ผักกาดหอมประเภทต่าง ๆ พันธุ์ของผักกาดหอมสำหรับสวน
ผักกาดหอมห้าสายพันธุ์ที่สามารถปลูกในสวนได้มีดังต่อไปนี้:
Crisphead หรือภูเขาน้ำแข็ง
ผักกาดแก้ว Crisphead หรือที่รู้จักกันในอีกชื่อหนึ่งว่าภูเขาน้ำแข็งมีใบไม้ที่กรอบแน่น มักพบในสลัดบาร์ท้องถิ่นและวัตถุดิบหลักใน BLT แสนอร่อยจริงๆแล้วมันเป็นหนึ่งในผักกาดหอมที่ยากต่อการเติบโต ผักกาดหอมพันธุ์นี้ไม่ชอบอุณหภูมิฤดูร้อนหรือความเครียดจากน้ำและอาจเน่าจากภายในสู่ภายนอก.
เริ่มผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งผ่านเมล็ดที่หว่านโดยตรงห่างกัน 18-24 นิ้วหรือเริ่มต้นในอาคารจากนั้นบาง ๆ ระหว่าง 12-14 นิ้วระหว่างหัว ภูเขาน้ำแข็งภูเขาน้ำแข็งบางชนิดประกอบด้วย: Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime และ Sun Devil ซึ่งทั้งหมดนี้เติบโตขึ้นใน 70-80 วัน.
Summer Crisp, French Crisp หรือ Batavian
ค่อนข้างระหว่างผักกาดแก้วประเภท Crisphead และ Looseleaf, Summer Crisp เป็นผักกาดหอมที่มีขนาดใหญ่หลายชนิดทนต่อการโบลต์ได้อย่างมีรสชาติ มีใบชั้นนอกหนาและคมชัดซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวเป็น looseleaf ได้จนถึงศีรษะในขณะที่หัวใจหวานฉ่ำและบ๊องเล็กน้อย.
ผักกาดหอมหลากหลายชนิดสำหรับแจ็คไอซ์, ออสการ์ด, ไรน์เดส glaces, Anuenue, โลมา, Magenta, เนวาดาและโรเจอร์ทั้งหมดนี้มีอายุภายใน 55-60 วัน.
Butterhead, Boston หรือ Bibb
หนึ่งในผักกาดหอมที่มีความละเอียดอ่อนมากยิ่งขึ้น Butterhead เป็นครีมสีเขียวอ่อนด้านในและด้านนอกสีเขียวอ่อนนุ่มและน่าระทึกใจ ผักกาดหอมชนิดต่าง ๆ เหล่านี้อาจเก็บเกี่ยวได้โดยการเอาหัวทั้งหมดหรือเฉพาะใบนอกและง่ายต่อการเจริญเติบโตมากกว่า Crispheads ซึ่งทนต่อเงื่อนไขได้มากกว่า.
มีโอกาสน้อยที่จะโบลต์และไม่ค่อยขมนักพันธุ์ผักกาดเฮลล์บัตเตอร์เฮดสุกในระยะเวลา 55-75 วันคล้ายกับ Crispheads ผักกาดหอมเหล่านี้รวมถึง: บัตเตอร์โอ๊คสีแดง, บัตเตอร์ครัช, คาร์โมนา, ดิวิน่า, โอ๊คเอมเมอรัลด์, โอ๊คบัตเตอร์เนย, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Summer Bib, ทอม Thumb, วิคตอเรียและยูโกสลาเวีย.
Romaine หรือ Cos
พันธุ์ Romaine มักจะสูง 8-10 นิ้วและตั้งตัวขึ้นอย่างตรงไปตรงมาด้วยรูปใบไม้ช้อนพับแน่นและซี่โครงหนา สีคือสีเขียวปานกลางด้านนอกเป็นสีขาวอมเขียวด้านในบางครั้งใบด้านนอกจะเหนียวในขณะที่ใบตกแต่งภายในมีความนุ่มและมีความหวานที่ยอดเยี่ยม.
'Romaine' มาจากคำภาษาโรมันในขณะที่ 'Cos' มาจากภาษากรีกของเกาะ Kos ผักกาดหอมชนิดต่าง ๆ ได้แก่ : บราวนิ่งดิงส์, โกลาหลมิกซ์ II สีดำ, โกลาหลมิกซ์ II ขาว, ลิ้นปีศาจ, โรเมนสีเขียวเข้ม, เดอมอร์เกสเบราน์, Hyper Red Rumple, Leprechaun น้อย, มิกซ์โกลาหลผสม, โนวา F3 ผสม Nova F4 black, Nova F4 white, Paris Island Cos, Valmaine และ Winter Density ทั้งหมดนี้มีอายุการใช้งานภายใน 70 วัน.
Looseleaf, ใบไม้, ตัดหรืออัดแน่น
สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดเป็นหนึ่งในผักกาดหอมที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโต - ผักกาดหอมชนิด Looseleaf ที่ไม่มีหัวหรือหัวใจ เก็บเกี่ยวพันธุ์เหล่านี้ไม่ว่าจะทั้งหมดหรือตามใบเมื่อโตเต็มที่ ปลูกต้นสัปดาห์ละครั้งเริ่มต้นเดือนเมษายนและกลางเดือนสิงหาคมอีกครั้ง ผักกาด Looseleaf บาง ๆ ห่างกัน 4-6 นิ้ว พันธุ์ Looseleaf เป็นสลักเกลียวช้าและทนความร้อน.
สีและรูปร่างที่หลากหลายรับประกันว่าจะกระตุ้นสายตาและเพดานปากมีให้เลือกในผักกาดหอมต่อไปนี้: ออสเตรีย Greenleaf, Bijou, ซิมป์สันเมล็ดดำ, ใบไม้สีบรอนซ์, บรูเนีย, Cracoviensis, Fine Frilled, Gold Rush, Green Ice, New Red ไฟ, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salad Bowl และ Simpson Elite ซึ่งจะครบกำหนดภายในระยะเวลา 40-45 วัน.