สวนที่กินได้ - หน้า 364

ต้นมะเดื่อที่พบได้ทั่วไปนั้นเป็นต้นไม้ที่ผลัดใบสำหรับไม้พุ่มที่ปลูกเพื่อ“ ผลไม้” ที่อร่อย จริง ๆ แล้วผลมะเดื่อไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นผลไม้ที่มีลักษณะเป็นซี่หรือเป็นโพรงกลวงที่มีดอกไม้เล็ก ๆ วางอยู่บนผนังด้านใน ได้รับการยกย่องจากเอเชียตะวันตกมะเดื่อขึ้นอยู่กับเงื่อนไขสามารถอยู่ได้ 50-75 ปีพร้อมการผลิตที่เชื่อถือได้. เงื่อนไขที่อาจขัดขวางชีวิตอันยืนยาวของพวกเขาคือการรบกวนศัตรูพืชบนต้นมะเดื่อ หนึ่งในศัตรูพืชที่พบมากที่สุดคือไส้เดือนฝอยโดยเฉพาะอย่างยิ่งไส้เดือนฝอยรากปมและไส้เดือนฝอยกริช พวกมันลดการเจริญเติบโตและผลผลิตของต้นไม้ ในเขตร้อน, ไส้เดือนฝอยจะถูกต่อสู้โดยการปลูกมะเดื่อใกล้กับผนังหรืออาคารเพื่อให้รากเจริญเติบโตภายใต้อาคาร, ทำลายความเสียหายของไส้เดือนฝอย แทนที่การปลูกใกล้โครงสร้างคลุมด้วยหญ้าหนักสามารถยับยั้งไส้เดือนฝอยเช่นเดียวกับการใช้งานที่เหมาะสมของ nematicides การเพิ่มดอกดาวเรืองรอบต้นไม้น่าจะช่วยได้เช่นกัน. ศัตรูพืชอื่น ๆ ที่พบในต้นมะเดื่อรวมถึง: ช่างไม้หนอน ด้วงดินมืด ด้วงผลไม้แห้ง แมลงตัวยาวมีใจอคติ ฟรีด้วงทรัพย์ SAP...

เป็นเวลากว่า 1,500 ปีแล้วที่มะเขือม่วงได้รับการปลูกฝังในอินเดียและจีน เมื่อมีการกำหนดเส้นทางการค้ามะเขือยาวจะถูกนำเข้าจากยุโรปโดยชาวอาหรับและส่งไปยังแอฟริกาโดยชาวเปอร์เซีย ชาวสเปนแนะนำให้รู้จักกับโลกใหม่และโดยมะเขือยาวทั้งสีขาวและสีม่วงของปี 1800 สามารถพบได้ในสวนอเมริกัน. มะเขือยาวจะปลูกเป็นรายปีและต้องการอุณหภูมิที่อบอุ่น มะเขือยาวปลูกพืชหลังจากอันตรายจากน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปในพื้นที่ที่มีแดดจัดในดินที่มีการระบายน้ำดีและมีความชื้นสม่ำเสมอ ผลไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อหนึ่งในสามของมันมีขนาดเต็มและหลังจากนั้นจนกว่าผิวจะเริ่มหมองคล้ำ ณ จุดนี้มันจะโตเต็มที่และจะเป็นรูพรุนในเนื้อ. ดังที่ได้กล่าวมาแล้วพวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคย S. melongena. ผลไม้นี้มีรูปทรงลูกแพร์สีม่วงถึงสีม่วงเข้มและยาว 6-9 นิ้วมีกลีบเลี้ยงสีเขียว เฉดสีม่วงดำดำนี้เป็นผลมาจากเม็ดสีฟลาโวนอยด์ที่ละลายในน้ำได้ซึ่งเป็นแอนโทไซยานินซึ่งมีสีแดงม่วงและน้ำเงินในดอกไม้ผลไม้และผัก มะเขือยาวทั่วไปอื่น ๆ ในกลุ่มนี้รวมถึง: มนต์ดำ ดำงาม แบล็กเบลล์ มีมะเขือยาวหลายชนิดที่มีสีผิวตั้งแต่สีม่วงดำไปจนถึงสีเขียวม่วง, สีทอง, สีขาวและสีผิวลายหรือแม้แต่ลาย ขนาดและรูปร่างแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของมะเขือยาวและมีแม้กระทั่งที่เป็น“ ไม้ประดับ”...

