สวนที่กินได้ - หน้า 244

ผู้บริโภคคาดหวังว่าจะพบผลไม้ที่โดดเด่นลูกศรแครอทและมะเขือเทศสีแดงกลม ๆ แต่ถ้าคุณเคยปลูกผักผลไม้ของคุณเองคุณรู้ว่าความคิดนี้น่าหัวเราะ ในความเป็นจริงความคิดทั้งหมดของสิ่งที่ผลิตถือว่าน่าเกลียดน่าหัวเราะอย่างแท้จริง ผลไม้และผักที่น่าเกลียดเหล่านี้มากมายที่เรียกว่าเฮฮา. ผลไม้น่าเกลียดน่ากิน? นักทำสวนทุกคนรู้ดีว่าไม่มีสิ่งใดที่สมบูรณ์แบบในสวนและฉันอยากจะบอกว่าพวกเราทุกคนเติบโตขึ้นจากผลผลิตที่ไม่สมบูรณ์ตามธรรมชาติ สิ่งที่เราอาจกินมันต่อไปรู้ว่าส่วนใหญ่ผลิตที่น่าเกลียดกินได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นไม่ต้องกังวลว่าจะทำอย่างไรกับการผลิตที่น่าเกลียดในสวน กินมันสิ! ใช้ในสมูทตี้ปั่นให้ละเอียดหรือทำเป็นซอส ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือหากผลผลิตกำลังเน่าเปื่อยแสดงสัญญาณของเชื้อราหรือแมลงได้รับความเสียหาย. สิ่งที่เกี่ยวกับผลิตผลที่ถูกปฏิเสธจากซุปเปอร์มาร์เก็ตผลิตผลหมายเลข 2 พวกเขาทำอะไรกับผลผลิตที่น่าเกลียด? น่าเสียดายที่ส่วนใหญ่ผลิตผลที่ถูกปฏิเสธโดยคนขายของชำจะสิ้นสุดในหลุมฝังกลบ USDA (2014) ประมาณการว่าเกือบ 1/3 ของอาหารที่บริโภคได้และอาหารที่มีอยู่ในสหรัฐอเมริกานั้นสูญเปล่าโดยผู้ค้าปลีกและผู้บริโภค จำนวนเงินนี้มาถึง 133 พันล้านปอนด์ (60 k.)! และบ่อยครั้งที่มันเข้าไปในหลุมฝังกลบขยะ. ทั้งหมดที่อาจเปลี่ยนแปลงได้เนื่องจากความกังวลอย่างต่อเนื่องสำหรับสภาพแวดล้อมของเราได้ทำให้เกิดการเคลื่อนไหวที่น่าเกลียด. ขบวนการผลิตที่น่าเกลียดคืออะไร? ฝรั่งเศสแคนาดาและโปรตุเกสเป็นประเทศที่นำการเคลื่อนไหวผลิตที่น่าเกลียด...

จำนวน (Myrciaria floribunda) ไม่พบเห็นได้ทั่วไปในสหรัฐอเมริกา แต่คิวบากัวเตมาลาเม็กซิโกตอนใต้บราซิลและประเทศอื่น ๆ ในภูมิภาคที่อบอุ่นอาจมีพืชเล็ก ๆ Guavaberry เป็นอาหารที่เคยได้รับความนิยมมากขึ้น แต่การใช้มันไม่เป็นเรื่องธรรมดาในปัจจุบัน อาจเป็นเพราะพืชมีคุณค่าเชิงพาณิชย์เพียงเล็กน้อยและผลไม้มีขนาดเล็กและเสียเวลาในการเก็บเกี่ยว. Guavaberries เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีขนาดใกล้เคียงกับบลูเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่เริ่มสีเขียว แต่สุกเป็นสีม่วงเข้มหรือสีส้มขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เนื้อองุ่นและผลไม้แต่ละชนิดมีเมล็ดเดียว มีการกล่าวถึงรสชาติของทาร์ตหวานด้วยกลิ่นเผ็ด ผลไม้สุกในฤดูใบไม้ร่วงบนต้นไม้สูง 60 เมตร (18 ม.). ใบเป็นรูปหอกและกิ่งก้านปกคลุมด้วยฝอยสีแดงอ่อน ดอกไม้ปรากฏในกลุ่มสีขาวมีขนดกเล็กน้อยกับเกสรที่โดดเด่นจำนวนมาก ต้นไม้ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับฟลอริด้า, ฮาวาย, เบอร์มิวดาและฟิลิปปินส์ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว...

