สวนที่กินได้ - หน้า 26

จุดสีน้ำตาลบนข้าวสามารถเริ่มต้นได้แม้กระทั่งใบอ่อนและมักจะมีขนาดเล็กถึงกลมวงรีสีน้ำตาล มันเป็นปัญหาของเชื้อราที่เกิดจาก Bipolaris oryzae (ก่อนหน้านี้รู้จักกันในชื่อ Helminthosporium oryzae) เมื่อพืชเติบโตขึ้นจุดของใบไม้อาจเปลี่ยนสีและรูปร่างและขนาดแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปมักจะเป็นทรงกลม. สปอตมักเป็นสีน้ำตาลแดงเมื่อเวลาผ่านไป แต่มักจะเริ่มเป็นจุดสีน้ำตาล จุดที่ปรากฏบนเปลือกและเปลือกใบไม้ จุดที่เก่ากว่าอาจถูกล้อมรอบด้วยรัศมีสีเหลืองสดใส อย่าสับสนกับรอยโรคที่เกิดจากการระเบิดซึ่งเป็นรูปทรงของเพชรไม่กลมและต้องได้รับการรักษาที่แตกต่างกัน. ในที่สุดเมล็ดข้าวจะติดเชื้อทำให้เกิดผลผลิตน้อยที่สุด คุณภาพก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน เมื่อกิ่งก้านและกิ่งก้านติดเชื้อมักจะมีการเปลี่ยนสีดำ นี่คือเมื่อเมล็ดกลายเป็นบางมากที่สุดหรือ chalky ไม่ได้กรอกอย่างถูกต้องและผลผลิตจะลดลงอย่างมาก. การทำสปอตข้าวกล้อง โรคนี้ส่วนใหญ่พัฒนาในพื้นที่ที่มีความชื้นสูงและพืชที่ปลูกในดินขาดสารอาหาร การติดเชื้อนี้เกิดขึ้นเมื่อใบไม้ยังคงเปียกชื้นนาน 8 ถึง 24 ชั่วโมง มันมักจะเกิดขึ้นเมื่อพืชถูกปลูกจากเมล็ดที่ติดเชื้อหรือพืชที่เป็นอาสาสมัครและเมื่อวัชพืชหรือเศษเล็กเศษน้อยจากพืชก่อนหน้ามีอยู่ ฝึกฝนการสุขาภิบาลที่ดีในทุ่งนาของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงจุดสีน้ำตาลใบข้าวและพันธุ์ต้านทานโรคพืช. นอกจากนี้คุณยังอาจใส่ปุ๋ยพืชผลแม้ว่าฤดูกาลนี้อาจใช้เวลาหลายฤดูกาลในการทำงานอย่างสมบูรณ์...

เรพซีดคืออะไร พืชข่มขืนnapus Brassica) เป็นสมาชิกของตระกูล brassica ซึ่งหมายความว่าพวกเขามีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับมัสตาร์ดคะน้าและกะหล่ำปลี เช่นเดียวกับบราเซียทั้งหมดพวกมันเป็นพืชที่มีอากาศที่เย็นสบายและการปลูกต้นข่มขืนในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงก็เป็นสิ่งที่ดีกว่า. พืชนั้นให้อภัยอย่างมากและจะเติบโตในคุณภาพดินที่หลากหลายตราบใดที่มีการระบายน้ำดี พวกเขาจะเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกรดเป็นกลางและเป็นด่าง พวกเขาจะทนเกลือ. ประโยชน์ของเรพซีด พืชข่มขืนมักปลูกเพื่อเป็นเมล็ดซึ่งมีน้ำมันเป็นสัดส่วนสูงมาก เมื่อทำการเก็บเกี่ยวเมล็ดสามารถถูกบีบอัดและใช้สำหรับน้ำมันปรุงอาหารหรือน้ำมันที่ไม่สามารถบริโภคได้เช่นน้ำมันหล่อลื่นและเชื้อเพลิงชีวภาพ พืชที่เก็บเกี่ยวด้วยน้ำมันเป็นพืชล้มลุก. นอกจากนี้ยังมีพืชล้มลุกที่ส่วนใหญ่ปลูกเป็นอาหารสำหรับสัตว์ เนื่องจากมีปริมาณไขมันสูงพืชข่มขืนสองปีจึงเป็นอาหารที่ดีเยี่ยมและมักใช้เป็นอาหารสัตว์. น้ำมันเรพซีด vs. คาโนลา ในขณะที่คำว่าเรพซีดและคาโนลาบางครั้งใช้สลับกันได้ แต่ก็ไม่เหมือนกัน ในขณะที่พวกเขาอยู่ในสายพันธุ์เดียวกันคาโนลาเป็นพันธุ์เฉพาะของพืชข่มขืนที่ปลูกเพื่อผลิตน้ำมันเกรดอาหาร. เรพซีดทุกสายพันธุ์ไม่สามารถบริโภคได้สำหรับมนุษย์เนื่องจากมีกรด erucic ซึ่งมีความหลากหลายในคาโนลาต่ำ ชื่อ "คาโนลา" ได้รับการจดทะเบียนจริงในปี 1973 เมื่อได้รับการพัฒนาเป็นทางเลือกแทนน้ำมันเรพซีดสำหรับน้ำมันบริโภค....

