สวนที่กินได้ - หน้า 269

แทนที่จะจัดการกับการปลูกดินและปลูกต้นไม้ทำไมไม่ลองหาสมุนไพรบางชนิดที่สามารถเติบโตในน้ำและจัดวางแจกันที่น่าดึงดูดมากมายบน windowsill ของคุณ? ลำต้นของสมุนไพรยืนต้นจะเติบโตรากในแก้วหรือขวดน้ำเปล่าเพิ่มการตกแต่งห้องครัวของคุณเช่นเดียวกับการผลิตใบและตาใหม่สำหรับใช้ในอาหารสดผ่านฤดูหนาว. สมุนไพรที่ว่ายในน้ำ สมุนไพรที่หยั่งรากในน้ำและเจริญเติบโตในฤดูหนาวเป็นสมุนไพรยืนต้น สมุนไพรประจำปีได้รับการออกแบบโดยธรรมชาติที่จะเติบโตหนึ่งฤดูผลิตเมล็ดแล้วตาย ไม้ยืนต้นจะกลับมาอีกและผลิตใบได้มากขึ้นตราบใดที่คุณยังคงจับใบที่มีอายุมากกว่าเมื่อพวกเขาเติบโตเป็นขนาดเต็ม. สมุนไพรที่ง่ายและเป็นที่นิยมที่สุดที่ปลูกในน้ำคือ: ปราชญ์ หญ้าหวาน ไธม์ สะระแหน่ โหระพา ออริกาโน่ บาล์มมะนาว กฎพื้นฐานคือถ้าคุณชอบที่จะใช้มันและมันเป็นไม้ยืนต้นก็มีแนวโน้มที่จะเติบโตในน้ำในช่วงฤดูหนาว. วิธีการปลูกพืชสมุนไพรในน้ำ โครงการนี้ง่ายพอที่คุณสามารถสอนให้ลูกรู้จักวิธีปลูกพืชสมุนไพรในน้ำและใช้สิ่งนี้เป็นความบันเทิงทางการศึกษา เริ่มต้นด้วยลำต้นของพืชสมุนไพรจากสวนของคุณหรือแม้กระทั่งสมุนไพรยืนต้นจากร้านขายของชำ คลิปลำต้นยาวประมาณ 6 นิ้วและเอาใบไม้ออกจากด้านล่าง 4 นิ้วของลำต้น หากคุณใช้สมุนไพรจากร้านขายของชำให้ตัดด้านล่างของก้านแต่ละต้นเพื่อให้มันดูดซับน้ำได้มากที่สุด. เติมขวดหรือแก้วปากกว้างด้วยน้ำใสจากก๊อกหรือขวด แต่หลีกเลี่ยงน้ำกลั่น การกลั่นจะขจัดแร่ธาตุที่จำเป็นบางอย่างที่ทำให้สมุนไพรเติบโต หากคุณใช้ภาชนะแก้วใสคุณจะต้องเปลี่ยนน้ำบ่อยขึ้นเนื่องจากสาหร่ายจะก่อตัวเร็วขึ้นในแก้วใส...

อาหารตุรกีอร่อยและส่วนใหญ่มีสุขภาพดี นั่นเป็นเพราะอาหารได้รับอนุญาตให้ส่องผ่านด้วยคำใบ้ของเครื่องเทศที่นี่และที่นั่นแทนที่จะจมอยู่ในซอส นอกจากนี้ไก่งวงมีหลายภูมิภาคแต่ละที่เหมาะอย่างยิ่งกับการเติบโตสมุนไพรและเครื่องเทศตุรกีที่แตกต่างกันที่จะสะท้อนให้เห็นในอาหารของภูมิภาค ซึ่งหมายความว่ารายการสมุนไพรและเครื่องเทศตุรกีที่ใช้ทั้งหมดอาจมีความยาว. รายชื่อของสมุนไพรและเครื่องเทศตุรกีทั่วไปจะมีผู้ต้องสงสัยตามปกติพร้อมกับหลายคนที่คนอเมริกันโดยเฉลี่ยจะไม่คุ้นเคย สมุนไพรและสารแต่งกลิ่นรสบางอย่างที่คุณควรรู้ ได้แก่ : พาสลีย์ ปราชญ์ โรสแมรี่ ไธม์ ผงยี่หร่า ขิง มาจอแรม เม็ดยี่หร่า ผักชีฝรั่ง ผักชี กานพลู โป๊ยกั๊ก เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง ใบกระวาน อบเชย กระวาน สะระแหน่ ลูกจันทน์เทศ สมุนไพรและเครื่องเทศจากตุรกีที่พบได้น้อย ได้แก่ : Arugula...

