สวนที่กินได้ - หน้า 330

ก่อนที่คุณจะเริ่มกินวัชพืชจากสวนของคุณตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรู้ว่าคุณกินอะไรอยู่ ไม่ใช่วัชพืชทั้งหมดที่กินได้และวัชพืชบางชนิด (ดอกไม้และพืชเช่นกัน) เป็นพิษสูง อย่ากินพืชใด ๆ จากสวนของคุณโดยไม่ทราบว่ามันกินได้และไม่ว่ามันจะเป็นพิษหรือไม่. โปรดทราบด้วยว่าเช่นเดียวกับพืชผักและผลไม้วัชพืชที่กินได้ทุกส่วนไม่สามารถกินได้ กินเฉพาะวัชพืชที่กินได้เท่านั้นที่รู้ว่าปลอดภัย. เก็บเกี่ยววัชพืชกินได้ วัชพืชที่กินได้นั้นจะกินได้ก็ต่อเมื่อพื้นที่ที่คุณจะไปรับมานั้นไม่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมี เช่นเดียวกับที่คุณไม่ต้องการกินผักจากสวนของคุณหากคุณฉีดพ่นสารเคมีที่ไม่ปลอดภัยรอบ ๆ คุณไม่ต้องการกินวัชพืชที่พ่นด้วยสารเคมีที่ไม่ปลอดภัยจำนวนมาก. เลือกวัชพืชจากพื้นที่ที่คุณมั่นใจว่าพวกเขายังไม่ได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลงสารกำจัดวัชพืชหรือยาฆ่าเชื้อรา. หลังจากเก็บผักในป่าให้ล้างให้สะอาด. รายการวัชพืชที่กินได้และผักใบเขียว หญ้าเจ้าชู้ - ราก Chickweed - หน่ออ่อนและเคล็ดลับอ่อนโยนของหน่อ ต้นชีคอริ - ใบและราก ชาร์ลีกำลังคืบคลานเข้า - ใบไม้มักใช้ในชา Dandelions...

วิตามินบีเป็นที่รู้จักกันในการช่วยเก็บพลังงานและใช้คาร์โบไฮเดรตสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงช่วยในการย่อยอาหารส่งเสริมระบบประสาทที่แข็งแรงและอื่น ๆ ประโยชน์ต่อสุขภาพเหล่านี้แปลว่าเป็นโรคหัวใจน้อยลงลดความเสี่ยงต่อการเกิดข้อบกพร่องการทำงานของสมองที่ชัดเจนและผิวหนังที่แข็งแรง B12 เป็นสารประกอบเดียวที่พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์และต้องมาจากอาหารเสริมในอาหารมังสวิรัติ ผักบางชนิดสำหรับวิตามินบีมีระดับสูงขึ้นหรือต่ำลงของสารอาหารแต่ละชนิด. มีวิธีการมังสวิรัติมากมายที่จะนำวิตามินบีเข้ามาในอาหารของคุณเช่นกับถั่วและธัญพืช แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ถูกดูดซึมได้ง่ายเหมือนกับแหล่งที่มาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ดังนั้นมังสวิรัติและมังสวิรัติควรพึ่งพาอาหารเสริมและอาหารเสริมเช่นซีเรียลเพื่อให้แน่ใจว่ามีวิตามินบีอย่างเพียงพอ. อาหารที่หลากหลายถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้สารอาหารแต่ละรูปแบบ ตามกฎทั่วไปผักใบเขียวอะโวคาโดและผักแป้งมีสารวิตามินบีในระดับสูง เพื่อให้ได้รับเพียงพอแต่ละวิธีการกำหนดเป้าหมายการรับประทานผักที่มีวิตามินบีสามารถช่วยให้เกิดความสมดุลโดยรวมของแต่ละสารประกอบ. แหล่งที่มาของวิตามินบี, ไนอาซิน, โฟเลตและไรโบฟลาวิน วิตามินบีช่วยกระตุ้นสมองของคุณและช่วยกระตุ้นระบบประสาท ผักที่อุดมด้วยวิตามินบีที่มีวิตามินบีเข้มข้นสูง ได้แก่ : ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง ถั่วลิมา ผักขม ผักกาดเขียว สควอชโอ๊ก เยรูซาเล็มอาติโช๊ค ไนอาซินช่วยให้อวัยวะที่ใหญ่ที่สุดในร่างกายผิวหนังทำงานได้ดี นี่เป็นหนึ่งในการหาวิตามินที่มีวิตามินบีสูงเช่น: หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพด อาร์ติโช้ค...