โรคจุดด่างดำในกล้วยไม่ควรสับสนกับจุดด่างดำบนผลของต้นกล้วย มีจุดสีดำ / สีน้ำตาลอยู่ด้านนอกของผลกล้วย จุดเหล่านี้มักเรียกว่ารอยฟกช้ำ รอยฟกช้ำเหล่านี้หมายความว่าผลไม้สุกและกรดภายในเปลี่ยนเป็นน้ำตาล. กล่าวอีกนัยหนึ่งกล้วยอยู่ที่จุดสูงสุดของความหวาน เป็นเพียงการตั้งค่าสำหรับคนส่วนใหญ่ บางคนชอบกล้วยที่มีรสหวานเล็กน้อยเมื่อผลไม้เปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองและบางคนชอบความหวานที่เกิดจากจุดด่างดำบนเปลือกผลไม้กล้วย. โรคจุดด่างดำในกล้วย ตอนนี้ถ้าคุณกำลังปลูกกล้วยของคุณเองและเห็นจุดด่างดำบนต้นพืชเองมันอาจเป็นไปได้ว่าต้นกล้วยของคุณเป็นโรคเชื้อรา Black Sigatoka เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อราMycosphaerella fijiensis) ที่เติบโตในภูมิอากาศเขตร้อน โรคนี้เป็นโรคใบจุดที่ทำให้เกิดจุดด่างดำบนใบไม้แน่นอน. จุดด่างดำเหล่านี้จะขยายใหญ่ขึ้นและล้อมรอบใบไม้ที่ได้รับผลกระทบทั้งหมด ใบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหรือสีเหลือง โรคใบจุดนี้ช่วยลดการผลิตของผลไม้ กำจัดใบที่ติดเชื้อแล้วตัดใบพืชเพื่อให้อากาศไหลเวียนได้ดีขึ้นและใช้ยาฆ่าเชื้อราเป็นประจำ. แอนแทรคโนสทำให้เกิดจุดสีน้ำตาลบนเปลือกผลไม้นำเสนอเป็นพื้นที่สีน้ำตาล / สีดำขนาดใหญ่และรอยโรคสีดำบนผลไม้สีเขียว เชื้อรา (Colletotrichum musae) แอนแทรคโนสได้รับการส่งเสริมโดยสภาพที่เปียกชื้นและแพร่กระจายผ่านทางสายฝน สวนเชิงพาณิชย์ที่ประสบกับโรคเชื้อรานี้ล้างและจุ่มผลไม้ในยาฆ่าเชื้อราก่อนที่จะส่ง. โรคอื่นของกล้วยที่ทำให้เกิดจุดด่างดำ...

โรคที่มีผลต่อพืชผักกาดหอมอาจมีทั้งแบคทีเรียหรือเชื้อรา โรคผักกาดหอมจากเชื้อราเช่นการทำให้หมาด ๆ หรือหยด sclerotinia (ราสีขาว) เกิดจากเชื้อราที่เป็นพาหะของดินที่เจริญเติบโตได้ในดินที่เย็นและชื้น การรักษาโรคของผักกาดหอมเหล่านี้ทำได้โดยการเว้นระยะห่างของต้นไม้เพื่อให้อากาศไหลเวียนและโดยการลดปริมาณการชลประทานที่ต้นกล้าได้รับ หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีการตกตะกอนและอุณหภูมิที่เย็นกว่าให้ลองปลูกผักกาดหอมที่ทนต่อเชื้อราเช่น 'Optima' เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าผักกาดหอมจับ. โรคโคนเน่าที่เกิดจากเชื้อรา Rhizoctonia solani, โจมตีพืชที่โตเต็มที่ รอยโรคปรากฏขึ้นบนพืชตรงกลางและใบมีดทำให้เกิดการเน่าเสียในสภาพที่อบอุ่นและเปียก. จุดใบแบคทีเรียจะปรากฏเป็นแผลขนาดเล็กเชิงมุมและดำเนินต่อไปยังแผลขนาดใหญ่และพื้นที่ necrotic ซึ่งแห้งและท้ายที่สุดยุบ Sporulating โรคราน้ำค้างที่เกิดจาก Bremia lactucae, ยังทำให้เกิดแผลฉีก แต่มีผลต่อใบเก่าของผักกาดหอมก่อน พวกแบคทีเรีย Rhizomonas suberifaciens ทำให้รากแตกทำให้รากเปราะและทำให้หัวมีขนาดเล็ก. การควบคุมโรคผักกาดขาว...

