เคล็ดลับพันธุ์มะเขือยาวของอิตาลีเกี่ยวกับการปลูกมะเขือยาวของอิตาลีและการใช้ประโยชน์

มีมะเขือยาวหลายชนิดโดยส่วนใหญ่มักใช้เป็นอาหารอิตาเลียน มีหนึ่งเรียกว่ามะเขือม่วงอ่อนนุ่มและอร่อยกว่าส่วนอื่น ๆ Eggplant Parmesan เป็นคลาสสิกสำหรับการใช้มะเขือยาวของอิตาลีพร้อมกับอาหารจานโปรดที่เรียกว่า Eggplant Rollatini และ Caponata อาหารอิตาเลียนบางประเภทมีขนาดใหญ่กว่าและให้เนื้อจำนวนมาก (สิ่งที่เรียกว่าส่วนที่บริโภคได้).

มีต้นฤดูกลางและปลายผลิต มีสีขาวสีม่วงและบางชนิดที่มีผิวลายหรือจุดด่างดำ ส่วนใหญ่มีรูปร่างอ้วนกลมหรือผิดปกติ แต่ Lunga ไวโอเล็ตเป็นทรงกระบอกและบางมีรูปร่างคล้ายพริกไทย ผิวเป็นสีม่วงเข้มและเนื้อเป็นสีครีมชิมมันและอุดมไปด้วย มันเป็นความหลากหลายของมรดกตกทอดและเติบโตในสวนในเขต USDA 5 และทางใต้ทั้งหมด.

มะเขือยาวดีสำหรับคุณ ประกอบด้วยฟลาโวนอยด์แอนโธไซยานินซึ่งเป็นรงควัตถุของพืชที่ทำให้บลูเบอร์รี่เป็นสีน้ำเงิน อาหารที่มีแอนโธไซยานินมักจะลดความดันโลหิตลงอย่างมากและอาจช่วยป้องกันมะเร็งได้ มะเขือยาวอิตาเลี่ยนประกอบด้วยวิตามิน C และ B6 พร้อมด้วยโพแทสเซียมและไฟเบอร์.

การปลูกมะเขือยาวอิตาลี

พืชเหล่านี้ต้องการสภาพคล้ายกับมะเขือเทศและพริก มะเขือยาวเป็นพืชเถามักจะผลิตผลไม้โหลต่อเถา หากคุณ จำกัด ผลไม้ด้วยการจับจุดที่กำลังเติบโตส่วนที่เหลือเหล่านั้นจะใหญ่กว่าด้วยพลังงานของพืชที่พุ่งเข้าหาพวกเขา มะเขือยาวของอิตาลีจำเป็นต้องปักหลักเพื่อหาเสาหรือกรงที่แข็งแรงตั้งแต่ต้นสำหรับพืชแต่ละต้นก่อนเกิดผล.

ปลูกต้นกล้าในสวนที่มีแดดจัดเมื่อดินอุ่น คุณอาจซื้อต้นกล้าหรือเริ่มต้นพืชจากในอาคารเพื่อเลือกพันธุ์มะเขือยาวที่ดีที่สุดของอิตาลี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีฤดูปลูกสั้นเริ่มเมล็ดภายในสองเดือนก่อนที่คุณจะคาดการณ์อุณหภูมิเพื่ออุ่นดินสวน คุณอาจปลูกลงในภาชนะขนาดใหญ่อย่างน้อยห้าแกลลอน ใช้หม้อสีเข้มดึงดวงอาทิตย์ให้กับคนรักความร้อน ดวงอาทิตย์เต็มเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปลูกมะเขือที่เหมาะสมของอิตาลี.

ต้นกล้าพืชในดินที่อุดมสมบูรณ์แก้ไขด้วยวัสดุที่ได้รับการหมักอย่างดี ทำงานในช้อนโต๊ะ 10-10-10 หรือใช้ปุ๋ยเม็ดพร้อมปล่อยระยะยาว ทำให้ดินชุ่มชื้นสม่ำเสมอไม่เปียก เมื่อผลไม้เริ่มพัฒนาให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมสูงทุกสัปดาห์ถึงเดือนละสองครั้งหรือใช้ชาหมัก.

แหล่งมะเขือของอิตาลีบางแหล่งระบุว่าผลไม้อาจพร้อมใน 70 วัน อย่างไรก็ตามคนอื่น ๆ กล่าวว่าการเก็บเกี่ยวคือ 16 ถึง 24 สัปดาห์หลังจากปลูก เรียนรู้ข้อมูลนี้เกี่ยวกับประเภทเฉพาะของคุณก่อนปลูก คุณจะรู้ว่ามะเขือยาวสุกเมื่อไม่กระเด้งกลับมาจากการกดนิ้วเบา ๆ อีกต่อไป.

พันธุ์มะเขือยาวของอิตาลี

คุณสามารถเลือกเมล็ดพันธุ์ประเภทอิตาลีเหล่านี้:

สีม่วง

• นาฏ

• Traviata (ทั่วไป)

• เบียทริ

ขาว

• คลารา

• Aretussa

• พาโลมา

หลายสี

• บาร์บา

• นูเบีย

• Rosa Bianca

• แองเจลา

สีดำ

• Jaylo

• นาเดีย

• Galene