อาร์ติโช้คเป็นหนึ่งในอาหารขี้เล่นที่มีทั้งใบและทำให้หายใจไม่ออก ฉันเป็นคนประเภทตัวเองและปลูกพืชขนาดใหญ่ที่สวยงามเหล่านี้เพื่อการกินและประดับ อาร์ติโช้คทุกประเภทมีราคาค่อนข้างแพงในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่เติบโตได้ง่ายและให้ความหลากหลายกับการเลือกผลิตผลของคุณ. อาร์ติโช้คเป็นผักโขมและเกี่ยวข้องกับหนึ่งที่ชั่วร้ายโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - หนามที่กัด มันยากที่จะจินตนาการว่าใครตัดสินใจก่อนที่จะกินตาดอกใหญ่เหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่ง แต่ใครก็ตามที่มีอัจฉริยะอัจฉริยะ การสำลักอย่างนุ่มนวลและปลายอันอ่อนหวานของใบไม้ตัดความสัมพันธ์ของพวกเขาเพื่อกำจัดวัชพืชและทำให้สูตรอาหารไม่มีที่สิ้นสุด. อาติโช๊คมีทั้งแบบยาวและแบบโลก พันธุ์อาติโช๊คที่แตกต่างกันมีคุณลักษณะที่แตกต่างกันอย่างละเอียดหนึ่งที่ดีกว่าสำหรับการอบและที่ดีกว่าสำหรับการนึ่ง พันธุ์อาติโช๊คทุกชนิดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกัน. พืชอาติโช๊คที่แตกต่างกัน พันธุ์ไม้อาติโช๊คเป็นพันธุ์ที่ทันสมัยหรือเป็นมรดกสืบทอด อาติโช๊คของจีนไม่ได้เป็นอาติโช๊คที่แท้จริงและเป็นเหง้าของพืช ในทำนองเดียวกันเยรูซาเล็มอาติโช๊คไม่ได้อยู่ในครอบครัวและหัวของมันเป็นส่วนที่กิน. พืชอาติโช๊คที่แท้จริงนั้นมีขนาดใหญ่และบางต้นสามารถสูงได้ถึง 6 ฟุต (1.8 ม.) ใบมักจะเป็นสีเทาสีเขียว, หยักลึกและน่าสนใจมาก ดอกตูมเป็นรูปไข่หรือกลมและมีใบเหมือนเกล็ดรอบดอกไม้ หากทิ้งไว้บนพืชตาจะกลายเป็นดอกไม้สีม่วงที่มีเอกลักษณ์. พันธุ์อาติโช๊คที่แตกต่างกัน พันธุ์อาติโช๊คทุกชนิดอาจเป็นพืชป่าที่พบได้ในแถบเมดิเตอร์เรเนียน มีหลายประเภทที่ปรากฏในตลาดของเกษตรกรและร้านขายของชำ สิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดูคือ:...