สวนที่กินได้ - หน้า 180

เช่นเดียวกับผักส่วนใหญ่การเรียนรู้วิธีการเลือกกะหล่ำดาวในเวลาที่เหมาะสมเป็นความพยายามที่คุ้มค่า. เมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวถั่วงอกบรัสเซลส์ การเลือกกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ควรเริ่มต้นเมื่อถั่วงอกมีขนาดหนึ่งนิ้ว การเก็บเกี่ยวถั่วงอกบรัสเซลส์ทำได้ดีที่สุดเมื่อครบกำหนดในสภาพอากาศที่เย็น ต้นอ่อนที่ต่ำกว่าจะโตขึ้นเป็นครั้งแรกโดยต้นถั่วงอกบนจะสุกต่อวันจนถึงไม่กี่วันต่อมา ด้วยพันธุ์ลูกผสมส่วนใหญ่ใช้เวลามากกว่า 85 วันในการงอกจนครบอายุ. ความหลากหลายเรณูแบบเปิด 'รูบิน' อาจใช้เวลาครบ 105 วันหรือนานกว่านั้น รูบินค่อนข้างมีประสิทธิภาพน้อยกว่าพันธุ์ลูกผสมหลายชนิด แต่คุณสามารถเลือกได้ถ้าคุณต้องการเก็บเกี่ยวกะหล่ำที่ไม่ได้เป็นลูกผสม. 'Long Island Improves' เป็นเรณูแบบเปิดที่ผลิตในประมาณ 90 วัน แต่ไม่ใช่นักแสดงที่รับประกันได้. วิธีการเลือกกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ เมื่อเลือกถั่วงอกบรัสเซลส์จากพืชไฮบริดเริ่มตรวจหาผักสุกหลังจาก 80 วัน ข้อบ่งชี้ว่าผักพร้อมประกอบด้วยขนาดของต้นกล้าบรัสเซลส์และความแน่น การเลือกกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ไม่ว่าจะเป็นพันธุ์ไหนทำได้ดีที่สุดในช่วงวันที่อากาศเย็นดังนั้นควรปลูกพืชตามลำดับประมาณสามเดือนก่อนที่คุณจะต้องการเริ่มต้นเก็บเมล็ดพันธุ์บรัสเซลส์. เมื่อต้นกล้าบรัสเซลส์เริ่มก่อตัวใกล้ใบก้นใบการถอนใบพืชเหล่านี้มักจะช่วยในการเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวต้นกล้าบรัสเซลส์ สิ่งนี้มักจะเกิดขึ้นจากผู้ที่เติบโตและเลือกกะหล่ำดาวในเชิงพาณิชย์...

เมื่อใดที่การเก็บเกี่ยวแบล็กเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่กำลังเติบโตขึ้นอย่างมากแบล็กเบอร์รี่มีความร้อนและทนต่อความเย็นจัดเป็นผลให้สามารถปลูกได้ทั่วทุกหนทุกแห่ง. เวลาที่ทำให้สุกของพวกเขาแตกต่างกันไปตามสถานที่ตั้งของพวกเขา. ในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกาเวลาเก็บเกี่ยวผลไม้ชนิดพิเศษมักจะอยู่ในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน. ในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือปลายฤดูร้อนจนถึงน้ำค้างแข็งแรกของฤดูใบไม้ร่วง. ตลอดช่วงเวลาที่เหลือของสหรัฐอเมริกาอย่างไรก็ตามฤดูกาลผลไม้ชนิดหนึ่งที่ดีที่สุดคือเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม. แบล็กเบอร์รี่บางชนิดรู้จักกันในชื่อแบริ่งที่เคยมีมาและพวกเขาผลิตพืชหนึ่งชนิดบนอ้อยเก่าในฤดูร้อนและพืชอีกสองชนิดที่ปลูกใหม่ในฤดูใบไม้ร่วง. การเก็บเกี่ยวผลไม้ชนิดหนึ่ง การเก็บเกี่ยวแบล็คเบอร์รี่ต้องทำด้วยมือ ต้องเก็บผลเบอร์รี่เมื่อสุก (เมื่อสีเปลี่ยนจากแดงเป็นดำ) ผลไม้จะมีอายุประมาณหนึ่งวันหลังจากที่ถูกเลือกดังนั้นควรแช่เย็นหรือกินโดยเร็วที่สุด. อย่าเลือกแบล็กเบอร์รี่เปียกเพราะจะช่วยกระตุ้นให้พวกเขาปั้นหรือทำ squish ฤดูกาลสำหรับการเก็บเกี่ยวพืชผลไม้ชนิดหนึ่งมักจะใช้เวลาประมาณสามสัปดาห์ในช่วงเวลาที่พวกเขาควรจะเลือก 2 ถึง 3 ครั้งต่อสัปดาห์. พืชชนิดหนึ่งสามารถผลิตผลระหว่าง 4 และ 55 ปอนด์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย.