หากคุณชื่นชอบละครที่มีคุณค่าของอาหารสเปนแน่นอนว่าคุณควรที่จะเพิ่มพืชสมุนไพรของสเปนลงในสวนของคุณ บางชนิดเป็นสมุนไพรแบบคลาสสิกที่คุณสามารถใช้ในอาหารได้หลายชนิดแม้ว่าบางชนิดเป็นสมุนไพรและเครื่องเทศของสเปน. ในการปลูกสวนสมุนไพรสเปนคุณต้องปลูกสวนที่คุณชอบที่สุด สมุนไพรบางอย่างสำหรับอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากสเปน ได้แก่ รายการโปรดแบบคลาสสิกเช่น: โรสแมรี่ ลอเรล (เรียกอีกอย่างว่าใบกระวาน) ออริกาโน่ โหระพา ไธม์ สะระแหน่ พาสลีย์ สำหรับสมุนไพรและเครื่องเทศสเปนที่มีความร้อนแรงมากขึ้นให้คิดว่าพริกคาเยนน์กระเทียมกระเทียมผักชี pimento และ ora (ใช้ทำพริกขี้หนู). เกี่ยวกับพืชสมุนไพรสเปน พืชสมุนไพรสเปนบางชนิดเป็นไม้ยืนต้นและบางชนิดเป็นไม้ยืนต้น คุณสามารถปลูกได้ทั้งบนเตียงในสวน แต่คุณสามารถเริ่มทำสวนในภาชนะเพื่อปลูกสมุนไพรสำหรับอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากสเปน. หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มปลูกสมุนไพรสเปนในสวนคุณจะต้องจัดกลุ่มสมุนไพรที่มีความต้องการคล้ายกัน สิ่งนี้สามารถทำได้ง่ายกว่าในตู้คอนเทนเนอร์หากคุณพบว่าพืชที่คุณต้องการปลูกมีความต้องการที่แตกต่างกันมาก. สมุนไพรสเปนส่วนใหญ่ชอบเว็บไซต์ที่ได้รับแสงแดดตลอดทั้งวัน เหล่านี้รวมถึงใบโหระพา, ออริกาโน, ผักชี, โรสแมรี่,...

เครื่องเทศดองที่ซื้อมาอาจมีรายการส่วนประกอบของเครื่องซักผ้าเสมือน บางคนมีสมุนไพรและเครื่องเทศต่อไปนี้สำหรับการดอง: เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง เมล็ดมัสตาร์ด เมล็ดผักชี พริกไทยดำ แง่งขิง อบเชย ใบกระวาน กานพลู พริกบด ผักชีฝรั่ง กระบอง กระวาน ลูกจันทน์เทศ ความชอบของดองเป็นเรื่องส่วนตัว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมที่คุณต้องการดังนั้นหากคุณมีสมุนไพรที่กำลังเติบโตสำหรับการดองให้เลือกชนิดที่เหมาะกับเพดานปากของคุณ. สมุนไพรที่กำลังเติบโตสำหรับดอง เครื่องเทศสำหรับผักดอง (เช่นพริกไทยดำ, allspice, อบเชย, กานพลู, กระบอง, และลูกจันทน์เทศ) โดยทั่วไปจะมีลูกเห็บจากสภาพแวดล้อมเขตร้อนทำให้มีโอกาสน้อยที่พวกเราส่วนใหญ่จะเติบโตได้ ในทางกลับกันสมุนไพรมีความแข็งแกร่งและสามารถปลูกได้ง่ายในหลายภูมิภาค. หนึ่งข้อแม้ในการปลูกเครื่องเทศของคุณเองคือผักชีและมัสตาร์ด เมล็ดผักชีหลังจากทั้งหมดเป็นเพียงเมล็ดจากผักชี ในการปลูกผักชีให้หว่านเมล็ดพืชในบริเวณที่มีแสงแดดในดินร่วนหรือดินทราย...

