การเลือกอาติโช๊ค - เวลาและวิธีการเก็บเกี่ยวอาร์ติโช้ค

อาร์ติโช้คส่วนใหญ่ของประเทศเติบโตในภูมิภาคแคลิฟอร์เนียชายฝั่งเพราะเงื่อนไขเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด อาร์ติโช้คชอบฤดูหนาวที่ปราศจากน้ำค้างแข็งและฤดูร้อนที่หนาวเย็นและหมอกหนาในช่วงฤดูร้อนที่ดีที่สุด เวลาและวิธีการเก็บเกี่ยวอาร์ติโช้คในสวนบ้านขึ้นอยู่กับประเภทที่คุณปลูก.

ประเภทของอาร์ติโช้ค

อาร์ติโช้คมีสองประเภทหลัก - ที่รู้จักกันในชื่อ "ลูกโลก" และที่มีความยาวและเรียวยาวเรียกว่า "ไวโอเล็ต" ตาดอกของอาร์ติโช้คเหล่านี้เป็นส่วนที่เก็บเกี่ยว.

เยรูซาเล็มอาติโช๊คHelianthus tuberosus) ไม้ยืนต้นที่เติบโตแข็งแรงถูกเรียกว่า sunchoke และเป็นสมาชิกของตระกูลทานตะวัน ส่วนที่กินได้ของพืชนี้อยู่ใต้ดินในรูปแบบของหัว.

เวลาและวิธีการเก็บเกี่ยวอาร์ติโช้ค

การเก็บเกี่ยวอาติโช๊คจะเริ่มขึ้นในปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคมและยังคงดำเนินต่อไปจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็ง โดยทั่วไปจะมีการเก็บเกี่ยวหน่อเมื่อถึงขนาดเต็มที่ก่อนที่กิ่งก้านจะเริ่มเปิด.

อาร์ติโช้คเก็บเกี่ยวต้องการให้คุณตัดหน่อพร้อมกับก้านขนาด 3 นิ้ว การเก็บเกี่ยวหัวอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มไม่ได้ทำจนกระทั่งหลังจากน้ำค้างแข็งเมื่อหัวใต้ดินถูกขุดขึ้นมาจากพื้นดิน.

หลังการเก็บเกี่ยวให้รดน้ำและให้อาหารพืชต่อไป หลังจากน้ำค้างแข็งหลายครั้งให้ตัดต้นอาติโช๊คและคลุมด้วยหญ้าอย่างหนัก.

ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าจะเลือกอาร์ติโช้คเมื่อไหร่?

คุณอาจถามตัวเองว่าฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าจะเลือกอาร์ติโช้คแม้ในเวลาที่เหมาะสม หากคุณกังวลว่าจะบอกว่าอาติโช๊คสุกเมื่อไหร่ให้ดูต้นไม้อย่างระมัดระวัง เมื่อดอกตูมเริ่มก่อตัวเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับพืชเพื่อที่จะไม่เครียด.

หากคุณพลาดการเก็บเกี่ยวอาติโช๊คที่เหมาะสำหรับลูกโลกและไวโอเล็ตและตาที่ยังไม่ได้รับการเก็บเกี่ยวพวกเขาจะกลายเป็นดอกไม้สีม่วงที่สามารถตัดได้ทั้งสดและแห้ง.

ความกังวลเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวอาติโช๊ค

แม้ว่าอาร์ติโช้คไม่ใช่พืชที่ยากต่อการดูแลรักษา แต่พวกมันก็ไม่ออกดอกหากพวกเขาไม่ได้รับวันที่หนาวเหน็บเพียงพอ เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกต้นเพื่อให้แน่ใจว่าการเจริญเติบโตที่เหมาะสม.