สวนที่กินได้ - หน้า 219

พืชในช่วงกลางฤดูหรือพืชมะเขือเทศหลักคือพืชที่เข้ามาเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน พวกเขาพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวประมาณ 70-80 วันจากการปลูกถ่าย พวกเขาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับพื้นที่ที่มีฤดูการเติบโตในระยะสั้นถึงขนาดกลางและที่ซึ่งในตอนกลางคืนหรือในเวลากลางวันจะมีอากาศเย็นและหนาวเย็น มะเขือเทศเหล่านี้กำลังเก็บเกี่ยวได้มากในฤดูร้อน. เพื่อความแตกต่างมะเขือเทศฤดูยาวมาเก็บเกี่ยวมากกว่า 80 วันหลังการปลูกและเหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีฤดูกาลปลูกยาวนาน มะเขือเทศในช่วงต้นฤดูกาลเหมาะที่สุดสำหรับพื้นที่ที่มีฤดูปลูกสั้น ๆ ทางเหนือหรือบริเวณชายฝั่งที่มีฤดูร้อน. เมื่อปลูกมะเขือเทศช่วงกลางฤดู ดังที่กล่าวไว้มะเขือเทศช่วงกลางฤดูพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวประมาณ 70-80 วันจากการปลูกถ่ายในสวน การปลูกถ่ายส่วนใหญ่เริ่มต้น 6-8 สัปดาห์ก่อนปลูกถ่ายในเรือนกระจกหรือภายใน. โดยทั่วไปมะเขือเทศจะไม่เติบโตเมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 50 องศาฟาเรนไฮต์ (10 องศาเซลเซียส) และถึงแม้จะยืดออกไปก็ตาม มะเขือเทศชอบอากาศอบอุ่น พวกเขาไม่ควรทำการปลูกถ่ายจนกว่าอุณหภูมิดินจะอุ่นถึง 60 F (16...

Microclimates เป็นพื้นที่ภายในสวนของคุณที่แตกต่างกันไปตามปริมาณของแสงแดดลมและปริมาณฝนที่ตกลงมา ปากน้ำในสวนผักสามารถส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของพืชและปริมาณผลผลิต เรียนรู้ที่จะระบุพื้นที่เหล่านี้จากนั้นเลือกปากน้ำที่ถูกต้องสำหรับผักที่คุณต้องการปลูก. ทำความเข้าใจกับ Veggie Microclimate คุณสมบัติหลายอย่างมีอิทธิพลต่อแสงแดดปริมาณน้ำฝนและลมที่พัดเข้ามาในสวนรวมถึงปริมาณน้ำฝนที่ระเหยหรือระบายออกจากดิน การทำแผนที่ microclimates เหล่านี้ในสวนผักเป็นขั้นตอนแรกในการใช้ปรากฏการณ์นี้เพื่อประโยชน์ของคุณ. นี่คือคุณสมบัติที่จะระบุเมื่อทำสวนผักกับปากน้ำ: ลาด: ไม่ว่าคุณจะมีคลื่นที่อ่อนโยนต่อภูมิทัศน์หรือคุณกำลังติดต่อกับภูมิประเทศที่เป็นเนินลาดชันมีความแน่นอนที่ชัดเจนเกี่ยวกับสัตว์เลื้อยคลาน พื้นดินที่สูงขึ้นจะแห้งเร็วกว่าในขณะที่พื้นที่ส่วนล่างมีความชื้น หันหน้าไปทางเหนือ อุณหภูมิของดินจะเย็นลง หันหน้าไปทางทิศตะวันออกให้ร่มเงาช่วงบ่ายในช่วงฤดูร้อน เนินเขาตะวันตกมีแนวโน้มที่จะถูกโจมตีด้วยลมกระโชกจากแนวพายุ. สปอตต่ำ: การลดลงเล็กน้อยในการจัดสวนมีแนวโน้มที่จะเกิดน้ำท่วม อากาศที่เย็นกว่ายังจมลงในจุดที่ต่ำและสร้างกระเป๋าน้ำแข็ง. โครงสร้าง: อาคารต้นไม้กำแพงและรั้วสร้างพื้นที่ร่มรื่นในสวน โครงสร้างหินและไม้ยังสามารถดูดซับความร้อนจากดวงอาทิตย์ในระหว่างวันและปล่อยในเวลากลางคืน ผนังที่หันไปทางทิศใต้จะได้รับแสงแดดมากกว่าผนังที่หันไปทางทิศเหนือ ต้นไม้ผลัดใบให้แสงแดดขึ้นถึงพื้นในต้นฤดูใบไม้ผลิในขณะที่หลังคาของพวกเขาให้ร่มเงาในช่วงฤดู อาคารผนังและทางเท้าดูดซับความร้อนในระหว่างวันและปล่อยในเวลากลางคืน อาคารกำแพงและรั้วสามารถทำหน้าที่เป็นลม ลมเพิ่มการสูญเสียความร้อนทำลายใบไม้และดินแห้ง....