ดังนั้นสวนชาคืออะไร? สวนชาเป็นสถานที่ในการปลูกสมุนไพรที่คุณโปรดปรานสำหรับชาและอีกมากมาย สมุนไพรชาดึงดูดสายตาและมีกลิ่นหอมอย่างน่ายินดี แม้แต่นกและผีเสื้อก็ยังมีความสุขในเมล็ดและน้ำหวานที่พืชผลิต สวนชาของคุณจะช่วยให้คุณนั่งท่ามกลางสิ่งมีชีวิตที่สวยงามเหล่านี้ในขณะที่เพลิดเพลินกับการสร้างชาสมุนไพรของคุณ. พืชชาสำหรับสวน ใช้พืชสมุนไพรชาที่คุณชื่นชอบเพื่อสร้างการออกแบบสวนชาที่ไม่ซ้ำกันของคุณ เพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นได้ที่นี่มีต้นชาอยู่สองสามต้นสำหรับสวนที่จะนำสมุนไพรสดมาให้คุณดื่มหลังจากถ้วยปีแล้วปีเล่า. โรงกษาปณ์เป็นพืชชนิดหนึ่งที่ไม่ควรมีสวนชา มันสดชื่นไม่ว่าจะเสิร์ฟเย็นหรือร้อนและผสมผสานกับสมุนไพรอื่น ๆ ได้ดี ลองด้วย tarragon สำหรับชาที่มีประสิทธิภาพ มิ้นท์เป็นพืชที่รุกรานที่จะเข้ามาในสวนถ้ามีโอกาส เพื่อเก็บไว้ในการตรวจสอบเติบโตสะระแหน่ในภาชนะบรรจุ. Catnip เป็นสมาชิกของตระกูลเหรียญกษาปณ์ที่ควรใส่ชุดในตู้คอนเทนเนอร์เพื่อควบคุมแนวโน้มการบุกรุก พยายามวางภาชนะให้พ้นมือแมวที่จะสนุกกับการเล่น. โรสแมรี่เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมที่ทำให้ชาผ่อนคลาย มันเติบโตเป็นไม้ยืนต้นในภูมิอากาศที่อบอุ่น ในบริเวณที่มีอากาศเย็นให้ตัดก้านเล็กน้อยและหยั่งรากในร่มในช่วงฤดูหนาว. เลมอนบาล์มเป็นชาสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่รวมเข้ากับรสชาติอื่นได้ดี มันง่ายที่จะเติบโตและรอดชีวิตจากการถูกทอดทิ้งตราบใดที่คุณรดน้ำในช่วงคาถาแห้งเป็นเวลานาน นักดื่มชาภาคใต้ที่ชื่นชอบชาหวานจะรักชามะนาวบาล์มกับน้ำผึ้งเล็กน้อย. ตะไคร้มีรสเผ็ดร้อนกว่าบาล์มมะนาว มันรวมกันได้ดีกับรสชาติผลไม้ พืชเป็นไม้ยืนต้นในสภาพอากาศที่อบอุ่น ชาวสวนในสภาพอากาศที่เย็นจัดสามารถอยู่ท่ามกลางกลุ่มก้อนบนหน้าต่างที่มีแดดส่อง....