ชาวอินคาจัด quinoa ศักดิ์สิทธิ์เรียกว่า chisaya mama หรือแม่ของธัญพืช มันเป็นหนึ่งในพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่กี่ชนิดที่สามารถอยู่รอดในละติจูดที่สูงชันของภูเขา ชาวเปรูคนนี้กลายเป็นอาหารหลักในอาหารอินคาและได้เติบโตขึ้นในเทือกเขาแอนดีสมานานกว่า 5,000 ปี. ในโบลิเวียที่ซึ่งผู้คนพึ่งพา quinoa เพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการการส่งออกพืชไปยังอเมริกาเหนือได้นำไปสู่การขาดสารอาหาร ชาวโบลิเวียไม่สามารถจ่ายสิ่งที่ผู้ปลูกสามารถสร้างรายได้ในตลาดอเมริกาเหนือดังนั้นผู้คนจึงหันมาบริโภคอาหารแปรรูปที่มีราคาถูกและมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง. Quinoa คืออะไร? แม้ว่า quinoa (Chenopodium quinoa) ดูเหมือนเมล็ดจริง ๆ แล้วมันเป็นเมล็ดพันธุ์เล็ก ๆ ที่เรียกว่าเมล็ดเทียม ในฐานะสมาชิกคนหนึ่งของตระกูล Goosefoot quinoa มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับผักขมหัวผักกาดและ lambsquarter...

มหาวิหารขั้นต่ำ 'Queen of Sheba' มีรสชาติอ่อนและอาจใช้ในซอสเพสโต้และอาหารประเภทอิตาเลี่ยนอื่น ๆ ที่มีรสโหระพาเบาผสมผสานกับสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เก็บเกี่ยวใบแห้งจำนวนหนึ่งก่อนปล่อยให้ดอกไม้น่ารักโต เช่นเดียวกับสมุนไพรอื่น ๆ การออกดอกหรือปล่อยให้พืชโบลต์มักจะเปลี่ยนรสชาติ. ราชินีแห่งชีบาบาซิลแคร์ การเจริญเติบโตของราชินีแห่งชีบาโหระพานั้นง่ายและค่อนข้างคล้ายกับการปลูกโหระพาชนิดอื่น ๆ โดยปกติแล้วสมุนไพรนี้เริ่มจากเมล็ด แต่อาจเติบโตได้อย่างง่ายดายจากการตัดหรือการแตกถ้าคุณมีพืชที่รอดชีวิตจากฤดูหนาว เมื่อเรียนรู้วิธีการปลูก Queen of Sheba โหระพาให้เลือกจุดที่มีแดดในสวนที่จะได้รับประโยชน์จากดอกไม้สีม่วงในฤดูกาลถัดไป. คุณอาจเติบโตราชินีแห่งเชบาโหระพาเป็นส่วนหนึ่งของสวนสมุนไพรหรือในเตียงประจำปี เพื่อให้มันเติบโตเร็วขึ้นเริ่มเมล็ดในบ้านสี่ถึงหกสัปดาห์ก่อนวันน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายของคุณ เมื่ออุณหภูมิเช้าตรู่มีค่าคงที่ในระดับสูงของยุค 40 (4 C) ให้ปลูกลงในดินหรือภาชนะกลางแจ้ง...