พีช sap กินได้หรือไม่ ใช่พีชทรัพย์กินได้ ในความเป็นจริงมันเป็นเรื่องปกติที่ติดเครื่องในวัฒนธรรมจีน คนจีนกินยางต้นไม้พีชเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว มันถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และการทำอาหาร. พีชทรัพย์จากต้นไม้ โดยปกติแล้วแพ็คเกจพีชทรีเรซิ่นจะถูกซื้อมา ดูเหมือนอำพันที่แข็งกระด้าง ในขณะที่ชาวจีนกินหมากฝรั่งจากต้นพีชเป็นเวลาหลายศตวรรษพวกเขาไม่เพียง แต่เก็บเกี่ยวมันออกมาจากต้นไม้และวางไว้ในปาก. ก่อนที่จะกินต้นพีชมันจะต้องแช่ในชั่วข้ามคืนหรือนานถึง 18 ชั่วโมงจากนั้นจึงนำไปต้มจนสุก จากนั้นจะถูกทำให้เย็นลงและสิ่งสกปรกใด ๆ เช่นสิ่งสกปรกหรือเปลือกไม้จะถูกเลือกจากมัน. จากนั้นเมื่อเรซินสะอาดขึ้นอยู่กับการใช้งานของสารพีชทรีสารเติมแต่งจะถูกผสมเข้าด้วยกันหมากฝรั่งพีชมักใช้ในขนมจีน แต่อาจใช้เพื่อบำรุงร่างกายหรือทำให้ผิวนวล . มันบอกว่าจะสร้างผิวกระชับด้วยริ้วรอยน้อยและทำความสะอาดเลือดสร้างระบบภูมิคุ้มกันกำจัดคอเลสเตอรอลและความสมดุลของร่างกาย pH. ดูเหมือนว่าพีชเรซิ่นมีประโยชน์ต่อสุขภาพค่อนข้างมาก แต่โปรดจำไว้ว่าคุณจำเป็นต้องมีความรู้อย่างสมบูรณ์ก่อนรับประทานส่วนใดส่วนหนึ่งของพืชและปรึกษากับแพทย์ของคุณก่อนเสมอ.

เมื่อต้นพีชไปเฉยๆพวกมันผลิตฮอร์โมนยับยั้งการเจริญเติบโตที่ขัดขวางไม่ให้พวกมันเติบโตหรือผลิตใบและดอก สิ่งนี้ทำให้ต้นไม้หลุดจากการพักตัวก่อนฤดูใบไม้ผลิ สภาพอากาศที่เย็นจัดแบ่งการเจริญเติบโตยับยั้งฮอร์โมนและช่วยให้ต้นไม้หยุดพักตัว. ปริมาณของการสัมผัสกับอากาศหนาวเย็นที่ต้องใช้ในการพักตัวจะแตกต่างกันไปและควรเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมกับอุณหภูมิฤดูหนาวในพื้นที่ของคุณ ต้นพีชส่วนใหญ่ต้องการอุณหภูมิฤดูหนาวระหว่าง 200 ถึง 1,000 ชั่วโมงที่ต่ำกว่า 45 F. (7 C. ) จำนวนชั่วโมงที่ต้องการเรียกว่า "ชั่วโมงหนาว" และตัวแทนส่วนขยายในท้องถิ่นของคุณสามารถบอกคุณได้ว่าคุณสามารถคาดหวังจำนวนชั่วโมงหนาวเย็นในพื้นที่ของคุณ. ชั่วโมงหนาวไม่จำเป็นต้องต่อเนื่องกัน ชั่วโมงทั้งหมดที่อยู่ต่ำกว่า 45 F. (7 C) นับรวมกับยอดเว้นแต่ว่าคุณจะมีอุณหภูมิฤดูหนาวที่สูงผิดปกติ ฤดูหนาวที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 65 องศาเซลเซียส (18 องศาเซลเซียส) สามารถทำให้ต้นไม้กลับมาเล็กน้อย....

