่พบบ่อยผักชนิดนี้มักปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง หัวไชเท้า Daikon เป็นรากที่มีขนาดใหญ่ที่มีความสุขกับดินสูงในสารอินทรีย์.
- Edamame - ถั่วเหลืองที่กินได้นั้นปลูกเป็นผัก ถั่วมีความไวต่อความชื้นและไม่ควรล้นขณะงอก ควรเก็บเกี่ยวถั่วในขณะที่ยังเป็นสีเขียวและอวบอ้วน ควรเก็บเกี่ยวฝักทั้งหมดจากต้นเดียวในเวลาเดียวกันดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกแบบต่อเนื่อง.
- กระเทียมกระเทียม - เช่นเดียวกับใบไม้กระเทียมในสวนของคุณนี่คือไม้ยืนต้นที่แข็งแรง รสชาติของมันคือการผสมข้ามระหว่างหัวหอมและกระเทียม ใช้กระเทียมกระเทียมในการผัดหรือในจานใด ๆ ที่เรียกว่ากระเทียม.
- ปากชอย - ด้วยใบอวบน้ำและรสชาติที่นุ่มนวลนี่เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดและซุป การเจริญเติบโตรวดเร็วและควรเก็บเกี่ยวผักนี้ให้อ่อนเยาว์ แมลงเม่ากะหล่ำปลีรักมันดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อม.
- Sugar Snap หรือ Snow Pea - พืชฤดูหนาวที่ควรปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อปลูกถั่วพุ่ม ทั้งฝักและถั่วสามารถรับประทานได้ ควรเก็บถั่วหิมะในขณะที่แบนน้ำตาลจะจับเมื่อเต็มและกลม ทั้งสองทำขนมดิบที่ยอดเยี่ยมหรือเพิ่มเติมกรุบทอดหรือคนเดียวเป็นกับข้าว.
ข่าวดีเพิ่มเติม! สำหรับบรรดาของคุณที่เข้าร่วมในตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นมีช่องในผักสไตล์เอเชียรอให้เต็ม ดังนั้นไม่ว่าจะเพื่อผลกำไรหรือเพียงแค่การผจญภัยรับประทานอาหารลองเพิ่มชื่อพืชผักเอเชียสักสองสามรายการลงในรายการสิ่งที่ต้องลอง.
