การเก็บเกี่ยวกีวีผลไม้อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะเก็บเกี่ยวกีวี

การรู้ว่าเมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวกีวี่อาจเป็นเรื่องยาก เกษตรกรผู้ปลูกกีวีใช้เครื่องมือที่เรียกว่าเครื่องวัดซึ่งวัดปริมาณของน้ำตาลในผลไม้เพื่อกำหนดเวลาของการเก็บเกี่ยวผลกีวี เครื่องวัดมีค่าใช้จ่ายเล็กน้อย (ประมาณ $ 150) สำหรับเกษตรกรผู้ปลูกกีวีในครัวเรือนทั่วไปส่วนใหญ่ดังนั้นวิธีการอื่นในการพิจารณาว่าจะเก็บเกี่ยวกีวีเมื่อใด.

เมื่อใดและอย่างไรที่จะเลือกกีวี

ดังนั้นในฐานะนักจัดสวนเราต้องรู้ว่าจะเลือกกีวีเมื่อมันพร้อมได้อย่างไร? เนื่องจากเราไม่มีเครื่องรีแฟรกโตมิเตอร์เพื่อตรวจสอบว่าเมื่อใดที่ปริมาณน้ำตาลเหมาะสมที่สุด (ประมาณ 6.5 เปอร์เซ็นต์หรือมากกว่า) เราอาจพึ่งพาความรู้ว่าเมื่อใดที่ผลไม้กีวีโตเต็มที่โดยทั่วไปเพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยวผลกีวี.

ผลไม้กีวีบรรลุขนาดเต็มที่ในเดือนสิงหาคม อย่างไรก็ตามมันยังไม่สุกพอสำหรับการเก็บเกี่ยวกีวีจนถึงปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายนเมื่อเมล็ดเปลี่ยนเป็นสีดำและปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้น แม้ว่าผลไม้จะทำให้องุ่นนิ่มลงหลังจากที่ปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 4 เปอร์เซ็นต์ แต่รสชาติหวานยังไม่พัฒนาจนกระทั่งเนื้อหาเพิ่มขึ้นเป็น 6 ถึง 8 เปอร์เซ็นต์ หลังจากเก็บเกี่ยวกีวีแล้วแป้งจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลและพร้อมที่จะกินเมื่อผลไม้มีน้ำตาลที่น่าอัศจรรย์ 12 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์.

เถากีวีสุกมีรสชาติที่ดีที่สุด แต่ไม่เก็บได้ดีเมื่อสุก การเก็บเกี่ยวกีวีในเชิงพาณิชย์เกิดขึ้นพร้อมกัน แต่คนทำสวนอาจเก็บเกี่ยวกีวีเป็นระยะ ๆ เริ่มตั้งแต่ปลายเดือนกันยายน ความนุ่มนวลของผลกีวีไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้ความพร้อมที่ดีที่สุดเสมอไป ซึ่งแตกต่างจากผลไม้อื่น ๆ กีวีสุกหลังจากที่มันถูกลบออกจากเถา.

เมื่อเก็บเกี่ยวกีวีให้จัดการด้วยความระมัดระวังเพราะพวกมันช้ำง่ายและผลไม้ที่เสียหายมีอายุการเก็บที่ จำกัด หากต้องการเก็บเกี่ยวกีวี่ให้เก็บก้านที่โคนผล อีกครั้งความนุ่มนวลไม่ใช่ตัวกำหนดที่ดีสำหรับความพร้อม ขนาดวันที่และเมื่อสงสัยตัดเปิดผลไม้เพื่อเข้าถึงเมล็ดภายใน - เมื่อเมล็ดมีสีดำก็ถึงเวลาสำหรับการเก็บเกี่ยวผลกีวี ลบผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ขึ้นเมื่อเก็บเกี่ยวกีวีและอนุญาตให้มีขนาดเล็กลงบนเถาและบรรลุขนาดบาง.

ข้อมูลเกี่ยวกับ Kiwi Storage

การเก็บรักษากีวีสามารถอยู่ได้นานถึงสี่ถึงหกเดือนที่ 31-32 F. (-5-0 C) หากเก็บผลไม้แช่เย็นและห่างจากผลสุกอื่น ๆ ซึ่งให้ก๊าซเอทิลีนและอาจเร่ง อนิจกรรมของกีวี่สุก ในการเก็บกีวีให้เก็บผลไม้โดยเร็วที่สุดหลังจากเก็บแล้วเก็บไว้ในที่มีความชื้นสูง อุณหภูมิที่เย็นกว่าสำหรับการเก็บกีวีจะยิ่งเก็บกีวีนานขึ้น.

สำหรับการเก็บกีวีนานถึงสองเดือนให้เก็บผลไม้ในขณะที่ยังคงแข็งและเก็บในตู้เย็นทันทีในถุงพลาสติกที่ระบายอากาศได้ ในการทำให้กีวีสุกให้นำออกจากตู้เย็นแล้วนำไปใส่ในถุงพลาสติกที่มีแอปเปิ้ลหรือกล้วยที่อุณหภูมิห้องเพื่อเร่งให้สุก พวกเขาจะทำให้สุกเองที่อุณหภูมิห้องมันจะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย.

กีวีนั้นจะสุกและพร้อมที่จะกินทันทีที่สัมผัสนุ่ม กินทันทีเนื่องจากกีวีอ่อนไม่นานมาก.