พันธุ์มะเขือเทศและสีเรียนรู้เกี่ยวกับสีมะเขือเทศที่แตกต่างกัน
จากการผสมพันธุ์ตอนนี้สีมาตรฐานของพันธุ์มะเขือเทศตอนนี้สีแดง ในขณะที่สีแดงอาจเป็นสีเด่นของมะเขือเทศในตอนนี้ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าไม่มีสีอื่นของมะเขือเทศ ลองดูที่ไม่กี่.
พันธุ์มะเขือเทศสีแดง
มะเขือเทศสีแดงเป็นมะเขือเทศที่คุณจะเห็นได้บ่อยที่สุด สายพันธุ์มะเขือเทศสีแดงรวมถึงสายพันธุ์ที่รู้จักกันทั่วไปเช่น:
- บอยที่ดีกว่า
- Early Girl
- สเต๊กเนื้อวัว
- Beefmaster
โดยทั่วไปมะเขือเทศสีแดงมีรสชาติของมะเขือเทศเข้มข้นที่เราคุ้นเคย.
พันธุ์มะเขือเทศสีชมพู
มะเขือเทศเหล่านี้มีชีวิตชีวาน้อยกว่าพันธุ์แดงเล็กน้อย พวกเขารวมถึง:
- Brandywine สีชมพู
- แคสเปียนสีชมพู
- ไข่สีชมพูไทย
รสชาติของมะเขือเทศเหล่านี้คล้ายกับมะเขือเทศสีแดง.
พันธุ์มะเขือเทศส้ม
มะเขือเทศพันธุ์ส้มมักมีรากในพันธุ์มะเขือเทศที่มีอายุมากกว่า มะเขือเทศส้มบางชนิด ได้แก่ :
- สับปะรดฮาวาย
- อาหารเช้าของ Kellogg
- ลูกพลับ
มะเขือเทศเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะหวานเกือบผลไม้เหมือนในรสชาติ.
พันธุ์มะเขือเทศสีเหลือง
มะเขือเทศสีเหลืองอยู่ที่ใดก็ได้จากสีเหลืองเข้มถึงสีเหลืองอ่อน บางพันธุ์รวมถึง:
- Azoychka
- เครื่องสีเหลือง
- การ์เด้นพีช
พันธุ์พืชมะเขือเทศเหล่านี้มักจะมีกรดต่ำและมีรสเปรี้ยวน้อยกว่ามะเขือเทศที่คนส่วนใหญ่ใช้.
พันธุ์มะเขือเทศสีขาว
มะเขือเทศสีขาวเป็นสิ่งแปลกใหม่ในหมู่มะเขือเทศ โดยทั่วไปแล้วจะเป็นสีเหลืองอ่อนซีด บางมะเขือเทศสีขาวรวมถึง:
- ความงามสีขาว
- ผีเชอร์รี่
- ราชินีขาว
รสชาติของมะเขือเทศสีขาวมีแนวโน้มที่จะจืดชืด แต่มีกรดต่ำที่สุดของมะเขือเทศสายพันธุ์ใด.
พันธุ์มะเขือเทศสีเขียว
โดยปกติเมื่อเรานึกถึงมะเขือเทศสีเขียวเราจะนึกถึงมะเขือเทศที่ไม่สุก แต่มีมะเขือเทศที่สุกสีเขียว เหล่านี้รวมถึง:
- แถบสีเขียวของเยอรมัน
- กรีนมอลโดวา
- ม้าลายสีเขียว
โดยทั่วไปมะเขือเทศสีเขียวจะมีความแข็งแรง แต่มีกรดต่ำกว่าสีแดง.
มะเขือเทศพันธุ์ม่วงหรือพันธุ์มะเขือเทศดำ
มะเขือเทศสีม่วงหรือสีดำจับคลอโรฟิลล์ของพวกเขามากกว่าพันธุ์อื่น ๆ และจะดังนั้นทำให้สุกเป็นสีแดงเข้มกับท็อปส์ซูสีม่วงหรือไหล่ พันธุ์พืชมะเขือเทศรวมถึง:
- เชโรกีสีม่วง
- เอธิโอเปียดำ
- พอลโรเบน
มะเขือเทศสีม่วงหรือสีดำมีรสชาติที่แข็งแกร่งแข็งแกร่งและมีควัน.
มะเขือเทศอาจมาหลากหลายสี แต่สิ่งหนึ่งที่เป็นจริง: มะเขือเทศสุกจากสวนไม่ว่าสีจะตีมะเขือเทศจากร้านค้าทุกวัน.
