Marseille Basil Info - คู่มือการดูแล Basil 'Marseille'

มาร์เซย์เป็นเพียงหนึ่งในหลาย ๆ ชนิดของโหระพาและเป็นชื่อที่แนะนำมันมาจากฝรั่งเศส บางครั้งเรียกว่า 'ราชินีแห่งน้ำหอม' เพราะสิ่งที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดคือกลิ่นที่แข็งแกร่ง มันมีกลิ่นหอมหวานและชะเอมเล็กน้อยเหมือนโหระพาชนิดอื่น ๆ แต่กลิ่นหอมนั้นมีพลังมากกว่า.

กระเพรามาร์เซย์ก็มีขนาดเล็กกะทัดรัดเช่นกัน มันจะเติบโตอย่างหนาแน่นด้วยใบขนาดใหญ่ แต่มีความสูงเพียงประมาณ 10 นิ้ว (25 ซม.) และความกว้างประมาณ 8 นิ้ว (20 ซม.) พืชแตกกิ่งก้านอย่างประณีตโดยไม่จำเป็นต้องตัดแต่งหรือสร้างและเติมพื้นที่ได้ดี.

เป็นสมุนไพรในการทำอาหารโหระพามาร์เซยล์สามารถใช้เป็นอาหารอื่นได้ มันเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศพาสต้าชีสอ่อนและผัก คุณสามารถกินมันสด ๆ ในสลัดใช้มันในจานอบหรือตากใบไม้เพื่อเก็บและใช้ในภายหลัง รสชาติมีความหวานน้อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ แต่ก็ยังเป็นความหลากหลายที่ยอมรับได้สำหรับสูตรใด ๆ ที่เรียกว่าใบโหระพา ในฝรั่งเศสมาซิลล์เบซิลนั้นใช้ในพิสโตซึ่งเป็นซอสที่คล้ายกับเพสโต้.

กระเพราที่กำลังเติบโต

เมื่อพูดถึงกระเพราที่ปลูกในภาชนะมาร์เซย์เป็นตัวเลือกที่ชัดเจน พืชเติบโตขนาดกะทัดรัดและหนาแน่น คุณจะได้รับใบขนาดใหญ่เต็มรูปแบบแม้จากโรงงานขนาดเล็กในภาชนะในร่มหรือกลางแจ้ง เนื่องจากมีขนาดกะทัดรัดและมีการเติบโตหนาแน่นจึงเป็นพืชที่ดีสำหรับการปลูกพืชในเขตสวน แน่นอนว่ามันยังยอดเยี่ยมในสวนหรือภาชนะบรรจุเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมอร่อยให้กับทุกพื้นที่.

ไม่ว่าคุณจะเติบโตที่ใดการดูแลใบโหระพาของมาร์เซย์นั้นค่อนข้างง่าย คุณสามารถเริ่มต้นเมล็ดในบ้านและพวกเขาควรงอกในห้าถึงสิบวัน ด้วยใบไม้จริงสองชุดพวกเขาควรพร้อมสำหรับการย้ายไปที่เตียงหรือภาชนะ.

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีแสงแดดและความอบอุ่นมากมาย หากอยู่ในภาชนะบรรจุตรวจสอบว่าท่อระบายน้ำและเตียงกลางแจ้งควรมีการระบายน้ำที่ดีเช่นกัน รดน้ำต้นไม้เป็นประจำเพื่อให้ดินชุ่มชื้น แต่ไม่เปียกน้ำ โหระพาทำได้ดีที่สุดในดินที่อุดมสมบูรณ์ดังนั้นควรใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยถ้าจำเป็น.

ใบโหระพามาร์เซย์จะเติบโตอย่างหนาแน่นโดยไม่ต้องให้ความสนใจมากนัก แต่เพื่อกระตุ้นให้มีรูปร่างและป้องกันการออกดอก.