สวนที่กินได้ - หน้า 380

การเพาะปลูกและเก็บเกี่ยว celeriac เกิดขึ้นเป็นหลักในยุโรปเหนือและทั่วภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน การเจริญเติบโตของ Celeriac ยังเกิดขึ้นในแอฟริกาเหนือไซบีเรียและเอเชียตะวันตกเฉียงใต้และแม้แต่น้อยที่สุดในอเมริกาเหนือที่ซึ่งพันธุ์ 'Diamant' ได้รับการปลูกฝังมากที่สุด พืชดังกล่าวมีถิ่นกำเนิดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเป็นรากผักที่ได้รับความนิยมมายาวนานในอาหารยุโรปหลากหลายชนิด. Celeriac คืออะไร? แม้ว่าใบจะกินได้พืช celeriac จะปลูกสำหรับรากที่ค่อนข้างใหญ่หรือ hypocotyls ซึ่งอาจเก็บเกี่ยวได้เมื่อหลอดมีขนาดประมาณ 4 นิ้วในเบสบอล ในกรณีนี้มีขนาดเล็กกว่าดีกว่าเนื่องจากรากที่มีขนาดใหญ่มีแนวโน้มที่จะกลายเป็นยากและยากที่จะจัดการกับ - ปอกและตัดนั่นคือ รากนั้นใช้ทั้งแบบดิบหรือแบบสุกและมีรสชาติเหมือนกับก้านผักชีฝรั่งทั่วไปในสวนหลากหลายซึ่งมีเชื้อสาย. celeriac, Apium graveolens var. rapaceum, ก็มักจะเรียกว่ารากผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งลูกบิดผักชีฝรั่งหัวผักกาดและผักชีฝรั่งเยอรมัน พืช Celeriac...

พริกคาเยนน์ตั้งชื่อตามเมืองเฟรนช์เกียนาเฟรนช์เกียที่เกี่ยวข้องกับพริกหยวกจาลาเปโน่และพริกอื่น ๆ ที่มีความร้อนมากกว่าหลัง ในระดับ Scoville พริกไทยป่นได้รับการจัดอันดับที่ 30,000-50,000 หน่วย - เผ็ด แต่ไม่มากนักที่จะทำให้ถุงเท้าของคุณหลุด นี้ พริกชี้ฟ้า สกุลอยู่ในวงศ์ราตรีของตระกูล Solanaceae. วิธีการปลูกพืชพริกไทยป่น การปลูกพืชพริกป่นต้องใช้ความร้อน พริกเป็นพืชยืนต้นส่วนใหญ่ในถิ่นที่อยู่ของพวกเขาในภูมิภาคกึ่งเขตร้อนและเขตร้อน หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีฤดูปลูกยาวนานและมีแสงแดดมากคุณอาจหว่านเมล็ดในสวนโดยตรง 10-14 วันก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย. ในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิพอเหมาะพริกจะโตเป็นรายปีดังนั้นเมื่อเริ่มต้นพริกป่นจากเมล็ดพืชจะเป็นการดีที่สุดที่จะทำในบ้านหรือในเรือนกระจก พวกมันบอบบางมากและมีปฏิกิริยาไม่ดีต่อสภาพอากาศร้อนหรือเย็นจัด หว่านเมล็ดในที่มีแสงดินที่ระบายน้ำได้ดีและเก็บในที่แดดจัดที่อุณหภูมิอย่างน้อย 60 F. (16 C) จนกระทั่งเมล็ดงอกใน 16-20...

ใบเหลืองบนต้นแตงโมอาจเป็นสัญญาณของปัญหาร้ายแรงที่ยากต่อการจัดการ เมื่อใบแตงโมเปลี่ยนเป็นสีเหลืองคุณสามารถจับตาผู้ร้ายได้ การขาดไนโตรเจน - ทั้งใบอ่อนและใบเก่าแสดงอาการขาดไนโตรเจนและอาจมีสีเขียวอ่อนถึงเหลือง สิ่งนี้เป็นเรื่องปกติในช่วงคาถาแห้งและเมื่อพืชไม่ได้รับอาหารเพียงพอ เพิ่มการชลประทานถ้าสภาพอากาศแห้ง เพิ่มคลุมด้วยหญ้าบางส่วนและให้พืชของคุณเลี้ยงด้วยไนโตรเจนอย่างดี. Fusarium Wilt - เชื้อราร่วงโรยเป็นปัญหาเพราะพวกมันเกือบจะรักษาไม่ได้และพวกมันคืบคลานขึ้นอย่างช้า ๆ เชื้อราจะแทรกซึมเนื้อเยื่อที่อุ้มน้ำของเถาแตงโมของคุณและเมื่อมันเติบโตขึ้น ไม่สามารถรับน้ำได้เลยเนื้อเยื่อเหล่านี้มีสีเหลืองและตาย ไม่มีอะไรที่คุณสามารถทำได้สำหรับ Fusarium Wilt แต่เอาพืชออกจากสวนและเริ่มต้นการปลูกพืชหมุนเวียนเพื่อป้องกันพืชผลในอนาคต. ทำลายใต้ - หากพืชแตงโมของคุณมีใบสีเหลืองและผลไม้เริ่มเน่า, โรคใบไหม้ในภาคใต้อาจถูกตำหนิได้ มันทำงานในลักษณะเดียวกับ Fusarium Wilt เสียบเนื้อเยื่อของพืชและทำให้แห้งจากภายใน Southern Blight สามารถโจมตีได้เร็วกว่า...

