สวนที่กินได้ - หน้า 395

ผักกาดแก้วที่มีต้นกำเนิดในรัฐเคนตักกี้ (หรือที่รู้จักกันในชื่อ 'บิบบ์') เป็นผักกาดหอมที่หลากหลายที่มีลักษณะเป็นหัวหลวมเมื่อโตขึ้น เนื่องจากความอ่อนโยนของมันลักษณะผักกาดหอมเนยที่ใช้บ่อยในการเพิ่มรสชาติที่ลึกซึ้งให้กับสลัด, แซนวิช, ห่อและอื่น ๆ แม้ว่าจะสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นระยะเวลาสั้น ๆ ใบของผักกาดหอมใบนี้มีความละเอียดอ่อนมากและมีแนวโน้มที่จะร่วงโรยกว่าสายพันธุ์ผักกาดหอมอื่น ๆ. การเจริญเติบโตผักกาด Bibb การปลูกเนยหรือผักกาดหอม Bibb นั้นคล้ายคลึงกับการปลูกผักกาดหอมชนิดอื่น ๆ ยกเว้นในพื้นที่ ในขณะที่ผักกาดหอมบางชนิดสามารถปลูกได้ในระยะห่างที่ใกล้เคียงกับความสำเร็จ แต่ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้น Bibb อย่างน้อย 12 นิ้ว (30 ซม.) สิ่งนี้ช่วยให้เกิดการสะสมของหัวใบที่เป็นเอกลักษณ์ของวาไรตี้. ในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงให้เลือกสถานที่ที่มีแดดจัด ในขณะที่พืชควรได้รับแสงแดดอย่างน้อยหกชั่วโมงในแต่ละวันผู้ที่อาศัยในภูมิอากาศอบอุ่นอาจจำเป็นต้องปลูกผักกาดหอมในที่ร่มบางส่วนเพื่อป้องกันพืชจากความร้อนสูง....

แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามีผักหลายชนิดที่เหมาะกับสวนในเมือง? พืชผักชนิดใดที่พืชผักชนิดนี้ทำงานในสวนขนาดเล็ก? อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม. บุชผักคืออะไร? อย่ากลัวเลย หากคุณมีระเบียงก้มหรือเข้าถึงหลังคาที่มีแสงแดด 6-8 ชั่วโมงคุณก็สามารถมีสมุนไพรและผักสด มีคนแคระหลายพันธุ์ให้เลือกหรือคุณสามารถปลูกผักในแนวตั้งได้หลายอย่าง - หรือคุณสามารถปลูกพันธุ์ไม้พุ่ม แต่ผักประเภทพุ่มไม้คืออะไร? พุ่มไม้บางครั้งเรียกว่าพุ่มไม้เป็นไม้ยืนต้นที่มีการเจริญเติบโตต่ำ ผักบางชนิดมีการเติบโตทั้งตามนิสัยการกินหรือเป็นผักประเภทบุช ผักนานาชนิดเหมาะสำหรับพื้นที่สวนขนาดเล็ก. พุ่มไม้พันธุ์ผัก มีผักทั่วไปจำนวนมากที่มีให้เลือกหลากหลายพันธุ์. ถั่ว ถั่วเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของผักที่เติบโตตามแนวเถาหรือพืชผัก ถั่วได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 7,000 ปีและเช่นนี้เป็นหนึ่งในผักที่นิยมมากที่สุดและปลูกทั่วไป - ไม่ว่าจะเป็นประเภทเสาหรือพุ่มไม้ พวกเขาเติบโตได้ดีที่สุดในแสงแดดและดินที่ระบายน้ำได้ดี พวกเขามีอยู่ในความหลากหลายของสีจากสีเหลืองสีเขียวสีม่วงเช่นเดียวกับความหลากหลายของขนาดฝัก เมล็ดถั่วเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวเช่นเปลือกถั่ว, snap snap หรือถั่วแห้ง....

