สวนที่กินได้ - หน้า 366

อะโวคาโดได้รับการปลูกฝังในเขตร้อนของอเมริกามาตั้งแต่สมัยก่อนโคลัมเบียและถูกนำมาที่ฟลอริดาครั้งแรกในปี 1833 และแคลิฟอร์เนียในปี 1856 โดยทั่วไปแล้วต้นอะโวคาโดจัดอยู่ในประเภทเอเวอร์กรีนถึงแม้ว่าต้นไม้บางชนิด ในช่วงเบ่งบาน ดังกล่าวอะโวคาโดเจริญเติบโตในอุณหภูมิที่อบอุ่นและดังนั้นจึงปลูกตามแนวตะวันออกเฉียงใต้และชายฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของฟลอริด้าและแคลิฟอร์เนียตอนใต้. หากคุณเป็นคนรักทุกสิ่งอะโวคาโดและไม่ได้อาศัยอยู่ในพื้นที่เหล่านี้คุณอาจสงสัยว่า“ มีอะโวคาโดที่ทนความเย็นได้หรือไม่?” Avocado Cold Tolerance ความทนทานต่อความเย็นของอะโวคาโดนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายของต้นไม้ ระดับความอดทนต่อความเย็นของอะโวคาโดคืออะไร? พันธุ์อินเดียตะวันตกที่เติบโตได้ดีที่สุดในอุณหภูมิระหว่าง 60-85 องศา F. (15-29 C. ) หากต้นไม้ได้รับการยอมรับอย่างดีพวกเขาสามารถอยู่รอดได้ในระยะสั้น ๆ เล็กน้อยใน temps แต่ต้นไม้เล็ก ๆ จะต้องได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็ง. อะโวคาโดกัวเตมาลาสามารถทำได้ดีในอุณหภูมิที่เย็นลง, 26-30...

การทำให้หวานในช่วงฤดูหนาวเป็นปรากฏการณ์ที่คุณมักเห็นในผักที่เติบโตตามธรรมชาติในสภาพอากาศหนาวเย็น ในขณะที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกของฤดูใบไม้ร่วงจะฆ่าพืชจำนวนมาก แต่ก็มีหลายพันธุ์พืชรากโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะอยู่รอดอุณหภูมิที่เย็นกว่ามากเหล่านี้. นี่คือสาเหตุส่วนหนึ่งของความสามารถในการแปลงแป้งเป็นน้ำตาล ในช่วงฤดูปลูกผักเหล่านี้เก็บพลังงานในรูปของแป้ง เมื่ออุณหภูมิเริ่มลดลงพวกเขาจะเปลี่ยนแป้งเหล่านี้ให้กลายเป็นน้ำตาลซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านการเยือกแข็งสำหรับเซลล์ของพวกเขา. การเปลี่ยนแปลงนี้ไม่ได้เกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน แต่ตราบใดที่คุณเลือกรากผักของคุณหลังจากฤดูใบไม้ร่วงแรกของฤดูหนาวมีโอกาสที่ดีที่พวกเขาจะได้ลิ้มรสที่หวานกว่าถ้าคุณเลือกพวกเขาในฤดูร้อน. รากบางอันที่หวานด้วยน้ำค้างแข็งคืออะไร? แครอท, ผักกาด, rutabagas และหัวผักกาดเป็นรากทั้งหมดที่ได้รับความหวานด้วยน้ำค้างแข็ง ผักอื่น ๆ ที่ได้รับความหวานในฤดูหนาวคือพืชโคลเช่นบรัสเซลส์ถั่วงอกบรอกโคลีและผักคะน้ารวมถึงผักใบเขียวมากที่สุด. แต่มีพืชหนึ่งชนิดที่ให้ความหวานในฤดูหนาว ไม่ มีประโยชน์: มันฝรั่ง มันฝรั่งผ่านกระบวนการให้ความเย็นแบบเย็นเดียวกับพืชอื่น ๆ เหล่านี้ แต่ผลลัพธ์ไม่เป็นที่ต้องการ มันฝรั่งมีราคาแพงสำหรับแป้งที่พวกเขาสะสมในช่วงฤดูร้อน การเปลี่ยนน้ำตาลไม่เพียง แต่กำจัดแป้งเหล่านั้นเท่านั้น แต่ยังทำให้เนื้อมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มเมื่อปรุงสุก. คุณเคยกินมันฝรั่งทอดที่มีจุดด่างดำอยู่หรือไม่? เป็นโอกาสที่ดีที่มันฝรั่งจะเย็นเกินไปก่อนที่มันจะกลายเป็นชิป...