มีเหตุผลบางประการสำหรับบุปผามะนาวที่ร่วงหล่นจากต้นไม้หรือต้นมะนาวที่ทิ้งผลไม้ รายการด้านล่างเป็นรายการที่พบบ่อยที่สุด: ผอมบางอย่างเป็นธรรมชาติ - วางผลไม้ต้นไม้มะนาวหรือวางดอกสามารถเป็นปกติอย่างสมบูรณ์ หลายครั้งต้นไม้อาจสร้างดอกไม้และผลไม้มากกว่าที่มันสามารถรองรับได้ ต้นมะนาวจะยกเลิกดอกไม้หรือผลไม้บางส่วนเพื่อให้เหลือเพียงจำนวนที่สามารถรองรับและเป็นต้นไม้ที่ดีต่อสุขภาพ. การรดน้ำไม่สม่ำเสมอ - ในขณะที่การวางผลไม้ของต้นมะนาวเป็นเรื่องปกติส่วนใหญ่มีปัญหาเล็กน้อยที่อาจทำให้ดอกมะนาวหรือผลไม้ร่วงหล่น หนึ่งในนั้นคือการรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมอ หากต้นมะนาวของคุณมีความแห้งเป็นเวลานานและตามมาด้วยการเปียกโชกอย่างฉับพลันต้นไม้อาจจะเครียดและจะทิ้งผลไม้บางส่วนหรือทั้งหมดเป็นบุปผา. การเก็บดอกมะนาวบนต้นไม้หมายความว่าคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นไม้ของคุณได้รับน้ำปริมาณเท่ากัน หากสายฝนเบาให้เสริมด้วยการรดน้ำต้นไม้จากท่อ. ค่า pH ไม่สมดุล - บุปผามะนาวสามารถตกจากต้นไม้ได้เนื่องจากดินมีสภาพเป็นด่างหรือเป็นกรดมากเกินไป เงื่อนไขเหล่านี้ทำให้ต้นมะนาวไม่ได้รับธาตุอาหารอย่างเหมาะสม หากไม่มีสารอาหารที่เหมาะสมต้นไม้จะไม่สามารถอยู่รอดและปลูกผลไม้ได้ดังนั้นผลของต้นมะนาวจึงเกิดขึ้นเพื่อให้ต้นไม้สามารถอยู่รอด. วิธีการแก้ไข Lime Tree Blossom และ Fruit Drop โอกาสคือต้นมะนาวที่ทิ้งผลไม้หรือดอกมะนาวที่ร่วงหล่นจากต้นไม้เป็นเรื่องปกติอย่างสมบูรณ์แบบ คุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้จนกว่าต้นมะนาวของคุณจะแสดงสัญญาณของความทุกข์อื่น...

หากคุณบอกคนที่คุณกำลังเติบโต butternuts จากต้นไม้ butternut พวกเขามีแนวโน้มที่จะตอบสนอง:“ butternuts คืออะไร” ชาวสวนหลายคนไม่คุ้นเคยกับต้นถั่วป่าและไม่เคยได้ลิ้มรส butternut. ต้นไม้ Butternut จะเรียกว่าต้นวอลนัทสีขาวเพราะมีเปลือกสีเทาซีดและเกี่ยวข้องกับต้นวอลนัทสีดำ (Juglans nigra) และสมาชิกคนอื่น ๆ ของตระกูลวอลนัท ต้นวอลนัทสีขาวเติบโตสูงถึง 60 ฟุตในป่าโดยมีใบสีเขียวเข้มจัดเรียงอยู่ในแผ่นพับยาวถึง 20 นิ้ว. Butternuts บริโภคได้? เมื่อคุณเรียนรู้ข้อมูลต้นไม้ bututut ถั่วตัวเองมีความสนใจสูงสุด ผลของต้นไม้ Butternut เป็นถั่ว...

