พันธุ์องุ่นไวน์เรียนรู้เกี่ยวกับประเภทของไวน์ที่ดีที่สุด

จะบอกว่ามีองุ่นหลายพันธุ์เป็นคำพูดที่น้อยเกินไป เหล่านี้รวมถึงองุ่นที่ทำให้สุกในช่วงต้นฤดูกาลที่อยู่ในช่วงต้นถึงกลางสุก, กลางถึงปลายสุกและแน่นอนองุ่นสุกปลาย สิ่งที่คุณเลือกจะขึ้นอยู่กับภูมิภาคและความชอบของคุณ.

พันธุ์ต้นสุกรวมถึง:

Chardonnay
Viognier
Gamay noir
Sauvignon Blanc
แตงโม
Pinot noir
มัสกัตบลัง
ส้มมัสกัต

พันธุ์กลางต้นสุกคือ:

Arneis
Trousseau gris
Chenin Blanc
ทินทามาเดรา
Gewürztraminer
Tempranillo
Malvasia vianca
Syrah
Semillon
Sylvaner

ไวน์องุ่นพันธุ์กลางและปลายกลางรวม:

Zinfandel
บาร์เบรา
ชาวเมือง
คาร์เนเลียน
Centurion
Colombard
Freisa
Grenache
Marsanne
Meriot
ชื่อองุ่นพันธ์หนึ่ง
Sangeovese
ซิมโฟนี
Alicante Bouschet
Cabernet Franc
Sauvignon
Cinsaut
Dolcetto
Durif
Malbec
Tannet
Nebbiolo
Valdiguie

องุ่นชนิดที่ดีที่สุดที่เติบโตในเวลาต่อมาคือ:

Ruby Cabernet
Rubired
หน้าที่
Petit Verdot
มัสกัตของอเล็กซานเดรีย
Agilanico
Carignane
Mourvèdre
Montepulciano

วิธีการปลูกองุ่นสำหรับผลิตไวน์กลับบ้าน

การปลูกองุ่นพันธุ์องุ่นเป็นการลงทุนระยะยาว เลือกการตัดเพื่อเผยแพร่เถาวัลย์ใหม่โดยทำการตัดหนึ่งหรือสองครั้งต่อต้น ควรทำในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อใบไม้ร่วงหล่น.

การตัดควรมีเส้นผ่านศูนย์กลาง¼นิ้วและนำมาจากอ้อยอย่างน้อยหนึ่งปี ตัดให้ต่ำกว่าตาที่มุม 45 องศาจากนั้นอีกหนึ่งนิ้วเหนือตา ควรมีสามตาที่ตัด.

เก็บตัดในพีทมอสปิดผนึกด้วยพลาสติกและเก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 40 องศาฟาเรนไฮต์ (4 องศาเซลเซียส) จนถึงฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อการตัดเหล่านี้จาก บริษัท ที่มีชื่อเสียงในเวลานี้.

ปลูกองุ่นพันธุ์องุ่น

เลือกไซต์ที่บ้านที่รับแสงแดด 6 ชั่วโมงต่อวัน ไม่ควรมีที่ร่ม เกรปไวน์สามารถทนต่อ pH ได้ตั้งแต่ 5.5 ถึง 7.5 ดินที่ระบายน้ำได้ดีที่สุดในขณะที่ปุ๋ยไม่จำเป็นสำหรับการปลูกองุ่น อย่าใช้สารกำจัดวัชพืชใกล้กับต้นองุ่น.

เมื่อถึงเวลาปลูกต้นฤดูใบไม้ผลิปลายของการตัดควรอยู่ในดินในขณะที่ปลายที่ใกล้ที่สุดควรอยู่เหนือพื้นดิน.

หากคุณซื้อต้นองุ่นจากเรือนเพาะชำให้แช่รากไว้ 3 ชั่วโมง รูควรใหญ่กว่าระบบรูทขององุ่นเล็กน้อย ให้ระยะระหว่าง 6-8 ฟุตระหว่างต้นไม้และ 9 ฟุตระหว่างแถว การปักหลักใด ๆ ควรมีความสูงประมาณ 5 ถึง 6 ฟุต.

ล้างออกด้วยน้ำหนึ่งนิ้วต่อสัปดาห์สำหรับฤดูปลูกครั้งแรก คุณไม่ควรใส่ปุ๋ยในปีแรก.

การตัดและกำจัดองุ่นไวน์ของคุณจะเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ผลการเก็บเกี่ยวที่ต้องการมานานในการผลิตไวน์ของคุณ.