ในการปรุงอาหารเมล็ดผักชีเรียกว่าผักชี “ เมล็ดพันธุ์” จริงๆแล้วเป็นเมล็ดพืชผักชีสองชนิดที่หุ้มด้วยแกลบ เปลือกแข็งกลมและมีสีน้ำตาลอ่อนหรือสีเทา ก่อนที่จะปลูกในดินคุณต้องเตรียมเมล็ดผักชีเพื่อเพิ่มโอกาสในการงอก ค่อยๆบดแกลบเมล็ดที่ถือทั้งสองเมล็ดไว้ด้วยกัน แช่เมล็ดผักชีในน้ำเป็นเวลา 24 ถึง 48 ชั่วโมง ลบจากน้ำและอนุญาตให้แห้ง. วิธีการปลูกผักชี เมื่อคุณเตรียมเมล็ดผักชีคุณจะต้องปลูกเมล็ด คุณสามารถเริ่มต้นผักชีในบ้านหรือนอกบ้านก็ได้ หากคุณเริ่มต้นเมล็ดในบ้านคุณจะต้องย้ายผักชีไปยังกลางแจ้งในภายหลัง. ใส่เมล็ดลงในดินแล้วคลุมด้วยชั้นดินประมาณ 1/4 นิ้ว ปล่อยให้ผักชีเจริญเติบโตจนกว่าจะสูงอย่างน้อย 2 นิ้ว ในเวลานี้ให้ผักชีบาง ๆ ห่างกันประมาณ 3 ถึง 4 นิ้ว...