การเลือกใบไม้สำหรับใช้ในความพยายามทำอาหารต่าง ๆ ก็เป็นส่วนหนึ่งของหัวบีทที่เก็บเกี่ยว ใบที่น่าดึงดูดนั้นเต็มไปด้วยสารอาหารและอาจกินดิบปรุงสุกหรือใช้เป็นเครื่องปรุง การทำน้ำผลไม้อาจเป็นส่วนหนึ่งของแผนของคุณเมื่อเก็บเกี่ยวหัวบีท. การเลือกหัวผักกาดเป็นเรื่องง่ายเมื่อคุณรู้ว่าจะมองหาอะไร ไหล่ของหัวบีทจะยื่นออกมาจากดิน เมื่อการเก็บเกี่ยวหัวผักกาดขึ้นอยู่กับขนาดของหัวผักกาดที่คุณต้องการ หัวผักกาดที่ดีที่สุดคือสีเข้มกับพื้นผิวเรียบ หัวผักกาดขนาดเล็กมีรสชาติดีที่สุด หัวบีทที่มีขนาดใหญ่ขึ้นอาจเป็นเส้นนุ่มหรือมีรอยย่น. ตารางเวลาสำหรับการเก็บเกี่ยวหัวผักกาดจะขึ้นอยู่กับเมื่อคุณปลูกหัวผักกาดอุณหภูมิที่หัวผักกาดกำลังเติบโตและสิ่งที่คุณกำลังมองหาในการเก็บเกี่ยวหัวผักกาดของคุณ หัวผักกาดจะปลูกที่ดีที่สุดเป็นพืชในฤดูกาล acool ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงในพื้นที่ส่วนใหญ่. วิธีการเก็บเกี่ยวหัวบีท ขึ้นอยู่กับดินและปริมาณน้ำฝนเมื่อเร็ว ๆ นี้คุณอาจต้องการรดน้ำหัวบีทที่ปลูกสักวันหรือสองวันก่อนเลือกหัวบีทเพื่อให้หัวผักกาดหลุดจากดินได้ง่ายขึ้น นี่คือความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณจะเลือกหัวผักกาดด้วยมือ ในการเก็บเกี่ยวหัวผักกาดด้วยมือให้จับบริเวณที่ใบของหัวผักกาดแน่นและดึงให้หัวผักกาดและมั่นคงจนกระทั่งรากหัวผักกาดออกมาจากพื้นดิน. การขุดเป็นวิธีทางเลือกของการเก็บเกี่ยวหัวผักกาด ขุดอย่างระมัดระวังรอบ ๆ และด้านล่างของหัวผักกาดที่เพิ่มขึ้นระวังอย่าให้ผ่านและยกพวกมันขึ้นจากพื้น. หลังจากเก็บหัวผักกาดล้างพวกเขาหากพวกเขาจะใช้ในไม่ช้า ถ้าหัวผักกาดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานวางไว้ในที่แห้งและร่มรื่นจนกว่าดินแห้งบนพวกเขาแล้วค่อยๆแปรงดินแห้งออก ล้างหัวบีททันทีก่อนใช้. สีเขียวของหัวผักกาดสามารถตัดและแยกออกจากรากในขณะที่รากยังคงอยู่ในพื้นดินหรือสามารถตัดรากผักชนิดหนึ่งในพวงหลังจากที่มีการเก็บเกี่ยวหัวผักกาด. ขั้นตอนง่ายๆในการเก็บเกี่ยวหัวผักกาดเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการนำผักนี้จากสวนไปยังโต๊ะเตาหรือพื้นที่จัดเก็บ....

แหล่งที่ดีของเบต้าแคโรทีน (วิตามินเอ) และวิตามินซี, เหล็ก, โพแทสเซียมและไฟเบอร์คำถามที่กล่าวถึงในที่นี้เกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยวแอปริคอท: เมื่อเก็บเกี่ยวแอปริคอตและวิธีการเก็บเกี่ยวแอปริคอท. อย่างไรและเวลาที่จะเลือกแอปริคอต การเก็บเกี่ยวของ Apricot นั้นทำได้ดีที่สุดเมื่อพวกมันสุกเต็มที่บนต้นไม้ ระยะเวลาการสุกของผลไม้อาจขยายในระยะเวลาสามสัปดาห์สำหรับบางพันธุ์ดังนั้นการเลือกแอปริคอตอาจขยายกรอบเวลานี้. คุณจะรู้ได้ว่าต้องเลือกแอปริคอตเมื่อผลไม้เปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีส้มอมเหลืองและให้ความรู้สึกนิ่มนวลเล็กน้อย แต่ยังคงความแน่นเมื่อสัมผัส สีที่แน่นอนแตกต่างกันไปตามพันธุ์ แต่ไม่คำนึงถึงความหลากหลายแอปริคอตทั้งหมดอ่อนตัวเร็วมากทำให้พวกเขามีความเสี่ยงที่จะช้ำและเน่าเปื่อยตามมา. ค่อยๆเลือกผลไม้สุกจากต้นไม้. Apricot Storage การเก็บเกี่ยวแอปริคอทที่เกิดขึ้นจะเก็บไว้ประมาณหนึ่งถึงสามสัปดาห์เก็บไว้ในที่เย็นและปราศจากปัจจัยความเสียหายเช่นน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเมื่อผลไม้ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดรอยช้ำและการสลายตัว เก็บผลไม้ได้ดีที่สุดในชั้นเดียวเพื่อลดความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นจากการช้ำ. เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงต่อความเสียหายของที่เก็บแอพพริคอทให้รักษาอุณหภูมิในช่วง 31-32 องศาฟาเรนไฮต์ (-5 ถึง 0 องศาเซลเซียส) สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวที่มีความชื้นสัมพัทธ์ 90-91 เปอร์เซ็นต์...

อาร์ติโช้คส่วนใหญ่ของประเทศเติบโตในภูมิภาคแคลิฟอร์เนียชายฝั่งเพราะเงื่อนไขเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด อาร์ติโช้คชอบฤดูหนาวที่ปราศจากน้ำค้างแข็งและฤดูร้อนที่หนาวเย็นและหมอกหนาในช่วงฤดูร้อนที่ดีที่สุด เวลาและวิธีการเก็บเกี่ยวอาร์ติโช้คในสวนบ้านขึ้นอยู่กับประเภทที่คุณปลูก. ประเภทของอาร์ติโช้ค อาร์ติโช้คมีสองประเภทหลัก - ที่รู้จักกันในชื่อ "ลูกโลก" และที่มีความยาวและเรียวยาวเรียกว่า "ไวโอเล็ต" ตาดอกของอาร์ติโช้คเหล่านี้เป็นส่วนที่เก็บเกี่ยว. เยรูซาเล็มอาติโช๊คHelianthus tuberosus) ไม้ยืนต้นที่เติบโตแข็งแรงถูกเรียกว่า sunchoke และเป็นสมาชิกของตระกูลทานตะวัน ส่วนที่กินได้ของพืชนี้อยู่ใต้ดินในรูปแบบของหัว. เวลาและวิธีการเก็บเกี่ยวอาร์ติโช้ค การเก็บเกี่ยวอาติโช๊คจะเริ่มขึ้นในปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคมและยังคงดำเนินต่อไปจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็ง โดยทั่วไปจะมีการเก็บเกี่ยวหน่อเมื่อถึงขนาดเต็มที่ก่อนที่กิ่งก้านจะเริ่มเปิด. อาร์ติโช้คเก็บเกี่ยวต้องการให้คุณตัดหน่อพร้อมกับก้านขนาด 3 นิ้ว การเก็บเกี่ยวหัวอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มไม่ได้ทำจนกระทั่งหลังจากน้ำค้างแข็งเมื่อหัวใต้ดินถูกขุดขึ้นมาจากพื้นดิน. หลังการเก็บเกี่ยวให้รดน้ำและให้อาหารพืชต่อไป หลังจากน้ำค้างแข็งหลายครั้งให้ตัดต้นอาติโช๊คและคลุมด้วยหญ้าอย่างหนัก. ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าจะเลือกอาร์ติโช้คเมื่อไหร่? คุณอาจถามตัวเองว่าฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าจะเลือกอาร์ติโช้คแม้ในเวลาที่เหมาะสม หากคุณกังวลว่าจะบอกว่าอาติโช๊คสุกเมื่อไหร่ให้ดูต้นไม้อย่างระมัดระวัง เมื่อดอกตูมเริ่มก่อตัวเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับพืชเพื่อที่จะไม่เครียด....

การปลูกต้นอะโวคาโดของคุณเองจะช่วยให้คุณได้รับผลไม้แสนอร่อยที่ไม่รู้จบ อย่างไรก็ตามไม่มีพืชที่ไม่มีปัญหา หากคุณคาดหวังว่าต้นไม้อะโวคาโดที่เต็มไปด้วยผลไม้ แต่มีต้นไม้ที่ไม่ค่อยดีที่จะมีผลอะโวคาโดบทความนี้อาจเหมาะสำหรับคุณ. เกี่ยวกับ Phytophthora Root Rot โรครากเน่าของ Phytophthora เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อรา Phytophthora cinnamomi. โรคเชื้อรานี้มีผลต่อต้นอะโวคาโดและพืชอื่น ๆ อีกหลายพันต้น มันอาจเป็นโรคร้ายแรงในอะโวคาโดและคาดว่าจะส่งผลให้สูญเสียพืชผลในแคลิฟอร์เนียประมาณ 50 ล้านเหรียญในแต่ละปี. โรคโคนเน่าของอะโวคาโดนั้นมีผลกระทบต่อต้นไม้ทุกขนาดและทุกวัย ส่วนใหญ่จะส่งผลกระทบต่อรากของต้นอโวคาโดทำให้พวกมันกลายเป็นสีดำเปราะและไม่สามารถรับสารอาหารที่มีคุณค่าและน้ำหล่อเลี้ยงชีวิตได้ เนื่องจากรากเหล่านี้อยู่ใต้ผิวดินโรคนี้สามารถทำให้พืชติดเชื้อได้ในขณะที่ไม่มีใครสังเกตเห็น. อาการที่มองเห็นได้ครั้งแรกของรากเน่าในต้นอะโวคาโดคือสีเขียวอ่อนถึงสีเหลืองใบไม้ที่ไม่เรียบบนพืชที่ติดเชื้อ ใบอาจมีสีน้ำตาลเคล็ดลับหรือเศษขอบ ในขณะที่โรคดำเนินไปใบไม้ก็จะร่วงโรยและร่วงหล่น กิ่งก้านของต้นอะโวคาโดที่ติดเชื้อก็จะตายเช่นกัน. การผลิตผลไม้ก็ลดลงในต้นไม้ที่ติดเชื้อ พวกเขาอาจมีผลไม้เล็กหรือกระจัดกระจายในตอนแรก แต่ในที่สุดการผลิตผลไม้จะหยุดไปโดยสิ้นเชิง โรคนี้มักจะส่งผลให้ต้นไม้ที่ติดเชื้อตาย....

เน่ารากของตัวป้อนของส้มทำให้ต้นไม้เสื่อมโทรมช้า ด้วงรากส้มช่วยโจมตีรากของตัวป้อนและกระตุ้นให้เกิดการเสื่อมถอย ต้นส้มที่มีรากเน่าของป้อนอาจแสดงความเสียหายบนลำต้น ในตอนแรกคุณอาจสังเกตเห็นใบเหลืองและวาง หากลำต้นยังเปียกอยู่แม่พิมพ์น้ำ (Phytophthora parasitica) สามารถแพร่กระจายและทำให้เกิดความเสียหายได้มากขึ้น กรณีที่รุนแรงอาจทำให้เกิดการร่วงของต้นไม้ทั้งต้น ต้นไม้อ่อนแอพวกเขาทำให้สิ้นเปลืองเงินสำรองของพวกเขาและผลไม้จะเล็กลงและในที่สุดต้นไม้ก็หยุดผลิต. โรครากเน่าของ Phytophthora พบได้บ่อยที่สุดในต้นส้มที่ถูกน้ำท่วมขังและมีบาดแผลจากอุปกรณ์สนามหญ้าเช่นจากคนทำวัชพืช เครื่องมือนี้สร้างการเปิดที่สมบูรณ์แบบสำหรับแม่พิมพ์น้ำ (ก่อนหน้านี้ระบุว่าเป็นเชื้อรา) เพื่อเข้าสู่ ความเสียหายจากเครื่องตัดหญ้าและรอยหยักที่เกิดจากเครื่องมือทื่ออาจทำให้ช่องเปิดสำหรับเชื้อโรคราน้ำเข้ามา. การรักษาต้นส้มด้วยการให้รากเน่าป้อน ราน้ำ Phytophthora ไม่ใช่เรื่องแปลกในสวนผลไม้เนื่องจากเชื้อโรคเป็นดินที่เกิดและพบได้ในหลายพื้นที่ที่ต้นส้มเติบโต ต้นไม้ที่ปลูกบนสนามหญ้าที่ได้รับน้ำมากเกินไปจะอ่อนไหว ปรับปรุงการระบายน้ำของพวกเขาถ้าเป็นไปได้. ผู้ที่ได้รับการพัฒนาเป็นกรณีเล็ก ๆ ของส้ม Phytophthora อาจกู้คืนถ้าน้ำถูกระงับและให้น้อยกว่า กำจัดต้นไม้ที่ติดเชื้อ Citrus...

เชื้อราชนิดหนึ่งทำให้เกิดความเสียหายในต้นกล้าอะโวคาโด: Phytophthora palmivora. มันชอบสภาพอากาศชื้นและชื้นโดยเฉพาะหลังจากฝนตกหนัก การติดเชื้อนี้พบมากที่สุดในพื้นที่กึ่งเขตร้อนเช่นทางใต้ของฟลอริดา ในความเป็นจริงการติดเชื้อครั้งแรกที่ค้นพบในสหรัฐอเมริกาคือในฟลอริดาในปี 1940. สัญญาณที่บ่งบอกว่าคุณมีโรคนี้ในต้นกล้าอะโวคาโดของคุณเป็นสีแดงหรือสีน้ำตาลบนใบไม้ที่โตเต็มที่ที่มีรูปร่างผิดปกติ คุณอาจเห็นว่าตาขั้วต่อต้นกล้าถูกฆ่า ใบไม้ที่อายุน้อยกว่าอาจม้วนงอหรือมีจุดสีเข้ม จะมีรอยแผลบนลำต้น แต่สิ่งเหล่านี้จะไม่ค่อยชัดเจน. Phytophthora Blight Control ในต้นกล้าอะโวคาโด วิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับความผิดพลาดนี้คือการป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นในตอนแรก เมื่อปลูกต้นอะโวคาโดจากเมล็ดให้มีพื้นที่เหลือเฟือเพื่อให้อากาศไหลผ่านโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสภาพอากาศชื้นและฝนตก นอกจากนี้ยังช่วยยกพวกเขาขึ้นจากพื้นดินเพื่อการเพาะปลูกเพื่อไม่ให้ดินที่ปนเปื้อนเปื้อนบนใบในช่วงฝนตก นอกจากนี้ยังช่วยให้การไหลของอากาศมากขึ้น. หากคุณได้รับต้นกล้าอะโวคาโดที่มีอาการทำลายคุณสามารถลองใช้ยาฆ่าเชื้อราที่แนะนำในสถานรับเลี้ยงเด็กหรือสำนักงานส่งเสริมท้องถิ่นของคุณ ขึ้นอยู่กับขอบเขตของการติดเชื้อแม้ว่ามันอาจจะสายเกินไปที่จะจัดการกับมัน ข่าวดีก็คือว่าถ้าคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่แห้งแล้งเช่นเดียวกับส่วนอื่น ๆ ของแคลิฟอร์เนียคุณสามารถปลูกต้นกล้าอะโวคาโดโดยไม่ต้องกังวลกับโรคใบไหม้.