ข้อมูลการเก็บเกี่ยว Salsify เกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวและการจัดเก็บ Salsify

Salsify พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อใบไม้ตาย รสชาติจะดีขึ้นหากรากสัมผัสกับน้ำค้างแข็งก่อนการเก็บเกี่ยว salsify ขุดด้วยส้อมในสวนหรือจอบใส่เครื่องมือลงในดินที่คุณไม่ได้ตัดราก ล้างดินส่วนเกินแล้วทำให้รากแห้ง salsify ด้วยห้องครัวหรือผ้าขนหนูกระดาษ.

รากจะสูญเสียรสชาติเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการอย่างรวดเร็วเมื่อทำการเก็บเกี่ยวดังนั้นเก็บเกี่ยวได้มากเท่าที่คุณต้องการในครั้งเดียว รากที่เหลืออยู่ในสวนในช่วงฤดูหนาวทนต่อความเย็นจัดและแข็งตัวได้ หากพื้นดินแข็งตัวในช่วงฤดูหนาวในพื้นที่ของคุณเก็บเกี่ยวรากพิเศษบางส่วนก่อนที่จะแข็งตัวครั้งแรก เก็บเกี่ยวรากที่เหลือก่อนที่จะเติบโตต่อในฤดูใบไม้ผลิ.

Salsify การเก็บเกี่ยวพืชสำหรับผักใบเขียว

การเก็บเกี่ยวหญ้าฝรั่นเป็นสิ่งที่หลายคนชอบเช่นกัน ปกคลุมรากด้วยฟางหนา ๆ ในฤดูหนาวถ้าคุณวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวผักที่กินได้ ตัดกรีนในฤดูใบไม้ผลิเมื่อสูงประมาณ 4 นิ้ว.

วิธีการเก็บ Salsify

ราก salsify ที่เก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในถังทรายชื้นในห้องใต้ดิน หากบ้านของคุณเป็นเหมือนส่วนใหญ่ในวันนี้ก็จะไม่มีห้องใต้ดินรูต ลองจัดเก็บ salsify ในถังทรายที่มีความชื้นจมลงกับพื้นในพื้นที่คุ้มครอง ถังควรมีฝาปิดแน่น อย่างไรก็ตามวิธีที่ดีที่สุดในการจัดเก็บ salsify อยู่ในสวน ตลอดฤดูหนาวมันจะรักษารสชาติความมั่นคงและคุณค่าทางโภชนาการ.

Salsify เก็บไว้ในตู้เย็นสองสามวัน ล้างและทำให้แห้งรากและวางไว้ในถุงพลาสติกก่อนที่จะแช่เย็นเมื่อเก็บ salsify ด้วยวิธีนี้ Salsify ไม่หยุดหรือดี.

ขัดรากก่อนปรุงอาหาร แต่อย่าปอกเปลือก salsify หลังจากทำอาหารคุณสามารถถูเปลือกออก บีบน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูที่เจือจางลงบน salsify ที่สุกแล้วเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี.