สวนที่กินได้ - หน้า 379

ชาวสวนจำนวนมากทำงานอย่างหนักเพื่อผลิตผักและผลไม้ในสวนหลังบ้าน แต่ไม่เคยนึกถึงการปลูกธัญพืช อย่าหลงกลโดยข่าวลือที่ว่าธัญพืชจะโตยาก ในความเป็นจริงธัญพืชเช่นไรย์ข้าวสาลีและข้าวโอ๊ตนั้นง่ายต่อการเจริญเติบโตมากกว่าผักส่วนใหญ่. ตัวอย่างเช่นไรย์เป็นพืชที่ง่ายที่สุดที่คุณอาจเลือกปลูก มันเติบโตได้ดีแม้ในดินที่ยากจนมากต้องใช้งานเพียงเล็กน้อย และมันก็ค่อนข้างจะเย็นชามากกว่าข้าวสาลี ข้าวไรย์เป็นธัญพืชสามารถใช้ทำพาสต้าขนมปังหรือแม้แต่เบียร์. ผู้คนเชื่ออย่างผิด ๆ ว่าธัญพืชข้าวไรย์หรือพืชธัญพืชที่คล้ายคลึงกันนั้นสามารถปลูกได้ในการดำเนินการเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่เท่านั้น คุณสามารถเริ่มปลูกข้าวไรย์เพื่อเป็นอาหารได้โดยใส่พืชไรย์ 1 แถวในแปลงสวนของคุณ นี่จะให้ผลไรย์มากพอที่จะทำขนมปังได้มากมาย. ตำนานเกี่ยวกับการปลูกธัญพืชก็คือคุณต้องการอุปกรณ์พิเศษราคาแพงสำหรับการเก็บเกี่ยว ในขณะที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวธัญพืชข้าวไรย์ด้วยเคียวคุณอาจใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งหรือแม้กระทั่งเครื่องตัดแต่งกิ่งไม้ คุณสามารถทุบหัวเมล็ดด้วยแท่งไม้เพื่อเอาเมล็ดออกแล้วเอากระดาษที่คลุมด้วยพัดลมในครัวเรือนออก เครื่องปั่นพื้นฐานทำงานได้ดีในการเปลี่ยนเมล็ดข้าวไรย์เป็นแป้ง. วิธีปลูกข้าวไรย์สำหรับอาหาร ธัญพืชข้าวไรย์เป็นพืชที่ชอบปลูกในอากาศที่เย็นสบาย โดยทั่วไปหากคุณปลูกข้าวเพื่อเป็นอาหารปลูกเมล็ดของคุณในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ผลิ ธัญพืชข้าวไรย์ผลิตพืชที่มีความหนาแน่นและเป็นรากที่มีอุณหภูมิสูง. ซื้อเมล็ดพันธุ์ออนไลน์หรือในร้านขายอาหารและหว่านไว้ในเตียงในสวนที่มีแดดจัด เมื่อคุณถ่ายทอดเมล็ดพันธุ์บนพื้นผิวดินแล้วให้กวาดดินเพื่อคลุมเมล็ดเล็กน้อยจากนั้นม้วนหรือแพ็คลงดินเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดพืชกำลังสัมผัสกับดิน. ครอบคลุมพื้นที่เบา ๆ ด้วยฟางเพื่อซ่อนเมล็ดพันธุ์จากนก รักษาดินให้ชื้นถ้าปริมาณน้ำฝนไม่เพียงพอ. เก็บเกี่ยวธัญพืชในปลายฤดูใบไม้ผลิเมื่อก้านเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล...