สวิสชาร์ทไม่เพียง แต่เติบโตได้ดีในอุณหภูมิที่ร้อนของฤดูร้อน แต่ยังทนต่อความเย็นจัด ที่จริงแล้วชาร์ทอาจได้รสชาติที่ดีขึ้นเมื่อมันโตขึ้นในสภาพอากาศหนาวเย็น อย่างไรก็ตามพืชจะถูกฆ่าโดยอุณหภูมิต่ำกว่า 15 องศา F. (-9 องศาเซลเซียส) ที่ถูกกล่าวว่ามีสองวิธีในการรวม Chard สวิสในสวนฤดูหนาว: ก่อนอื่นคุณสามารถปลูกสวิสที่แข็งเย็นในฤดูใบไม้ผลิและอีกครั้งในช่วงปลายฤดูร้อน สีเขียวจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวประมาณ 55 วันหลังจากปลูกเมล็ด เก็บเกี่ยวใบที่มีอายุมากกว่าก่อนเพื่อให้ใบเล็ก ๆ เติบโตต่อไปและเก็บเกี่ยวบ่อยครั้งเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบชั้นในให้เร็วขึ้น จากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ 55 วันหลังจากปลูกครั้งแรกจนถึงหลายสัปดาห์หลังจากวันที่น้ำค้างแข็งในภูมิภาคของคุณตก. ประการที่สองคุณสามารถใช้ประโยชน์จากวงจรชีวิตสองปีของสวิสชาร์ทเพื่อรับผลผลิตสองปีจากการปลูกครั้งเดียว สองปีเป็นพืชที่เติบโตสองปีก่อนที่จะผลิตเมล็ดพันธุ์ หากคุณอาศัยอยู่ในภูมิภาคที่อุณหภูมิไม่เคยลดลงต่ำกว่า 15 องศาฟาเรนไฮต์จะทำให้เกิดฤดูหนาวของสวิสเซอร์แลนด์. ปลูกชาร์ทในฤดูใบไม้ผลิแรกและเก็บเกี่ยวใบไม้ตลอดฤดูร้อนจากนั้นเก็บต้นไม้ชาร์ทไว้ในสวนตลอดฤดูหนาว พวกเขาจะเริ่มเติบโตอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิต่อไปนี้และคุณสามารถเพลิดเพลินกับต้นฤดูใบไม้ผลิและใบไม้มูลค่าฤดูร้อนที่สอง...

อ้อยเป็นชื่อสามัญของสกุล Saccharum ที่เติบโตเกือบทั้งหมดในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของโลก ตามกฎแล้วอ้อยไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิเยือกแข็งหรือเย็นได้ อย่างไรก็ตามมีอ้อยหลายพันธุ์ที่เรียกว่าฮาร์ดีเย็นชา Saccharum arundinaceum หรืออ้อยเย็น ๆ. ความหลากหลายนี้มีการรายงานว่ามีความแข็งแรงตลอดทั้งปีจนถึงโซน USDA 6a มันเติบโตเป็นหญ้าประดับและไม่เก็บเกี่ยวเพื่ออ้อยในรูปแบบอื่น ๆ ของพืชสกุล. อ้อยอื่น ๆ สำหรับภูมิอากาศเย็น ในขณะที่มีความเป็นไปได้ที่จะปลูกอ้อยเพื่อการพาณิชย์ในส่วนใต้สุดของทวีปอเมริกานักวิทยาศาสตร์กำลังทำงานอย่างหนักเพื่อพัฒนาพันธุ์ที่สามารถอยู่รอดได้ในสภาพอากาศที่เย็นกว่าและฤดูกาลที่สั้นกว่าด้วยความหวังว่าจะขยายการผลิตไกลออกไป. พบความสำเร็จมากมายในการข้ามสายพันธุ์อ้อย (Saccharum) กับสายพันธุ์ของ Miscanthus, หญ้าประดับที่มีความแข็งแกร่งเย็นมากขึ้น ลูกผสมเหล่านี้รู้จักกันในชื่อ Miscanes แสดงให้เห็นถึงคำมั่นสัญญามากมายกับความทนทานต่อความหนาวเย็น. ก่อนอื่นพวกเขาสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าได้มากโดยไม่ต้องรับความเสียหาย ประการที่สองและที่สำคัญพวกมันยังคงเติบโตและอยู่ระหว่างการสังเคราะห์ด้วยแสงที่อุณหภูมิต่ำกว่าอ้อยแบบดั้งเดิม สิ่งนี้ทำให้ฤดูปลูกของพวกเขายาวนานขึ้นอย่างมากแม้ในสภาพอากาศที่ต้องเติบโตเป็นรายปี....

