แหล่งที่ดีของเบต้าแคโรทีน (วิตามินเอ) และวิตามินซี, เหล็ก, โพแทสเซียมและไฟเบอร์คำถามที่กล่าวถึงในที่นี้เกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยวแอปริคอท: เมื่อเก็บเกี่ยวแอปริคอตและวิธีการเก็บเกี่ยวแอปริคอท. อย่างไรและเวลาที่จะเลือกแอปริคอต การเก็บเกี่ยวของ Apricot นั้นทำได้ดีที่สุดเมื่อพวกมันสุกเต็มที่บนต้นไม้ ระยะเวลาการสุกของผลไม้อาจขยายในระยะเวลาสามสัปดาห์สำหรับบางพันธุ์ดังนั้นการเลือกแอปริคอตอาจขยายกรอบเวลานี้. คุณจะรู้ได้ว่าต้องเลือกแอปริคอตเมื่อผลไม้เปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีส้มอมเหลืองและให้ความรู้สึกนิ่มนวลเล็กน้อย แต่ยังคงความแน่นเมื่อสัมผัส สีที่แน่นอนแตกต่างกันไปตามพันธุ์ แต่ไม่คำนึงถึงความหลากหลายแอปริคอตทั้งหมดอ่อนตัวเร็วมากทำให้พวกเขามีความเสี่ยงที่จะช้ำและเน่าเปื่อยตามมา. ค่อยๆเลือกผลไม้สุกจากต้นไม้. Apricot Storage การเก็บเกี่ยวแอปริคอทที่เกิดขึ้นจะเก็บไว้ประมาณหนึ่งถึงสามสัปดาห์เก็บไว้ในที่เย็นและปราศจากปัจจัยความเสียหายเช่นน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเมื่อผลไม้ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดรอยช้ำและการสลายตัว เก็บผลไม้ได้ดีที่สุดในชั้นเดียวเพื่อลดความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นจากการช้ำ. เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงต่อความเสียหายของที่เก็บแอพพริคอทให้รักษาอุณหภูมิในช่วง 31-32 องศาฟาเรนไฮต์ (-5 ถึง 0 องศาเซลเซียส) สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวที่มีความชื้นสัมพัทธ์ 90-91 เปอร์เซ็นต์...