เราทุกคนต่างตั้งตารอสตรอเบอรี่ที่สุก, สุกและแดงเป็นอันดับแรก ชอร์ทเค้กสตอเบอร์รี่ที่เกิดและไอศกรีมราดสตรอเบอร์รี่เป็นเพียงความสนุก ใบจุดบนสตรอเบอร์รี่สามารถคุกคามปริมาณของผลไม้ที่ผลิตพืชดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้สัญญาณเริ่มต้นของโรคและวิธีการควบคุม cercospora, เชื้อราที่ทำให้เกิดโรค. สัญญาณเริ่มต้นมีขนาดเล็กรอบจุดสีม่วงผิดปกติบนใบ เมื่อครบกำหนดพวกมันจะเปลี่ยนสีแทนเป็นสีเทาขาวตรงกลางที่มีขอบสีม่วง ตรงกลางกลายเป็นเนื้อตายและแห้งมักหลุดร่วงจากใบไม้ ด้านล่างของใบพัฒนาจุดที่มีสีฟ้าถึงสีแทน. ปริมาณของการติดเชื้อขึ้นอยู่กับความหลากหลายเนื่องจากบางชนิดมีความไวมากกว่าเชื้ออื่น การร่วงหล่นของใบมักจะเกิดขึ้นและในการติดเชื้ออย่างรุนแรงของใบไม้ที่จุดบนสตรอเบอร์รี่พลังของพืชจะถูกทำลายซึ่งนำไปสู่การพัฒนาผลไม้น้อย ใบไม้บนดอกไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง. สาเหตุของ Cercospora ของสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ที่มีจุดใบเริ่มเกิดขึ้นในปลายฤดูใบไม้ผลิ นี่คือเมื่ออุณหภูมิอบอุ่นพอ แต่สภาพอากาศยังคงเปียกทั้งสองเงื่อนไขที่ส่งเสริมการก่อตัวของสปอร์ เชื้อรา cercospora overwinter บนพืชที่ติดเชื้อหรือเป็นเจ้าภาพเมล็ดและเศษซากพืช. เชื้อราแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในช่วงที่อากาศอบอุ่นชื้นและเปียกชื้นและที่ที่ใบไม้ยังคงชื้นอยู่ตลอดเวลา เนื่องจากสตรอเบอร์รี่เป็นพืชที่อยู่ในอาณานิคมจึงทำให้เชื้อราแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว เชื้อราแพร่กระจายโดยการสาดฝนการชลประทานและลม. การป้องกันสตรอเบอร์รี่ Cercospora Leaf Spot...

ไส้เดือนฝอยเป็นพยาธิตัวกลมพยาธิตัวกลมเล็ก ๆ ที่อาศัยอยู่ในดินและโจมตีรากของพืช พวกมันสร้างความเสียหายให้กับรากลดปริมาณของระบบรากและลดความสามารถของพืชในการใช้น้ำและสารอาหาร ไส้เดือนฝอยรากปมในคื่นฉ่ายเป็นเพียงหนึ่งในประเภทของความเสียหายที่สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากศัตรูพืชนี้. คื่นฉ่ายได้รับผลกระทบโดยเฉพาะอย่างยิ่งไส้เดือนฝอยรากปมในดินโคลน นี่หมายถึงดินอินทรีย์และมืดที่สมบูรณ์ที่พัฒนามาจากบึงหรือทะเลสาบโบราณ ความเสียหายที่เกิดจากคื่นฉ่ายโดยปรสิตนี้สามารถ จำกัด การผลิตพืชโดยตรง แต่ยังทำให้พืชอ่อนแอต่อการติดเชื้อรา, ไวรัสหรือแบคทีเรีย. การควบคุมไส้เดือนฝอย เป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกที่คุณต้องระวังและระวังสัญญาณของไส้เดือนฝอยที่ขึ้นฉ่ายของผักชี อาการของการรบกวนอาจปรากฏขึ้นในรากและในส่วนพื้นดินด้านบนของพืช สัญญาณบางอย่างที่จะมองหารวมถึง: รากและก้านแคระแกรน น้ำดีก่อตัวขึ้นที่ราก ใบเหี่ยวแห้งก่อนกำหนดของใบ ใบเหลือง สุขภาพไม่ดีทั่วไปเช่นไม่ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังจากรดน้ำ น่าเสียดายที่ไส้เดือนฝอยรากปมควบคุมได้ยาก การปฏิบัติทางวัฒนธรรมอาจช่วยได้เช่นการหมุนสวนหย่อมด้วยพืชที่ไม่ได้เป็นเจ้าภาพในไส้เดือนฝอย นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องล้างอุปกรณ์ทำสวนอย่างระมัดระวังหลังจากใช้กับผักชีฝรั่งที่ติดเชื้อเพื่อไม่ให้แพร่กระจายหนอนไปยังพื้นที่อื่น สารเคมีที่ใช้ฆ่าไส้เดือนฝอยอาจมีประสิทธิภาพแตกต่างกันไป พวกเขาจะต้องได้รับการแนะนำให้รู้จักกับดินและอาจต้องใช้งานหลายอย่างเพื่อให้ทำงานได้จริง. สำหรับพืชคื่นฉ่ายปัจจุบันที่ได้รับความเสียหายจากไส้เดือนฝอยคุณอาจไม่ได้รับการเก็บเกี่ยวใด ๆ หากคุณติดเชื้อเร็วคุณอาจลองให้น้ำและปุ๋ยแก่พืชเพื่อช่วยให้พวกเขาเอาชนะความสามารถที่ลดลงในการดูดซับผ่านทางราก อย่างไรก็ตามคุณอาจต้องทำลายพืชของคุณและเริ่มต้นปีหน้า....

