สวนที่กินได้ - หน้า 372

วันนี้ crosnes (หรือ chorogi) สามารถพบได้ในร้านอาหารพิเศษและร้านอาหารระดับไฮเอนด์ในราคาที่เหมาะสม แต่คุณยังสามารถเติบโตได้ด้วยตัวเอง อ่านเพื่อเรียนรู้วิธีการปลูกและเวลาเก็บเกี่ยวอาร์ติโช้คจีน. อาร์ติโช้คจีนคืออะไร? พืชอาติโช๊คจีนStachys affinis) เป็นผักยืนต้นที่พบในตระกูลมินต์ อาร์ติโช้คจีนมีแนวโน้มที่จะเติบโตอย่างซุกซนและสามารถแซงหน้าสวนได้เหมือนพืชมิ้นต์. พวกเขามีใบที่มีลักษณะคล้ายกับใบของพืชชนิดหนึ่งในการเจริญเติบโตต่ำ hardy ไปยังโซน 5 ใช้ทั้งเป็นสมุนไพรในการทำอาหารและพืชสมุนไพรอาติโช๊คจีนส่วนใหญ่จะทำสำหรับหัวอร่อยที่สามารถกินสดหรือสุกและ มีรสบ๊องคล้ายกับเกาลัดน้ำหรือ jicama. ในช่วงกลางถึงปลายฤดูร้อนพืชเล็ก ๆ ได้รับการตกแต่งด้วยดอกแหลมสีชมพูหรือสีม่วงอ่อน. วิธีการปลูกอาร์ติโช้คจีน พืชอาติโช๊คของจีนได้รับการปลูกฝังสำหรับพืชหัวเล็ก ๆ ที่พวกเขาผลิตเรียกว่าครอสส์ซึ่งกลายเป็นความรู้สึกในการทำอาหาร อ้อมเหล่านี้ใช้เวลานานในการเก็บเกี่ยวและมีอายุการเก็บสั้นมากเมื่อขุดขึ้นมาซึ่งก่อให้เกิดความหายากและราคาสูง. แม้จะมีป้ายราคาที่ดีต่อสุขภาพ แต่ crosnes...

เช่นเดียวกับพืชอื่น ๆ ส่วนใหญ่หัวหอมมีความอ่อนไหวต่อการมีส่วนร่วมที่เป็นธรรมของศัตรูพืชและโรคเช่นเดียวกับความผิดปกติ โรคส่วนใหญ่เป็นเชื้อราหรือแบคทีเรียในธรรมชาติในขณะที่ความผิดปกติอาจเป็นผลมาจากสภาพอากาศสภาพดินความไม่สมดุลของสารอาหารหรือปัญหาสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ. ในกรณีของหัวหอมที่มีใบลายหรือแตกต่างกันสาเหตุส่วนใหญ่มีความผิดปกติที่เรียกว่าความเพ้อฝันในหัวหอม สิ่งที่ทำให้หัวหอมฝันและหัวหอมที่มีใบลายยังคงกินได้? ความฝันในหัวหอม หากคุณกำลังดูใบไม้ที่มีเฉดสีแตกต่างกันไปถึงสีเขียวถึงสีเหลืองถึงสีขาวซึ่งเป็นแบบเชิงเส้นหรือแบบโมเสคผู้ร้ายที่มีแนวโน้มมากที่สุดคือความผิดปกติทางพันธุกรรมที่เรียกว่าความเพ้อฝัน พันธุกรรมนี้ผิดปกติถือเป็นความผิดปกติถึงแม้ว่ามันจะไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพแวดล้อม. สีเหลืองถึงสีขาวคือการขาดคลอโรฟิลล์และอาจส่งผลในการเจริญเติบโตของพืชแคระแกรนหรือผิดปกติถ้ารุนแรง เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นค่อนข้างหายากหัวหอมยังคงกินได้แม้ว่าความผิดปกติทางพันธุกรรมอาจเปลี่ยนรสนิยมของพวกเขาบ้าง. เพื่อหลีกเลี่ยงความฝันในหัวหอม, เมล็ดพันธุ์พืชที่ได้รับการรับรองให้เป็นอิสระจากความผิดปกติทางพันธุกรรม.

คุณเคยได้ยินวลี“ บางคนชอบมันร้อน” พวกเขาไม่ได้หมายถึงพริกจริงๆ แต่คำพูดนั้นยังคงเป็นจริงอยู่ดี ระดับความร้อนต่าง ๆ ที่พัฒนาในพริกไทยขึ้นอยู่กับปริมาณของแคปไซซิน. พริกที่เผ็ดร้อนไม่พอสำหรับคุณอาจจะเป็นคนผิด พริกบางชนิดมีความอ่อนมากเช่นระฆัง, พริกไทยเปปไทชินี่และปาปริก้าซึ่งทุกอย่างอยู่ในระดับต่ำในดัชนี Scoville. พริกคาลาเพโนที่มีความร้อนและเป็นที่นิยม แต่ทั่วไปนั้นอาจมีความร้อนปานกลางถึงรุนแรง. stoppers ที่ร้อนแรงแสดงรวมถึงหมวกสก็อตและตรินิแดดแมงป่องบันทึกโลกซึ่งเกือบ 1.5 ล้านหน่วย Scoville. ดังนั้นหากคุณพบว่าพริกพริกไทยอ่อนเกินไปลองหนึ่งในพันธุ์หลังหรือ Bhut Jolokia ใหม่ที่ราคาเพียง 855,000 ถึงหนึ่งล้านหน่วย. ปัจจัยที่ทำให้พริกร้อนแรง พริกต้องการความร้อนน้ำและแสงแดดจำนวนมาก ในกรณีที่ไม่มีเงื่อนไขข้อใดข้อหนึ่งผลจะไม่สุกเต็มที่ พริกที่แก่แล้วมักมีความร้อนมากที่สุด ในภูมิอากาศที่เย็นกว่าเริ่มต้นเมล็ดในบ้านและปลูกหลังจากอันตรายจากน้ำค้างแข็งและอุณหภูมิโดยรอบในช่วง 65...

พืชสหายที่ดีที่สุดสำหรับพริกเผ็ดคือพืชที่ขับไล่แมลงบางชนิดและยังดึงดูดนักล่าตามธรรมชาติ หนอนเจาะข้าวโพดในยุโรปเป็นหนึ่งในข้อผิดพลาดที่อาจเป็นอันตรายต่อพืชพริกไทยโดยเฉพาะ ปลูกพริกของคุณใกล้กับโซบะเพื่อดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์ที่กินหัว. เพราเป็นเพื่อนบ้านที่ดีเพราะมันไล่แมลงวันผลไม้และด้วงบางชนิดที่กินกับพริก. Alliums เป็นพืชสหายที่ดีสำหรับพริกร้อนเพราะพวกเขายับยั้งเพลี้ยและแมลง พืชในสกุล allium รวมถึง: หัวหอม กระเทียม กระเทียม ต้นหอมจีน หัวหอม หอมแดง เป็นโบนัสเพิ่ม alliums เป็นสหายพริกไทยพริกที่นิยมในการปรุงอาหารเช่นกัน. การปลูกร่วมกับพริกพริกไทยไม่หยุดอยู่กับการควบคุมศัตรูพืช พริกไทยร้อนเจริญเติบโตได้ดีในแสงแดด แต่รากของพวกเขาชอบดินที่มีร่มเงาและชื้น ด้วยเหตุนี้พืชสหายที่ดีสำหรับพริกร้อนจึงเป็นพืชที่ให้ร่มเงาค่อนข้างต่ำจากพื้นดิน. สมุนไพรที่หนาแน่นและเติบโตต่ำเช่นมาจอแรมและออริกาโนจะช่วยให้ดินรอบ ๆ พริกร้อนของคุณชื้น พืชพริกไทยร้อนอื่น ๆ ก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน การปลูกพริกขี้หนูใกล้กันจะช่วยปกป้องดินจากการระเหยอย่างรวดเร็วและปกป้องผลไม้ซึ่งจริงๆแล้วเติบโตได้ดีกว่าจากแสงแดดโดยตรง.

