มะเขือเทศส่วนใหญ่เป็นพืชฤดูร้อนและควรปลูกหลังจากอันตรายจากน้ำค้างแข็งผ่านไปแล้ว การทนต่ออุณหภูมิของมะเขือเทศสำหรับความร้อนจัดหรือเย็นจัดเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาของดอกและผลไม้ที่ตามมา. การตกของดอกจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิหากอุณหภูมิกลางวันอบอุ่น แต่อุณหภูมิกลางคืนลดลงต่ำกว่า 55 F. (13 C. ) ในฤดูร้อนเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นกว่า 90 องศาฟาเรนไฮต์ (32 องศาเซลเซียส) โดยมีคืนมากกว่า 76 องศาเซลเซียส (24 องศาเซลเซียส); อีกครั้งพืชมะเขือเทศจะประสบความเสียหายต่อผลไม้อ่อนหรือการสูญเสียของดอกไม้. นอกจากนี้เมื่อเวลากลางคืนอบอุ่นเกินไปละอองเกสรของดอกไม้มะเขือเทศจะเริ่มแตกและทำให้เกิดการผสมเกสรดอกไม้จึงไม่เกิดผล นี่คือความจริงทวีคูณเมื่ออากาศอิ่มตัวด้วยความชื้นสัมพัทธ์. ควรรักษาอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นสำหรับต้นกล้ามะเขือเทศไว้ที่อุณหภูมิคงที่ระหว่าง 58-60 F. (14-16 C. ) ไม่ว่าจะเริ่มในเรือนกระจกหรือในบ้านและไม่ปลูกถ่ายจนกว่าน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายจะผ่านไป. มะเขือเทศบึกบึนเย็น...