กระเพรามีหลายพันธุ์มากจนยากที่จะเลือกเพียงหนึ่งหรือสองอันสำหรับพื้นที่ จำกัด โหระพา (มหาวิหารขั้นต่ำ) เป็นเรื่องธรรมดาค่อนข้างสมุนไพรสูงที่มีใบสีเขียวขนาดใหญ่มันวาว ใบโหระพาขั้นต่ำที่น้อยที่สุด) บางครั้งเรียกว่าใบโหระพาแคระมีความสูงเพียงประมาณหกนิ้ว (15 ซม.) เท่านั้นและมีขนาดเล็กและเป็นพวงกับใบไม้ขนาดเล็ก ในขณะที่ทั้งสองเป็นพืชประจำปีโหระพาพุ่มไม้อาจรอดชีวิตจากฤดูหนาวในสภาพอากาศที่รุนแรง. สำหรับวัตถุประสงค์ในการทำอาหารโหระพาพุ่มกับใบโหระพาเป็นเรื่องของรสชาติ ใบของพืชทั้งสองมีการใช้ในลักษณะที่คล้ายกันเช่นในซอสหรือในสลัด รสชาติในใบของกระเพรานั้นรุนแรงกว่าใบโหระพาดังนั้นคุณจะได้รับผลตอบแทนที่มากขึ้น เนื่องจากรสชาติที่เข้มข้นนี้คุณมักจะเห็นใบโหระพาจากพุ่มไม้ที่เรียกว่า "โลกเผ็ด" โหระพา. ปลูกกระเพราพุ่มไม้ในสวนหรือภาชนะบรรจุ การดูแลใบโหระพาเป็นเรื่องง่ายทำให้พืชที่อร่อยและมีกลิ่นหอมนี้เติบโตง่ายแม้สำหรับผู้ที่ไม่มีนิ้วหัวแม่มือสีเขียว เพราะมันเป็นไม้พุ่มขนาดกะทัดรัดและเป็นพวงการเจริญเติบโตของกะเพราในกระถางเป็นทางเลือกที่ดี มันยังสามารถใช้เพื่อสร้างการป้องกันความเสี่ยงต่ำในสวน มันจะเติบโตได้ดีและง่ายดายไม่ว่าคุณจะเลือกภาชนะหรือใส่ไว้ในดิน. Bush basil ชอบดินที่อุดมไปด้วยดังนั้นหาดินที่มีคุณภาพดีหรือใช้ปุ๋ยเพื่อเสริมดินของคุณ เลือกสถานที่ที่เต็มไปด้วยแสงแดดที่ระบายน้ำได้ดีรดน้ำต้นไม้เป็นประจำและควรเจริญเติบโตได้ดี เมื่อมันเติบโตขึ้นเก็บเกี่ยวใบได้ตามต้องการ การปักหมุดกลับจะช่วยให้มันโตขึ้นจริง ๆ หากคุณเห็นดอกไม้เริ่มโตให้บีบพวกเขาออก...

การเปลี่ยนสีและความเสียหายของใบไม้อาจมาจากหลายมุมมอง อาจเป็นโรคแมลงศัตรูพืชหรือสัตว์ดริฟท์สารเคมีการเพาะปลูกที่ไม่ดีความอุดมสมบูรณ์ของดินที่ไม่ดีหรือ pH รายการดำเนินต่อไป การค้นพบสิ่งที่อาจก่อให้เกิดการเผาไหม้ใบของถั่วลันเตาในภาคใต้นั้นน่ากลัว เป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มต้นด้วยสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของปัญหาและดูว่าหนึ่งในนั้นคือผู้กระทำผิดหรือไม่. Bronzing เป็นปัญหาในถั่วที่ปลูกในที่ที่มีโอโซนในระดับสูง bronzing ของใบสามารถปรากฏเช่น sunscald หรือเผา Sunscald ไม่ได้เป็นปัญหาที่พบบ่อยในถั่ว แต่จะทำให้เกิดภัยพิบัติถั่ว. ค่าความเป็นกรดด่างของดินต่ำอาจทำให้แร่ธาตุและสารอาหารที่ดูดซึมลดลงได้ ในดินปนทรายเป็นสาเหตุของการเผาใบในถั่วลันเตาใต้คือขาดโพแทสเซียม ใบของพืชอาจถูกไฟไหม้เมื่อถูกระงับน้ำไว้นานเกินไป. คุณควรทำการทดสอบดินและแก้ไขค่า pH และระดับสารอาหารของดินก่อนปลูก ปุ๋ยหมักจำนวนมากที่ใส่ลงในดินสามารถเพิ่มความพรุนระดับสารอาหารและช่วยประหยัดน้ำโดยไม่ทำให้ดินเป็นโคลน. โรคที่ทำให้ใบไหม้ในถั่วลันเตาตอนใต้ ถั่วทางภาคใต้เป็นเหยื่อของโรคเชื้อรามากมาย สิ่งเหล่านี้ทำให้เกิดความเสียหายที่เลียนแบบใบไม้ไหม้ โรคใบจุดจำนวนมากที่เกิดจากเชื้อราเริ่มต้นเป็นแผลรัศมีเป้นและอายุวัสดุพืชแห้ง. Alternaria เริ่มต้นเป็นหลุมยิงในใบไม้และขยายไปยังวัตถุที่ตายแล้วคล้ำเช่นเดียวกับ cercospora การทำลายของแบคทีเรียไม่ใช่เชื้อรา...