Verticillium เหี่ยวเรียกอีกอย่างว่าโรคเหี่ยวมันฝรั่งเป็นโรคเชื้อราที่อาจเกิดจากทั้ง Verticillium dahliae หรือ Verticillium alboratrum. เชื้อราทั้งสองชนิดนี้สามารถอยู่รอดในดินในส่วนของพืชที่ติดเชื้อและชิ้นส่วนเมล็ดเป็นเวลานาน ในความเป็นจริง, Verticillium dahliae ถูกพบว่าอยู่ในดินนานถึงเจ็ดปี. การร่วงโรยอาจทำให้ขนาดหัวลดลงและการเปลี่ยนสีต้นกำเนิด เชื้อราโจมตีพืชมันฝรั่งผ่านรากและรบกวนการขนส่งของน้ำ พืชมันฝรั่งแสดงอาการของโรคเมื่อพวกเขาเปลี่ยนเป็นสีเหลืองก่อนกำหนด หัวที่ติดเชื้ออาจแสดงการเปลี่ยนสีของหลอดเลือดในแหวนใกล้กับปลายก้าน พืชมันฝรั่งร่วงโรยในที่สุดก็ตาย. การรักษาโรคเหี่ยวมันฝรั่ง มันฝรั่งบางสายพันธุ์มีแนวโน้มที่จะร่วงโรยได้มากกว่าคนอื่น ๆ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปลูกมันฝรั่งพันธุ์ที่ทนต่อโรคเหี่ยว เมื่อซื้อมันฝรั่งทนต่อโรคให้มองหาฉลากที่มี "V" ติดอยู่. การควบคุมเหี่ยวแห้งมันฝรั่งทำได้ดีที่สุดผ่านการป้องกัน การใช้เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพสูงจากไร่ที่ปราศจากเหี่ยวเป็นจุดเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยม พืชที่มีสุขภาพดีมีแนวโน้มที่จะได้รับเชื้อน้อยลงดังนั้นควรเตรียมน้ำและปุ๋ยให้เพียงพอเพื่อป้องกันการติดเชื้อ. รักษาวัชพืชในสวนให้ปลอดและหยิบและทิ้งเศษซากพืชที่ตายหรือติดเชื้อ การปลูกพืชหมุนเวียนจะช่วยในการจัดการโรคเหี่ยว ในที่ที่มีพืชไร่ขนาดใหญ่ที่เหี่ยวแห้งมันฝรั่งท็อปควรจะอบและเผา....

มันฝรั่งขี้ไคลคือการติดเชื้อของผิวหนังของหัวพัฒนาที่เกิดจากเชื้อรา Helminthosporium solani. แม้ว่าโรคนี้จะไม่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจนถึงปี 1990 แต่ก็เป็นปัญหาอย่างรวดเร็วสำหรับผู้ผลิตมันฝรั่งทุกที่ แม้ว่าเชื้อรามักจะถูก จำกัด อยู่ที่ชั้นผิวหนังของหัวมันฝรั่งมันสามารถทำลายเนื้อเยื่อภายในที่สัมผัสโดยตรงกับผิวหนังที่ติดเชื้อ. หัวมันฝรั่งที่ติดเชื้อจะพัฒนารอยโรคสีน้ำตาลถึงสีเงินซึ่งอาจเข้าร่วมเมื่อมันแพร่กระจายไปทั่วพื้นผิวของมันฝรั่ง มันฝรั่งที่มีผิวนวลนั้นมีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดโรคขี้ไคลมากกว่ามันฝรั่งสีน้ำตาลแดง - รอยโรคนั้นจะเห็นได้ชัดเจนกว่าและมีการใช้งานบนผิวหนังที่บางกว่า Scurf ในมันฝรั่งไม่ส่งผลกระทบต่อความสามารถในการกินของพวกเขาหากคุณตัดส่วนที่เสียหายออกไปก่อนปรุงอาหาร แม้ว่าหลังจากเวลาผ่านไปสักพัก แต่ผิวหนังของมันฝรั่งที่ติดเชื้อขี้ไคลอาจแตกทำให้เนื้อเยื่อภายในสูญเสียน้ำและเหี่ยวเฉา. การรักษามันฝรั่งขี้ไคล ความพยายามในการควบคุมขี้ไคลเงินมันฝรั่งควรมุ่งเป้าไปที่การป้องกันโรคและเมื่อมันฝรั่งติดเชื้อมีน้อยที่คุณสามารถทำได้เพื่อรักษามัน แหล่งที่มาของมันฝรั่งเมล็ดหลายแห่งถูกปนเปื้อนด้วยขี้ไคลสีเงินดังนั้นเรียนรู้ที่จะระบุโรคนี้ก่อนที่จะคัดแยกเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งของคุณ ทิ้งมันฝรั่งเมล็ดที่มีแผลสำคัญออกไป แม้ว่าขี้ไคลจะยังคงอยู่ในดินนานถึงสองปี แต่รูปแบบหลักของโรคนี้มาจากหัวเชื้ออื่น ๆ. ล้างและรักษามันฝรั่งด้วย thiophanate-methyl plus mancozeb หรือ fludioxonil...

