สวนที่กินได้ - หน้า 148

มะตูมเป็นผลไม้ที่หลายคนลืมไปแล้ว แต่ก็เป็นผลไม้ที่ควรกลับมาอีกครั้ง มะตูมเป็นไม้ผลที่มีความสูงประมาณ 8 ถึง 15 ฟุต (2 ถึง 5 เมตร) เมื่อโตเต็มที่ มันเติบโตกิ่งก้านที่บิดเบี้ยวและริบหรี่ที่เพิ่มความน่าสนใจให้กับสวนตลอดเวลาของปี ในฤดูใบไม้ผลิมันจะบานและในช่วงปลายฤดูร้อนจะผลิตผลไม้มะตูม: ผลไม้ที่แข็งกรดเป็นกรดคล้ายแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมเมื่อปรุงหรืออบ. ผลไม้พันธุ์มะตูม มีต้นมะตูมหลากหลายชนิดพันธุ์และสายพันธุ์ที่คุณสามารถเลือกเพื่อเพิ่มต้นไม้ที่น่าสนใจและผลไม้แสนอร่อยให้กับสวนและห้องครัวของคุณ เมื่อสุกมากผลไม้เหล่านี้สามารถรับประทานได้ดิบ แต่ส่วนใหญ่จะแข็งเกินไปและควรปรุงก่อน พวกเขายังสามารถใช้ในการทำเยลลี่เพราะควินซ์เต็มไปด้วยเพกติน. นี่คือผลไม้ขนาดเล็กลองในสวนของคุณ: ส้ม. พันธุ์มะตูมส่วนใหญ่เป็นสายพันธุ์ของสายพันธุ์ Cydonia oblonga. หนึ่งในนั้นคือ 'ออเรนจ์' และก่อให้เกิดผลไม้กลมมีกลิ่นหอมมากกับเนื้อสีส้ม นี่เป็นหนึ่งในผลไม้มะตูมที่นิ่มกว่าดังนั้นหากคุณต้องการลองกินมะตูมดิบนี่เป็นวิธีที่จะไป. จัมโบ้ของ...

ควินซ์เป็นอาหารดิบที่กินไม่ได้พอสมควร แต่เมื่อปรุงสุกแล้วขุมทรัพย์แห่งรสชาติจะถูกปล่อยออกมา ผลไม้โบราณ แต่มีคุณค่าควรค่าแก่การออกมาจากเงามืด เรียนรู้เคล็ดลับการทำอาหารด้วยมะตูมและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่หอมหวานและกลิ่นหอมของมะตูมที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม. จะทำอย่างไรกับควินซ์? อาหารสามารถตกเข้าและออกจากแฟชั่นอย่างทุกอย่าง แต่มะตูมเป็นอาหารที่ถูกลืม ครั้งหนึ่งมันเป็นเรื่องธรรมดามากที่มันเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารประจำวันและอาจใช้เป็นลูกพี่ลูกน้องกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ แต่ผลไม้ที่ยากและตัดยากและจำเป็นต้องปรุงมันเพื่อให้มันอร่อยเห็นการล่มสลายของความนิยมของมะตูม. ในอดีตมีการใช้ประโยชน์หลายอย่างสำหรับผลไม้มะตูมและวิธีการต่าง ๆ มากมายเพื่อเตรียมรู วันนี้ก็ถือว่าเป็นอาหารที่ดีและผลักไสให้ผู้รักการผจญภัยและพวกเราโชคดีพอที่จะมีพุ่มไม้มะตูมที่กำลังเติบโตในหลาของเรา. สัตว์ดูเหมือนจะไม่คำนึงถึงรสชาติที่ฝาดของมะตูมดังนั้นคุณสามารถให้อาหารผลไม้แก่เพื่อนของคุณได้ ในกรณีที่ไม่มีตัวเลือกนั้นอาจเป็นการดีที่สุดที่จะใช้พวกเขาเป็นอาหารของคนซึ่งส่งให้เราดูในอดีตสำหรับสูตร ควินซ์อาจถูกคั่วตุ๋นบริสุทธิ์เยลลี่ตุ๋นอบย่างและอื่น ๆ. ส่วนที่ยากคือการเตรียมผลไม้ซึ่งยากมากและสามารถเป็นไม้ได้ทั้งจากด้านนอกและในแกน แต่ส่วนที่เป็นรูพรุนและไม่สามารถจัดการได้ในส่วนที่เหลือของผลไม้ ลบเปลือกและแกนก่อนที่จะใช้ผลไม้ จากนั้นตัดเนื้อและปรุงในลักษณะที่ดีที่สุดกับสูตรของคุณ. ทำอาหารด้วยผลไม้ควินซ์ สิ่งที่ง่ายที่สุดที่จะทำกับผลไม้คือการตุ๋น คุณสามารถเคี่ยวหรือแช่ในน้ำหรือไวน์ที่มีน้ำตาลมากเนื่องจากผลไม้ค่อนข้างขม เพิ่มเครื่องเทศบางส่วนและผลที่ได้จะเป็นเนื้อสีชมพูแดงที่อ่อนหวานและกลิ่นหอมของวานิลลาและเครื่องปรุงรสของคุณ. ผลไม้มะตูมที่ใช้ง่ายอีกอย่างหนึ่งคือในการอบ ทดแทนผลไม้ที่คุณจะใช้แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ โปรดจำไว้ว่ามะตูมจะต้องใช้เวลามากขึ้นหรือควรนำไปนึ่งก่อนขั้นตอนการอบเนื่องจากผลไม้แข็งและเนื้อแข็งกว่าปากอีกสองผลไม้. ในที่สุดควินซีเยลลี่แบบคลาสสิคควรอยู่ในเมนู...

มะตูมเป็นต้นไม้ขนาดเล็กรูปร่างผิดปกติที่สูงถึง 15 ฟุต พวกเขามีดอกไม้ที่น่าทึ่งที่ปลายยอดเป็นสีขาวหรือชมพูสดใส ต้นมะตูมมีความแข็งแกร่งในสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรปลูกพืชเพื่อความแข็งแรงโซนที่ 5 ถึง 9. ต้นมะตูมมีความอ่อนไหวต่อปัญหาไม้ผลหลายชนิดรวมถึง: ไฟไหม้ทำลาย borers มอด Codling Curculio ขนาด หนอนผีเสื้อเต็นท์ ผลไม้เองสามารถทนทุกข์ทรมานจากการแยกผลไม้มะตูม ในความเป็นจริงผลไม้แยกในมะตูมเป็นเรื่องธรรมดา หากผลไม้มะตูมของคุณแคร็กคุณอาจสงสัยเกี่ยวกับสาเหตุของการแยกผลไม้มะตูม โปรดทราบว่าการแยกผลไม้มะตูมไม่ใช่โรคหรือปฏิกิริยาต่อการติดเชื้อศัตรูพืช มันเกิดจากสภาพการเจริญเติบโตของต้นไม้. สาเหตุของการแยกมะตูม น้ำเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการแยกผลมะตูมซึ่งเป็นแหล่งน้ำที่ผิดปกติ ผลมะตูมมักจะเกิดขึ้นเมื่อมีการแห้งเป็นเวลานานและมีฝนตกชุก น้ำที่มีน้ำล้นอย่างฉับพลันทำให้ผลไม้บวมและแตกเร็วเกินไป. เนื่องจากปริมาณน้ำฝนอยู่นอกการควบคุมของคนสวนจึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นมะตูมของคุณมีน้ำที่เพียงพอ สิ่งหนึ่งที่คุณสามารถทำได้คือทำตามขั้นตอนเพื่อให้การชลประทานในดินยาวนานขึ้น. คุณทำได้โดยการรวมอินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อยในดินเมื่อคุณปลูก สิ่งนี้มีความสำคัญเนื่องจากปุ๋ยหมักอินทรีย์ช่วยให้ดินมีความชื้นจึงทำให้พืชสามารถใช้ในช่วงฤดูแล้ง. การคลุมดินเป็นอีกวิธีหนึ่งที่คุณสามารถช่วยให้ดินกักน้ำได้...

ความสนใจในผลไม้ได้ฟื้นขึ้นมาอีกครั้งด้วยความหลากหลายที่ได้รับการปรับปรุงซึ่งสามารถรับประทานได้สด แต่มะตูมเป็นผู้เล่นรายย่อยในเศรษฐกิจการเกษตรที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาไม่ได้ติดตามพวกเขา สำหรับผู้ที่น่าสนใจในการปลูกมะตูม แต่จะช่วยให้ทราบเพิ่มเติมเกี่ยวกับการดูแลมะตูมที่ดีเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากพืชของคุณ. ผลไม้มะตูมคืออะไร? มะตูมเป็นผลไม้สีเหลืองที่มีกลิ่นหอมมากใช้ทำแยมและเยลลี่ มะตูมมีรูปร่างแตกต่างกันไป หลายรูปทรงของแอปเปิ้ลในขณะที่คนอื่นมีลักษณะคล้ายลูกแพร์ ผลไม้ดอกมะตูมกินได้หรือไม่? ใช่. ผลไม้ในมะตูมออกดอกสามารถรับประทานได้ แต่ผลไม้บนผลไม้ขนาดเล็กออกดอกหรือผลไม้ญี่ปุ่นนั้นมีรสฝาดมาก. ในขณะที่คุณสามารถใช้มันเพื่อทำแยมและเยลลี่คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ดีขึ้นมากจากมะตูมที่ได้รับการอบรมเพื่อผลิตผล เติบโตมะตูมออกดอกหากเป้าหมายของคุณคือผลิตดอกไม้สีชมพูแดงหรือส้มที่โดดเด่นในต้นฤดูใบไม้ผลิ มิฉะนั้นเลือกพันธุ์ที่ทันสมัยที่พัฒนาขึ้นสำหรับการกินสด. วิธีการปลูกต้นควินซ์ ต้นมะตูมแข็งในสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรโซน 5 ถึง 9 การปลูกต้นมะตูมไม่ยากเท่าที่คุณจะสามารถให้เงื่อนไขที่เหมาะสมได้ เลือกสถานที่ที่มีแดดด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ มะตูมปรับตัวให้เข้ากับดินที่เปียกหรือแห้ง แต่ทำงานได้ดีที่สุดเมื่อดินมีสภาพดี. คุณจะต้องปลูกต้นไม้สองต้นเพื่อการผสมเกสรที่ดี. มะตูมแคร์ ต้นมะตูมมีความทนทานต่อความแห้งแล้ง แต่คุณควรรดน้ำในช่วงเวทย์มนตร์แห้งเป็นเวลานานซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการดูแลมะตูมประจำวันของคุณ มันยากที่จะ overwater...

โหระพา 'ควีนเน็ตต์' เป็นโหระพาไทยแท้ที่มาจากประเทศไทย มันเป็นสมุนไพรประดับที่โดดเด่นด้วยใบสีเขียวขนาดเล็กที่หนาแน่นล้อมรอบลำต้นสีม่วงสดใส ใบที่เพิ่งโผล่ออกมาก็มีสีม่วง แต่สีเขียวขึ้นเมื่อพวกมันโตเต็มที่ ยอดแหลมของดอกไม้สีม่วงทำให้มันเป็นรุ่นที่สวยงามไม่เพียง แต่สวนสมุนไพร แต่กระจายอยู่ในหมู่ต้นไม้และไม้ยืนต้นอื่น ๆ. โหระพาไทยเป็นส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและอาหารเอเชียอื่น ๆ ในทุกอย่างตั้งแต่ chutney ไปผัดกับซุป โหระพาไทยควีนเติบโตได้สูงประมาณ 1-2 ฟุต (30-61 ซม.). Queenette Basil Care ละมุดโหระพา Queenette สามารถปลูกได้ในเขต USDA 4-10 หว่านเมล็ดในบ้านหรือในสวนโดยตรง 1-2...

ต้นแพร์ที่หาซื้อได้ทั่วไปส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ที่นำเข้าจากยุโรป แต่ต้นแพร์ชนิดหนึ่ง, Pyrus ต้นไม้ 'Seckel' เริ่มต้นจากต้นกล้าป่าในรัฐเพนซิลวาเนีย ลูกแพร์ประเภทนี้ SEK-el เด่นชัดเป็นผลไม้หลากหลายชนิดที่ปลูกลูกแพร์รูประฆังเล็ก ๆ ที่หวานมาก. ตามข้อมูลลูกแพร์ Seckel ระยะเวลาเก็บเกี่ยวเริ่มในเดือนกันยายนและสิ้นสุดจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ ลูกแพร์สามารถเก็บได้นานถึงห้าเดือน ลูกแพร์เค็กน้ำตาลถือเป็นขนมแพร์ พวกเขามีขนาดเล็ก แต่อ้วนมีร่างกายสีเขียวมะกอกและคอสั้นและลำต้น ต้นลูกแพร์ที่กำลังเติบโตเหล่านี้พบว่าผลไม้มีขนาดเท่าของว่าง คุณสามารถเก็บลูกแพร์ Seckel น้ำตาลได้ไม่กี่ลูกลงในกล่องอาหารกลางวัน แต่คุณยังสามารถเติมได้ทั้งหมดหรือใช้ในการปรุงอาหาร. ต้น Seckel นั้นง่ายต่อการเจริญเติบโต พวกเขาจะเย็นชาและในความเป็นจริงการเติบโตที่ดีที่สุดในภูมิภาคที่เย็น ต้นไม้เจริญเติบโตในสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรปลูกต้นไม้ในเขตความอดทน 5 ถึง...

ตามชื่อจะบอกเป็นนัยว่าถั่วการ์เด้นพ็อดสีม่วงถูกผลิตบนพืชพุ่ม เมื่อถึงความยาวประมาณ 5 นิ้ว (13 ซม.) ถั่วพุ่มฝักม่วงจะให้สีที่ลึกกว่า แม้ว่าฝักไม่ได้เก็บสีของพวกเขาหลังจากการปรุงอาหารความงามของพวกเขาในสวนทำให้พวกเขาคุ้มค่ากับการปลูก. การปลูกถั่วฝักแก่ราชวงศ์ม่วง การปลูกถั่วฝักแก่ม่วงนั้นคล้ายกับการปลูกถั่วพุ่มพันธุ์อื่น ผู้ปลูกจะต้องเลือกเตียงในสวนแบบปลอดวัชพืชและใช้งานได้ดีที่ได้รับแสงแดดเต็มที่. เนื่องจากถั่วเป็นพืชตระกูลถั่วผู้ปลูกครั้งแรกอาจพิจารณาที่จะเพิ่มหัวเชื้อในกระบวนการปลูก หัวเชื้อที่มีเฉพาะสำหรับถั่วจะช่วยให้พืชใช้ประโยชน์จากไนโตรเจนและสารอาหารอื่น ๆ ได้ดีขึ้น เมื่อใช้ inoculants ในสวนให้ทำตามคำแนะนำของผู้ผลิตเสมอ. เมื่อปลูกถั่วควรปลูกเมล็ดขนาดใหญ่ลงในเตียงผักโดยตรง เมล็ดพืชตามคำแนะนำแพคเกจ หลังจากปลูกเมล็ดประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ลึกให้น้ำแถวให้ละเอียด เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดอุณหภูมิของดินควรมีอย่างน้อย 70 F. (21...

ต้นบ๊วยใบสีม่วง (Prunus cerasifera) เป็นต้นไม้ผลัดใบขนาดเล็ก นิสัยของพวกเขาคือตั้งตรงหรือแพร่กระจาย กิ่งที่เรียวยาวจะเต็มไปด้วยดอกไม้ที่หอมกรุ่นในฤดูใบไม้ผลิ ดอกไม้สีชมพูอ่อนกลายเป็นดอกสีม่วงในฤดูร้อน ผลไม้เหล่านี้ได้รับการชื่นชมจากนกป่าและยังกินได้สำหรับมนุษย์ เปลือกไม้นั้นค่อนข้างที่จะประดับเช่นกัน มันเป็นสีน้ำตาลเข้มและรอยแยก. วิธีการปลูกต้นพลัมใบสีม่วง พลัมสีม่วงใบพอดีอย่างมากในสวนหลังบ้านจำนวนมาก พวกมันสูงเพียง 15-25 ฟุต (4.6-7.6 ม.) และสูง 15-20 ฟุต (4.6-6 ม.). หากคุณต้องการเริ่มปลูกต้นพลัมใบสีม่วงคุณจะต้องมีข้อมูลพื้นฐาน ขั้นตอนแรกคือการตรวจสอบโซนความแข็งแกร่งของคุณ ต้นพลัมสีม่วงเจริญเติบโตได้ในสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรปลูกพืชโซนที่ 5 ถึง 8. คุณจะต้องเลือกสถานที่เพาะปลูกที่โดนแดดจัดและง่ายที่สุดในดินที่แห้งแล้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีสภาพเป็นกรดมากกว่าด่าง....