กินวัชพืช - รายการวัชพืชกินได้ในสวนของคุณ
ก่อนที่คุณจะเริ่มกินวัชพืชจากสวนของคุณตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรู้ว่าคุณกินอะไรอยู่ ไม่ใช่วัชพืชทั้งหมดที่กินได้และวัชพืชบางชนิด (ดอกไม้และพืชเช่นกัน) เป็นพิษสูง อย่ากินพืชใด ๆ จากสวนของคุณโดยไม่ทราบว่ามันกินได้และไม่ว่ามันจะเป็นพิษหรือไม่.
โปรดทราบด้วยว่าเช่นเดียวกับพืชผักและผลไม้วัชพืชที่กินได้ทุกส่วนไม่สามารถกินได้ กินเฉพาะวัชพืชที่กินได้เท่านั้นที่รู้ว่าปลอดภัย.
เก็บเกี่ยววัชพืชกินได้
วัชพืชที่กินได้นั้นจะกินได้ก็ต่อเมื่อพื้นที่ที่คุณจะไปรับมานั้นไม่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมี เช่นเดียวกับที่คุณไม่ต้องการกินผักจากสวนของคุณหากคุณฉีดพ่นสารเคมีที่ไม่ปลอดภัยรอบ ๆ คุณไม่ต้องการกินวัชพืชที่พ่นด้วยสารเคมีที่ไม่ปลอดภัยจำนวนมาก.
เลือกวัชพืชจากพื้นที่ที่คุณมั่นใจว่าพวกเขายังไม่ได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลงสารกำจัดวัชพืชหรือยาฆ่าเชื้อรา.
หลังจากเก็บผักในป่าให้ล้างให้สะอาด.
รายการวัชพืชที่กินได้และผักใบเขียว
- หญ้าเจ้าชู้ - ราก
- Chickweed - หน่ออ่อนและเคล็ดลับอ่อนโยนของหน่อ
- ต้นชีคอริ - ใบและราก
- ชาร์ลีกำลังคืบคลานเข้า - ใบไม้มักใช้ในชา
- Dandelions - ใบไม้, รากและดอกไม้
- กระเทียมมัสตาร์ด - รากและใบอ่อน
- Japanese Knotweed - หน่ออ่อนน้อยกว่า 8 นิ้วและลำต้น (ห้ามกินใบโต)
- Lambsquarters - ใบไม้และลำต้น
- Little Bittercress หรือ Shotweed - ทั้งต้น
- หมามุ่ย - ใบอ่อน (ต้องปรุงให้สุก)
- หมู - ใบและเมล็ด
- ต้นแปลนทิน - ใบ (ลบลำต้น) และเมล็ด
- Purslane - ใบลำต้นและเมล็ด
- Sorrel ของแกะ - ใบไม้
- สีม่วง - ใบอ่อนและดอกไม้
- กระเทียมป่า - ใบและราก
สนามหญ้าและเตียงดอกไม้ของคุณมีต้นไม้ป่าอันอุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย วัชพืชที่กินได้เหล่านี้สามารถเพิ่มความสนใจและความสนุกสนานให้กับอาหารและงานกำจัดวัชพืชของคุณ.
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่วัชพืชสามารถเป็นสิ่งที่ดีในวิดีโอนี้:
