พริกไทยที่นำมาใช้บ่อยที่สุดคือพริกหยวกสีเขียว มันเป็นโคมที่พบได้ทั่วไปในอาหารจานต่างๆและสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง ที่อยู่ใกล้กับพริกหยวกสีเขียวคือพระอาทิตย์ขึ้นที่มีสีแดง, สีเหลืองและพริกหยวกสีส้ม และถ้าคุณโชคดีจริง ๆ บางครั้งคุณจะเห็นสีม่วงเพิ่มสีของเสียงขรมในช่องเก็บผลผลิต. ดังนั้นจึงมีความแตกต่างระหว่างความงามสีเหล่านี้หรือไม่ ไม่ได้จริงๆ ทุกคนเป็นพริกหวานชนิดหนึ่ง คุณอาจสังเกตเห็นว่าพริกหยวกสีเขียวมักจะมีราคาถูกกว่าเพื่อนบ้านที่มีหลายสี นี่เป็นเพียงเพราะพริกหวานสีเขียวจะถูกเลือกเมื่อพวกเขามีขนาดเต็ม แต่ไม่สุก ในฐานะที่เป็นผลไม้สุกก็เริ่มเปลี่ยนจากสีเขียวอมเหลืองเป็นลานตาของเฉดสีแดด - เหมือนพริกแดง. พริกหยวกสีเขียวสีแดงสีส้มและสีเหลืองล้วนเก็บสีเมื่อปรุง อย่างไรก็ตามความหลากหลายของสีม่วงนั้นใช้ดีกว่าสดเพราะสีของมันเข้มขึ้นและดูขุ่นมัวเมื่อปรุงสุก. พริกหวานชนิดอื่น ๆ ประเภทพริกหวานเป็นวิธีหนึ่งที่จะไปสำหรับคนที่ชอบพริกที่ไม่ร้อน แต่ไม่เคยมีตัวเลือกเดียว สำหรับผู้ที่ชอบการผจญภัยมากกว่าและไม่สนใจความร้อนมีตัวเลือกอื่น ๆ ให้เลือกมากมาย. ตัวอย่างเช่นพริกเชอร์รี่หวานในขณะที่พวกเขาอาจจะกัดเล็กน้อยเป็นส่วนใหญ่จริงกับชื่อของพวกเขา พวกมันดูเหมือนพริกหวานขนาดจิ๋วและมีรสชาติที่ดิบและกินเป็นของว่างโยนเข้าไปในสลัดหรือผักดอง. Cubanelle peppers มีความยาว,...