การป้องกันปัญหาเกี่ยวกับชิกโครีเริ่มต้นด้วยสภาพการปลูกที่เหมาะสมและพืชที่แข็งแรง พืชสีน้ำเงินที่มีสุขภาพดีมีความแข็งแกร่งและมีแนวโน้มที่จะไม่ใส่ใจกับปัญหาต่างๆ ต้องแน่ใจว่าต้นไม้สีน้ำเงินของคุณปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำที่ดีและมีการรดน้ำอย่างเหมาะสม ดินควรมีความชื้นอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่ควรเปียก. ต้นชิคกอรีต้องการแสงแดดส่องสว่างหลายชั่วโมงต่อวัน อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าสีน้ำเงินเป็นพืชฤดูหนาวและจะไม่ดีเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นในฤดูร้อน ตรวจสอบวัชพืชในขณะที่วัชพืชมักใช้เป็นพืชโฮสต์สำหรับแมลงต่าง ๆ นอกจากนี้วัชพืชยังทำให้เกิดสภาพที่แออัดซึ่งช่วยป้องกันการไหลเวียนของอากาศที่ดี. ปัญหาพืชสีน้ำเงิน: แมลงศัตรูพืชทั่วไป ทากและหอยทาก - ชิกโครีมักไม่ได้ใส่ใจกับศัตรูพืชมากนัก - ยกเว้นทากและหอยทาก มีหลายวิธีในการควบคุมศัตรูพืชที่ลื่นไหลรวมทั้งเหยื่อกระสุนพิษหรือปลอดสารพิษ รักษาพื้นที่ให้ปราศจากเศษซากและที่หลบซ่อนอื่น ๆ จำกัด คลุมด้วยหญ้าถึง 3 นิ้ว (7.5 ซม.) หรือน้อยกว่า หากคุณไม่คลื่นไส้คุณสามารถเลือกกำจัดศัตรูพืชด้วยมือในตอนเย็นหรือตอนเช้า คุณยังสามารถล้อมรอบพืชด้วยดินเบาซึ่งขัดผิวของศัตรูพืช. เพลี้ย...

Caraway เป็นสมาชิกของตระกูลแครอทที่มีใบขนเหมือนกัน กลุ่มดอกไม้เล็ก ๆ ของมันกลายเป็นยี่หร่า เมล็ดยี่หร่าเป็นเมล็ดครึ่งจริงและใช้ในการปรุงอาหารและยารักษาโรคแบบองค์รวม ดอกไม้ใบไม้และผลไม้ของยี่หร่าล้วนกินได้และทุกคนก็ได้รับประโยชน์จากยี่หร่า มันเป็นทั้งดีกินและยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญ. พืชยี่หร่าใช้ คนส่วนใหญ่กินขนมปังข้าวไรย์ที่มีเมล็ดยี่หร่ากรุบอยู่ด้านบนของมัน แต่การใส่เมล็ดแสนอร่อยลงบนข้าวเป็นเพียงหนึ่งในพืชที่ใช้แล้วที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ เมล็ดมีรสชาติเหมือนชะเอมเทศมีความยอดเยี่ยมในมันฝรั่งและซุปชนิดอื่น ๆ. คุณสามารถบดเมล็ดพืชเพื่อเตรียมน้ำมันยี่หร่า มันมีกลิ่นแรงและอบอุ่นเป็นหวานและเผ็ดและคุณสามารถผสมผสานกับน้ำมันเผ็ดอื่น ๆ. รากของพืชก็กินได้เช่นกัน ปรุงพวกเขาเหมือนแครอท ใบสดของยี่หร่ารสชาติอร่อยในสลัด. การใช้ยี่หร่าเพื่อสุขภาพ ประโยชน์ของยี่หร่าในการทำอาหารเป็นที่รู้จักกันดี แต่คุณยังสามารถใช้ยี่หร่าโดยเฉพาะเมล็ดเพื่อสุขภาพ ยี่หร่าใช้เป็นยาในสภาพใด? เครื่องเทศนี้มีประสิทธิภาพในการลดหรือป้องกันอาการท้องอืด ไอจากเมล็ดยี่หร่ามีการกล่าวเพื่อบรรเทาอาการปวดและบวมในผู้ป่วยที่มีอาการปวดหลังเช่นกัน. ประโยชน์ยี่หร่ารวมถึงการรักษาโรคหวัดแออัดหน้าอกและไอ พืชที่มี antihistamines อ่อนที่ช่วยลดอาการไอโดยการผ่อนคลายกล้ามเนื้อกระตุก ยาประจำบ้านหลายชนิดทำจากเมล็ดยี่หร่า...