การเผาใบของอโวคาโดนั้นง่ายต่อการจดจำในต้นอะโวคาโด คุณจะเห็นใบไม้อะโวคาโดแห้งและไหม้เกรียมและความเสียหายจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนรอบ ๆ เคล็ดลับ การเผาใบยังทำให้ใบที่ได้รับผลกระทบตกลงมาจากต้นไม้ได้ดีก่อนพักตัวตามปกติ สภาพนั้นทำให้ดูราวกับว่าแสงแดดที่ร้อนจัดเป็นพิเศษได้เผาอะโวคาโดทิ้งไว้บนต้นไม้ของคุณ แต่เงื่อนไขนี้สามารถปรากฏขึ้นได้เมื่อท้องฟ้ามีเมฆมากและอากาศเย็นสบายหรือไม่รุนแรง. เมื่อไม่มีแสงแดดมามากคุณอาจสงสัยว่าอะไรเป็นสาเหตุของอะโวคาโดที่ไหม้เกรียม ใบอะโวคาโดที่ไหม้อาจเกิดจากหลายปัจจัยนอกเหนือจากแสงแดด เมื่อต้นอะโวคาโดใบสีน้ำตาลที่ปลายและขอบมันมักจะเกี่ยวข้องกับการสะสมของเกลือในดิน. เงื่อนไขที่แห้งสามารถมีบทบาทได้เช่นกัน สภาพแห้งที่เอื้อต่อการเผาใบอโวคาโดอาจรวมถึงการชลประทานที่ไม่เพียงพอ แต่ลมที่แห้งก็สามารถทำให้ใบไม้แห้งและน้ำค้างแข็งได้เช่นกัน. ป้องกันการไหม้ของอะโวคาโด เกลือจะได้รับในดินได้อย่างไร? หากคุณอาศัยอยู่ใกล้แหล่งน้ำเค็มการเชื่อมต่อนั้นค่อนข้างชัดเจน อะโวคาโดมีความอ่อนไหวต่อเกลือและพวกเขาสะสมโซเดียมและคลอไรด์ได้ดีกว่าต้นไม้อื่น. วิธีที่ดีในการป้องกันการไหม้ของอะโวคาโดคือการให้ต้นไม้รดน้ำเป็นประจำ ที่ล้างเกลือออกจากดิน ลืมการชลประทานเบา ๆ มันไม่มีน้ำเพียงพอที่จะชะล้างเกลือที่สะสมออกมา. การเผาใบอโวคาโดอาจเกิดจากการใส่ปุ๋ยมากเกินไป การรดน้ำลึกจะช่วยกรองปุ๋ยออกไปด้วย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เพิ่มปริมาณปุ๋ยที่วัดได้ตามทิศทางฉลาก. ผึ่งให้แห้งสามารถลดหรือป้องกันโดยการชลประทานที่เหมาะสม เจ้าของบ้านหลายคนพยายามจัดให้มีการชลประทานที่ดีวางสายสวนใกล้กับลำต้นของต้นไม้และปล่อยให้มันวิ่ง อย่างไรก็ตามต้นอะโวคาโดที่โตเต็มวัยนั้นมีทรงพุ่มที่แผ่ไปทั่วทุกทิศทุกทาง รากขยายออกไปเท่าที่ท้องฟ้าและบางครั้งไกลออกไป ในการรดน้ำรากเหล่านี้คุณต้องชำระล้างบริเวณขอบด้านนอกของหลังคาไม่ใกล้กับลำต้น....