การปลูกมะนาวเมเยอร์สามารถปลูกนอกได้ใน USDA Hardiness Zones 8-11 ผู้ที่อยู่ในพื้นที่ทางเหนือมากขึ้นประสบความสำเร็จในการปลูกเลมอนมอนเมอร์ในภาชนะขนาดใหญ่ที่อยู่ในฤดูหนาวซึ่งห่างจากอุณหภูมิที่เย็นจัด. การดูแลต้นมะนาวเมเยอร์นั้นง่ายเมื่อคุณทำตามขั้นตอนพื้นฐานไม่กี่ขั้น เราจะแสดงรายการไว้ที่นี่สำหรับผู้ที่อาจมีปัญหาในการปลูกมะนาวเหล่านี้และสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มปลูกมะนาวเมเยอร์. มะนาวเมเยอร์คืออะไร? คุณอาจสงสัยว่า Meyer lemons คืออะไร? ต้นมะนาวเมเยอร์ในวันนี้เป็นลูกผสมที่ออกสู่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียในปี 1975 ก่อนหน้านั้นต้นมะนาวเมเยอร์ถูกนำเข้าจากประเทศจีน ในขณะที่มันได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกามันเป็นโรคที่มีความไวสูงและถูกแบนเนื่องจากการแพร่กระจายไวรัสทำลายล้างไปยังต้นผลไม้ที่มีสุขภาพดี. Meyer Lemon ที่ได้รับการปรับปรุงในวันนี้เป็นสิ่งที่ข้ามระหว่างมะนาวธรรมดากับส้ม ผลไม้ผิวบางมีรสหวานและเติบโตในสภาพที่เหมาะสม ต้นไม้สูงถึง 6 ถึง 10 ฟุต (2-3 ม.) การตัดแต่งกิ่งช่วยให้จัดการได้ง่ายขึ้นด้วยรูปลักษณ์ที่สมบูรณ์กว่า มันคือการผสมเกสรด้วยตนเองซึ่งหมายความว่าคุณต้องการต้นไม้เพียงต้นเดียวเพื่อให้ได้ผล....

มะนาวกุญแจเม็กซิกัน (Citrus aurantifolia) ยังเป็นที่รู้จักกันในนามมะนาวที่สำคัญมะนาวของบาร์เทนเดอร์และมะนาวอินเดียตะวันตกเป็นไม้ผลที่มีขนาดปานกลาง มันจะเติบโตขึ้นอย่างแข็งแกร่งเมื่อคุณปลูกมันลงไปที่พื้นถึงความสูง 6 1/2 ถึง 13 ฟุต ต้นมะนาวที่สำคัญของเม็กซิโกมีดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมที่มีใบสีเขียวเข้มและมะนาวสีเหลืองสีเขียวที่มีขนาดเท่ากับลูกกอล์ฟ. มะนาวคีย์เม็กซิกันเป็นผลไม้ที่นิยมใช้โดยบาร์เทนเดอร์และพายขนมปังทั่วโลก การปลูกมะนาวที่สำคัญไม่ใช่เรื่องยากเมื่อคุณตอบสนองความต้องการขั้นพื้นฐานของพวกเขา. วิธีการปลูกต้นมะนาว Key เม็กซิกัน เมื่อเรียนรู้วิธีปลูกต้นมะนาวที่เป็นกุญแจเม็กซิกันให้เริ่มต้นด้วยการเลือกต้นไม้ที่มีสุขภาพดี ใบไม้ไม่ควรมีรูหรือขอบขรุขระใด ๆ เนื่องจากเป็นการบ่งชี้ความเสียหายของบั๊ก ตรวจสอบใบไม้โดยเฉพาะด้านล่างของใบไม้เพื่อดูแมลง. เคล็ดลับหม้อไปเพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบรูระบายน้ำด้านล่างสำหรับราก หากคุณสังเกตเห็นสิ่งนี้แสดงว่าต้นไม้เติบโตในกระถางมาหลายปีแล้วและมีกระถางผูกไว้ดังนั้นจึงนำกลับมาใส่ใหม่ ต้นมะนาวคีย์เม็กซิกันไม่ถูก ใช้เงินของคุณอย่างฉลาดและได้รับสิ่งที่ดีที่สุด. ต้นมะนาวที่สำคัญมีความทนทานในกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาโซน 10 และ 11 และพวกเขามีความไวต่ออุณหภูมิเย็น...