เมื่อคุณค้นพบมันฝรั่งแสบคุณอาจถามตัวเองว่า "อะไรทำให้เกิดมันฝรั่งตกสะเก็ด" น่าเสียดายที่แหล่งที่มาของการติดเชื้อไม่ใช่เชื้อโรคที่หายากและมีอายุสั้น มันเป็นแบคทีเรียในดินที่สามารถคงอยู่ในพื้นดินได้อย่างไม่มีกำหนดตราบใดที่ซากพืชยังเน่าเสีย พวกแบคทีเรีย, หิด Streptomyces, เจริญเติบโตในดินที่มีค่า pH สูงกว่า 5.5 และอุณหภูมิระหว่าง 50 ถึง 88 F. (10-31 C. ) สภาพการเจริญเติบโตที่ต้องการโดยมันฝรั่งนั้นใกล้เคียงกับสภาพตกสะเก็ดมากกว่า. หัวมันฝรั่งที่เป็นโรคตกสะเก็ดนั้นถูกปกคลุมด้วยรอยโรคเป็นวงกลมซึ่งอาจมีสีคล้ำและเป็นคอร์กี้ เมื่อมีรอยโรคหลายครั้งบางครั้งพวกมันก็จะก่อตัวเป็นแผลซึ่งสร้างความเสียหายอย่างผิดปกติ สะเก็ดบนพื้นผิวนั้นน่ารำคาญ แต่มักจะถูกตัดออกไปและส่วนหนึ่งของมันฝรั่งที่รอดชีวิต โรคที่รุนแรงมากขึ้นสามารถพัฒนาทำให้เกิดหลุมลึกและแตกซึ่งช่วยให้ศัตรูพืชและโรคทุติยภูมิสามารถเดินเข้าไปในเนื้อของหัว. รักษา Scab ในมันฝรั่ง การควบคุมตกสะเก็ดมันฝรั่งมีเป้าหมายเพื่อป้องกันการติดเชื้อในมันฝรั่ง เมื่อมันฝรั่งของคุณถูกปกคลุมไปด้วยตกสะเก็ดมันสายเกินไปที่จะรักษา...

Ringspot มันฝรั่งคืออะไร? Corkpot ringspot ของมันฝรั่งเกิดจากโรคที่เรียกว่า virus rattle virus ไวรัสชนิดนี้แพร่เชื้อโดยไส้เดือนฝอยรากแข็งเป็นหนอนขนาดเล็กที่กินรากพืช ไส้เดือนฝอยเหล่านี้จะกินรากที่ติดเชื้อแล้วย้ายไปยังรากของพืชที่ไม่ติดเชื้อแพร่เชื้อไวรัสใต้ดินโดยที่คุณไม่รู้ตัว. แม้กระทั่งเมื่อมันฝรั่งติดวงแหวนริงค็อคคุณก็อาจไม่เข้าใจเพราะอาการมักจะอยู่ใต้ดิน บางครั้งใบของพืชจะมีขนาดเล็กลง อย่างไรก็ตามโดยปกติอาการจะเกิดขึ้นภายในมันฝรั่งเท่านั้นมีสีออกเป็นสีเข้มวงแหวนที่มีพื้นผิวคล้ายจุกไม้ก๊อกเส้นโค้งและจุดที่อยู่ภายในเนื้อของหัว. ในหัวที่มีผิวบางหรือบางบริเวณที่มืดเหล่านี้สามารถมองเห็นได้บนพื้นผิว ในกรณีที่รุนแรงรูปทรงของหัวสามารถเปลี่ยนรูปได้. วิธีการจัดการมันฝรั่งด้วยไวรัส Corky Ringspot น่าเสียดายที่ไม่มีวิธีในการรักษามันฝรั่งของมันฝรั่งมันไม่น้อยเลยเพราะคุณมักจะไม่รู้ว่าคุณมีมันจนกว่าคุณจะเก็บเกี่ยวและตัดหัวของคุณ. การป้องกันเป็นสิ่งสำคัญด้วยวงแหวนค็อคกี้ ซื้อมันฝรั่งเมล็ดพันธุ์ที่ได้รับการรับรองว่าปลอดจากไวรัสเท่านั้นและอย่าปลูกในดินที่แสดงว่ามีไวรัสอยู่แล้ว เมื่อตัดมันฝรั่งเป็นเมล็ดให้ฆ่าเชื้อมีดบ่อยๆแม้ว่าคุณจะไม่เห็นอาการใด ๆ การตัดหัวเชื้อที่ติดเชื้อเป็นวิธีการทั่วไปในการแพร่กระจายไวรัส.