Escarole คืออะไรเรียนรู้วิธีการเติบโต Escarole ในสวน

Escarole เกี่ยวข้องกับ endive เป็นฤดูหนาวสองปีที่ได้รับการปลูกฝังกันเป็นประจำทุกปี เช่นเดียวกับชาร์ปคะน้าและเรดิโอคิน escarole เป็นสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งเติบโตในช่วงปลายฤดูปลูก Escarole มีใบไม้สีเขียวที่เรียบและกว้างซึ่งมักใช้ในสลัด รสชาติของ escarole นั้นมีรสขมน้อยกว่าสมาชิกคนอื่น ๆ ในตระกูล endive ซึ่งคล้ายกับรสชาติของ radicchio มาก มันเติบโตจากดอกกุหลาบสีเขียวอ่อนขนาดใหญ่ที่ค่อยๆยื่นออกมาเป็นสีเขียวเข้มที่ขอบด้านนอก.

Escarole มีวิตามิน A และ K สูงรวมถึงกรดโฟลิก โดยปกติแล้วกินดิบ escarole บางครั้งก็ปรุงเบา ๆ ด้วยความวิปริตของสีเขียวหรือสับซุป.

วิธีการปลูก Escarole

พืชที่ได้รับแสงแดดเต็มที่ในดินที่มีการระบายน้ำที่แก้ไขได้ด้วยปุ๋ยหมักเพื่อช่วยในการกักเก็บน้ำ ดินควรมีค่า pH 5.0 ถึง 6.8.

การขยายพันธุ์จากเมล็ดควรเริ่ม 4-6 สัปดาห์ก่อนถึงวันที่น้ำค้างแข็งเฉลี่ยในพื้นที่ของคุณ เมล็ดสามารถเริ่มในร่มเพื่อการปลูกต่อไป 8-10 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งเฉลี่ย ในขณะที่พวกมันทนความร้อนได้ดีกว่าผักกาดหอมแผนการที่ปลูกต้นกล้าคือให้เก็บเกี่ยวก่อนที่อุณหภูมิจะเข้าสู่ยุค 80 อย่างสม่ำเสมอ ใช้เวลา 85-100 วันจนกว่าจะถึงเวลาเก็บเกี่ยวผล.

หว่านเมล็ด¼นิ้วลึกและห่างกัน 1 ถึง 2 นิ้ว ทำให้ต้นอ่อนห่างกัน 6-12 นิ้ว การปลูกพืช escarole ควรเว้นระยะห่างกัน 18-24 นิ้ว.

การดูแลของ Escarole

ทำให้พืช escarole ชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ การปล่อยให้พืชแห้งบ่อยเกินไปจะทำให้ผักขม แต่งกายด้านข้างของพืชที่มีปุ๋ยหมักอยู่ตรงกลางตลอดฤดูปลูก.

Escarole มักลวก สิ่งนี้สร้างความเสียหายให้กับพืชเพื่อไม่ให้ถูกแสงแดด สิ่งนี้จะชะลอการผลิตคลอโรฟิลล์ซึ่งอาจทำให้ผักขม ลวกต้นขา 2-3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวเมื่อใบด้านนอกยาว 4-5 นิ้ว คุณสามารถลวกได้หลายวิธี.

วิธีที่พบมากที่สุดคือการดึงใบด้านนอกเข้าด้วยกันและยึดด้วยยางรัดหรือสายรัด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบไม้แห้งและไม่เน่า.
คุณยังสามารถคลุมต้นไม้ด้วยกระถางดอกไม้หรือใช้จินตนาการของคุณและหาวิธีแก้ปัญหาอื่น.

ประเด็นคือเพื่อกีดกันการหลบหลีกจากแสงแดด การลวกจะใช้เวลาประมาณ 2-3 สัปดาห์ซึ่งคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวใบปลิวได้.

Escarole สามารถหว่านได้ทุก 2 สัปดาห์โดยเริ่มตั้งแต่กลางฤดูร้อนสำหรับพืชผลอย่างต่อเนื่องตลอดฤดูปลูกหรือในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงในฤดูใบไม้ผลิฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว นอกจากนี้ยังสามารถปลูกในกระถางได้ง่ายสำหรับผู้ที่ไม่มีแปลงสวนจริง.