สวนที่กินได้ - หน้า 83

มะเขือเทศสำหรับภูมิอากาศที่ร้อนและแห้งแล้งมีความแข็งแรงพอที่จะทนต่อลมและพวกมันสามารถต้านทานโรคได้เนื่องจากโรคบางชนิดแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในภูมิอากาศร้อน มะเขือเทศดอกไม้จะออกดอกเร็วเพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ก่อนที่ฤดูร้อนจะถึงจุดสูงสุด. มะเขือเทศขนาดเล็กซึ่งสุกเร็วกว่าปกติจะเป็นมะเขือเทศที่ดีกว่าสำหรับภูมิอากาศที่แห้งแล้ง เมื่อเลือกมะเขือเทศทะเลทรายให้มองหาคำแนะนำในชื่อของพืชเช่น Heat Master หรือ Solar Fire ไม่ใช่ทุกคนที่มีชื่อที่เกี่ยวข้องกับความร้อน แต่หลายคนจะบอกให้คุณรู้ว่าพวกเขาเหมาะสำหรับภูมิอากาศร้อน. เรียกว่า "ชุดความร้อน" หรือ "ชุดร้อน" มะเขือเทศลูกผสมทั่วไปจำนวนมากที่มีอยู่สำหรับภูมิภาคร้อนเช่น: BHN 216Florasetteฟลอริดา 91Heatwave IIไฟพลังงานแสงอาทิตย์ชุดฤดูร้อนSunchaserSun LeaperSunmasterซันภูมิใจทาล มะเขือเทศทนความร้อนอื่น ๆ ได้แก่ Equinox, Heat Master, Mariachi และ Rapsodie....

มันค่อนข้างน่าตกใจเมื่อคุณหั่นมะเขือเทศและดูสิ่งเล็ก ๆ สีเขียวหรือสีขาว ๆ ในเมล็ด เมื่อเห็นแวบแรกหลายคนคิดว่าเป็นเวิร์ม อย่างไรก็ตามโดยปกติเมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิดแล้วการก่อตัวที่น่าเกรงขามเหล่านี้จริง ๆ แล้วกลายเป็นเมล็ดงอกในผลมะเขือเทศ การงอกของเมล็ดก่อนวัยอันควรนี้เรียกว่า vivipary ซึ่งหมายถึง "การเกิดสด" ในภาษาละติน. ถึงแม้ว่าการระบาดของไวรัสในมะเขือเทศนั้นไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนัก แต่ก็ดูเหมือนว่าจะเกิดขึ้นเป็นประจำกับมะเขือเทศบางประเภทเช่นในมะเขือเทศเถา Vivipary ยังสามารถเกิดขึ้นในผลไม้อื่น ๆ เช่นพริกไทย, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, แตงโม, สควอช, ฯลฯ Vivipary เกิดขึ้นเมื่อฮอร์โมนที่ทำให้เมล็ดอยู่เฉยๆหมดหรือหมดลงโดยธรรมชาติครบกำหนดของผลไม้ การขาดสารอาหาร. ความอุดมสมบูรณ์ของไนโตรเจนสามารถทำให้สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมในมะเขือเทศหรือแม้กระทั่งการขาดโพแทสเซียมอาจเป็นผู้กระทำผิด ผลที่ได้คือเมล็ดงอกในมะเขือเทศก่อนเวลาอันควร....

