วิธีการปลูกและเก็บเกี่ยวเกล็ดกระเทียม

Scapes กระเทียมเป็นไม้เลื้อยสีเขียวอ่อนที่ขึ้นมาจากพืชกระเทียมคอแข็ง พวกเขายุติในสิ่งที่ดูเหมือนว่าตา หากคุณปล่อยให้ภูมิประเทศเติบโตขึ้นมันจะออกดอกด้วยช่อดอกเล็ก ๆ สีขาวที่มีปลายแหลมเล็ก ๆ แต่ละบานจะบวมที่ปลายและผลิตเมล็ดที่ขยายและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล.

protuberances กลายเป็น bulbils หรือหลอดไฟขนาดเล็กซึ่งอาจปลูกและจะกลายเป็นกระเทียมในสามถึงสี่ปี พวกเขาสามารถลบออกได้โดยไม่ทำลายพืชและกินเมื่อหนุ่ม.

การเจริญเติบโตของกระเทียม Scapes

ไม่มีอะไรที่คุณต้องทำเพื่อปลูกเกล็ดกระเทียมนอกเหนือจากการปลูกกระเทียม การก่อตัวของมันเป็นส่วนตามธรรมชาติของวงจรการเจริญเติบโตของกระเทียมและเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการสืบพันธุ์ของพืช ดูแลให้ดีกับกระเทียมและดูในฤดูใบไม้ผลิสำหรับลำต้นเรียวหยิก การตัดภาพกระเทียมเป็นกิจกรรมต้นฤดูในเดือนมีนาคมหรือเมษายน หากคุณอนุญาตให้ภาพทิวทัศน์พัฒนาพวกเขาจะกลายเป็นไม้และสูญเสียรสชาติ.

ฉันควรจะตัดรูปกระเทียม?

การตัดกระเทียมออกจากพืชเป็นการตัดสินใจของแต่ละบุคคล ชาวสวนหลายคนเชื่อว่าการกำจัดภาพจะเพิ่มการผลิตหลอดไฟเพราะโรงงานสามารถนำพลังงานของมันไปสู่การเติบโตแบบใต้ดิน.

คุณยังสามารถทิ้งมันไว้และปล่อยให้มันเติบโตขึ้นเพื่อที่คุณจะได้เก็บเกี่ยวกระเปาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในอนาคต ลองพิจารณาขนาดของกลีบที่คุณชอบเมื่อถามตัวเองว่า“ ฉันควรจะตัดกระเทียมให้เป็นแผลเหรอ?” หากคุณพยายามปลูกกระเทียมที่มีขนาดใหญ่มาก.

วิธีการเก็บเกี่ยวกระเทียม

เครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการหั่นกระเทียมเท่านั้นคือกรรไกรและภาชนะ ตัด scape ที่ฐานของพืช คุณสามารถกินใบไม้สีเขียวที่บางเฉียบและโครงสร้างที่คล้ายตาได้ คุณยังสามารถบีบหรืองอก้านออกได้ พวกเขาควรรีบปิดได้อย่างง่ายดาย ล้างพวกเขาและวางไว้ในแก้วน้ำหรือในถุงซิปด้านบนในตู้เย็นที่พวกเขาจะเก็บไว้เป็นเวลาหลายวัน.

ใช้รูปทรงกระเทียม

เมื่อคุณได้ลองชิมอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้คุณจะไม่มีทางสงสัยว่ากระเทียมสเคปคืออะไร? รสชาติกระเทียมสดที่ละเอียดอ่อนจะถูกตราตรึงอยู่ในความทรงจำของคุณด้วยสูตรอาหารที่ต้องทำตาม.

ใช้กระเทียมขูดในซุปสตูว์และซอส ฝานพวกเขาเป็นสลัดหรือผัดพวกเขาเป็นส่วนเสริมที่รวดเร็วในการพาสต้า ใช้มันเพื่อปรุงรสอาหารเช่นปลาหรือบ้าไปแล้วทำให้พวกมันกลายเป็นเพสโต้ที่มีรสชาติ หน่อที่มีรสชาติเหล่านี้ดีเกินกว่าจะทิ้งเสีย.