อากาศของคุณยิ่งหนาวมากขึ้นพืชของคุณก็ยิ่งเสี่ยงต่อการไม่รอดชีวิตจากฤดูหนาว สมุนไพรบางชนิดที่มีความเย็น (มิ้นต์, โหระพา, ออริกาโน่, ปราชญ์, และใบไม้กระเทียม) ได้รับการดัดแปลงมาเป็นอย่างดี ในพื้นที่ที่มีน้ำค้างแข็งพวกเขาเติบโตเป็นไม้ยืนต้นจะอยู่เฉยๆในฤดูหนาวและกลับมาพร้อมกับการเติบโตใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ. ไม่กี่สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกของฤดูใบไม้ร่วงตัดต้นไม้ของคุณกำจัดก้านไม้หรือไม้ที่ตายแล้วออกมาและตัดใบบน สิ่งนี้จะทำให้การเติบโตในฤดูใบไม้ผลิของคุณอยู่ในการตรวจสอบรวมถึงให้วัสดุที่ดีในการทำให้แห้งหรือแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว - โดยเฉพาะถ้าคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่เย็นมากเนื่องจากมีโอกาสที่สมุนไพรของคุณจะไม่รอดจากฤดูใบไม้ผลิ. หากคุณต้องการขุดต้นไม้ของคุณและโอนไปยังภาชนะที่สามารถเก็บไว้โดยหน้าต่างที่มีแดดตลอดฤดูหนาว สิ่งนี้จะช่วยปกป้องพืชของคุณและให้สมุนไพรสดสำหรับปรุงอาหารตลอดทั้งปี ในความเป็นจริงแนะนำให้ปลูกภาชนะตลอดทั้งปีสำหรับสมุนไพรฤดูหนาวน้อย. สมุนไพรที่ดีที่สุดสำหรับภูมิอากาศเย็น การดูแลสมุนไพรในภูมิอากาศเย็นมักหมายถึงการเลือกพืชที่เหมาะสม สมุนไพรบางชนิดมีราคาดีกว่ามากในภูมิอากาศเย็น ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้สมุนไพรที่อยู่รอดในฤดูหนาวบ่อยกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาสามารถ overwinter กับหิมะปกคลุมดีอย่างต่อเนื่องรวมถึงต่อไปนี้: สะระแหน่ ต้นหอมจีน ไธม์ ออริกาโน่ ปราชญ์ ลาเวนเดอร์จริง ๆ แล้วค่อนข้างเย็นชา...

ดังนั้นต้นมะเดื่อที่เย็นชาเพียงวิธีใด คุณสามารถปลูกต้นมะเดื่อที่มีความเย็นได้ในพื้นที่ที่อุณหภูมิฤดูหนาวต่ำสุดไม่ต่ำกว่า 5 องศา F. (-15 C. ) โปรดจำไว้ว่าเนื้อเยื่อต้นกำเนิดนั้นสามารถเกิดความเสียหายได้ที่อุณหภูมิสูงกว่า 5 องศา F. โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นหวัดเย็นนาน. ฤดูหนาวที่มั่นคงหรือเป็นผู้ใหญ่ขึ้นมะเดื่อบึกบึนมีแนวโน้มที่จะเอาชีวิตรอดเป็นหวัด ต้นไม้เล็กที่มีอายุน้อยกว่าสองถึงห้าปีมีแนวโน้มที่จะตายกลับสู่พื้นดินโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขามี "เท้าเปียก" หรือราก. Best Fig Hardy Fig Trees เนื่องจากมะเดื่อเจริญเติบโตได้ในภูมิภาคที่อบอุ่นการเติบโตที่ จำกัด ของอากาศหนาวนานชุดผลไม้และการผลิตที่เป็นเอกสิทธิ์และการแช่แข็งที่ยาวนานจะฆ่าพวกมัน อุณหภูมิ -10 ถึง -20 องศา...

