Are Violets บริโภคได้ - ดอกไม้สีม่วงใช้ในครัว

ทั่วประเทศสหรัฐอเมริกาสีม่วงสีฟ้าทั่วไปสามารถเห็นการเจริญเติบโตตามริมถนนในพื้นที่ป่าไม้ที่ร่มรื่นและในทุ่งนา ชนิดอื่น ๆ ของตระกูล Viola ยังสามารถพบได้ แต่มักจะปลูกเป็นดอกไม้ประดับในสวนผสมกับผักหรือในชายแดนดอกไม้ อย่างไรก็ตามสิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงคือดอกไวโอเล็ตมีประโยชน์มากมาย ดังนั้นคุณสามารถกินสีม่วง? แน่นอนคุณสามารถ!

สีม่วงทั้งใบและดอกมีวิตามินซีและวิตามินเอในปริมาณที่สูงพืชสีม่วงสามารถนำมาใช้ในการทำน้ำเชื่อมชาชงและในขนมหวานอบ สามารถเพิ่มดอกไม้ลงในสลัดและซุปเป็นเครื่องปรุงได้ การดูแลเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากพืชนี้มีสารที่เรียกว่าซาโปนินดังนั้นการรับประทานดอกไม้สีม่วงและใบไม้มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร แม้จะมีสิ่งนี้มากมายของสมุนไพรชมเชยสีม่วงสำหรับความเกี่ยวข้องและความสำคัญของพวกเขาเป็นพืชที่กินได้.

เกี่ยวกับพืชไวโอเล็ตที่กินได้

พบมากขึ้นในสนามหญ้าที่มีการจัดการที่ไม่ดีและทนต่ออุณหภูมิได้หลากหลายสีม่วงส่วนใหญ่จะปลูกเป็นไม้ยืนต้นอายุสั้นหรือดอกไม้ประจำปีในฤดูหนาว ซึ่งหมายความว่าสีม่วงมักเป็นหนึ่งในดอกไม้แรกที่ออกดอกในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน.

เมื่อเลือกพืชสีม่วงที่กินได้เป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกในการระบุพืชอย่างถูกต้อง เช่นเคยมันเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทำการวิจัยอย่างถูกต้องก่อนที่จะเลือกดอกไม้และ / หรือใบไม้ใด ๆ เพื่อให้คุณรู้ว่าคุณกำลังเก็บเกี่ยวพืชที่ถูกต้อง เมื่อหาดอกไม้ที่กินได้ความปลอดภัยควรเป็นสิ่งสำคัญอันดับหนึ่ง บ่อยครั้งที่ชั้นเรียนอาหารสัตว์อาจเสนอโดยสำนักงานส่งเสริมการเกษตรในท้องถิ่น คู่มือเขตข้อมูลพืชท้องถิ่นจะเป็นประโยชน์ในกระบวนการนี้ อย่ากินอะไรโดยไม่แน่ใจว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภค.

สุดท้ายสิ่งสำคัญคือให้สังเกตว่าสีม่วงที่รับประทานได้ควร ไม่ จะสับสนกับสีม่วงแอฟริกัน แม้จะมีความคล้ายคลึงกันในชื่อสีม่วงทั่วไป (Viola) และสีม่วงแอฟริกาไม่เกี่ยวข้อง.

คำปฏิเสธ: เนื้อหาของบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาและการจัดสวนเท่านั้น ก่อนที่จะใช้หรือกลืนกินสมุนไพรหรือพืชใด ๆ เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์หรืออื่น ๆ โปรดปรึกษาแพทย์หรือแพทย์สมุนไพรเพื่อขอคำแนะนำ.