พืชสตรอเบอร์รี่ถูกคลุมด้วยหญ้าปีละครั้งหรือสองครั้งด้วยเหตุผลสำคัญสองประการ ในฤดูหนาวที่มีอากาศหนาวเย็นคลุมด้วยหญ้าจะถูกปกคลุมด้วยต้นสตรอเบอร์รี่ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาวเพื่อป้องกันรากและมงกุฎของพืชจากความผันผวนของอุณหภูมิและเย็นจัด. ฟางที่สับแล้วมักใช้ทำคลุมด้วยหญ้าสตรอเบอร์รี่ คลุมด้วยหญ้านี้จะถูกลบออกในต้นฤดูใบไม้ผลิ หลังจากที่พืชได้ออกมาในฤดูใบไม้ผลิเกษตรกรและชาวสวนจำนวนมากเลือกที่จะเพิ่มคลุมด้วยหญ้าสดบาง ๆ อีกชั้นภายใต้และรอบ ๆ พืช. ในช่วงกลางฤดูหนาวอุณหภูมิที่ผันผวนอาจทำให้ดินแข็งตัวละลายและแช่แข็งอีกครั้ง การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิเหล่านี้อาจทำให้ดินขยายตัวจากนั้นบีบตัวและขยายตัวอีกครั้งซ้ำไปซ้ำมา เมื่อดินเคลื่อนตัวและเลื่อนเช่นนี้จากการแช่แข็งและละลายซ้ำ ๆ โรงงานสตรอเบอร์รี่อาจถูกไถพรวนจากดิน ครอบฟันและรากของพวกเขาจะถูกทิ้งให้สัมผัสกับอุณหภูมิเย็นยะเยือกของฤดูหนาว การคลุมดินพืชสตรอเบอร์รี่ที่มีชั้นฟางหนาสามารถป้องกันได้. เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่าต้นสตรอเบอร์รี่จะให้ผลผลิตสูงกว่าในต้นฤดูร้อนหากได้รับอนุญาตให้สัมผัสกับน้ำค้างแข็งครั้งแรกของฤดูใบไม้ร่วงที่แล้ว ด้วยเหตุผลนี้ชาวสวนจำนวนมากต้องหยุดจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกหรือเมื่ออุณหภูมิของดินมีค่าคงที่ประมาณ 40 F. (4 C. ) ก่อนที่พวกเขาจะคลุมดินสตรอเบอร์รี่. เนื่องจากน้ำค้างแข็งแข็งเป็นครั้งแรกและอุณหภูมิดินเย็นอย่างต่อเนื่องเกิดขึ้นในเวลาที่แตกต่างกันในเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกันเรามักจะได้คำตอบที่คลุมเครือของ "เมื่อใบไม้เปลี่ยนเป็นสีแดง" หรือ "เมื่อใบไม้แบน" ถ้าเราขอคำแนะนำ ....