มีโรคจำนวนมากเชื้อโรคและการติดเชื้อที่อาจทำร้ายต้นไม้สาเกของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องระวังอาการและประเภทของโรคสาเกเพื่อให้คุณสามารถใช้มาตรการในการบันทึกต้นไม้ของคุณก่อนที่มันจะสายเกินไป ต้นไม้ของคุณมีโอกาสน้อยที่จะป่วยเป็นโรคหากคุณดูแลมันและให้ทุกสิ่งที่มันต้องการเพื่อการเติบโตและมีสุขภาพที่ดี. นี่เป็นต้นไม้ที่อ่อนโยนมากดังนั้นการเติบโตที่อุณหภูมิต่ำกว่า 60 องศาฟาเรนไฮต์ (15 องศาเซลเซียส) สามารถทำให้เป็นโรคได้ง่าย นอกจากนี้ยังต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ที่ไหลลึกและระบายน้ำได้ดีมีความชื้นมากและการใช้ปุ๋ยขั้นพื้นฐานตามฤดูกาล. โรคของต้นสาเก ต้นสาเกที่ไม่แข็งแรงจะไม่ผลิตอย่างเพียงพอและอาจตายได้ รู้ว่าโรคใดที่อาจทำให้ต้นไม้ของคุณเจ็บปวดเพื่อที่คุณจะสามารถปกป้องหรือรักษาต้นไม้ได้ตามความเหมาะสม: ผลไม้เน่าสาเก. การติดเชื้อนี้เป็นเชื้อราและเริ่มแสดงสัญญาณในผลไม้ลดลง สัญญาณแรกคือจุดสีน้ำตาลที่เปลี่ยนเป็นสีขาวพร้อมสปอร์ของเชื้อรา มันมักจะแพร่กระจายโดยการปนเปื้อนดินสาดขึ้นบนผลไม้และจากนั้นลม คุณสามารถป้องกันการเน่าของผลไม้ได้โดยการตัดกิ่งไม้ที่ต่ำและตัดผลไม้ที่ได้รับผลกระทบออกก่อนที่จะปนเปื้อนที่เหลือ การคลุมดินใต้ต้นไม้ก็ช่วยได้เช่นกัน. แอนแทรกโน. นี่คือการติดเชื้อราอื่น แต่แตกต่างจากผลไม้เน่ามันทำให้ใบไหม้ มองหาจุดด่างดำเล็ก ๆ บนใบไม้ที่โตขึ้นแล้วเปลี่ยนเป็นสีเทาตรงกลาง การติดเชื้ออาจทำให้แมลงถูกทำลายได้ โรคนี้สามารถทำให้ต้นไม้เสียหายอย่างรุนแรงได้ดังนั้นให้รีบถอนกิ่งที่ได้รับผลกระทบออกทันทีที่เห็น สเปรย์เชื้อราอาจช่วยหยุดโรค การปกป้องต้นไม้ของคุณจากแมลงจะทำให้มันอ่อนแอลง. รากเน่า....

โป๊ยกั๊ก, Pimpinella anisum, มีถิ่นกำเนิดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและได้รับการปลูกฝังสำหรับผลไม้ซึ่งใช้เป็นเครื่องเทศ ประจำปีนี้ค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตเมื่อได้รับดินที่มีการระบายน้ำอย่างเพียงพอ ที่กล่าวว่ามีความไวต่อโรคโป๊ยกั๊กหลายโรค. โป๊ยกั๊กเป็นสมุนไพรประจำปีจากครอบครัว Umbelliferae มันสามารถเติบโตได้สูงถึง 2 ฟุต (61 ซม.) ส่วนใหญ่จะใช้ในขนมหวาน แต่ยังมีคุณสมบัติเด่นในเครื่องดื่มประจำชาติเช่น ouzo ของกรีซ sambuca ของอิตาลีและ absinthe ของฝรั่งเศส. เกิดอะไรขึ้นกับโป๊ยกั๊กของฉัน? โรคของโป๊ยกั๊กเป็นปกติเชื้อราในธรรมชาติ Alternaria blight เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อราชนิดหนึ่งที่ทำให้เกิดจุดวงแหวนเล็ก ๆ ที่มีจุดสีเหลืองน้ำตาลหรือดำบนใบ ในขณะที่โรคดำเนินไปใบไม้มักถูกทิ้งให้อยู่ในหลุมที่มีรอยโรคหล่นลงมา โรคนี้ถ่ายทอดผ่านเมล็ดที่ติดเชื้อและการไหลเวียนของอากาศไม่ดีเอื้อต่อการแพร่กระจายของมัน....