โสมPanax sp.) เป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมอย่างมากด้วยการใช้ทางการแพทย์ย้อนหลังไปหลายร้อยปี พืชนี้เป็นสมุนไพรที่มีค่าในสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ยุคแรก ๆ ที่เข้ามาตั้งถิ่นฐานและทุกวันนี้พืชชนิดนี้มี แต่ต้นแปะก๊วยเท่านั้น แต่โสมกินได้หรือไม่ อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม. ส่วนที่กินได้ของโสม คุณกินโสมได้ไหม การใช้การรักษาของสมุนไพรมีการศึกษาอย่างกว้างขวาง แต่การเรียกร้องส่วนใหญ่ของคุณสมบัติการรักษาของสมุนไพรจะไม่พร้อมเพรียง แม้ว่าบางคนรู้สึกว่าประโยชน์ต่อสุขภาพที่มีชื่อเสียงของรากโสมยังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ แต่ฉันทามติทั่วไปก็คือการรับประทานโสมนั้นปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ในกรณีส่วนใหญ่ ในความเป็นจริงโสมกินได้รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ตั้งแต่เครื่องดื่มชาและพลังงานไปจนถึงขนมขบเคี้ยวและหมากฝรั่ง. วิธีทั่วไปในการใช้โสมคือการต้มหรือนึ่งรากเพื่อทำชา ต้มครั้งที่สองและรากกินดี มันยังดีในซุป ใส่รากโสมลงในซุปที่เคี่ยวแล้วปรุงเป็นเวลาสองสามชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถคลุกเคล้ากับน้ำซุปหรือเอาออกเมื่อมันนิ่มและกินแยกต่างหาก แต่คุณไม่ต้องปรุงมัน คุณยังสามารถกินรากดิบ. หลายคนใช้เฉพาะรากโสมสำหรับชาโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อบรรเทาความเครียดรักษาความแข็งแกร่งเพิ่มโฟกัสและเพิ่มภูมิคุ้มกัน บางคนบอกว่าชาที่ทำจากใบโสมแช่ในน้ำเดือดจะมีประสิทธิภาพเท่ากับราก คุณสามารถซื้อใบโสมหลวมหรือถุงชาในร้านขายสมุนไพรส่วนใหญ่. ใบโสมยังใช้ในซุปเอเชียหลายชนิดมักจะนึ่งกับไก่หรือรวมกับขิงวันที่และหมู ใบสามารถนำมารับประทานสดได้แม้ว่าจะมีรสชาติค่อนข้างแปลกและน่ารังเกียจคล้ายกับหัวไชเท้าที่มีรสขม. น้ำผลไม้เข้มข้นของโสมมีวางจำหน่ายตามร้านค้าทั่วไปและทางออนไลน์ สมาธิมักจะถูกเพิ่มลงในชาและมักจะหวานกับน้ำผึ้ง...

บางทีคุณอาจไม่รู้ว่าต้นสควอชนั้นกินได้ แต่รู้หรือไม่ว่าดอกสควอชนั้นกินได้ การก้าวกระโดดนั้นไม่ได้ใช้อะไรมากนักในการคิดว่าไม้เลื้อยนั้นน่าอร่อยเช่นกัน พวกเขาดูคล้ายกับถั่วลันเตา (อร่อย) แม้ว่าจะกระชับขึ้นเล็กน้อย สควอชทุกชนิดสามารถรับประทานได้รวมถึงบวบและฟักทอง. ต้นสควอชที่กินได้อาจมีขนแปรงเล็ก ๆ ซึ่งอาจไม่อร่อยสำหรับบางคน แต่โปรดมั่นใจว่าเมื่อสุกแล้วหนามเล็ก ๆ จะนิ่มขึ้น หากคุณยังคงเกลียดชังพื้นผิวอยู่ให้ใช้แปรงถูออกก่อนทำอาหาร. วิธีการเก็บเกี่ยว Tendrils สควอช ไม่มีเคล็ดลับในการเก็บเกี่ยวเอ็นสควอช ในฐานะที่ทุกคนที่เคยปลูกสควอชสามารถยืนยันได้ผักเป็นผู้ผลิตที่ยอดเยี่ยม มากเสียจนบางคน "ตัดแต่ง" เถาวัลย์เพื่อกำจัดไม่เพียง แต่ขนาดของเถาวัลย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงปริมาณของผลไม้ด้วย นี่เป็นโอกาสที่ดีในการลองกินเอ็นสควอช. นอกจากนี้ในขณะที่คุณอยู่ที่นั่นเก็บเกี่ยวใบสควอชเพราะใช่พวกมันยังกินได้ ในความเป็นจริงหลายวัฒนธรรมปลูกฟักทองด้วยเหตุผลดังกล่าวและเป็นอาหารหลักของพวกเขา และมันไม่ใช่แค่สควอชฤดูหนาวที่กินได้ ในฤดูร้อนคุณสามารถเก็บเกี่ยวและกินใบสควอชในฤดูร้อนได้เช่นกัน เพียงแค่ตัดใบหรือเอ็นจากเถาวัลย์จากนั้นใช้ทันทีหรือแช่เย็นในถุงพลาสติกนานถึงสามวัน....