การรับประทานผักสำหรับวิตามินบีผักที่มีวิตามินบีสูง

วิตามินบีเป็นที่รู้จักกันในการช่วยเก็บพลังงานและใช้คาร์โบไฮเดรตสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงช่วยในการย่อยอาหารส่งเสริมระบบประสาทที่แข็งแรงและอื่น ๆ ประโยชน์ต่อสุขภาพเหล่านี้แปลว่าเป็นโรคหัวใจน้อยลงลดความเสี่ยงต่อการเกิดข้อบกพร่องการทำงานของสมองที่ชัดเจนและผิวหนังที่แข็งแรง B12 เป็นสารประกอบเดียวที่พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์และต้องมาจากอาหารเสริมในอาหารมังสวิรัติ ผักบางชนิดสำหรับวิตามินบีมีระดับสูงขึ้นหรือต่ำลงของสารอาหารแต่ละชนิด.

มีวิธีการมังสวิรัติมากมายที่จะนำวิตามินบีเข้ามาในอาหารของคุณเช่นกับถั่วและธัญพืช แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ถูกดูดซึมได้ง่ายเหมือนกับแหล่งที่มาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ดังนั้นมังสวิรัติและมังสวิรัติควรพึ่งพาอาหารเสริมและอาหารเสริมเช่นซีเรียลเพื่อให้แน่ใจว่ามีวิตามินบีอย่างเพียงพอ.

อาหารที่หลากหลายถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้สารอาหารแต่ละรูปแบบ ตามกฎทั่วไปผักใบเขียวอะโวคาโดและผักแป้งมีสารวิตามินบีในระดับสูง เพื่อให้ได้รับเพียงพอแต่ละวิธีการกำหนดเป้าหมายการรับประทานผักที่มีวิตามินบีสามารถช่วยให้เกิดความสมดุลโดยรวมของแต่ละสารประกอบ.

แหล่งที่มาของวิตามินบี, ไนอาซิน, โฟเลตและไรโบฟลาวิน

วิตามินบีช่วยกระตุ้นสมองของคุณและช่วยกระตุ้นระบบประสาท ผักที่อุดมด้วยวิตามินบีที่มีวิตามินบีเข้มข้นสูง ได้แก่ :

• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง

• ถั่วลิมา

• ผักขม

• ผักกาดเขียว

• สควอชโอ๊ก

• เยรูซาเล็มอาติโช๊ค

ไนอาซินช่วยให้อวัยวะที่ใหญ่ที่สุดในร่างกายผิวหนังทำงานได้ดี นี่เป็นหนึ่งในการหาวิตามินที่มีวิตามินบีสูงเช่น:

• หน่อไม้ฝรั่ง

• ข้าวโพด

• อาร์ติโช้ค

• เห็ด

• มันฝรั่ง

• เมล็ดถั่ว

• มันฝรั่งหวาน

โฟเลตเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับหญิงตั้งครรภ์และมักถูกเติมลงในขนมปังและซีเรียล อาหารธรรมชาติที่ประกอบด้วยผักสำหรับวิตามินบีจะช่วยให้แน่ใจว่ามีการสร้าง DNA และ RNA ที่ดีต่อสุขภาพ ลองทำสิ่งต่อไปนี้:

• บรัสเซลส์

• หน่อไม้ฝรั่ง

• ผักขม

• ผักกาดหอม

• อาโวคาโด

• เมล็ดถั่ว

• ผักกาดเขียว

• พืชตระกูลถั่ว

Riboflavin แปลงอาหารเป็นเชื้อเพลิงและช่วยให้กระบวนการของร่างกายและใช้วิตามิน B อื่น ๆ ผักที่มีวิตามินบีไรโบฟลาวินสูง ได้แก่ :

• บรัสเซลส์

• เห็ด

• มันฝรั่ง

• บร็อคโคลี

แหล่งผักอื่น ๆ ของวิตามิน B

รูปแบบอื่น ๆ ของวิตามินบีมีความสำคัญในวิธีการของตัวเองและสามารถพบได้ในจำนวนน้อยติดตามในผักจำนวนมาก ยึดติดกับผักใบเขียวเข้มรากแป้งเช่นมันฝรั่งหวาน ๆ และผักกาดไม้กางเขนเช่นบรอคโคลี่และกะหล่ำปลี.

วิตามินบีบางรูปแบบอาจปรุงจากอาหารดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะกินผักสดหรือปรุงให้น้อยที่สุด สำหรับคนหมิ่นประมาทการได้รับวิตามินบีทุกรูปแบบอาจเป็นเรื่องยาก แต่ก็มีข่าวดี สาหร่ายเกลียวทองสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินมีอยู่ในรูปแบบอาหารเสริมและเต็มไปด้วยสารอาหารที่อุดมด้วยวิตามินบีหลากหลาย คุณสามารถทานแคปซูลโรยลงบนอาหารและรวมหลากหลายวิธีเพื่อให้บรรลุเป้าหมายวิตามินบีของคุณ คุณอาจเติบโตได้ด้วยตัวเอง.