คำแนะนำในการเลือกใช้หัวไชเท้าประเภทต่างๆของหัวไชเท้า
ด้านล่างเป็นหัวไชเท้าที่พบมากที่สุดบางประเภท:
- น้ำแข็งสีขาว - หัวไชเท้าสีขาวฉุนนี้มีความยาว 5 ถึง 8 นิ้ว (13-20 ซม.).
- ดอกไม้เพลิง - หัวไชเท้ากลมสีแดงสดใสพร้อมปลายสีขาวที่โดดเด่น; ข้างในสีขาวทั้งหมด.
- เชอร์รี่เบลล์ - หัวไชเท้าสีแดงรอบนี้เป็นความหลากหลายที่พบได้บ่อยในซุปเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นของคุณ มันอร่อยในสลัด.
- ความงามสีขาว - ไชโป้วกลมเล็กที่มีรสชาติหวานฉ่ำ สีขาวทั้งภายในและภายนอก.
- อาหารเช้าแบบฝรั่งเศส - ไชโป้วแบบอ่อนกรุบกรอบและกรุบเล็กน้อยนี้เป็นผลดิบหรือสุกดี.
- Early Scarlet Gold - ความหลากหลายของมรดกตกทอดที่นุ่มนวลกรอบรูปผิวแดงและเนื้อสีขาว.
- Daikon Long White - Daikon เป็นหัวไชเท้าขนาดใหญ่ที่มีความยาวถึง 18 นิ้ว (46 ซม.) ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 นิ้ว (7.5 ซม.).
- ไฟและน้ำแข็ง - หัวไชเท้าเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่เหมาะสมมีสีแดงสดในครึ่งบนและสีขาวบริสุทธิ์ที่ครึ่งล่าง หวานอ่อนและละเอียดอ่อนในรสชาติและเนื้อสัมผัส.
พันธุ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของหัวไชเท้า
พันธุ์หัวไชเท้าต่อไปนี้พบได้น้อยในสวน แต่ควรลองดู:
- Sakurajima Mammoth - เชื่อกันว่าเป็นหัวไชเท้าที่หลากหลายที่สุดในโลกหัวไชเท้าที่เหลือเชื่อนี้สามารถชั่งน้ำหนักได้ถึง 100 ปอนด์เมื่อครบกำหนด แม้จะมีขนาดของมัน แต่ก็มีรสหวานอ่อน ๆ.
- เนื้อสีเขียว - หรือที่เรียกว่า Misato Green ความหลากหลายของไชโป้วนี้คือสีเขียวทั้งภายในและภายนอก ผิวหนังด้านนอกมีรสเผ็ดอย่างน่าประหลาดใจ แต่เนื้อไม่รุนแรง.
- ไข่อีสเตอร์ - ความหลากหลายที่น่าสนใจนี้อาจเป็นสีขาวชมพูแดงหรือม่วง ฝานบาง ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติเนื้อสัมผัสและสีให้กับสลัด.
- แตงโม - ไชโป้วเป็นมรดกตกทอดที่มีผิวสีขาวและเนื้อสีม่วงแดงเข้ม หัวไชเท้าแตงโมที่ถึงขนาดเบสบอลดูเหมือนแตงโมขนาดเล็ก รสชาติค่อนข้างเผ็ดเล็กน้อย.
- แบล็กสเปน - หัวไชเท้ากลมนี้แสดงผิวของถ่านหินดำและเนื้อสีขาวบริสุทธิ์.
- Hailstone สีขาวของโลก - สีขาวบริสุทธิ์ทั้งภายในและภายนอก; รสเผ็ดเล็กน้อย.
- Luobo สีเขียวจีน - หัวผักกาดที่รู้จักกันในชื่อ Qinluobo ไชโป้วมรดกสืบทอดนี้เป็นเฉดสีที่เป็นเอกลักษณ์ของสีเขียวมะนาวทั้งภายในและภายนอก.