หากคุณพูดภาษาสเปนได้คล่องคุณจะรู้ว่า 'naranjilla' หมายถึงส้มเล็กน้อย ระบบการตั้งชื่อนี้ค่อนข้างมีข้อบกพร่องอย่างไรก็ตามใน Naranjilla นั้นไม่เกี่ยวข้องกับส้ม แทน Naranjilla (Quitoense มะเขือ) เกี่ยวข้องกับมะเขือยาวและมะเขือเทศ ในความเป็นจริงผลไม้ดูคล้ายกับมะเขือเทศในด้านใน. ด้านนอกของผลไม้ถูกปกคลุมด้วยขนเหนียว เมื่อผลไม้สุกจะเปลี่ยนจากสีเขียวสดใสเป็นสีส้ม เมื่อผลไม้เป็นสีส้มก็จะสุกและพร้อมที่จะเลือก ขนเล็ก ๆ ของนาริจิลล่าสุกจะถูกลูบออกและผลไม้นั้นจะถูกชะล้างและพร้อมรับประทาน. วิธีใช้ Naranjilla ผลไม้นั้นสามารถรับประทานได้สด แต่ผิวจะค่อนข้างเหนียวผู้คนจำนวนมากเพียงแค่หั่นครึ่งแล้วบีบน้ำผลไม้เข้าไปในปากแล้วทิ้งส่วนที่เหลือ รสชาติมีความเข้มอัมพิลและมีรสเปรี้ยวมากกว่าการผสมผสานระหว่างมะนาวกับสับปะรด. ด้วยรูปแบบของรสชาติจึงไม่น่าแปลกใจที่วิธีที่นิยมมากที่สุดในการรับประทาน Naranjilla คือการคั้นน้ำ มันทำให้น้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยม ในการทำน้ำผลไม้เส้นผมจะถูกลูบออกและล้างด้วยน้ำผลไม้ จากนั้นก็ผ่าครึ่งผลไม้และเยื่อกระดาษที่บีบไว้ในเครื่องปั่น จากนั้นน้ำส้มที่ได้จะถูกทำให้หวานและเสิร์ฟบนน้ำแข็ง...

นักชิมหน้าแรกอาจถามว่า“ โคห์ลาบีกินได้หรือไม่” คำตอบคือดังก้องใช่ แม้ว่าพืชจะปลูกโดยทั่วไปสำหรับหลอดไฟหนา แต่คุณยังสามารถนำใบที่มีขนาดเล็กลงมาเมื่อต้นอ่อน สิ่งเหล่านี้ถูกใช้มากเช่นผักขมหรือกระหล่ำปลี. ผักใบเขียวมีความหนาและรสชาติดีที่สุดเมื่อปรุงสุกหรือนึ่ง แต่พวกมันยังถูกสับในสลัดด้วย การเก็บเกี่ยวใบ kohlrabi ในต้นฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการได้รับสีเขียวที่มีรสชาติและอ่อนโยน. การปลูกผักใบเขียว ปลูกเมล็ดพืชในดินที่เตรียมไว้อย่างดีพร้อมการแก้ไขสารอินทรีย์จำนวนหนึ่งถึงสองสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ผลิ หว่านดินภายใต้แสงฝุ่น¼นิ้วจากนั้นทำให้พืชบางเป็นหกนิ้วห่างกันหลังจากที่ต้นกล้าปรากฏขึ้น. กำจัดวัชพืชบ่อยครั้งและทำให้ดินชุ่มชื้นปานกลาง แต่ไม่เปียก เริ่มเก็บเกี่ยวใบเมื่อหลอดมีขนาดเล็กและเพิ่งเริ่มก่อตัว. คอยเฝ้าดูหนอนกระหน่ำหนอนและสัตว์รบกวนอื่น ๆ ที่จะเคี้ยวใบไม้ ต่อสู้กับสารกำจัดศัตรูพืชอินทรีย์และปลอดภัยหรือวิธีการ "เลือกและบดขยี้" แบบเก่า. การเก็บเกี่ยวใบ Kohlrabi ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสามของใบไม้เมื่อคุณเก็บเกี่ยวผักใบเขียว หากคุณวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวหลอดไฟให้ปล่อยใบไม้ให้เพียงพอเพื่อให้พลังงานแสงอาทิตย์สำหรับการก่อตัวของผัก. ตัดใบไม้ออกแทนที่จะดึงเพื่อป้องกันการบาดเจ็บที่หลอด ล้างผักให้สะอาดก่อนรับประทาน. สำหรับการเก็บเกี่ยวกรีนอย่างต่อเนื่องให้ฝึกฝนการปลูกต่อเนื่องในฤดูใบไม้ผลิโดยการหว่านทุกสัปดาห์ในช่วงฤดูฝนและฤดูหนาว...