หนึ่งในสองสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดสำหรับใบเหลืองในพืชพริกไทยคือการรดน้ำหรือการขาดสารอาหารในดิน ในทั้งสองกรณีนี้พืชพริกไทยจะมีลักษณะแคระแกรนและมักจะวางดอกไม้พริกไทยหรือผลไม้. หากคุณคิดว่านี่คือเหตุผลที่ใบพริกไทยของคุณเป็นสีเหลืองให้เพิ่มการรดน้ำให้กับพืชพริกไทยและใช้ปุ๋ยที่สมดุล. โรคสามารถทำให้พืชพริกไทยที่มีใบเหลือง อีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้ต้นพริกไทยเปลี่ยนเป็นสีเหลืองคือโรค โรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียเช่นโรคใบจุดโรคเหี่ยวเหี่ยวและไฟโตพราโธสามารถทำให้ใบเหลืองบนพืชพริกไทยได้ โดยทั่วไปแล้วโรคเหล่านี้จะมีผลกระทบอื่น ๆ ต่อใบพริกไทยเช่นจุดใบสีน้ำตาลในกรณีของจุดแบคทีเรียใบหรือใบร่วงโรยในกรณีของโรคเหี่ยวและไฟโตtopththora. น่าเสียดายที่โรคส่วนใหญ่ที่มีผลต่อพริกนั้นไม่สามารถรักษาได้และพืชจะต้องถูกกำจัด คุณจะไม่สามารถปลูกผักราตรีอีกใบในสถานที่นั้นได้ตลอดทั้งปี. ใบไม้สีเหลืองบนต้นพริกไทยที่เกิดจากศัตรูพืช ศัตรูพืชยังสามารถทำให้พืชพริกไทยที่มีใบเหลือง ศัตรูพืชเช่นไรเพลี้ยและไซลิดส์จะดูดกินพืชและเบี่ยงเบนสารอาหารและน้ำ สิ่งนี้จะทำให้ต้นพริกไทยเปลี่ยนเป็นสีเหลือง. หากคุณสงสัยว่าใบเหลืองในพืชพริกไทยของคุณเกิดจากศัตรูพืชรักษาพืชด้วยยาฆ่าแมลง น้ำมันสะเดาเป็นทางเลือกที่ดีเพราะมันฆ่าศัตรูพืชที่เป็นอันตรายและไม่ส่งผลกระทบต่อคนสัตว์และแมลงที่เป็นประโยชน์. ในขณะที่พืชพริกไทยที่มีใบเหลืองกำลังหงุดหงิดพวกเขาไม่จำเป็นต้องเป็น ตรวจสอบพืชของคุณอย่างระมัดระวังและในเวลาไม่นานใบเหลืองของพืชพริกไทยของคุณจะกลายเป็นอดีตไปแล้ว.