หญ้าเจ้าชู้เกิดขึ้นในพื้นที่ที่ไม่มีการรบกวนซึ่งพืชจะก่อตัวเป็นรูปดอกกุหลาบในปีแรกและดอกที่สองจะออกดอก ทั้งรากและใบอ่อนและหน่อจะกินได้ พืชเจริญเติบโตง่ายและสามารถสร้างรากได้ยาว 2 ฟุตใน 100 วันหรือน้อยกว่า ชาวสวนที่ต้องการทราบวิธีการปลูกหญ้าเจ้าชู้ควรรู้ว่าจะเก็บเกี่ยวรากได้ง่ายกว่าหากปลูกในดินที่มีทรายและหลวม. หญ้าเจ้าชู้อาจสูงถึง 2 ถึง 9 ฟุตและให้ผลไม้ที่หยาบและหยาบ ผลไม้เหล่านี้มาจากชื่อวิทยาศาสตร์, Articum lappa. ในภาษากรีกหมายถึง 'arktos' หมายถึงหมีและ 'lappos' หมายถึงยึด นี่หมายถึงผลไม้หรือเมล็ดแคปซูลซึ่งถูกหนามด้วยเดือยที่จับไว้กับขนของสัตว์และเสื้อผ้า ในความเป็นจริงจากผลไม้เหล่านี้ได้มีการกล่าวว่าความคิดจาก Velcro ได้รับการพัฒนา. ดอกไม้มีสีม่วงอมชมพูสดใสและมีลักษณะคล้ายกับหลายชนิด ใบกว้างและห้อยเป็นตุ้มเบา ๆ พืชจะเพาะเมล็ดเองได้อย่างง่ายดายและอาจกลายเป็นสิ่งที่น่ารำคาญหากไม่ได้รับการจัดการ สิ่งนี้ไม่น่าจะมีปัญหาถ้าคุณกำลังเฮือกสุดท้ายพืชหรือถ้าคุณตั้งใจจะใช้มันเป็นผักราก...

เหตุใดหญ้าเจ้าชู้จึงลำบากและทำไมการจัดการหญ้าเจ้าชู้จึงสำคัญอย่างยิ่ง? อ่านต่อไปเพื่อค้นหาวิธีกำจัดวัชพืชนี้. เหตุผลในการควบคุมหญ้าเจ้าชู้ทั่วไป มันยากมากที่จะกำจัดหญ้าเจ้าชู้ เมล็ดแพร่กระจายอย่างรวดเร็วเมื่อหัวเมล็ดแห้งและแตกกระจายเมล็ดนับพันไปทั่ว วัชพืชก็แพร่กระจายเช่นกันเมื่อคนขี่ม้าวิ่งผ่านคนหรือสัตว์ที่ผ่านไป. บางคนอาจพบอาการแพ้อันไม่พึงประสงค์เมื่อขนแปรงสัมผัสกับผิวหนัง Burs สามารถทำให้เกิดปัญหาที่แท้จริงสำหรับปศุสัตว์ส่งผลให้เกิดการติดเชื้อที่ตาปัญหาผิวหนังและแผลในปาก. พืชยังสามารถโฮสต์รากเน่าโรคราแป้งและโรคอื่น ๆ ที่สามารถแพร่กระจายไปยังพืชเกษตร. วิธีฆ่า Burdock การขุดการดึงมือหรือการไถอาจเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมหญ้าเจ้าชู้ทั่วไปเมื่อวัชพืชมีขนาดเล็ก เทคนิคเหล่านี้ใช้ไม่ได้ผลกับต้นไม้ใหญ่เพราะมันยากที่จะลบรากแก้วทั้งหมด คุณสามารถตัดต้นไม้ที่สูงขึ้นได้ แต่ต้องทำการตัดหญ้าก่อนที่พืชจะออกดอกหรือจะกระจายเมล็ด. สารกำจัดวัชพืชจำนวนมากมีประโยชน์สำหรับการควบคุมหญ้าเจ้าชู้ทั่วไป ได้แก่ dicamba, 2,4-D, picloram, glyphosate และอื่น ๆ แต่น่าเสียดายที่หญ้าเจ้าชู้มักจะเติบโตในพื้นที่ที่ยากต่อการเข้าถึง การกำจัดด้วยตนเองมักเป็นการไล่เบี้ยเพียงอย่างเดียวและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุด. บันทึก: การควบคุมสารเคมีควรใช้เป็นทางเลือกสุดท้ายเนื่องจากวิธีการแบบออร์แกนิกนั้นปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่า....

