สวนที่กินได้ - หน้า 149

จุดสีม่วงในหัวหอมเกิดจากเชื้อรา Alternaria porri. โรคหัวหอมที่พบได้บ่อยครั้งแรกมันปรากฏเป็นแผลเล็ก ๆ ที่แช่น้ำที่พัฒนาศูนย์สีขาวอย่างรวดเร็ว เมื่อรอยโรคคืบหน้าพวกเขาจะเปลี่ยนจากสีน้ำตาลเป็นสีม่วงโดยมีรัศมีเป็นสีเหลือง บ่อยครั้งที่แผลรวมและคาดใบไม้ทำให้เกิดการตายของทิป โดยทั่วไปหลอดไฟจะติดเชื้อที่คอหรือจากบาดแผล. เชื้อราเจริญเติบโตของสปอร์ A. porri มีอุณหภูมิ 43-93 องศาฟาเรนไฮน์ (6-34 องศาเซลเซียส) อุณหภูมิสูงสุดที่ 77 องศาฟาเรนไฮต์ (25 องศาเซลเซียส) วัฏจักรของความชื้นสัมพัทธ์สูงและต่ำทำให้เกิดการเติบโตของสปอร์ซึ่งสามารถเกิดขึ้นหลังจากความชื้นสัมพัทธ์ 15 ชั่วโมงมากกว่าหรือเท่ากับ 90% สปอร์เหล่านี้จะกระจายไปตามลมฝนและ / หรือการชลประทาน. ใบอ่อนและโตเต็มวัยที่ได้รับผลกระทบจากการให้อาหารแบบหยดมีความอ่อนไหวต่อสีม่วงในหัวหอม....

ชาวอเมริกันพื้นเมืองใช้ฟักทองที่กินได้เป็นเวลานานในการปรุงอาหารทุกอย่างตั้งแต่ขนมปังจนถึงซุปและสอนชาวอาณานิคมที่เพิ่งมาถึงเทคนิคการทำอาหารมากมาย ฟักทองสามารถย่างอบย่างนึ่งหรือคั่วทั้งตัวในถ่านร้อนเหมือนที่ชาวพื้นเมืองเคยทำ. ฟักทองที่ใช้เป็นอาหารแตกต่างจากพันธุ์สำหรับแกะสลักวันฮาโลวีน ฟักทองนั้นมีขนาดใหญ่ส่วนใหญ่เป็นโพรงและก้นแบน อย่างไรก็ตามเนื้อไม่ได้ถือเทียนสำหรับฟักทองส่วนใหญ่สำหรับการกิน มันเป็นน้ำและอ่อนโยนแม้ว่าเมล็ดจะปิ้งที่ยอดเยี่ยม ฟักทองตกแต่งของตระกูลนี้ ได้แก่ Howdon Biggy และ Connecticut Field. ฟักทองเป็นอาหารนำเสนอรสชาติสีและสารอาหารที่มีประสิทธิภาพ สมาชิกตระกูลแตงเหล่านี้มีเส้นใยอาหารวิตามิน A และ C, riboflavin, โพแทสเซียม, ทองแดง, แมงกานีส, วิตามินอีและบี 6, วิตามินบี, วิตามินบี, วิตามินบี, โฟเลต, เหล็ก, แคลเซียม,...

เก็บเกี่ยวฟักทองได้ตลอดเวลาก่อนน้ำค้างแข็งแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง คุณจะรู้ว่าเมื่อฟักทองพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว - เถาองุ่นจะตายและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและฟักทองจะมีสีส้มสดใสพร้อมเปลือกแข็ง ใช้กรรไกรหรือกรรไกรในสวนเพื่อตัดฟักทองจากเถาวัลย์. ตอนนี้คุณได้เก็บเกี่ยวฟักทองสุกเรียบร้อยแล้วก็ถึงเวลาเอาเมล็ดฉ่ำออกแล้ว ใช้มีดที่คมและแข็งแรงเพื่อตัดรอบ ๆ ด้านบนของฟักทองจากนั้นนำ“ ฝา” ออกอย่างระมัดระวัง ใช้ช้อนโลหะขนาดใหญ่ขูดเมล็ดและเยื่อกระดาษที่หยาบแล้วใส่เมล็ดและเยื่อกระดาษในชามน้ำขนาดใหญ่. แยกเมล็ดฟักทองออกจากเยื่อกระดาษ ใช้มือของคุณเพื่อแยกเมล็ดออกจากเยื่อกระดาษวางเมล็ดลงในกระชอนในขณะที่คุณไป.เมื่อเมล็ดอยู่ในกระชอนให้ล้างออกให้สะอาดภายใต้เย็นใช้น้ำ (หรือกดด้วยเครื่องพ่นสารเคมีที่อ่างล้างจาน) ในขณะที่คุณถูเมล็ดพร้อมกับมือเพื่อเอาเยื่อกระดาษออกมากขึ้น ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการรับเยื่อทุกร่องรอยเพราะสิ่งที่ยึดติดกับเมล็ดจะเพิ่มรสชาติและโภชนาการเท่านั้น. เมื่อคุณเอาเยื่อกระดาษออกไปตามความพอใจของคุณให้ปล่อยให้เมล็ดระบายออกอย่างทั่วถึงจากนั้นแผ่มันเป็นชั้นบาง ๆ บนผ้าเช็ดจานที่สะอาดหรือถุงกระดาษสีน้ำตาลแล้วปล่อยให้แห้ง หากคุณรีบคุณสามารถใช้ไดร์เป่าผมเพื่อเร่งกระบวนการ. เมล็ดฟักทองอบ เปิดเตาอบที่ 275 F (135 C) กระจายเมล็ดฟักทองอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นคุกกี้แล้วหยดด้วยเนยละลายหรือน้ำมันปรุงอาหารที่คุณโปรดปราน เพื่อรสชาติที่พิเศษคุณสามารถปรุงรสด้วยเกลือกระเทียมซอส Worcestershire...

มีโอกาสที่ดีว่าถ้าเถาวัลย์ไร้ผลสมบูรณ์ผู้ร้ายอาจผสมเกสรหรือขาดมัน หากคุณเห็นผลไม้เล็ก ๆ พวกเขาอาจถูกยกเลิกเนื่องจากแรงกดดันเช่นอากาศร้อนชื้นขาดน้ำหรือสัตว์เลื้อยคลานบางคนตัดสินใจที่จะแทะเล็มพวกเขา. ฟักทองเป็นสมาชิกของตระกูล Cucurbit ซึ่งรวมถึงสควอชแคนตาลูปแตงโมและแตงกวา สมาชิกทั้งหมดเหล่านี้พึ่งพาผึ้งสำหรับการผสมเกสร พวกเขาผลิตดอกไม้ชายและหญิง ดอกตัวผู้ปรากฏขึ้นก่อนดังนั้นถ้าคุณเห็นดอกเถาฟักทองออกดอก แต่ไม่มีผลและต้นฤดูไม่ต้องตกใจ อาจเป็นเรื่องของการรอดอกไม้ตัวเมีย ดอกไม้ตัวเมียจะปรากฏต่อไปตามเถาองุ่นและอาจไม่แสดงเป็นเวลาถึงสองสัปดาห์หลังจากที่ปรากฏตัวของตัวผู้. ง่ายที่จะบอกความแตกต่างระหว่างบุปผาชายและหญิง ดอกตัวผู้จะเลื้อยออกจากเถาตรงในขณะที่ตัวเมียจะมีอาการบวมเล็กน้อยที่โคนใกล้โคน เพศผู้มีการผลิตครั้งแรกเพื่อดึงดูดผึ้งเข้าสู่การเขียนโปรแกรมพวกเขาในเส้นทางเกสรของพวกเขา. หากอากาศร้อนจัดและชื้นเกินไปในช่วงต้นฤดูพืชบางชนิดชะลอการผลิตดอกเพศเมีย หากฟักทองล่าช้าในช่วงที่ดอกเพศเมียบานช้ามักจะไม่มีเวลาในการพัฒนาก่อนวันที่อากาศจะสั้นลงและเย็นลงนอกจากนี้ไนโตรเจนในดินที่มากเกินไปอาจส่งผลให้เกิดการออกดอกของต้นเถาฟักทองเพศชาย เถาวัลย์ฟักทอง แต่ไม่มีดอกไม้หรือฟักทอง. อย่างไรก็ตามหากคุณได้ตรวจสอบและมีทั้งดอกไม้ตัวผู้และตัวเมียแล้วและในช่วงปลายฤดูกาลอาจมีปัญหากับการผสมเกสร. เหตุผลเพิ่มเติมว่าทำไมพืชฟักทองดอกไม้ แต่ไม่มีผล สภาพอากาศอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมฟักทองถึงออกดอก แต่ไม่มีผล ไม่เพียง แต่ความร้อน แต่ความเครียดจากความแห้งแล้งมักทำให้ฟักทองพัฒนาดอกไม้ตัวผู้มากขึ้นและชะลอตัวผู้หญิง ดินที่ถูกน้ำท่วมจะทำลายระบบรากทำให้เกิดการเหี่ยวแห้งและการทำแท้งด้วยดอกไม้หรือผลไม้. การปลูกชิดกันมากเกินไปจะเพิ่มร่มเงาซึ่งจะส่งผลต่อวิธีและเวลาของดอกฟักทอง...

ฟักทองกับไม้ฟืนจำนวนเต็มมะเขือ) ไม่ใช่ฟักทอง ดังที่กล่าวไว้มันเป็นมะเขือชนิดหนึ่งที่ปลูกเป็นไม้ประดับ แต่ด้วยความที่มันดูมีความสับสนจึงหลีกเลี่ยงไม่ได้ เป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว nightshade และเกี่ยวข้องกับมะเขือเทศมันฝรั่งและพริกไทย, ฟักทองบนไม้ดูเหมือนว่าฟักทองสีส้มขนาดเล็กที่เติบโตบนกิ่งไม้แม้จะเป็นไม้มะเขือหนามสำเร็จรูป stereotypically. มิฉะนั้นพืชจะมีนิสัยตั้งตรงด้วยใบไม้ขนาดใหญ่ ทั้งลำต้นและใบมีหนาม ใบมีจุดที่มีหนามเล็ก ๆ และก้านที่มีหนามสีม่วงขนาดใหญ่ พืชมีความสูงประมาณ 3-4 ฟุต (ประมาณหนึ่งเมตร) และ 2-3 ฟุต (61-91 ซม.) ตรงข้าม บุปผาของพืชที่มีกลุ่มของดอกสีขาวขนาดเล็กที่ตามมาด้วยขนาดเล็กสีเขียวอ่อนผลไม้ที่มีรอยยับ. ราวกับว่ามีความสับสนไม่เพียงพอพืชมีชื่ออื่น ๆ จำนวนมากในหมู่พวกเขามะเขือม่วงม้ง, มะเขือยาวสีแดงจีนและมะเขือยาวสีแดงจีน ตัวอย่างนี้ถูกนำไปยังสหรัฐอเมริกาจากประเทศไทยโดยมหาวิทยาลัยแวนเดอร์บิลต์ในปี...

ฟักทองเป็นอาหารโปรดของแมลงบางชนิดและศัตรูพืชในฟักทองอาจเป็นปัญหาที่แท้จริง อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่สามารถรักษาได้หรืออย่างน้อยก็สามารถป้องกันได้ นี่คือข้อบกพร่องที่พบบ่อยที่สุดในพืชฟักทองและวิธีการรักษาพวกเขา: ด้วง - ด้วงเป็นศัตรูพืชที่พบมากที่สุด แต่ได้รับการปฏิบัติอย่างง่ายดายในฟักทอง สเปรย์เถาของคุณด้วยสารกำจัดศัตรูพืชอ่อนและพวกเขาควรจะหายไป. หอยทากและทาก - หอยทากและทากชอบกินเนื้อนุ่มของฟักทองยักษ์อายุน้อยมาก ใส่แหวนเกลือ epsom หรือทรายไว้รอบ ๆ ฟักทองแมลงศัตรูฟักทองจะไม่ผ่านมัน เมื่อผิวฟักทองของคุณแข็งขึ้นพวกเขาจะไม่สามารถเจาะทะลุได้และจะไม่มีปัญหาอีกต่อไป. บักสควอช - สควอชบักสามารถทำลายลำต้นและใบและต้องการการควบคุมแมลงในรูปแบบของ Carbaryl เป็นยาฆ่าแมลงที่มีประสิทธิภาพ. เถาบอร์ - ปัญหาแมลงฟักทองที่ร้ายแรงอาจเกิดจากเถาบอร์ สิ่งมีชีวิตเหล่านี้ฝังลึกเข้าไปในเถาฟักทองและดูดความชื้นของพวกเขาออกไป หากคุณพบหนึ่งคุณอาจจะสามารถบันทึกเถาวัลย์ของคุณโดยการขุดข้อผิดพลาดและฝังส่วนที่เสียหายของเถาในพื้นดินเพื่อกระตุ้นให้มันหยั่งราก นี่เป็นธุรกิจที่อันตรายและไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป สิ่งที่ดีที่สุดที่จะทำคือใช้มาตรการป้องกันโดยการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงทั้งเถาด้วยยาฆ่าแมลงที่แข็งแกร่ง. เพลี้ย...

ก่อนที่คุณจะสามารถปลูกเมล็ดฟักทองได้คุณต้องรู้ว่าเมื่อไหร่ควรปลูกเมล็ดฟักทอง เมื่อคุณปลูกฟักทองของคุณขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณวางแผนที่จะใช้มัน. หากคุณวางแผนที่จะสร้างฟักทองแจ็คกับตะเกียงของคุณให้ปลูกฟักทองของคุณออกไปข้างนอกหลังจากที่มีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นและอุณหภูมิของดินถึง 65 F. (18 C. ) คำนึงว่าพืชฟักทองเติบโตได้เร็วในสภาพอากาศร้อนมากกว่าอากาศเย็น ซึ่งหมายความว่าเดือนใดที่จะปลูกเมล็ดฟักทองได้ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน ดังนั้นในส่วนที่เย็นกว่าของประเทศเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกเมล็ดฟักทองอยู่ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมและในส่วนที่อบอุ่นกว่าของประเทศคุณสามารถรอจนถึงกลางเดือนกรกฎาคมเพื่อปลูกฟักทองสำหรับวันฮาโลวีน. หากคุณวางแผนที่จะปลูกฟักทองเป็นพืชอาหาร (หรือสำหรับการประกวดฟักทองยักษ์) คุณสามารถเริ่มต้นฟักทองของคุณภายในอาคารประมาณสองถึงสามสัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายสำหรับพื้นที่ของคุณ. วิธีการปลูกเมล็ดฟักทอง เริ่มต้นเมล็ดฟักทองนอก เมื่อคุณปลูกเมล็ดฟักทองไว้ข้างนอกจำไว้ว่าฟักทองต้องการพื้นที่ในการเติบโตอย่างไม่น่าเชื่อ ขอแนะนำให้คุณวางแผนอย่างน้อย 20 ตารางฟุตสำหรับแต่ละโรงงาน. เมื่ออุณหภูมิของดินอย่างน้อย 65 F. (18 C. ) คุณสามารถปลูกเมล็ดฟักทองของคุณ เมล็ดฟักทองจะไม่งอกในดินเย็น กองดินในใจกลางของสถานที่ที่เลือกขึ้นเล็กน้อยเพื่อช่วยให้ดวงอาทิตย์ร้อนเมล็ดฟักทอง ยิ่งดินอุ่นเมล็ดฟักทองจะงอกเร็วขึ้น...

ชาวสวนหลายคนจะบอกคุณว่าการปลูกฟักทองเป็นเรื่องง่าย มันทำให้ฟักทองไม่เน่าเปื่อยก่อนวันฮาโลวีนซึ่งยาก ฟักทองผู้ใหญ่จะเน่าเร็วดังนั้นฟักทองของคุณจึงสุกในวันฮาโลวีน เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกฟักทองขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศของคุณ โดยปกติในภาคเหนือคุณควรปลูกฟักทองในช่วงกลางถึงปลายเดือนพฤษภาคม ในเขตอบอุ่นทางตอนใต้ (ที่ฟักทองเติบโตอย่างรวดเร็ว) คุณควรปลูกฟักทองในเดือนมิถุนายน. เคล็ดลับการเติบโตฟักทองฮาโลวีน # 2 - ให้ห้องฟักทองของคุณมากมาย การปลูกฟักทองต้องการพื้นที่มาก พืชฟักทองหลายชนิดสามารถเติบโตได้ยาว 30 ถึง 40 ฟุต หากคุณมีพื้นที่ไม่เพียงพอสำหรับต้นฟักทองคุณอาจทำให้มันร่มเงาและทำให้ตัวเองอ่อนแอซึ่งทำให้พืชอ่อนแอต่อโรคและแมลงศัตรูพืชมากขึ้น. เคล็ดลับการเติบโตฟักทองฮาโลวีน # 3 - ฟักทองรักแสงแดด ปลูกฟักทองของคุณที่พวกเขาจะได้รับแสงแดดมาก ยิ่งมากยิ่งดี. เคล็ดลับการเติบโตฟักทองฮาโลวีน # 4...