หนึ่งในปัญหาดังกล่าวที่เราได้รับคำถามมากมายเกี่ยวกับการทำสวนรู้ที่นี่เกี่ยวข้องกับต้นมะเขือเทศที่ผลิตผลไม้ขนาดเล็กผิดปกติได้อย่างไร หากคุณสังเกตเห็นว่ามะเขือเทศของคุณมีขนาดเล็กเกินไปอ่านต่อเพื่อเรียนรู้สาเหตุบางประการว่าทำไมผลไม้มะเขือเทศจะไม่โตตามขนาดที่เหมาะสม. ทำไมมะเขือเทศถึงมีขนาดเล็ก? สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดสำหรับมะเขือเทศขนาดเล็กคือพืชเครียด เมื่อพืชประสบกับสถานการณ์ที่ตึงเครียดเช่นความแห้งแล้งหรือความร้อนแมลงหรือโรคพวกเขามักจะหยุดส่งพลังงานไปยังการผลิตดอกไม้หรือผลไม้ แต่พืชจะมุ่งเน้นพลังงานของพวกเขาไปที่รากดังนั้นแม้ว่าจะมีสิ่งที่เกิดขึ้นกับส่วนทางอากาศของพืช แต่รากจะขับมันออกมาและมีชีวิตรอด ดอกไม้และผลไม้อาจหยุดการเจริญเติบโตและลดลงในที่สุดเมื่อเครียด. การขาดน้ำจากความแห้งแล้งหรือการดูแลที่ไม่เหมาะสมเป็นสาเหตุอันดับหนึ่งที่ทำให้มะเขือเทศไม่เติบโต ขอแนะนำให้คุณอย่าปล่อยให้ต้นมะเขือเทศเหี่ยวเฉา ดินควรจะมีความชื้นอย่างสม่ำเสมอหรือพืชอาจแสดงสัญญาณของความเครียดเช่นเหี่ยวแห้งหยดใบไม้หรือมะเขือเทศที่มีขนาดเล็กเกินไป ชาวสวนหลายคนปลูกมะเขือเทศในภาชนะที่รดน้ำเองเพื่อให้แน่ใจว่าความชื้นในดินที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาผลไม้. เหตุผลเพิ่มเติมสำหรับมะเขือเทศขนาดเล็ก ปัจจัยอื่น ๆ อาจส่งผลให้มะเขือเทศที่ไม่ได้ใหญ่ ในภูมิภาคทางใต้นั้นมีความร้อนสูงมากจนทำให้มะเขือเทศมีขนาดเล็ก อาจจำเป็นต้องมีการป้องกันแสงแดดยามบ่ายเพื่อให้พืชมะเขือเทศสามารถออกผลได้อย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตามสีที่มากเกินไปอาจส่งผลให้มะเขือเทศผลเล็ก ๆ. ไนโตรเจนหรือปุ๋ยมากเกินไปก็เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ผลผลิตไม่ดี ปุ๋ยไนโตรเจนที่อุดมไปด้วยส่งเสริมใบสีเขียว แต่มากเกินไปอาจนำไปสู่มะเขือเทศขนาดเล็ก. การผสมเกสรที่ไม่ดีจะทำให้เกิดการขาดผลไม้หรือผลไม้มะเขือเทศขนาดเล็ก มะเขือเทศส่วนใหญ่ที่ชาวสวนปลูกนั้นมีความอุดมสมบูรณ์ แต่กิจกรรมการถ่ายละอองเรณูที่เพิ่มขึ้นใกล้กับสวนสามารถรับประกันได้ว่ามีการผสมเกสร. มะเขือเทศป่านั้นไม่อุดมสมบูรณ์ อาจจำเป็นต้องผสมเกสรพืชด้วยมือ มะเขือเทศป่าเป็นที่รู้จักกันในการผลิตผลไม้ขนาดเล็กกว่าลูกผสมมะเขือเทศทั่วไป.

ก็ไม่เสมอไป นาน ๆ ครั้งคุณจะพบแตงกวาที่สะกดผิด คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าสิ่งใดที่ทำให้สิ่งนี้เกิดขึ้นกับผลไม้ได้? อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม. เหตุผลของแตงกวาที่พิการ แตงกวาที่เสียรูปสามารถเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ. การผสมเกสรแย่ - หากแตงกวาของคุณมีรูปร่างที่ตลกคุณอาจมีปัญหากับการผสมเกสร หากมีการขาดแมลงในพื้นที่สวนของคุณเพราะคุณขยันมากในการกำจัดหรือทำลายพวกเขาคุณอาจพบว่าไม่มีอะไรที่จะผสมเกสรแตงกวาของคุณ พืชเหล่านี้ต้องการผึ้งสำหรับการผสมเกสรและหากมีการขาดผึ้งในพื้นที่ของคุณคุณจะมีปัญหา สิ่งนี้นำไปสู่แตงกวาที่ผิดรูปแบบทุกครั้ง การผสมเกสรเกิดขึ้นอย่างชัดเจนเพราะมีผลไม้ แต่ถ้าคุณมีกิจกรรมแมลงต่ำกระบวนการผสมเกสรจะถูกขัดจังหวะจึงทำให้เกิดการผิดรูป. อุณหภูมิ - บางครั้งเมื่ออุณหภูมิร้อนเกินไปก็สามารถฆ่าละอองเกสรดอกไม้ได้จริงนอกจากจะทำให้ละอองเรณูหลุดออกไป หากสิ่งนี้เกิดขึ้นคุณจะมีแตงกวาผิดรูป. น้ำไม่เพียงพอ - บางครั้งแตงกวาที่เสียรูปของคุณอาจเกิดจากความเครียดจากความชื้น แตงกวาต้องการน้ำปริมาณมากตลอดฤดูปลูก. ปุ๋ย - การปฏิสนธิเป็นสิ่งจำเป็นในทุกสวน อย่างไรก็ตามถ้าแตงกวาของคุณมีรูปร่างที่ตลกคุณอาจต้องถอยห่างจากการปฏิสนธิของคุณ บางครั้งการใส่ปุ๋ยมากเกินไปอาจทำให้แตงกวาผิดรูป เมื่อโตเต็มที่แตงกวาต้องกินน้อย...