น้ำมันหอมระเหยที่มีความสำคัญของสมุนไพรส่วนใหญ่เป็นสารไล่แมลงตามธรรมชาติ บางครั้งศัตรูพืชอย่างทากจะบุกรุกสวนสมุนไพรและทำลายพืชของคุณ ข่าวดีก็คือศัตรูพืชเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นเช่นนั้นจริงๆ พวกเขามักจะไม่ก่อให้เกิดความเสียหายอย่างรุนแรงและส่วนใหญ่สร้างความรำคาญ. เพลี้ย - เพลี้ยชอบใบใหม่ของสมุนไพรที่อ่อนโยนและในจำนวนมากอาจทำให้ม้วนของใบไม้ การหลั่งน้ำหวานที่เกิดขึ้นอาจส่งเสริมรา sooty เช่นเดียวกับดึงดูดมด เพลี้ยที่พบมากที่สุดในหมู่สมุนไพรที่แออัดและเติบโตอย่างรวดเร็ว สบู่จากพืชสวนและน้ำมันสะเดาอาจช่วยในการกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้. แมงมุมไร - สไปเดอร์ไรท์ชอบสภาพอากาศร้อนแห้งและมักถูกพบเห็นใต้ใบสมุนไพร การปกป้องสวนสมุนไพรจากศัตรูพืชเหล่านี้เป็นเรื่องง่ายเหมือนกระแสน้ำที่ไหลผ่านใบไม้และการชลประทานตามปกติ. whiteflies - Whiteflies จะปรากฏที่ด้านล่างของใบ. เพลี้ยจักจั่น - เพลี้ยจักจั่นไม่ค่อยสร้างความเสียหายมากนัก แต่กินใบโหระพาออริกาโนและผักชีฝรั่ง. ใบไม้คนงานเหมือง - นักขุดใบจะโจมตีใบโหระพาฉ่ำออกจากอุโมงค์ตามรอยระหว่างพื้นผิวด้านบนและด้านล่าง. ผักชีฝรั่งหนอน - หนอนหางแฉกสีดำเปลี่ยนเป็นผีเสื้อที่งดงาม...

เมื่อออกแบบสวนสมุนไพรคุณควรพิจารณาว่าจะใช้งานล่วงหน้าและวางแผนอย่างไร ตัวอย่างเช่นสวนครัวควรตั้งอยู่ใกล้กับบ้านเพื่อให้เข้าถึงสมุนไพรได้ง่ายตามต้องการในระหว่างการเก็บเกี่ยว. สวนสมุนไพรขั้นพื้นฐานที่สุดจะต้องอยู่ในพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดอย่างน้อยสี่ถึงหกชั่วโมง พืชทุกชนิดควรเข้าถึงได้ง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้สำหรับการปรุงอาหารหรือการเตรียมตากแห้ง. โดยทั่วไปแล้วการออกแบบสวนสมุนไพรรวมถึงจุดโฟกัสที่น่าสนใจในศูนย์เช่นนกอาบน้ำพุน้ำพุนาฬิกาแดด ฯลฯ ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์และรสนิยมส่วนตัวของคุณ. ธีมการออกแบบสวนสมุนไพรพื้นฐาน ธีมเป็นที่นิยมเมื่อออกแบบสวนสมุนไพร ชุดรูปแบบอาจรวมถึงการใช้สีเฉพาะกลิ่นพืชเป็นต้นสมุนไพรมักจะถูกเลือกตามธีม สามารถใช้ชุดรูปแบบต่าง ๆ เพื่อแยกเตียงสวนแต่ละตัวเกินไป. ตัวอย่างเช่นสมุนไพรที่ใช้สีร่วมกันสามารถจัดกลุ่มเข้าด้วยกันในที่เดียว ในอีกคุณอาจมีสวนสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมที่เต็มไปด้วยพืชสมุนไพรหอมเช่นสะระแหน่ชนิดต่างๆ. นอกจากนี้หนึ่งอาจชอบพันธุ์พืชสมุนไพรที่แตกต่างกัน ตัวเลือกอื่นอาจรวมถึงสถานที่เฉพาะเช่นสวนสมุนไพรอิตาลีที่เต็มไปด้วยสมุนไพรเช่นใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน, โรสแมรี่ ฯลฯ. ออกแบบสวนสมุนไพรอย่างเป็นทางการ สวนสมุนไพรที่เป็นทางการก็เป็นที่นิยมเช่นกัน สวนสมุนไพรประเภทสมมาตรนี้ใช้พืชเพื่อสร้างการออกแบบทางเรขาคณิตและพื้นผิวเช่นวงกลมหรือสี่เหลี่ยม สมุนไพรมักจะจัดเรียงตามความสูงสีและใช้กับทางเดินหรือทางแยกเตียงที่มีขนาดเท่ากัน. สวนปมเป็นสวนสมุนไพรที่ได้รับการออกแบบอย่างเป็นทางการที่พบเห็นได้ทั่วไป สวนเหล่านี้มักจะถูกปกคลุมด้วยพุ่มไม้เตี้ย ๆ เช่นท่อนไม้ พวกเขายังอาจรวมถึงรูปปั้นบางประเภทหรือจุดโฟกัสถนนหนทาง....

