จะทำอย่างไรกับลิ้นจี่เรียนรู้วิธีการใช้ผลไม้ลิ้นจี่

ผลไม้ลิ้นจี่มีรสชาติที่น่ารักหวานมากกว่าผลไม้ระหว่างสตรอเบอร์รี่, แตงโมและองุ่น แต่ก่อนที่จะใช้ผลไม้ลิ้นจี่จะต้องเตรียม ผิวด้านนอกที่เหนียวนั้นถูกปอกเปลือกเหมือนองุ่นเพื่อเผยให้เห็นเนื้อเยื่อภายในสีขาว.

หากผลไม้สุกมากคุณสามารถฉีกส่วนท้ายของผิวหนังออกแล้วดันผลไม้ออก หากไม่มีให้ใช้มีดฟันปลาเพื่อตัดตามยาวตามขวางผ่านผิวหนังและรอบ ๆ เมล็ด จากนั้นก็ลอกผิวและเยื่อหุ้มชั้นในออกเพื่อเผยผล.

เนื้อล้อมรอบด้วยเมล็ดที่กินไม่ได้ขนาดใหญ่ที่ควรจะถูกลบออกและทิ้ง ตอนนี้คุณพร้อมที่จะใช้ผลไม้ แต่วิธีการใช้ลิ้นจี่เป็นคำถาม.

จะทำอย่างไรกับลิ้นจี่?

ลิ้นจี่สดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์หรือสามารถบรรจุกระป๋องหรือแช่แข็งเพื่อยืดอายุการใช้งาน พวกเขามักจะกินสดด้วยตนเองหรือเพิ่มในสลัดผลไม้ พวกเขายัดไส้ด้วยชีสกระท่อมและทำหน้าที่เป็นสลัดกับน้ำสลัดและถั่วหรือยัดด้วยครีมชีสและมายองเนส.

พวกเขามักจะใช้ในขนมหวาน, ชั้นด้วยไอศครีมพิสตาชิโอและวิปปิ้งครีมหรือใช้ในมูสหรือแม้กระทั่งเพิ่มเค้ก พวกเขาสามารถพบได้ในสลัดเจลาตินหรือ pureed กับไอศครีมรสหรือเชอร์เบท เชอร์เบททำโดยการคั้นน้ำลิ้นจี่แล้วเติมน้ำผลไม้ลงไปในเจลาตินธรรมดา, นมร้อน, ครีมเบา ๆ , น้ำตาลและน้ำมะนาวแล้วแช่แข็ง.

ลิ้นจี่พบได้ทั่วไปในผลไม้นั้นผสมกับน้ำเชื่อมและมีกรดทาร์ตาริกหรือกรดซิตริกร้อยละเล็กน้อยเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี ลิ้นจี่อบแห้งที่เรียกว่าลิ้นจี่หรือลิ้นจี่ถั่วก็เป็นที่นิยมและคล้ายกับลูกเกด ลิ้นจี่แห้งสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปีและใช้เป็นของว่างหรือสับเป็นผลไม้หรือสลัดผักสด ชาวจีนจำนวนมากใช้ลิ้นจี่แห้งแทนน้ำตาลเพื่อทำเป็นชา.

โดยทั่วไปลิ้นจี่อาจจะถูกปรุงรสหรือดองหรือทำเป็นซอสปรุงแต่งหรือแม้แต่ไวน์ ลิ้นจี่มีวิตามินซีค่อนข้างสูงเช่นเดียวกับวิตามินบีโพแทสเซียมวิตามินบีซีไนอาซินโฟเลตและทองแดงทำให้เป็นทางเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขาทำสมูทตี้สดชื่นและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยรวมโยเกิร์ต, น้ำผึ้ง, ลิ้นจี่สับ, มะนาวสด, กระวานผงและก้อนน้ำแข็งผสมจนเรียบและเป็นฟอง.

ผลไม้ลิ้นจี่อื่น ๆ ใช้

ลิ้นจี่ยังถูกใช้เพื่อจุดประสงค์ทางยาตลอดประวัติศาสตร์ ผลไม้ลิ้นจี่อุดมไปด้วยใยอาหารซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยให้เรารักษาน้ำหนักให้แข็งแรง แต่ยังช่วยให้เราอยู่เป็นประจำ ดังกล่าวเต็มไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยป้องกันโรคหวัดและการติดเชื้ออื่น ๆ รวมทั้งต่อสู้กับการอักเสบและช่วยให้ร่างกายพัฒนาความต้านทาน.

ชาทำจากหนังลิ้นจี่เพื่อรักษาไข้ทรพิษและท้องร่วง เมล็ดมีพื้นในอินเดียเพื่อรักษาโรคกระเพาะอาหาร คอเจ็บได้รับการรักษาด้วยยาต้มของเปลือก, รากและดอกลิ้นจี่.

มีหลักฐานบางอย่างที่ว่าลิ้นจี่อาจรักษาอาการไอปัญหาช่องท้องเนื้องอกและต่อมบวม เมล็ดลิ้นจี่ถูกกำหนดไว้สำหรับการอักเสบของอัณฑะและปวดประสาท.

เช่นเดียวกับสิ่งที่ใช้ในการรักษาโรคแนะนำให้ปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ที่มีใบอนุญาตก่อนที่จะใช้ลิ้นจี่เพื่อรักษาโรค.