Epazote คืออะไรข้อมูลที่เพิ่มขึ้นและเคล็ดลับสำหรับการใช้ Epazote

Epazote (Dysphania ambrosioides, สมัยก่อน Chenopodium ambrosioides) เป็นสมุนไพรในตระกูล Chenopodium พร้อมกับลูกแกะและหมู แม้ว่ามักจะคิดว่าเป็นวัชพืชพืช epazote จริง ๆ แล้วมีประวัติยาวนานของการใช้ทั้งอาหารและยา พืชที่ปรับได้นี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเขตร้อนและพบได้ทั่วไปในเท็กซัสและสหรัฐอเมริกาตะวันตกเฉียงใต้ ชื่อสามัญ ได้แก่ paico macho, hierba homigero และ yerba de Santa Maria.

พืชทนแล้งและเติบโตสูงถึง 3 ฟุตเมื่อครบกำหนด มันมีใบอ่อนที่มีรอยบากและดอกไม้เล็ก ๆ ที่มองเห็นยาก Epazote มักจะได้กลิ่นก่อนที่จะเห็นเนื่องจากมีกลิ่นฉุนมาก ในปริมาณมากดอกไม้และเมล็ดมีพิษและอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ชักและแม้กระทั่งอาการโคม่า.

Epazote ใช้

พืช Epazote ถูกนำไปยังยุโรปจากเม็กซิโกในศตวรรษที่ 17 ซึ่งใช้เป็นยาจำนวนหนึ่ง Aztecs ใช้สมุนไพรเป็นทั้งสมุนไพรในการทำอาหารและยา สมุนไพร Epazote มีคุณสมบัติต่อต้านก๊าซที่เชื่อว่าช่วยลดอาการท้องอืด รู้จักกันในชื่อ Wormseed สมุนไพรชนิดนี้มักถูกเติมเข้าไปในอาหารสัตว์และคิดว่าจะป้องกันหนอนในปศุสัตว์.

โดยทั่วไปแล้วอาหารตะวันตกเฉียงใต้จะใช้พืช epazote เพื่อปรุงรสถั่วดำซุปเควดิยาและมันฝรั่งเอนชิลาดาสทามาเลและไข่ มันมีรสชาติที่แตกต่างที่บางคนเรียกข้ามระหว่างพริกไทยและมินต์ ใบอ่อนมีรสอ่อน.

วิธีปลูก Epazote

Epazote การปลูกสมุนไพรไม่ยาก พืชชนิดนี้ไม่พิถีพิถันเกี่ยวกับสภาพดิน แต่ชอบแสงแดดมาก มันเป็นเรื่องยากใน USDA พืชความแข็งแกร่งโซน 6-11.

เมล็ดพืชหรือต้นกล้าในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อพื้นดินสามารถทำงานได้ ในพื้นที่ที่อบอุ่น epazote เป็นไม้ยืนต้น อย่างไรก็ตามเนื่องจากลักษณะการบุกรุกของมันจะเติบโตได้ดีที่สุดในภาชนะบรรจุ.