ทำไมหนังมันฝรั่งถึงเปลี่ยนเป็นสีเขียว? ผิวสีเขียวบนมันฝรั่งเกิดจากการสัมผัสกับแสง ผิวมันฝรั่งสีเขียวอาจเกิดขึ้นเมื่อมันฝรั่งถูกเก็บไว้ที่เคาน์เตอร์ครัวหรือขอบหน้าต่างหรือแม้กระทั่งเมื่อมันฝรั่งที่ปลูกอยู่ใกล้กับผิวดินมากเกินไปดังนั้นคำแนะนำในการปลูกมันฝรั่งในกองดินและเก็บมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวไว้ในที่เย็นสนิท พื้นที่มืด. สีเขียวของผิวมันฝรั่งมีรสขมเมื่อรับประทาน แต่ผิวมันฝรั่งที่ขมนั้นเป็นเพียงสาเหตุที่อ่อนโยนที่สุดที่จะไม่กินอาหารเมื่อผิวมันฝรั่งดูเป็นสีเขียว ผิวสีเขียวบนมันฝรั่งนั้นมาจากเม็ดสีคลอโรฟิลล์ คลอโรฟิลล์ในตัวมันเองไม่เป็นปัญหา แต่เป็นการตอบสนองต่อแสงที่เกิดขึ้นในหัวมันฝรั่งซึ่งอาจเป็นพิษ. เมื่อสัมผัสกับแสงหัวมันฝรั่งยังเพิ่มการผลิตของอัลคาลอยด์ที่ไม่มีสี การผลิตโซลานีนและปริมาณเพิ่มขึ้นในสัดส่วนโดยตรงกับความยาวของการเปิดรับแสงและความเข้มของแสง ดังนั้นหนังมันฝรั่งสีเขียวนี้มีโซลานีนอยู่ในนั้นซึ่งค่อนข้างเป็นพิษ. อุณหภูมิในระหว่างที่แสงนี้สัมผัสกับมันฝรั่งก็เป็นปัจจัยเช่นกันเนื่องจากผิวของมันฝรั่งสีเขียวเกิดจากกระบวนการของเอนไซม์ซึ่งเพิ่มขึ้นเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น ผิวมันฝรั่งสีเขียวไม่เกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิอยู่ที่ 40 F. (4 C) เช่นเดียวกับที่เก็บไว้ในตู้เย็นและมักเกิดขึ้นได้เมื่ออุณหภูมิ 68 F (20 C) อุณหภูมิที่สูงกว่าจะไม่ทำให้เกิดผิวสีเขียวบนมันฝรั่ง อย่างไรก็ตาม Spud มีแนวโน้มที่จะสลาย. สกินมันฝรั่งรสขม ผิวหนังมันฝรั่งที่ขมเป็นสัญญาณเตือนว่าโซลานีนมีความเข้มข้นสูงในมันฝรั่ง การบริโภคโซลานีนในปริมาณมากอาจทำให้ป่วยหรือตายได้...

กะหล่ำดอกเติบโตได้ดีที่สุดที่ประมาณ 60 F. (15 C. ) ต่ำกว่านั้นและพืชจะตาย ไกลเกินไปและหัวจะ "ปุ่ม" ซึ่งหมายความว่ามันจะแยกออกเป็นส่วนเล็ก ๆ สีขาวจำนวนมากแทนที่จะเป็นหัวสีขาวทึบที่ต้องการ การหลีกเลี่ยงสุดขั้วเหล่านี้หมายถึงการเจริญเติบโตของกะหล่ำดอกจากเมล็ดเร็วมากในฤดูใบไม้ผลิแล้วย้ายพวกเขาออกไปข้างนอก. เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกเมล็ดกะหล่ำดอกในบ้านคือ 4 ถึง 7 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งเฉลี่ยครั้งสุดท้าย หากคุณมีน้ำพุสั้นที่ร้อนเร็วคุณควรตั้งเป้าให้ใกล้กับเจ็ด หว่านเมล็ดพันธุ์ของคุณในวัสดุที่อุดมสมบูรณ์ที่ความลึกครึ่งนิ้ว (1.25 ซม.) และรดน้ำให้ละเอียด คลุมดินด้วยพลาสติกคลุมจนกว่าเมล็ดจะแตกหน่อ. การงอกของกะหล่ำดอกมักใช้เวลา 8 ถึง 10 วัน เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้นให้เอาพลาสติกออกและทำให้ดินชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ...