วิธีการเก็บเกี่ยวบรอกโคลี - เมื่อเลือกบรอกโคลี

การปลูกและเก็บเกี่ยวบรอกโคลีบางครั้งค่อนข้างยุ่งยาก แต่มีสัญญาณบางอย่างที่คุณสามารถมองหาที่จะบอกคุณว่าบรอกโคลีของคุณพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว.

มีหัวหน้า - สัญญาณแรกที่แสดงให้เห็นว่าการเก็บเกี่ยวบรอกโคลีเมื่อใดเป็นสิ่งที่ชัดเจนที่สุด คุณต้องมีหัวเริ่มต้น หัวควรจะแน่นและแน่น.

ขนาดหัว - โดยทั่วไปแล้วหัวบรอกโคลีจะมีความกว้างประมาณ 4 ถึง 7 นิ้วเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวบรอกโคลี แต่อย่าใช้ขนาดตามลำพัง ขนาดเป็นตัวบ่งชี้ แต่ต้องแน่ใจว่าได้ดูสัญญาณอื่น ๆ เช่นกัน.

ขนาดดอก - ขนาดของดอกย่อยเดี่ยวหรือดอกตูมเป็นตัวบ่งชี้ที่น่าเชื่อถือที่สุด เมื่อดอกย่อยที่ขอบด้านนอกของศีรษะมีขนาดเท่ากับหัวของการแข่งขันคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวบรอกโคลีจากต้นนั้นได้.

สี - เมื่อมองหาสัญญาณว่าต้องเลือกบรอคโคลี่เมื่อไหร่ควรใส่ใจกับสีของดอกย่อย พวกเขาควรเป็นสีเขียวเข้ม หากคุณเห็นว่ามีสีเหลืองเล็กน้อยดอกย่อยก็เริ่มเบ่งบานหรือโบลต์ เก็บเกี่ยวบรอกโคลีทันทีหากเกิดสิ่งนี้ขึ้น.

วิธีการเก็บเกี่ยวบรอกโคลี

เมื่อหัวบรอกโคลีของคุณพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวให้ใช้มีดคมแล้วตัดหัวบรอกโคลีออกจากโรงงาน ตัดก้านบรอกโคลีที่หัว 5 นิ้วหรือมากกว่าด้านล่างจากนั้นเอาหัวออกด้วยการตัดที่รวดเร็ว พยายามหลีกเลี่ยงการเลื่อยที่ก้านเพราะอาจทำให้เกิดความเสียหายที่ไม่จำเป็นต่อพืชและทำลายโอกาสในการเก็บเกี่ยวด้านข้างในภายหลัง.

หลังจากที่คุณเก็บเกี่ยวหัวหลักแล้วคุณสามารถเก็บเกี่ยวหน่อด้านข้างจากบรอกโคลีต่อไปได้ เหล่านี้จะเติบโตเหมือนหัวเล็ก ๆ ไปด้านข้างของที่เป็นหัวหลัก โดยการดูขนาดของดอกย่อยคุณสามารถบอกได้ว่าเมื่อยอดหน่อเหล่านี้พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว เพียงแค่ตัดออกเมื่อพร้อม.

ตอนนี้คุณรู้วิธีเก็บเกี่ยวบรอกโคลีแล้วคุณสามารถตัดหัวผักกาดด้วยความมั่นใจ การปลูกและเก็บเกี่ยวบรอกโคลีที่เหมาะสมสามารถใส่ผักที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ลงบนโต๊ะของคุณตรงจากสวนของคุณ.