ถั่วลันเตาหรือที่เรียกกันว่าถั่วทางใต้หรือถั่วลันเตามีการปลูกบนพื้นที่กว่า 25 ล้านเอเคอร์ทั่วโลก พวกเขาจะขายเป็นผลิตภัณฑ์เปลือกแห้งและใช้สำหรับการบริโภคของมนุษย์หรืออาหารสัตว์. ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับสวนถั่วถั่วลันเตาเป็นพืชประจำปี พวกเขาอาจมีนิสัยการกินเพื่อนิสัยการสร้าง ทุกขั้นตอนกินได้ตั้งแต่ดอกไปจนถึงฝักอ่อนที่เรียกว่า snaps ไปจนถึงฝักแก่ที่เต็มไปด้วยถั่วและฝักที่โตเต็มที่เต็มไปด้วยถั่วแห้ง. ข้อมูลถั่วภาคสนาม ต้นกำเนิดในประเทศอินเดียถั่วสนามถูกส่งออกไปยังแอฟริกาและนำไปยังสหรัฐอเมริกาในยุคอาณานิคมตอนต้นในช่วงการค้าทาสที่พวกเขากลายเป็นวัตถุดิบในรัฐทางตะวันออกเฉียงใต้ รุ่นของชาวใต้ปลูกถั่วในทุ่งนาและข้าวโพดเพื่อเติมไนโตรเจนลงในดิน พวกเขาเติบโตในดินร้อนแห้งแล้งและกลายเป็นแหล่งอาหารเพื่อการยังชีพที่มีค่าสำหรับคนยากจนและปศุสัตว์. ถั่วต่างชนิดกัน ถั่วสนามมีห้าประเภท: Crowder ตาสีดำ กึ่ง Crowder Non-Crowder ครีมเทียม ภายในการจัดกลุ่มนี้มีพันธุ์ถั่วหลายสิบชนิด แน่นอนว่าพวกเราส่วนใหญ่เคยได้ยินถั่วดำ แต่เกี่ยวกับ Big Red Zipper, Rucker, Turkey Craw,...