จะทำอย่างไรกับ Elderflowers วิธีการใช้ Elderflowers จากสวน

ก่อนที่จะปรุงอาหารด้วยหรือนำเข้าไอเดอร์วัยทองเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจสองสิ่ง ในขณะที่สปีชีส์ส่วนใหญ่ของ elderberries นั้นจะกินได้เมื่อปรุงสุกส่วนอื่น ๆ ของพืชรวมถึงใบไม้ลำต้นและรากเป็นพิษต่อมนุษย์.

ซัมกัสนิโกร, หรือผู้เฒ่าสีดำเป็นพืชที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวดอกทานตะวัน ถึงแม้ว่าดอกไม้เหล่านี้จะถูกกินบ่อย แต่ก็มีอัลคาลอยด์และไซยานินไกลโคไซด์บางชนิดที่หากบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาเช่นคลื่นไส้อาเจียนและท้องเสีย.

หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับประเภทของต้นเอลเดอร์ที่คุณกำลังเก็บเกี่ยวอยู่คุณควรซื้อดอกไม้จากแหล่งที่เชื่อถือได้เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา.

วิธีการใช้ Elderflowers

สงสัยว่าจะทำอย่างไรกับ elderflowers? มีประโยชน์หลายอย่างสำหรับ elderflowers ตั้งแต่ของหวานไปจนถึงเครื่องดื่มชา Elderflowers มีกลิ่นและรสชาติที่ไม่เปลี่ยนแปลงซึ่งคล้ายกับไวน์ขาวหวานและชวนให้นึกถึงฤดูร้อนอย่างสมบูรณ์แบบ.

Elderflower จริงใจเป็นส่วนผสมที่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สามารถทำได้โดยการต้มดอกไม้ครึ่งชั่วโมงเศษฝุ่นออกและเพิ่มปริมาณน้ำตาลเท่ากับน้ำที่เหลือ ผลลัพธ์ที่ได้นั้นสามารถเติมลงในเครื่องดื่มหรือผสมเป็นของหวานได้ นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งและเก็บไว้เพื่อเพิ่มความสว่างคืนฤดูหนาวที่มืด.

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำให้ดอกไม้แห้งและบันทึกไว้เพื่อใช้ในการปรุงอาหาร ลองขว้างดอกไม้สักก้อนในแป้งเค้กที่มีรสชาติอ่อน ๆ หรือแม้แต่แพนเค้ก.

ใช้มากขึ้นสำหรับ Elderflowers

Elderflower ใช้ไม่เพียง แต่ จำกัด การทำอาหาร ในขณะที่คณะลูกขุนมีคุณสมบัติเป็นยาของ elderflowers อย่างเป็นทางการพวกเขาถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายศตวรรษในหลายทวีปในฐานะต้านการอักเสบผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและบรรเทาอาการปวด.

ปล่อยให้ดอกไม้จำนวนเล็กน้อยไหลลงไปในน้ำเดือดสักครู่เพื่อสร้างชาที่เรียบง่ายและผ่อนคลายซึ่งได้รับการอ้างว่าช่วยบรรเทาอาการของโรคหวัด หรือเพียงแค่ดื่มเพื่อเพลิดเพลินไปกับกลิ่นที่ทำให้มึนเมาของ elderflowers.