พลัมพันธุ์นี้มาจากอังกฤษและมีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 19 พลัมประกันทั้งหมดวันที่กลับไปยังช่วงเวลาก่อนหน้านี้ในประเทศฝรั่งเศสที่พวกเขาเรียกว่าพรีน Claude พลัม เมื่อเปรียบเทียบกับลูกพลัมชนิดอื่น ๆ แล้วเกจมีความฉ่ำมากซึ่งทำให้พวกมันยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานสด. ท่ามกลางต้นประกัน Early โปร่งใสมีความหลากหลายด้วยสีที่ไม่เหมือนใคร มันเป็นสีเหลืองไปจนถึงแอปริคอตสีซีดที่มีบลัชออนสีแดง ความหลากหลายนี้มีชื่อว่า "โปร่งใส" เพราะผิวมีความบางและละเอียดอ่อน. เช่นเดียวกับ gages อื่น ๆ อันนี้อร่อยกินสดและดิบขวาจากต้นไม้ อย่างไรก็ตามมันมีความหลากหลายมากกว่าพันธุ์ประกันอื่น ๆ ดังนั้นหากคุณต้องการพลัมคุณสามารถกินสด แต่ยังปรุงหรืออบด้วยสามารถหรือเปลี่ยนเป็นแยม Early โปร่งใสเป็นตัวเลือกที่ดี. การดูแลประกันต้นโปร่งใส ต้น Gage โปร่งใสในช่วงต้นจะเติบโตได้ง่ายกว่าพันธุ์อื่น...

ต้นพลัมต้นแม่น้ำจำเป็นต้องมีที่อาบแดดเพื่อให้ได้ผลดีที่สุด ด้วยดินที่ดีและการจัดตั้งอย่างระมัดระวังการดูแลลูกพลัมในระยะเริ่มต้นจึงน้อยมากต้องการการตัดแต่งกิ่งและการให้อาหารประจำปีและการใส่ใจในน้ำ กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาโซนที่ 6 ถึง 8 นั้นสมบูรณ์แบบสำหรับการเจริญเติบโตของต้นพลัมต้น. Early Prolific เป็นภาษาอังกฤษที่พัฒนาขึ้นใน Herfordshire ราวปี 1820 ผู้ปกครองคือ Precoce de Tours มันหวานอย่างปฏิเสธไม่ได้ แต่เป็นผลไม้สองวัตถุประสงค์ยังยอดเยี่ยมในสูตร ในปีพ. ศ. 2438 มันได้รับรางวัลประกาศนียบัตรชั้นหนึ่งจาก RHS และเป็นที่ชื่นชอบในเชิงพาณิชย์มาตั้งแต่นั้น. ผลค่อนข้างเล็กกลมและมีเนื้อสีเหลืองทอง มันเป็นความหลากหลายของฟรีสโตนและบอกว่าดีมากสำหรับแยม ต้นไม้มีขนาดเล็กมีกิ่งก้านสาขาที่สามารถแตกหักได้และจะต้องมีการติดตามและสนับสนุนหากการปลูกพืชมีน้ำหนักมาก ในขณะที่มันสามารถผลิตผลไม้ได้ด้วยตัวเอง แต่พืชที่ดีกว่าจะผลิตด้วยความหลากหลายเช่นต้นกล้าของ...