การปลูกพืชพริกก็เหมือนกับการปลูกพริกหวาน พริกทั้งหมดเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่อบอุ่นเมื่ออุณหภูมิโดยรอบยังคงสูงกว่า 50 องศา F. (10 องศาเซลเซียส) การสัมผัสกับอุณหภูมิที่เย็นกว่าจะยับยั้งการผลิตดอกไม้และขัดขวางการสมมาตรของผลไม้ที่เหมาะสม. เนื่องจากสภาพภูมิอากาศส่วนใหญ่ไม่สามารถทำได้ในฤดูปลูกที่เพียงพอต่อการปลูกพริกโดยตรงเข้าไปในสวนแนะนำให้เริ่มต้นพริกในบ้านหรือซื้อต้นกล้า เริ่มต้นพืชพริก 6 ถึง 8 สัปดาห์ก่อนถึงวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย หว่านเมล็ด¼นิ้ว (6 มม.) ในส่วนผสมเริ่มต้นที่มีคุณภาพหรือใช้เม็ดดิน. วางถาดต้นกล้าในสถานที่อบอุ่น พริกหลายสายพันธุ์แตกหน่อภายใน 7 ถึง 10 วัน แต่พริกร้อนนั้นยากต่อการงอกมากกว่ากระดิ่ง เมื่องอกแล้วให้แสงสว่างเพียงพอและทำให้ดินชุ่มชื้นสม่ำเสมอ เมล็ดเก่าและดินที่ชื้นและเย็นอาจทำให้ต้นพริกแห้งได้. การดูแลพริกพริกไทย เมื่อปลูกพืชพริกภายในอาคารการปฏิสนธิและ repotting...

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทนความหนาวเย็นสีน้ำเงินและสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อช่วยปกป้องพืช. ชิคโครี Cold Tolerance ไม่ว่าคุณจะปลูกต้นสีน้ำเงินหรือใบมันใหญ่พืชจะเริ่มจากเมล็ดและเติบโตอย่างรวดเร็วในดินที่อุดมไปด้วยสารอาหารและการระบายน้ำที่ดีในสถานที่ที่มีแดดจัดและมีหลายชนิดที่จะเติบโต สีน้ำเงินเป็นไม้ยืนต้นที่สามารถมีชีวิตอยู่ได้ 3 ถึง 8 ปีด้วยการดูแลที่ดี ในช่วง "วันสลัด" ต้นอ่อนจะหยุดอยู่ในฤดูหนาวและกลับมาในฤดูใบไม้ผลิ สีน้ำเงินฤดูหนาวสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีการป้องกันเล็กน้อย. สีน้ำเงินจะเริ่มแสดงการเจริญเติบโตของใบใหม่ทันทีที่ดินอุ่นพอที่จะทำงานได้ ในช่วงฤดูหนาวใบไม้จะลดลงและการเจริญเติบโตช้าลงอย่างเห็นได้ชัดเหมือนกับหมีที่จำศีล ในพื้นที่ที่มีการแช่แข็งลึกสีน้ำเงินจะทนอุณหภูมิได้ถึง -35 F. (-37 C. ). ในพื้นที่ที่มีน้ำขังการแช่แข็งเช่นนี้สามารถทำลาย Taproot ได้ แต่หากพืชอยู่ในดินที่มีการระบายน้ำดีความเย็นเช่นนี้จะไม่มีปัญหากับการป้องกันเล็กน้อย หากคุณกังวลเกี่ยวกับการแช่แข็งที่ลึกมาก ๆ ให้ปลูกต้นฤดูหนาวในเตียงที่ยกขึ้นเพื่อรักษาความอบอุ่นและเพิ่มการระบายน้ำ. การดูแลฤดูหนาวสีน้ำเงิน...

ชิกโครี่เป็นไม้ยืนต้นที่แข็งแรงที่มาจากยูเรเซียที่เติบโตในป่า มันถูกนำไปยังสหรัฐอเมริกาในช่วงต้นของประวัติศาสตร์ของประเทศ วันนี้มันมีสัญชาติและดอกไม้สีฟ้าใสสามารถเห็นการเจริญเติบโตไปตามถนนและในพื้นที่ที่ไม่มีการเพาะปลูกอื่น ๆ โดยเฉพาะในภาคใต้. สีน้ำเงินดูเหมือนดอกแดนดิไลอันบนสเตอรอยด์ แต่เป็นสีน้ำเงิน มันมีรากแก้วลึกเท่ากันลึกกว่าและหนากว่าดอกแดนดิไลอันและก้านแข็งของมันสามารถเติบโตได้สูงถึง 5 ฟุต (2.5 ม.) ดอกไม้ที่เติบโตในก้านช่อดอกจะมีความกว้างระหว่าง 1 ถึง 2 นิ้ว (2.5 ถึง 5 ซม.) และมีสีฟ้าใสมีกลีบเรย์เหมือนริบบิ้นมากถึง 20 กลีบ. หากคุณสงสัยว่าจะใช้สีน้ำเงินอย่างไรคุณมีทางเลือกมากมาย ชาวสวนบางคนรวมมันไว้ในสวนหลังบ้านเพื่อความสวยงาม ดอกไม้สีฟ้าเปิดในช่วงเช้า แต่ปิดในตอนเช้าหรือตอนบ่าย แต่มีการใช้พืชสีน้ำเงินอื่น ๆ...

ชิกโครีเริ่มต้นจากการเป็นดอกไม้ป่าสีฟ้าที่สวยงามราวกับวัชพืชรอบภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนในยุโรป แม้ว่าจะได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 1,000 ปี แต่ก็ไม่ได้เปลี่ยนไปมากจากรูปแบบป่า. พืชชิกโครีหลายส่วนนั้นกินได้และเป็นผักที่ใช้ในสามรูปแบบที่แตกต่างกัน ชิกโครีบางต้นปลูกในเชิงพาณิชย์สำหรับรากที่แข็งแรงที่แห้งและคั่ว เมื่อบดละเอียดรากชิกโครีจะถูกใช้เป็นเครื่องดื่มประเภทกาแฟ. ต้นชีคอริในสวนมักจะมีไหวพริบหรือ radiccio สามารถปลูกได้ทั้งคู่สำหรับผักใบเขียวและการเก็บเกี่ยวต้นสีน้ำเงินที่เกี่ยวกับการเก็บใบสีน้ำเงิน พวกเขาจะขมขื่นเล็กน้อยเหมือนดอกแดนดิไลอันสีเขียวซึ่งทำให้พวกเขาได้รับชื่อแดนดิเลี่ยนอันอิตาลี. การใช้ต้นที่สามของต้นสีน้ำเงินนั้นใช้กับต้นสีน้ำเงินอย่างเดียว รากถูกเก็บเกี่ยวและใช้เพื่อบังคับใบใหม่ที่กินได้เรียกว่า chacons. เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวสีน้ำเงิน หากคุณสงสัยว่าจะเก็บเกี่ยวต้นสีน้ำเงินเวลาในการเก็บเกี่ยวต้นสีน้ำเงินแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีที่คุณต้องการใช้พืช ผู้ที่ปลูกต้นสีน้ำเงินที่มีสีเขียวสำหรับต้นนั้นจำเป็นต้องเริ่มเก็บใบในขณะที่ใบอ่อน แต่มีขนาดใหญ่พอสมควร สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้สามถึงห้าสัปดาห์หลังจากปลูก. หากคุณกำลังปลูกต้น Radicchio สีน้ำเงินพืชอาจเติบโตในใบหลวมหรือหัว การเก็บเกี่ยวพืชสีน้ำเงินควรรอเมื่อใบหรือหัวเต็ม. วิธีการเก็บเกี่ยวรากชิกโครี หากคุณกำลังปลูกต้นสีน้ำเงินที่อุดมสมบูรณ์และวางแผนที่จะใช้รากในการบังคับให้ต้นสีน้ำเงินคุณจะต้องเก็บเกี่ยวพืชผลก่อนฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวแรก โดยปกติจะเป็นในเดือนกันยายนหรือตุลาคม ลบใบแล้วยกรากจากดิน. คุณสามารถตัดรากให้มีขนาดเท่ากันจากนั้นเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งหรือสองเดือนที่อุณหภูมิรอบ ๆ...