คื่นฉ่ายเป็นพืชล้มลุกที่ดีที่สุดเมื่อเก็บเกี่ยวในอุณหภูมิที่อบอุ่นปานกลาง เหง้าสามารถขมและแหลมคมในอากาศร้อน คื่นฉ่ายมีความต้องการอุณหภูมิดินที่เฉพาะเจาะจงสำหรับการงอกและควรได้รับแสงบนเมล็ดเพื่อกระตุ้นให้งอก สิ่งนี้ทำให้ความลึกของการปลูกคื่นฉ่ายเป็นสิ่งสำคัญ. คื่นฉ่ายเป็นส่วนใหญ่มักจะปลูกถ่ายเพื่อให้มันเริ่มกระโดดในฤดูกาลก่อนวันฤดูร้อนมาถึง เมื่อถึงเวลาที่จะต้องทำการปลูกถ่ายในช่วงปลายเดือนเมษายน กองกำลังที่แน่นหนาทำให้ต้นสูงขึ้น. ตามกฎแล้วการปลูกถ่ายมักจะใช้ในการสร้างพืชผักชีฝรั่ง ในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นคุณอาจหว่านเมล็ดในช่วงปลายฤดูร้อนสำหรับพืชฤดูหนาว คื่นฉ่ายต้องการดินที่หลวมอุดมไปด้วยการแก้ไขสารอินทรีย์และการระบายน้ำได้ดี. มันมีระบบรากตื้นและต้องการการปลูกขึ้นฉ่ายที่มีความลึก 18 นิ้วของดินที่เตรียมไว้อย่างดี เมล็ดพืชในแฟลตในเดือนกุมภาพันธ์ เนื่องจากเมล็ดต้องการแสงในการงอกให้โรยลงบนพื้นดินและโรยทรายลงไปเล็กน้อยหรือหว่านลึก¼นิ้ว ให้แบนในแสงและชื้นปานกลางจนกว่าจะงอก. ปลูกต้นอ่อนในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนเมษายนหรือเมื่อพืชมีใบจริง 3-4 ใบ. ไกลแค่ไหนที่จะขึ้นฉ่ายพืช เมื่อต้นอ่อนมีใบที่แท้จริงหลายใบและอุณหภูมิของดินที่อยู่ภายนอกมีความอบอุ่นก็ถึงเวลาที่จะปลูกพวกเขา ปล่อยให้พืชแข็งตัวสักสองสามวัน เตรียมเตียงในสวนโดยผสมผสานปุ๋ยหมักหรืออื่น ๆ พร้อมที่จะใช้อินทรีย์ ทำงานในดิน 2 ปอนด์ต่อ 1,000 ฟุตของปุ๋ย...