รูปร่างที่เหมาะสำหรับสวนแห่งนี้คือจตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งจะช่วยให้คุณเคลื่อนที่ผ่านสวนได้อย่างง่ายดายในขณะที่เก็บเกี่ยว ขนาดของสวนของคุณอาจแตกต่างกัน แต่พื้นที่ 8 x 12 ฟุตเป็นขนาดที่ดี. Numero uno เมื่อออกแบบสวนสมุนไพรเม็กซิกันคือเตรียมให้พร้อม กระบวนการวางแผนเริ่มต้นในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิโดยมีช่วงปลายฤดูร้อนจนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเตรียมพื้นที่สำหรับการปลูกต้นฤดูใบไม้ผลิ. ทำเครื่องหมายขอบเขตของสวนสมุนไพรเม็กซิกันของคุณในพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดเต็มและกำจัดหญ้าและวัชพืชทั้งหมดรวมทั้งหินและรากขนาดใหญ่ ขุดเส้นทางของคุณลงไม่กี่นิ้วและกองดินที่เกิดขึ้นบนพื้นที่ปลูกเพื่อสร้างเตียงยก ใช้ก้อนอิฐหรือหินปูพื้นเพื่อจัดเรียงทางเดินกรอบด้านนอกของสวนและเพชรกลาง. แก้ไขดินของสวนสมุนไพรเม็กซิกันของคุณด้วยปุ๋ยหมักหรืออินทรียวัตถุอื่น ๆ จำนวนมากแล้วคลุมด้วยหญ้าด้วยเตียงฟางใบฝอยหรือสารอินทรีย์อื่น ๆ. พืชสมุนไพรเม็กซิกัน ถัดไปเป็นส่วนที่สนุก ถึงเวลาเลือกพืชสมุนไพรเม็กซิกัน - และอาจเป็นพืชอีกสองสามชนิดที่จำเป็นต่อการปรุงอาหารละติน - ซึ่งจะสร้างกรอบสำหรับสวนสมุนไพรเม็กซิกันของคุณ ไม่ใช่ว่าทุกคนจะต้องเป็นสมุนไพร แน่นอนว่าคุณจะชอบที่จะรวมมะเขือเทศหรือ tomatillos และอาจจะเป็นพืชพริกไทย Serrano...

แมลงเต่าทองเม็กซิกันพบได้ทั่วสหรัฐอเมริกาทางตะวันออกของเทือกเขาร็อคกี้ แต่เชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโก ด้วงเหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนชื้นหรือพื้นที่เกษตรกรรมที่ต้องการการชลประทานอย่างหนัก ผู้ใหญ่ที่มีสีส้มแดงปรากฏขึ้นกลางฤดูร้อนหาพืชจำพวกสแน็ปและถั่วเหลืองซึ่งพวกเขาวางไข่เป็นกลุ่ม 40 ถึง 75 บนใบด้านล่าง. Beetle Bean Damage ทั้งผู้ใหญ่และตัวอ่อนด้วงถั่วเม็กซิกันกินใบถั่วเคี้ยวเนื้อเยื่ออ่อนระหว่างเส้นเลือดดำจากด้านล่างของใบ พื้นผิวด้านบนอาจเป็นสีเหลืองและบริเวณที่เนื้อเยื่อถูกเคี้ยวลงไปจนถึงชั้นบาง ๆ อาจแห้งและหลุดออกจากรูทิ้งไว้ในใบไม้ เมื่อแรงดันในการป้อนสูงใบจะลดลงและพืชอาจตาย ประชากรจำนวนมากของด้วงถั่วกระจายออกจากใบเพื่อโจมตีดอกไม้และฝักเมื่อตัวเลขของพวกเขาเติบโต. การควบคุมด้วงถั่วเม็กซิกัน คนสวนที่เผชิญกับถั่วที่ถูกโจมตีอย่างหนักอาจสงสัยว่าการควบคุมด้วงถั่วนั้นเป็นไปได้หรือไม่ แต่มีหลายทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับสวนทุกประเภท ชาวสวนออร์แกนิกสงสัยว่าจะกำจัดแมลงในถั่วได้อย่างไรมีตัวเลือกมากมายเช่นผ้าคลุมแถวลอยติดตั้งไว้ก่อนที่แมลงย้ายเข้ามาในพื้นที่ แม้ว่าการคลุมด้วยแถวอาจยุ่งยากในระหว่างการเก็บเกี่ยว แต่ก็ป้องกันไม่ให้แมลงเต่าทองตั้งร้านค้าไว้ที่ถั่ว. การเลือกพันธุ์ถั่วในช่วงต้นฤดูที่มีนิสัยการบุชช่วยให้คุณสามารถปลูกถั่วได้มากก่อนที่แมลงเต่าเม็กซิกันจะเริ่มโผล่ออกมาจากที่พักของฤดูหนาว เมื่อถึงเวลาที่แมลงกำลังมองหาที่ให้อาหารถั่วของคุณจะถูกเก็บเกี่ยวไปแล้ว หากคุณไถพืชใช้ไปในทันทีมันจะช่วยลดจำนวนด้วงถั่วโดยการตัดอาหาร. ยาฆ่าแมลงมักจะล้มเหลวเนื่องจากด้วงถั่วเคลื่อนย้ายได้ตลอดทั้งฤดูกาลส่งผลให้เกิดคลื่นรบกวนของศัตรูพืชใหม่แม้จะได้รับการรักษา หากคุณเลือกที่จะใช้ยาฆ่าแมลงตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำการรีนถั่วของคุณก่อนผลตกค้างของการใช้ยาพิษก่อนหน้านี้จะหมดไป มิฉะนั้นการเข้าเมืองครั้งต่อไปของด้วงอาจทำลายถั่วของคุณ สารกำจัดศัตรูพืชที่ติดฉลาก...