มะนาวมะนาวและมะนาวเป็นไม้ที่มีความเย็นน้อยที่สุดของต้นส้มและถูกฆ่าหรือทำลายเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นในช่วงอายุ 20 ส้มหวานและส้มโอมีความทนทานมากกว่าเล็กน้อยและสามารถทนต่ออุณหภูมิในช่วงกลางทศวรรษที่ 20 ก่อนที่จะถูกปล่อยลงมา ต้นส้มที่ทนความหนาวเย็นลงไปจนถึงยุค 20 ต่ำเช่นส้มเขียวหวานและแมนดารินเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกต้นส้ม. เมื่อปลูกต้นส้มในภูมิอากาศเย็นระดับที่อาจเกิดความเสียหายนั้นไม่ได้เกี่ยวข้องกับอุณหภูมิเท่านั้น แต่ยังมีปัจจัยอื่นอีกจำนวนหนึ่ง ระยะเวลาของการแช่แข็งพืชที่แข็งตัวก่อนแช่แข็งอายุของต้นไม้และสุขภาพโดยรวมจะมีผลดีเพียงใดหากมีผลต่ออุณหภูมิที่ลดลงของส้ม. สายพันธุ์ของต้นส้มภูมิอากาศเย็น รายการของต้นส้มที่มีความทนทานต่อความหนาวเย็นที่สุดมีดังนี้: Calamondin (16 องศา F./-8 องศาเซลเซียส) Chinotto Orange (16 องศา F./8 องศาเซลเซียส) Changshi Tangerine (8 องศา F./-13 องศาเซลเซียส)...

มีศัตรูพืชจำนวนมากที่พบบ่อยในต้นมะพร้าวทำให้เกิดความเสียหายอย่างมาก. แมลงเกล็ดมะพร้าวและเพลี้ยแป้งเป็นศัตรูพืชดูด - ดูดที่กินน้ำนมที่พบในเซลล์พืชในขณะที่ขับสารพิษออกจากต่อมน้ำลาย ในที่สุดใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตาย แมลงต้นมะพร้าวเหล่านี้ยังสามารถแพร่กระจายไปยังต้นไม้ผลใกล้เคียงและทำให้เกิดความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญ. ไรมะพร้าวขนาดเล็กจะทำให้ถั่วมีเนื้อหยาบและเป็นเกลียว การให้อาหารไรอย่างหนักทำให้มะพร้าวมีรูปร่างผิดปกติ. ด้วงดำมะพร้าวเป็นสาเหตุของความกังวลในบางพื้นที่ที่พวกมันขุดระหว่างฝักใบและกินเนื้อเยื่อใบอ่อน การใช้ตะขอด้วงเหล็กหรือกับดักฟีโรโมนสามารถควบคุมด้วงเหล่านี้ได้. การจำแนกโรคต้นมะพร้าวที่พบบ่อย ปัญหาต้นมะพร้าวชนิดอื่น ได้แก่ โรค ปัญหาโรคต้นมะพร้าวที่พบบ่อย ได้แก่ ปัญหาเชื้อราหรือแบคทีเรีย. เชื้อโรคเชื้อราสามารถทำให้เกิดตาเน่าซึ่งได้รับการวินิจฉัยโดยการปรากฏตัวของรอยโรคสีดำบนใบและใบอ่อน เมื่อโรคแพร่กระจายต้นไม้จะอ่อนแอและต่อสู้กับผู้บุกรุกรายอื่นได้ยาก ในที่สุดใบทั้งหมดจะหายไปและจะมีเพียงลำต้นเท่านั้น น่าเสียดายที่ต้นมะพร้าวที่กำลังจะตายนั้นคงหนีไม่พ้นเมื่อโรคระบาดและควรกำจัดต้นมะพร้าว. เรื่องของเชื้อรา เห็ดหลินจือ เป็นสาเหตุของรากเห็ดหลินจือซึ่งสามารถทำร้ายต้นปาล์มได้หลายชนิดโดยการกินเนื้อเยื่อพืช กรอบที่เก่ากว่าเริ่มที่จะเหี่ยวและยุบในขณะที่ใบใหม่จะมีลักษณะแคระแกรนและสีซีด ไม่มีการควบคุมสารเคมีสำหรับโรคนี้ซึ่งจะฆ่าต้นปาล์มได้ภายในสามปีหรือน้อยกว่า. การระบาดของใบไม้ที่เรียกว่า "จุดด่าง" สามารถเกิดขึ้นได้บนต้นมะพร้าวและเกิดจากเชื้อราและแบคทีเรีย จุดกลมหรือจุดยาวจะพัฒนาขึ้นบนใบไม้...