Verticillium เหี่ยวเป็นโรคติดเชื้อที่สามารถส่งผลกระทบต่อพืชจำนวนมากรวมทั้งมะเขือเทศ เชื้อรายังคงมีอยู่ในดินและบนวัสดุพืช มันเป็นกระทู้ที่ติดเชื้อของพืชผ่านขนราก เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับ Verticillium ในการเจริญเติบโตคือต้นฤดูใบไม้ผลิ: เย็นและเปียก ดินชื้นที่อุณหภูมิประมาณ 75 องศาฟาเรนไฮต์ (24 องศาเซลเซียส) เหมาะสำหรับเชื้อราที่จะเริ่มติดเชื้อราก. สัญญาณของ Verticillium Wilt กับมะเขือเทศ แม้ว่าการติดเชื้อมักจะเริ่มในฤดูใบไม้ผลิคุณอาจไม่เห็นอาการของมันจนถึงฤดูร้อน หนึ่งในสัญญาณแรกของมะเขือเทศที่มีอาการเหี่ยวแห้ง verticillium คือสีเหลืองของใบเก่า สีเหลืองเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลจากนั้นใบไม้ก็ตาย. โรคยังทำให้เกิดการเปลี่ยนสีของเนื้อเยื่อหลอดเลือดซึ่งคุณอาจเห็นเป็นสีน้ำตาลลายลำต้นของพืชมะเขือเทศ การเปลี่ยนสีนี้อาจเป็นหย่อม เคล็ดลับการถ่ายภาพใหม่อาจร่วงโรยและใบไม้เริ่มม้วนขึ้นและบางครั้งก็หล่น พืชและผลไม้ส่วนบุคคลอาจมีลักษณะแคระแกรน. ป้องกัน Verticillium Wilt...

จากการผสมพันธุ์ตอนนี้สีมาตรฐานของพันธุ์มะเขือเทศตอนนี้สีแดง ในขณะที่สีแดงอาจเป็นสีเด่นของมะเขือเทศในตอนนี้ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าไม่มีสีอื่นของมะเขือเทศ ลองดูที่ไม่กี่. พันธุ์มะเขือเทศสีแดง มะเขือเทศสีแดงเป็นมะเขือเทศที่คุณจะเห็นได้บ่อยที่สุด สายพันธุ์มะเขือเทศสีแดงรวมถึงสายพันธุ์ที่รู้จักกันทั่วไปเช่น: บอยที่ดีกว่า Early Girl สเต๊กเนื้อวัว Beefmaster โดยทั่วไปมะเขือเทศสีแดงมีรสชาติของมะเขือเทศเข้มข้นที่เราคุ้นเคย. พันธุ์มะเขือเทศสีชมพู มะเขือเทศเหล่านี้มีชีวิตชีวาน้อยกว่าพันธุ์แดงเล็กน้อย พวกเขารวมถึง: Brandywine สีชมพู แคสเปียนสีชมพู ไข่สีชมพูไทย รสชาติของมะเขือเทศเหล่านี้คล้ายกับมะเขือเทศสีแดง. พันธุ์มะเขือเทศส้ม มะเขือเทศพันธุ์ส้มมักมีรากในพันธุ์มะเขือเทศที่มีอายุมากกว่า มะเขือเทศส้มบางชนิด ได้แก่ : สับปะรดฮาวาย อาหารเช้าของ Kellogg ลูกพลับ...

มะเขือเทศส่วนใหญ่เป็นพืชฤดูร้อนและควรปลูกหลังจากอันตรายจากน้ำค้างแข็งผ่านไปแล้ว การทนต่ออุณหภูมิของมะเขือเทศสำหรับความร้อนจัดหรือเย็นจัดเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาของดอกและผลไม้ที่ตามมา. การตกของดอกจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิหากอุณหภูมิกลางวันอบอุ่น แต่อุณหภูมิกลางคืนลดลงต่ำกว่า 55 F. (13 C. ) ในฤดูร้อนเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นกว่า 90 องศาฟาเรนไฮต์ (32 องศาเซลเซียส) โดยมีคืนมากกว่า 76 องศาเซลเซียส (24 องศาเซลเซียส); อีกครั้งพืชมะเขือเทศจะประสบความเสียหายต่อผลไม้อ่อนหรือการสูญเสียของดอกไม้. นอกจากนี้เมื่อเวลากลางคืนอบอุ่นเกินไปละอองเกสรของดอกไม้มะเขือเทศจะเริ่มแตกและทำให้เกิดการผสมเกสรดอกไม้จึงไม่เกิดผล นี่คือความจริงทวีคูณเมื่ออากาศอิ่มตัวด้วยความชื้นสัมพัทธ์. ควรรักษาอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นสำหรับต้นกล้ามะเขือเทศไว้ที่อุณหภูมิคงที่ระหว่าง 58-60 F. (14-16 C. ) ไม่ว่าจะเริ่มในเรือนกระจกหรือในบ้านและไม่ปลูกถ่ายจนกว่าน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายจะผ่านไป. มะเขือเทศบึกบึนเย็น...

มะเขือเทศทุกสายพันธุ์นั้นมีระดับความหวานของผลไม้ไม่เท่ากัน พื้นบ้านไม่จำเป็นต้องชิมรสหวานเท่ากันเสมอไป ปรากฎว่ามีปัจจัยหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับความหวานของมะเขือเทศ. ความหวานของมะเขือเทศประกอบด้วยเคมีของพืชและตัวแปรอื่น ๆ เช่นอุณหภูมิชนิดของดินปริมาณของฝนและแสงแดดที่ให้กับพืชในขณะที่เจริญเติบโต ความสมดุลของความเป็นกรดและน้ำตาลเป็นสิ่งที่ทำให้มะเขือเทศเป็นมะเขือเทศและสำหรับบางคนที่มีความเป็นกรดต่ำและน้ำตาลในระดับที่สูงขึ้นจะทำให้ผลไม้ดีที่สุด. นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการวิจัยเพื่อไขความลับกับมะเขือเทศหวาน ตามที่พวกเขารสชาติมะเขือเทศที่ดีคือการผสมผสานของน้ำตาลกรดและสารเคมีค่อนข้างยุ่งเหยิงที่เราได้กลิ่นและเปรียบเสมือนกับมะเขือเทศที่สำคัญ พวกเขาเรียกว่า "สารระเหยกลิ่นหอม" เหล่านี้และแมปออกมากกว่า 3,000 รายการในมะเขือเทศสายพันธุ์ 152 สายพันธุ์. กลุ่มนักวิทยาศาสตร์อีกกลุ่มหนึ่งกำลังค้นหายีนที่รับผิดชอบในการเกิดความผิดปกติ Heterosis เกิดขึ้นเมื่อการผสมพันธุ์ข้ามพืชสองประเภทเพื่อให้ได้ลูกหลานที่แข็งแรงกว่าที่ให้ผลผลิตสูงกว่าต้นแม่ พวกเขาพบว่าเมื่อมียีนที่เรียกว่า SFT ซึ่งผลิตโปรตีนที่เรียกว่าฟลอรีเจนินปรากฎอยู่นั้นผลผลิตจะเพิ่มขึ้นได้ถึง 60%. สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการปลูกมะเขือเทศที่หวานมากขึ้นได้อย่างไร? เมื่อระดับของฟลอรีเจนอยู่ในระดับที่เหมาะสมผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเพราะโปรตีนสั่งให้พืชหยุดใบไม้และเริ่มทำดอกไม้. บางคนอาจคิดว่าการส่งเสริมการผลิตผลไม้จะส่งผลให้มะเขือเทศเช่าเหมาลำเนื่องจากพืชสามารถผลิตน้ำตาลในปริมาณที่แน่นอนเท่านั้น ปรากฎว่าเมื่อ florigen อยู่ในปริมาณที่แน่นอนยีนเพิ่มปริมาณน้ำตาลจริงดังนั้นความหวานของผลไม้. วิธีปลูกมะเขือเทศหวาน...

มะเขือเทศจะปรากฏเป็นสีเหลืองหรือสีขาวบริเวณด้านข้างหรือด้านบนของผลไม้ที่ถูกแสงแดดโดยตรง ในขณะที่ผลไม้สุกพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบอาจกลายเป็นตุ่มก่อนที่ในที่สุดจะเปลี่ยนรูปลักษณ์บาง ๆ ย่นและเหมือนกระดาษ ในขั้นตอนนี้ผลไม้จะอ่อนแอต่อปัญหาเชื้อรารองเช่น Alternaria. สาเหตุของมะเขือเทศ Sunscald เพื่อหาสาเหตุของการเกิดแสงแดดในพืชมะเขือเทศคุณควรมองไปที่หนึ่งในความเป็นไปได้ดังต่อไปนี้: เป็นผลไม้ที่ถูกแสงแดดโดยตรง? อากาศแห้งและร้อนไหม? นี่คือสาเหตุที่เป็นไปได้มากที่สุด. เมื่อเร็ว ๆ นี้คุณตัดแต่งกิ่งไม้หรือก่อกวนเถาวัลย์ขณะเก็บเกี่ยวหรือไม่? การกำจัดใบไม้หรือเถาวัลย์ที่ถูกทำลายสามารถทำให้เกิดผลเสียหายต่อแสงแดดได้เช่นกัน. พืชเพิ่งสูญเสียใบเนื่องจากศัตรูพืชหรือโรคหรือไม่? สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การเกิดแสงแดดของมะเขือเทศเนื่องจากผลไม้ไม่มีความร้อนจากแสงอาทิตย์. ในที่สุดเมื่อไหร่ที่คุณปฏิสนธิและกับอะไร การขาดไนโตรเจนเมื่อมีการตั้งค่าผลไม้สามารถมีส่วนร่วมในปัญหานี้เช่นกัน. จะทำอย่างไรกับ Sunscald กับมะเขือเทศ ในขณะที่มีน้อยคุณสามารถทำได้เมื่อคุณเห็น sunscald บนมะเขือเทศมีสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อช่วยป้องกันสภาพนี้ การปลูกพืชมะเขือเทศที่มีใบหนักสามารถช่วยป้องกันผลไม้จากแสงแดดได้โดยเฉพาะในช่วงที่มีความร้อนสูง. ประเภทที่ทนต่อโรคยังสามารถป้องกัน sunscald โดยการป้องกันใบหล่นที่เกี่ยวข้องกับโรคต่างๆ....

คำตอบสั้น ๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้คือเครื่องดูดมะเขือเทศคือหน่ออ่อนขนาดเล็กที่งอกออกมาจากข้อต่อโดยมีกิ่งบนต้นมะเขือเทศพบลำต้น. หน่อเล็ก ๆ เหล่านี้จะเติบโตเป็นกิ่งไม้ขนาดใหญ่หากทิ้งไว้ตามลำพังซึ่งส่งผลให้พืชมะเขือเทศมีความแข็งแรงมากขึ้น ด้วยเหตุนี้หลายคนชอบที่จะเอาหน่อมะเขือเทศออกจากต้นมะเขือเทศ แต่มีข้อดีข้อเสียในการฝึกการดูดหน่อพืชมะเขือเทศดังนั้นคุณควรศึกษาประโยชน์และปัญหาก่อนที่จะเริ่มดูดหน่อมะเขือเทศออกจากโรงงานของคุณ. พืชหลายชนิดมีลำต้นรอง แต่ส่วนใหญ่ต้องมีกิ่งที่อยู่เหนือต้นดูดออกก่อนที่ต้นพืชจะถูกกระตุ้น เรื่องนี้เห็นได้ทั่วไปในสมุนไพรเช่นใบโหระพาที่ตัดลำต้นจะส่งผลให้สองหน่อเติบโตขึ้นจาก axils ทันที (จุดที่ใบหรือสาขาพบลำต้น) ด้านล่างที่เกิดการตัด. ในที่สุดผู้ปลูกต้นมะเขือเทศจะไม่ทำอันตรายต่อต้นมะเขือเทศของคุณ ตอนนี้คุณรู้คำตอบแล้ว“ อะไรคือตัวดูดบนต้นมะเขือเทศ” และ“ วิธีระบุตัวดูดบนต้นมะเขือเทศ” คุณสามารถตัดสินใจได้อย่างชาญฉลาดว่าจะลบมันออกหรือไม่.