ลูกพีชเมสซีได้รับการแนะนำโดยสถานีทดลองทางการเกษตรแห่งนิวเจอร์ซีย์ที่มหาวิทยาลัยรัตเกอร์ส ต้นพีชเมสซีนาได้รับการรีวิวที่ดีสำหรับนิสัยการเจริญเติบโตที่แข็งแกร่งและความอ่อนแอต่อจุดแบคทีเรียในใบไม้ต่ำ. มองหาลูกพีชของเมสซีนาที่จะทำให้สุกระหว่างกลางเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ. Messina Peach Care ต้นเมสสินานั้นผสมเกสรด้วยตนเอง อย่างไรก็ตามการถ่ายละอองเรณูในบริเวณใกล้เคียงอาจทำให้เกิดการครอบตัดที่ใหญ่ขึ้น เลือกความหลากหลายที่เหมือนกับพีชเมสซีนาบุปผาค่อนข้างเร็ว. ปลูกต้นพีชนี้ซึ่งจะได้รับแสงแดดอย่างน้อยหกถึงแปดชั่วโมงต่อวัน. หลีกเลี่ยงสถานที่ที่มีดินเหนียวหนักเนื่องจากการปลูกลูกพีชเมสซีน่าต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดี ต้นพีชอาจดิ้นรนในสภาพที่เป็นทรายและแห้งเร็ว ก่อนที่จะทำการเพาะปลูกให้ทำการปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยคอกจำนวนมากใบแห้งแผ่นหญ้าหรือปุ๋ยหมัก อย่าใส่ปุ๋ยลงในหลุมปลูก. เมื่อสร้างแล้วต้นพีชเมสซีนาโดยทั่วไปไม่ต้องการการชลประทานเพิ่มเติมถ้าคุณได้รับปริมาณน้ำฝนตามปกติ หากอากาศร้อนและแห้งให้ต้นไม้แช่น้ำอย่างทั่วถึงทุก 7 ถึง 10 วัน. ปุ๋ยเมสซีนาเมื่อต้นไม้เริ่มมีผล จนกว่าจะถึงเวลานั้นปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่ได้รับการย่อยสลายก็เพียงพอแล้วเว้นแต่ดินของคุณจะยากจนมาก เลี้ยงต้นพีชในต้นฤดูใบไม้ผลิโดยใช้ต้นพีชหรือสวนปุ๋ย อย่าให้ปุ๋ยต้นไม้พีชหลังจากวันที่ 1 กรกฎาคมเนื่องจากการเจริญเติบโตใหม่จะอ่อนไหวต่อการหยุดฤดูหนาว. การตัดแต่งกิ่งต้นเมสซีน่าจะมีประสิทธิภาพมากที่สุดเมื่อต้นไม้อยู่เฉยๆ มิฉะนั้นคุณอาจทำให้ต้นไม้อ่อนแอ อย่างไรก็ตามคุณสามารถเล็มขนได้เล็กน้อยในช่วงฤดูร้อนเพื่อทำให้ต้นไม้เป็นระเบียบ กำจัดหน่อตามที่ปรากฏขณะดึงความชื้นและสารอาหารจากต้นไม้....

สีเขียวแบบดั้งเดิมของ Mesclun นั้นมีใบเล็ก ๆ ของพืชชนิดต่าง ๆ เช่น endive, arugula, chervil และผักกาดหอมคล้ายใบไม้แดงอ่อน วันนี้ความคิดของการผสมสลัดได้ขยายไปรวมถึงพันธุ์อื่น ๆ ของผักและสมุนไพร การผสม mesclun อาจรวมถึงสิ่งต่าง ๆ เช่นผักขม, chard, frisee, มัสตาร์ดและดอกแดนดิไลอันสีเขียว, mizuna, มาเช่และ radicchio ท่ามกลางคนอื่น ๆ ความหลากหลายของกรีนขนาดใหญ่ทำให้เป็นที่ชื่นชอบและน่าประทับใจอย่างมาก. ชื่อ "mesclun"...