หากคุณเห็นการเจริญเติบโตสีขาวหรือกระแทกบนลำต้นของพืชมะเขือเทศสิ่งที่คุณอาจเห็นคือราก จริงๆ. การกระแทกเริ่มขึ้นเนื่องจากมีขนเล็ก ๆ หลายร้อยตัวยื่นออกมาตามความยาวของก้าน เส้นผมเหล่านี้สามารถกลายเป็นรากได้หากถูกฝังในดิน. เหนือพื้นดินพวกเขากลายเป็นก้อน ก้อนเหล่านี้เรียกว่าชื่อย่อของรากรากหรือต้นกำเนิดมะเขือเทศ โดยพื้นฐานแล้วพวกมันคือรากที่พัฒนาเร็วที่สุด. สิ่งที่ทำให้เกิดการกระแทกกับองุ่นมะเขือเทศ? ตอนนี้เราได้ตรวจสอบสิ่งที่เป็นกระแทกฉันเดิมพันคุณสงสัยว่าสาเหตุของพวกเขาคืออะไร เช่นเดียวกับความเครียดที่สามารถทำให้รุนแรงขึ้นหรือทำให้เกิดการแข่งขันของสิวความเครียดยังทำให้เกิดการกระแทกบนก้านมะเขือเทศ โดยปกติแล้วความเครียดหมายความว่ามีการอุดตันในระบบหลอดเลือดของก้าน พืชจะส่งฮอร์โมนที่เรียกว่าออกซินไปยังรากของมะเขือเทศเมื่อมีการอุดตันในสาขา ฮอร์โมนสะสมในลำต้นเนื่องจากการอุดตันก่อให้เกิดการชน. จำนวนของแรงกดดันสามารถทำให้เกิดลำต้นมะเขือเทศเป็นหลุมเป็นบ่อ ในบรรดาสิ่งเหล่านี้คือความเสียหายของรากการบาดเจ็บภายในการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ผิดปกติความชื้นสูงและอาจเป็นความเครียดที่พบบ่อยที่สุดคือน้ำมากเกินไปไม่ว่าจะเป็นการรดน้ำเกินหรือหลังจากน้ำท่วมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพืชขาดการระบายน้ำ บางครั้งโรคอาจส่งผลให้ก้านมะเขือเทศปกคลุมด้วยการกระแทก ชื่อย่อของรากเหล่านี้อาจเป็นสีขาวน้ำตาลหรือเขียวเหมือนลำต้น. การกระแทกอาจเกิดจากการสัมผัสกับสารกำจัดวัชพืช หากคุณเห็นอาการบวมที่ก้านตรวจสอบใบ หากพวกเขาขดหรือแคระแกรนพืชอาจได้รับผลกระทบจากสารกำจัดวัชพืช แม้ว่าคุณจะไม่ได้ใช้อันใดอันหนึ่งเพื่อนบ้านของคุณก็อาจเป็นเช่นนั้น สารกำจัดวัชพืชสามารถทำหน้าที่เหมือนฮอร์โมนออกซินของมะเขือเทศส่งผลให้ไม่เพียง แต่ใบม้วน แต่ยังมีลำต้นเป็นหลุมเป็นบ่อ. สิ่งที่สามารถทำได้เกี่ยวกับลำต้นมะเขือเทศเป็นหลุมเป็นบ่อ? เวลาส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องทำอะไรเกี่ยวกับการกระแทกที่ลำต้นของมะเขือเทศ พวกเขาไม่เป็นอันตรายต่อพืชเพียงเล็กน้อย ในความเป็นจริงคุณสามารถใช้ชื่อย่อของรากเหล่านี้เพื่อช่วยให้พืชแข็งแรงขึ้นเพียงแค่กองดินรอบ...