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกเว็บไซต์ที่ได้รับแสงแดดอย่างน้อยหกถึงแปดชั่วโมงต่อวัน สมุนไพรส่วนใหญ่ต้องการแสงแดดมากเพื่อที่จะเติบโตและไปถึงศักยภาพอย่างเต็มที่ สมุนไพรเช่นเดียวกับพืชที่ชอบแสงแดดมากที่สุดที่ไม่ได้รับค่าเบี้ยเลี้ยงรายวันขั้นต่ำของพวกเขาจะจบลงด้วยขาที่ดูน่าอึดอัดและไร้ประโยชน์แทนที่จะเป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มสวยงามและมีประโยชน์. ก่อนที่จะขุดใช้เวลาทั้งวันจดบันทึกจุดที่มีแดดในบ้านของคุณ ตรวจสอบจุดเหล่านี้เป็นระยะทุกชั่วโมงเพื่อดูว่าดวงอาทิตย์ยังคงอยู่ในตำแหน่งใด ๆ ในสนามของคุณ ต้นไม้พุ่มไม้โครงสร้างอาคารและแม้แต่ดอกไม้หรือผักที่กำลังเติบโตสูงสามารถทำให้เกิดเงาในเวลาที่ต่างกันในระหว่างวัน การรู้จักจุดที่มีแดดในบ้านของคุณจะทำให้การวางแผนสวนของคุณง่ายขึ้น. แน่นอนว่ามีสมุนไพรที่ชอบร่มเงา แต่คุณจะพบว่าตัวเลือกของคุณในหมู่พวกเขามี จำกัด มากและนอกเหนือจากผักชีฝรั่งส่วนใหญ่ของสมุนไพรเหล่านี้จะไม่เป็นประโยชน์สำหรับการปรุงอาหาร. หากแสงแดดในบ้านของคุณขาดตลาดคุณอาจต้องคิดถึงการทำสวนคอนเทนเนอร์ ด้วยการปลูกสมุนไพรของคุณในภาชนะคุณจะสามารถย้ายพวกเขาไปตามแสงแดดที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย. ดินที่ได้รับการระบายอย่างดีสำหรับสวนสมุนไพรของคุณ สมุนไพรต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดีเพื่อให้สามารถทำสิ่งที่ดีที่สุดได้ ดินจะต้องค่อนข้างเบาและง่ายต่อการไถพรวน เมื่อเลือกเว็บไซต์สำหรับสวนสมุนไพรของคุณให้ตรวจสอบคุณภาพดินของคุณโดยใช้สายยางในตำแหน่งที่เลือกเป็นเวลาหลายนาที หากน้ำจากท่ออ่อนขึ้นคุณจะต้องแก้ไขดินโดยอาจเพิ่มทราย, พีทหรือปุ๋ยหมัก ระวังเมื่อเพิ่มปุ๋ยหมัก คุณไม่ต้องการให้ดินร่ำรวยเกินไป หากดินอุดมสมบูรณ์สมุนไพรของคุณจะอ่อนแอและมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคได้ง่ายขึ้น. ระดับ pH ที่สมบูรณ์แบบสำหรับสมุนไพรส่วนใหญ่คือ 6.5 แต่สมุนไพรมักให้อภัยและสามารถเจริญเติบโตได้ในดินที่มีสภาพเป็นกรดหรือด่างเล็กน้อย เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดพวกเขามักจะต้องการการปฏิสนธิในระดับปานกลางเท่านั้น....