สวนที่กินได้ - หน้า 142

มันฝรั่งที่มีผิวสีแดงมีสุขภาพดีกว่าเช่น Russets ที่อ่อนโยน เหตุผลอยู่ในสีผิว สีในมันฝรั่งที่เป็นสีแดงเกิดจาก anthocyanains ซึ่งเป็นเม็ดสีทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับการอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและอาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง. มันฝรั่งพันธุ์แดงยังเป็นแหล่งของวิตามินบี 6 ปราศจากไขมันโซเดียมและโคเลสเตอรอล และ (นี่เป็นเรื่องที่น่าตกใจ) เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ยอดเยี่ยม - ยิ่งกว่ากล้วย! ถ้าสิ่งนี้ไม่สนับสนุนให้คุณใส่มันฝรั่งสายพันธุ์สีแดงลงไปในอาหารของคุณลองพิจารณาดู มันฝรั่งสีแดงมีเนื้อแป้งน้อยและมีข้าวเหนียวมากกว่า สิ่งนี้ทำให้พวกเขายอดเยี่ยมสำหรับใช้ในสลัดซุปย่างหรือต้ม พวกเขาทำให้สีที่น่ารักของพวกเขาเมื่อปรุงเช่นเดียวกับรูปร่างของพวกเขา พวกเขามีสกินบางที่สามารถและควรจะเหลือซึ่งหมายความว่าไม่มีการปอกเปลือกอีกต่อไป พวกเขาทำมันบดที่ยอดเยี่ยม อีกครั้งปล่อยให้ผิวบน. ประเภทของมันฝรั่งสีแดง มีทางเลือกมากมายเมื่อพิจารณาปลูกมันฝรั่งสีแดง Red Bliss น่าจะเป็นความหลากหลายที่คนส่วนใหญ่คุ้นเคย แต่ก็ไม่ได้มีความหลากหลายเพียงอย่างเดียว ส่วนใหญ่มีเนื้อสีขาวถึงสีขาวซึ่งแตกต่างอย่างมากกับสีแดงที่แตกต่างกัน....

สนิมและรากเน่าเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดสำหรับใบพลัมเปลี่ยนเป็นสีแดง. สาเหตุหนึ่งของใบพลัมสีแดงคือสนิมโรคเชื้อราที่ทำให้เกิดจุดสีเหลืองสดใสบนใบที่มีสปอร์สีแดงที่ด้านล่าง มันสามารถรักษาได้โดยการฉีดพ่นสารเคมีที่นำไปสู่การเก็บเกี่ยวรายเดือนหากการระบาดเริ่มต้นหรือหลังจากการเก็บเกี่ยวหากการระบาดเกิดขึ้นในภายหลัง. เน่าราก Phytophthora สามารถประจักษ์เองในสีใบบางครั้งสีแดง ใบไม้สีแดงอาจเริ่มต้นเพียงกิ่งเดียวจากนั้นแพร่กระจายไปยังส่วนที่เหลือของต้นไม้ ใบสีแดงจะมาพร้อมกับครอบฟันรากเข้ม, sap oozing จากลำต้นและจุดสีน้ำตาลบนเปลือกไม้ ปัญหานี้มักเกิดจากการระบายน้ำที่ไม่เหมาะสม ในการต่อสู้ให้ขุดดินชั้นบนรอบ ๆ ต้นไม้เพื่อให้รากฟันแห้ง. ปัญหาต้นพลัมมากกว่าทำให้ใบไม้แดง จุดใบแบคทีเรียเป็นอีกสาเหตุที่เป็นไปได้ของใบต้นพลัมสีแดง มันเริ่มต้นเป็นจุดดำหรือสีน้ำตาลที่ด้านล่างของใบที่ในที่สุดก็สลายตัวออกจากหลุมที่ล้อมรอบด้วยแหวนสีแดง ตัดกิ่งก้านของคุณกลับมาเพื่อให้การไหลเวียนของอากาศดีขึ้น ใช้ทองแดงคงที่ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ. การทำลายของคอรีฮอนสามารถปรากฏเป็นจุดสีแดงเล็ก ๆ บนใบอ่อนที่ในที่สุดก็สลายตัวทิ้งไว้ข้างหลังรูในใบไม้ สเปรย์ด้วยยาฆ่าเชื้อรา. ใบไม้ม้วนงอและบิดใบไม้สีแดงตามขอบม้วนงอ ในที่สุดใบไม้ก็ร่วงหล่น กำจัดและทำลายใบที่ตายแล้วและเศษซากอื่น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อโรคแพร่กระจาย.

ต้นฝรั่งมักเป็นต้นไม้ขนาดเล็ก ใบไม้ที่ดีต่อสุขภาพจะแข็งและเหนียวเล็กน้อยเป็นสีเขียวหม่นและมีกลิ่นหอมเมื่อคุณบดพวกมัน หากคุณเห็นใบฝรั่งสีม่วงคุณอาจถามว่า“ ทำไมฝรั่งของฉันถึงเปลี่ยนสี?” แม้ว่าจะมีหลายสาเหตุที่เป็นไปได้ แต่สาเหตุที่เป็นไปได้มากที่สุดสำหรับใบฝรั่งสีม่วงหรือแดงคืออากาศที่เย็นสบาย. หากคุณเห็นต้นฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือสีม่วงมันอาจเกิดจากความเย็น Guavas มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนชื้นและเติบโตในพื้นที่ที่อบอุ่นมากเช่นฮาวายฟลอริดาตอนใต้หรือแคลิฟอร์เนียตอนใต้ โดยอุดมคติแล้วต้นไม้เหล่านี้ต้องการช่วงอุณหภูมิระหว่าง 73 ถึง 82 องศาฟาเรนไฮต์ (23-28 องศาเซลเซียส) พวกมันสามารถทำลายหรือถูกทำลายโดยอุณหภูมิ 27 ถึง 28 องศาฟาเรนไฮต์ (-3 ถึง -2 องศาเซลเซียส) ในขณะที่ ต้นไม้ใหญ่ค่อนข้างแข็ง. หากอุณหภูมิลดลงใกล้หรือต่ำกว่าระดับเหล่านี้เมื่อเร็ว ๆ นี้สแน็ปเย็นนี้น่าจะเป็นสาเหตุของใบฝรั่งสีแดงหรือสีม่วงของคุณ...

เรดตุลาคมเป็นพืชมะเขือเทศที่หลากหลายที่ผลิตผลไม้ขนาดใหญ่ประมาณครึ่งปอนด์ที่เก็บได้ดีและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ถ้าคุณรักมะเขือเทศคุณสามารถออกแบบสวนของคุณเพื่อผลิตพันธุ์ที่แตกต่างกันซึ่งทำให้สุกต้นกลางฤดูและปลาย สำหรับมะเขือเทศสายเหล่านั้นคุณต้องการผลไม้ที่เก็บได้ดีและเก็บไว้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาวขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน. การปลูกมะเขือเทศเรดตอตเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมะเขือเทศในช่วงปลายฤดูของคุณ พวกเขาทำให้สุกในฤดูใบไม้ร่วง แต่จะเก็บไว้ได้นานกว่าสี่สัปดาห์กว่าพันธุ์อื่นแม้ว่าจะไม่ได้แช่เย็น พวกเขาจะเก็บองุ่นไว้ครู่หนึ่ง เก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกเท่านั้น. วิธีปลูกมะเขือเทศมะเขือเทศเดือนตุลาคม เช่นเดียวกับมะเขือเทศประเภทอื่น ๆ ให้เลือกจุดที่มีแดดสำหรับพืช Red October ของคุณ เว้นระยะห่างระหว่าง 24 ถึง 36 นิ้ว (60 ถึง 90 ซม.) ออกจากกันเพื่อการเจริญเติบโตและการไหลของอากาศ พวกเขาควรปลูกถ่ายนอกบ้านในช่วงเดือนพฤษภาคมสำหรับภูมิอากาศส่วนใหญ่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินอุดมสมบูรณ์หรือมีการแก้ไขด้วยวัสดุอินทรีย์และระบายน้ำได้ดี. การปลูกมะเขือเทศในสวนตุลาคมแดงก็เหมือนกับการดูแลมะเขือเทศพันธุ์อื่น: การควบคุมวัชพืชใช้การคลุมด้วยหญ้าเพื่อการควบคุมวัชพืชและการกักเก็บน้ำและให้แน่ใจว่าพืชได้รับหนึ่งถึงสองนิ้ว (2.5-5...

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วเมล็ดพันธุ์กะหล่ำปลี Red Express ได้มีการพัฒนากะหล่ำปลีแดงแบบเปิดซึ่งผสมอยู่กับชื่อของพวกเขา ความงามเหล่านี้พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวในเวลาเพียง 60-63 วันนับจากการหว่านเมล็ดของคุณ หัวที่ทนต่อการแตกมีน้ำหนักประมาณสองถึงสามปอนด์ (ประมาณหนึ่งกิโลกรัม) และได้รับการพัฒนามาโดยเฉพาะสำหรับชาวสวนทางเหนือหรือผู้ที่มีฤดูปลูกสั้น. วิธีการปลูกกะหล่ำปลีแดงด่วน เมล็ดกะหล่ำปลี Red Express สามารถเริ่มได้ทั้งในอาคารและนอกอาคาร เริ่มเมล็ดที่ปลูกในบ้านสี่ถึงหกสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในพื้นที่ของคุณ ใช้การผสมแบบ Soilless และหว่านเมล็ดลงใต้ผิว วางเมล็ดบนแผ่นให้ความร้อนด้วยอุณหภูมิที่ตั้งไว้ระหว่าง 65-75 F. (18-24 C. ) ให้ต้นกล้าที่มีแสงแดดส่องโดยตรงหรือแสงประดิษฐ์ 16 ชั่วโมงต่อวันและให้ความชุ่มชื้น. เมล็ดสำหรับกะหล่ำปลีนี้จะงอกภายใน 7-12...

หากคุณรักและชื่นชมรสชาติของแอปเปิ้ลอร่อยสีแดงคุณจะต้องเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับต้นไม้และวิธีการปลูกในภูมิทัศน์ ข้อมูลทั่วไปนี้มีประโยชน์มากสำหรับทั้งผู้ปลูกและผู้บริโภค สีแดงต้นไม้ขนาดอร่อยมีขนาดตั้งแต่ 10-25 ฟุต (3-8 ม.) กว้าง 12-15 ฟุต (4-5 ม.). มันน่าดึงดูดยิ่งขึ้นเมื่อมีดอกไม้สีขาวอมชมพูในช่วงต้นฤดูกาล เช่นเดียวกับต้นแอปเปิ้ลอื่น ๆ มันเป็นผลัดใบซึ่งหมายความว่ามันจะผลัดใบในฤดูใบไม้ร่วงให้เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการตัดแต่งกิ่ง. รสชาติของผลไม้นั้นหวานและอ่อน ด้วยอายุการเก็บที่ยาวนานแอปเปิ้ลสามารถใช้งานได้หลากหลายวัตถุประสงค์ แต่ส่วนใหญ่จะพบได้ดีในการรับประทานสดและทำขนม. วิธีการปลูกต้นไม้แอปเปิ้ลสีแดงแสนอร่อย การดูแลแอปเปิ้ลแดงอย่างถูกต้องเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการมีต้นไม้และผลไม้ที่ดี ก่อนปลูกต้นไม้ Red Delicious ของคุณทำให้ดินของคุณปลอดจากวัชพืช ขุดหลุมลึกประมาณ 2-3 ฟุต (.60-.91 ม.)...

มีถิ่นกำเนิดในเอธิโอเปียและกระเจี๊ยบมอญเป็นสมาชิกเพียงคนเดียวในตระกูลชบา (ซึ่งรวมถึงฝ้ายต้นชบาและต้นฮอลลีฮอค) ที่ให้ผลกินได้ โดยทั่วไปแล้วกระเจี๊ยบเขียวจะเป็นสีเขียวและเป็นอาหารหลักของภาคใต้ ผู้มาใหม่คือกระเจี๊ยบแดงเบอร์กันดีได้รับการอบรมโดย Leon Robbins ที่ Clemson University และได้รับการแนะนำในปี 1983 กลายเป็น All-America Selections ที่ได้รับรางวัลในปี 1988 นอกจากนี้ยังมีกระเจี๊ยบแดงอื่น ๆ ได้แก่ 'Red Velvet' และกระเจี๊ยบแดงคนแคระ ลูซี่น้อย” ดังนั้นกลับไปที่คำถาม“ กระเจี๊ยบแดงกินได้หรือไม่” ใช่. ในความเป็นจริงมันไม่มีความแตกต่างกันมากระหว่างกระเจี๊ยบแดงและเขียวกระเจี๊ยบเขียวนอกเหนือจากสี และเมื่อกระเจี๊ยบแดงสุกแล้วอนิจจามันจะสูญเสียสีแดงและฝักจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว. การปลูกพืชกระเจี๊ยบแดง...

พืชโหระพาสีแดงเพิ่มความสวยงามและความสนใจให้กับสวน พืชโหระพาสีแดงในภาชนะบรรจุหรือเหน็บในเตียงพร้อมกับต้นไม้รายปีอื่น ๆ พืชประดับและใบสามารถนำมาใช้สำหรับการปรุงอาหารหรือเพื่อทำน้ำส้มสายชูปรุงแต่ง รสชาตินั้นค่อนข้างฉุนกว่าโหระพาชนิดอื่น ๆ ดังนั้นใช้มันเท่าที่จำเป็น. ใบโหระพารูบินสีแดงนั้นง่ายต่อการเติบโตจากเมล็ดหลังจากอันตรายจากน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้วในฤดูใบไม้ผลิหรือเมล็ดพืชในร่มหกถึงแปดสัปดาห์ก่อนเวลา อีกวิธีหนึ่งคือเผยแพร่ใบโหระพา Rubin แดงโดยการปักชำกิ่งจากพืชที่มีอยู่. สมุนไพรประจำปีนี้ต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำที่ดีและแสงแดดอย่างน้อยหกชั่วโมง. การดูแลกระเพราแดงและการเก็บเกี่ยว น้ำใบกะเพราแดง Rubin ทุกสัปดาห์ในช่วงที่อากาศแห้ง น้ำที่ฐานของพืชเพื่อให้ใบแห้งและป้องกันโรคราแป้งและโรคเชื้อราอื่น ๆ คลุมด้วยหญ้ารอบ ๆ ต้นไม้ประมาณ 2.5 ซม. เพื่อให้ดินเย็นและชื้น. ให้อาหารโหระพารูบินแดงสองหรือสามครั้งในช่วงการเจริญเติบโต บีบก้านกลางเมื่อต้นกล้าสูงประมาณ 6 นิ้ว (15 ซม.)...