เมื่อเลือกแตงกวาและวิธีป้องกันแตงกวาสีเหลือง

การเก็บเกี่ยวแตงกวาไม่ใช่วิทยาศาสตร์ที่แน่นอน อย่างไรก็ตามแตงกวามักจะสุกและพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 50 ถึง 70 วันหลังจากปลูก แตงกวาปกติจะถือว่าสุกเมื่อมันเป็นสีเขียวสดใสถึงสีเขียวเข้มและ บริษัท.

คุณควรหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวแตงกวาเมื่อแตงกวามีสีเหลืองอ้วนมีบริเวณที่ถูกจมหรือมีรอยย่น สิ่งเหล่านี้ดีเกินกว่าที่จะสุกและควรทิ้งทันที.

เมื่อเลือกแตงกวา

แตงกวาจำนวนมากกินเมื่อยังอ่อน คุณสามารถเลือกแตงกวาได้ตลอดเวลาก่อนที่มันจะกลายเป็นเมล็ดหรือเมล็ดแข็ง แตงกวาแบบบางจะมีเมล็ดน้อยกว่าเมล็ดที่หนากว่า ดังนั้นคุณอาจต้องการเลือกที่เล็กกว่าแทนที่จะปล่อยให้พวกเขาอยู่บนเถาวัลย์ ในความเป็นจริงแตงกวาส่วนใหญ่จะถูกเลือกตามขนาดเป็นประจำมีความยาวระหว่าง 2-8 นิ้ว.

ขนาดที่ดีที่สุดสำหรับเมื่อเลือกแตงกวามักจะขึ้นอยู่กับการใช้งานและความหลากหลาย ตัวอย่างเช่นแตงกวาที่ปลูกไว้สำหรับผักดองมีขนาดเล็กกว่าที่ใช้ในการหั่น เนื่องจากแตงกวาเติบโตอย่างรวดเร็วจึงควรเลือกอย่างน้อยทุกวัน.

ทำไมแตงกวาของฉันเปลี่ยนเป็นสีเหลือง?

หลายคนสงสัยว่าทำไมแตงกวาถึงเปลี่ยนเป็นสีเหลือง คุณไม่ควรให้แตงกวาเปลี่ยนเป็นสีเหลือง หากคุณพบแตงกวาสีเหลืองมักจะสุกงอม เมื่อแตงกวาสุกงอมสีเขียวที่เกิดจากคลอโรฟิลล์เริ่มจางลงทำให้เกิดเม็ดสีเหลือง แตงกวาจะมีรสขมและขนาดของแตงกวาสีเหลืองจะไม่เหมาะกับการบริโภค.

แตงกวาสีเหลืองอาจเป็นผลมาจากไวรัสน้ำมากเกินไปหรือความไม่สมดุลของสารอาหาร ในบางกรณีแตงกวาสีเหลืองได้มาจากการปลูกพันธุ์เนื้อสีเหลืองเช่นแตงกวามะนาวซึ่งมีขนาดเล็กรูปทรงมะนาวหลากหลายสีเหลืองอ่อน.