สำหรับถั่วนั้น Early Perfection เป็นพืชที่แข็งแรงและเติบโตได้ง่าย ทนต่อความแห้งแล้งและโรคต่าง ๆ รวมถึงโรคเหี่ยวเขียว นอกจากนี้ยังเป็นผู้ผลิตที่อุดมสมบูรณ์แม้ว่าคุณจะมีดินที่ไม่ดี ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ดีในการเริ่มต้นกับ Early Perfection เพราะถั่วเหล่านี้ต้องการอุณหภูมิที่ต่ำกว่า 70 องศาฟาเรนไฮต์ (21 องศาเซลเซียส). ต้นเถาวัลย์สมบูรณ์แบบจะมีความยาวประมาณ 30 นิ้ว (3/4 ของเมตร) คุณจะได้ถั่วมากมายขนาดสามนิ้ว (7.6 ซม.) ที่มีถั่วเจ็ดถึงสิบ พวกเขามีความอ่อนโยนและหวาน แต่ยังคงไว้ได้ดีเมื่อกระป๋องหรือแช่แข็ง. การปลูกถั่วต้นสมบูรณ์แบบ ต้นถั่วสมบูรณ์แบบเป็นพืชที่เติบโตได้ง่าย ด้วยความหลากหลายที่สมบูรณ์แบบสายพันธุ์ใหม่นี้ได้รับการพัฒนาให้เติบโตและผลิตปีละสองครั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง...

ครบกำหนดในประมาณ 60-65 วันกะหล่ำปลีโกลเด้นเอเคอร์มักจะเป็นหนึ่งในกะหล่ำปลีแรกที่จะเก็บเกี่ยวจากสวนในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวสูงสุดกะหล่ำปลีทองคำต้นเอเคอร์จะผลิตหัวที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 3-5 ปอนด์ (1.4-2.3 กก.). หัวผักกาดเรียบเหล่านี้มีความมั่นคงเป็นพิเศษและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเติบโตในพื้นที่สวนขนาดเล็ก เนื้อกะหล่ำปลีสีทองกรอบกรุบกรอบของ Golden Acre ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้ในสลัดหัวกะหล่ำและสูตรผัด. ต้นกะหล่ำปลีโกลเด้นเอเคอร์จะต้องใช้ดินที่อุดมสมบูรณ์ การผสมปุ๋ยหมักสำเร็จรูปคุณภาพสูงและการปรับปรุงดินที่อุดมด้วยไนโตรเจนมักจะแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างหัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่. เมื่อปลูกกะหล่ำปลีโกลเด้นเอเคอร์ เมื่อพูดถึงกะหล่ำปลีโกลเด้นเอเคอร์การปลูกถ่ายเพื่อสุขภาพในสวนเป็นสิ่งสำคัญ เช่นเดียวกับสายพันธุ์อื่น ๆ ความหลากหลายของกะหล่ำปลีโกลเด้นเอเคอร์จะต้องเริ่มต้นและย้ายเข้าไปในสวนในเวลาที่ถูกต้อง. ในการเริ่มเมล็ดกะหล่ำปลีหว่านลงในถาดเริ่มต้นของเมล็ดในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อนขึ้นอยู่กับหน้าต่างเก็บเกี่ยวที่ต้องการ กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิจะต้องใช้เวลาพอสมควรในการเติบโตก่อนที่ความร้อนของฤดูร้อนจะมาถึง การปลูกกะหล่ำปลีในภายหลังอาจทำเพื่อเก็บเกี่ยวในสวนฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตามมีแนวโน้มว่าผู้ปลูกอาจต่อสู้กับแรงกดดันจากแมลง. แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่จะหว่านเมล็ดพันธุ์กะหล่ำปลีโดยตรง แต่จะต้องมีการดูแลเป็นพิเศษเพื่อป้องกันการเริ่มต้นของพืชที่บอบบาง. การดูแลพันธุ์ผักกะหล่ำปลี Golden Acre หลังการปลูกกะหล่ำปลี...