เมื่อมันเริ่มขึ้นคื่นฉ่ายใบก็ง่ายที่จะเติบโต ซึ่งแตกต่างจากขึ้นฉ่ายที่ขึ้นอยู่กับก้านมันไม่จำเป็นต้องถูกลวกหรือปลูกในร่องลึก. ใบไม้ขึ้นฉ่ายชอบแสงแดดจัดบางส่วนและต้องการความชื้นค่อนข้างมาก - ปลูกในพื้นที่เปียกและมีน้ำเป็นประจำ มันเติบโตได้ดีมากในตู้คอนเทนเนอร์และพื้นที่ขนาดเล็กซึ่งมีความสูงสูงสุด 8-12 นิ้ว (20-25 ซม.). การงอกเป็นเรื่องเล็กน้อย การหว่านโดยตรงไม่ได้มีอัตราความสำเร็จสูงมาก ถ้าเป็นไปได้ให้เริ่มคื่นฉ่ายใบมีดตัดในบ้านสองถึงสามเดือนก่อนถึงวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายของฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดต้องการแสงในการงอก: กดลงบนส่วนบนของดินเพื่อให้พวกเขายังคงสัมผัสและรดน้ำพวกเขาจากด้านล่างแทนด้านบนเพื่อที่จะไม่ครอบคลุมพวกเขาด้วยดินรบกวน. เมล็ดควรงอกหลังจากสองถึงสามสัปดาห์และควรตั้งไว้ด้านนอกหลังจากผ่านพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว. สมุนไพรคื่นฉ่ายใช้ สมุนไพรใบคื่นฉ่ายสามารถรักษาได้โดยการตัดแล้วนำมาปลูกอีกครั้ง นี่เป็นสิ่งที่ดีเนื่องจากรสชาติมีความเข้มข้นและไปไกลหน่อย ลักษณะคล้ายกันมากกับผักชีฝรั่งใบแบนผักชีฝรั่งตัดใบมีความแข็งแรงมากขึ้นและเติมเต็มทั้งซุปสตูว์และสลัดรวมทั้งสิ่งที่ต้องการประดับด้วยเตะ. แขวนคว่ำในพื้นที่ที่มีการระบายอากาศก้านแห้งดีและสามารถเก็บไว้ทั้งหมดหรือร่วง.

เวลาในการเก็บคื่นฉ่ายมักเกิดขึ้นหลังจากปลูกเป็นเวลาสามถึงห้าเดือนและควรเกิดขึ้นก่อนที่อุณหภูมิจะสูงขึ้น โดยปกติเวลาในการเก็บเกี่ยวขึ้นฉ่ายคือ 85 ถึง 120 วันหลังการปลูก เวลาของการปลูกพืชจะกำหนดเวลาในการเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่ง. คื่นฉ่ายเก็บเกี่ยวควรทำก่อนที่อุณหภูมิจะสูงขึ้นเนื่องจากจะทำให้ต้นคื่นฉ่ายหากไม่ได้รดน้ำอย่างดี การเก็บคื่นฉ่ายในเวลาที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันความแหลมคมใบเหลืองหรือพืชที่ออกเมล็ดหรือโบลต์ ใบต้องการแสงแดด แต่ก้านต้องการร่มเงาเพื่อให้มีสีขาวหวานและนุ่มนวล โดยปกติจะทำผ่านกระบวนการที่เรียกว่าการลวก. วิธีการเก็บเกี่ยวขึ้นฉ่าย การขึ้นฉ่ายการเลือกควรเริ่มต้นเมื่อก้านที่ต่ำกว่ามีความยาวอย่างน้อย 6 นิ้วจากระดับพื้นดินถึงโหนดแรก ก้านควรอยู่ชิดกันก่อให้เกิดมัดเล็ก ๆ หรือกรวยที่ความสูงที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวขึ้นฉ่าย ก้านส่วนบนควรมีความสูง 18 ถึง 24 นิ้วและเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 นิ้วเมื่อพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว. การเก็บคื่นฉ่ายยังสามารถรวมการเก็บเกี่ยวใบเพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงในซุปและสตูว์ พืชบางชนิดสามารถทิ้งไว้เป็นดอกไม้หรือไปที่เมล็ดเพื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดผักชีฝรั่งเพื่อใช้ในสูตรอาหารและการปลูกพืชในอนาคต. คื่นฉ่ายเก็บเกี่ยวทำได้ง่ายโดยการตัดก้านด้านล่างที่พวกเขาอยู่ด้วยกัน เมื่อเก็บผักชีใบพวกเขาจะถูกลบออกได้ง่ายที่สุดด้วยการตัดที่คมชัดเช่นกัน....

ความนิยมของผักนี้แจ้งให้หนึ่งที่จะเติบโตในสวนที่บ้าน อย่างไรก็ตามระวังขึ้นฉ่ายนั้นมีส่วนแบ่งของปัญหาที่เพิ่มขึ้นซึ่งหนึ่งในนั้นขึ้นฉ่ายบางเกินไป. คื่นฉ่ายปัญหาการเจริญเติบโตบาง หนึ่งในข้อร้องเรียนที่พบบ่อยที่สุดเมื่อขึ้นฉ่ายขึ้นอยู่กับก้านผักชีฝรั่งผอม มีเหตุผลหลายประการที่ทำให้ต้นคื่นฉ่ายของคุณไม่หนา กล่าวอีกนัยหนึ่งก้านของผักชีฝรั่งบางเกินไป. การเก็บเกี่ยวเร็วเกินไป - ขั้นแรกและสำคัญที่สุดคื่นฉ่ายต้องใช้ระยะเวลาการเจริญเติบโตที่ยาวนาน 130-140 วัน เห็นได้ชัดว่าถ้าคุณเก็บเกี่ยวขึ้นฉ่ายเร็วกว่านั้นขึ้นฉ่ายต้นผักชียังไม่หนาพอเนื่องจากยังไม่สุก นอกจากนี้คื่นฉ่ายยังอ่อนไหวต่อความเย็นจัดแม้แต่อ่อน ๆ แน่นอนจากข้อมูลนี้น้ำค้างแข็งฉับพลันอาจกระตุ้นการเก็บเกี่ยวในระยะแรกส่งผลให้ขึ้นฉ่ายที่บางเกินไป. ขาดน้ำ - อีกเหตุผลหนึ่งสำหรับก้านผักชีฝรั่งผอมอาจจะขาดน้ำ ไม่มีแคลอรี่ก้านคื่นฉ่ายประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ - ทำไมคนจำนวนมากคื่นฉ่ายที่มีความสัมพันธ์กับการอดอาหาร - และเช่นนั้นต้องมีการชลประทานจำนวนมากในช่วงฤดูปลูก ผู้ปลูกเชิงพาณิชย์ที่ขึ้นฉ่ายก้านชนิดที่เราพบในซุปเปอร์มาร์เก็ตพึ่งพาระบบการชลประทานที่ซับซ้อนรวมกับการปฏิสนธิเพื่อปลูกต้นหนากรุบกรอบ. ความร้อนมากเกินไป - พืชผักชีฝรั่งต้องการแสงแดดอย่างน้อยหกชั่วโมงตามด้วยร่มเงาช่วงบ่ายในช่วงที่ร้อนที่สุดของวัน ผักไม่ได้ผลดีในอากาศร้อนและอาจส่งผลกระทบต่อการผลิตและเส้นรอบวง. การปฏิสนธิไม่เพียงพอ -...

การทำลายต้นของพืชคื่นฉ่ายเกิดจากเชื้อรา Cercospora apii. บนใบโรคใบไหม้นี้แสดงให้เห็นว่ามีสีน้ำตาลอ่อน, เป็นวงกลม, ถึงแผลที่มีมุมเล็กน้อย แผลเหล่านี้อาจมีน้ำมันหรือเลี่ยนและอาจมีรัศมีสีเหลืองติดมาด้วย แผลอาจมีการเจริญเติบโตของเชื้อราสีเทา จุดใบแห้งและเนื้อเยื่อใบจะกลายเป็น papery มักจะแยกและแตก บนก้านใบยาวแผลมีสีน้ำตาลถึงสีเทา. ขึ้นฉ่ายทำลายผักชี cercospora เมื่ออุณหภูมิอยู่ที่ 60-86 F. (16-30 C. ) เป็นเวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมงโดยมีความชื้นสัมพัทธ์ใกล้ 100% ในเวลานี้สปอร์มีการผลิตอย่างมหาศาลและแพร่กระจายโดยลมสู่ใบคื่นฉ่ายที่อ่อนไหวหรือก้านใบ สปอร์ยังถูกปลดปล่อยจากการเคลื่อนไหวของอุปกรณ์ฟาร์มและสาดน้ำจากการชลประทานหรือปริมาณน้ำฝน. เมื่อสปอร์เข้าสู่โฮสต์พวกมันจะงอกแทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อพืชและแพร่กระจาย อาการจะปรากฏภายใน 12-14 วันหลังจากได้รับสาร...