Stem To Root Gardening - เรียนรู้เกี่ยวกับการทำสวนโดยไม่ต้องเสีย

แล้วผักไร้ประโยชน์อะไรที่สามารถใช้ได้อย่างครบถ้วน? อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม.

ต้นกำเนิดสู่รากการทำสวนคืออะไร?

ผู้ที่ใช้ปุ๋ยหมักใช้พืชเศษเพื่อบำรุงพืชในปีหน้า แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มผลผลิตของคุณจริงๆให้คิดสองครั้งก่อนที่จะปิดหัวผักกาดหรือหัวผักกาดเหล่านั้นแล้วโยนลงในกองปุ๋ยหมัก ผักกาดและหัวบีทเป็นเพียงบางส่วนของผักไร้ค่าที่มีอยู่.

การฝึกใช้ทุกส่วนของพืชไม่ใช่เรื่องใหม่ วัฒนธรรมโบราณส่วนใหญ่ใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ไม่เพียง แต่เกมที่พวกเขาตามล่า แต่ยังรวมถึงผักที่เก็บเกี่ยวด้วย ที่ไหนสักแห่งในแนวความคิดในการใช้โรงงานทั้งหมดก็หลุดออกไปจากแฟชั่น แต่แนวโน้มของวันนี้ที่มีต่อความยั่งยืนและการดูแลสิ่งแวดล้อมไม่เพียง แต่ทำสวนเท่านั้น.

การทำสวนโดยไม่ต้องเสียไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณประหยัดเงินโดยการเพิ่มปริมาณการผลิตที่มีอยู่สองเท่า แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติและพื้นผิวที่หลากหลายซึ่งอาจถูกมองข้าม.

ประเภทของผักไร้ค่า

มีผักมากมายที่สามารถใช้ได้อย่างครบถ้วน บางส่วนของพวกเขาเช่นเถาถั่วและดอกสควอชได้รับความนิยมจากพ่อครัว ให้แน่ใจว่าได้ใช้ดอกสควอชตัวผู้เท่านั้น ปล่อยให้บุปผาตัวเมียเติบโตเป็นผลไม้.

การทำให้ผอมบางต้นกล้าอาจเจ็บปวดเพราะการทำให้ผอมบางโดยทั่วไปหมายถึงการโยนพืชผลที่มีศักยภาพออกไป ครั้งต่อไปที่คุณต้องหั่นผักให้ละเอียดแล้วหั่นเป็นสลัด ไม่จำเป็นต้องใช้เงินในสนามหญ้าราคาแพงที่ร้านขายของชำ เมื่อแครอทต้องผอมให้รอให้นานที่สุดแล้วผอม แครอทขนาดเล็กสามารถรับประทานได้หรือหมักดองอย่างครบถ้วนและสีเขียวอ่อนที่ใช้กันมากเช่นผักชีฝรั่ง.

ไม่ควรทิ้งผักหัวผักกาดเช่นหัวผักกาดหัวไชเท้าและหัวผักกาด อันที่จริงใบผักกาดที่ทอดแล้วอันที่จริงแล้วเป็นอาหารอันโอชะในอิตาลีสเปนฝรั่งเศสและกรีซ พริกไทย, ใบที่มีรสขมเล็กน้อยจะร่วงโรยและเสิร์ฟพร้อมกับพาสต้าหรือทอดกับโพเลนต้าและไส้กรอก, ผัดไข่หรือยัดเข้าไปในแซนวิช ใบหัวไชเท้ายังสามารถใช้ในลักษณะนี้ ใบผักชนิดหนึ่งถูกกินมานานหลายศตวรรษและเต็มไปด้วยสารอาหาร พวกเขาลิ้มรสคล้ายกับความสัมพันธ์เชยและสามารถใช้ในลักษณะเดียวกัน.

ส่วนใหญ่ของโลกเป็นที่รักของเอ็นหนุ่มฟักทองบวบและสควอชฤดูหนาว ถึงเวลาสำหรับชาวตะวันตกที่จะโอบกอดความคิดของการกินใบอ่อนกรุบกรอบที่มีส่วนผสมของผักโขมหน่อไม้ฝรั่งและบร็อคโคลี่ พวกเขาสามารถผัดผัดลวกหรือนึ่งและเพิ่มลงในไข่แกงซุป ฯลฯ ขอหน้ามันสควอชมีแนวโน้มที่จะเข้ามาในสวนและมักจะกลับมา ตอนนี้คุณรู้ว่าจะทำอย่างไรกับเถาวัลย์อ่อนโยน.

เช่นสควอชบลอสซั่มและถั่วลันเตากระเทียมได้กลายเป็นที่นิยมในหมู่พ่อครัวและด้วยเหตุผลที่ดี Hardneck กระเทียมผลิต scapes กระเทียม - อร่อย, nutty, ตูมดอกไม้กินได้ เก็บเกี่ยวภาพในช่วงต้นฤดูร้อน ก้านเนื้อมีกรุบกรอบเหมือนหน่อไม้ฝรั่งที่มีรสชาติสีเขียวคล้าย ๆ กัน บุปผามีลักษณะคล้ายกับเนื้อและรสชาติกับบรอคโคลี่ พวกเขาสามารถย่างผัดผัดแฟลชในเนยและเพิ่มไข่.

ท็อปส์ซูของถั่วกว้างมีความหวานกับรสชาติและขบเคี้ยวและดิบที่ยอดเยี่ยมในสลัดหรือปรุงสุกเช่นสีเขียว พวกเขาเป็นหนึ่งในพืชใบที่เก่าแก่ที่สุดในฤดูใบไม้ผลิและมีรสชาติอร่อยรวมอยู่ใน risottos, พิซซ่าหรือร่วงโรยในสลัด แม้แต่ดอกหัวหอมสีเหลืองใบลูกเกดดำและใบกระเจี๊ยบยังสามารถรับประทานได้.

อาจเป็นหนึ่งในส่วนที่เสียมากที่สุดของผักคือผิวหนัง หลายคนปอกแครอทมันฝรั่งและแม้แต่แอปเปิ้ล เปลือกของสิ่งเหล่านี้สามารถเพิ่มพร้อมกับลำต้นสมุนไพรใบผักชีและก้นมะเขือเทศปลาย ฯลฯ เพื่อให้น้ำซุปมังสวิรัติอร่อย สุภาษิตโบราณคืออะไร? ไม่ต้องเสียไม่ต้องการ.