สวนที่กินได้ - หน้า 243

การเลือกพริกไทยที่เหมาะสมกับสวนของคุณมักขึ้นอยู่กับว่าคุณตั้งใจจะใช้มันอย่างไร พริกร้อนมีสถานที่ของพวกเขา แต่เอาชนะสูตรมากมาย นั่นคือที่พริกไทยอิตาลีสามารถเก่ง พริกหวานอิตาเลียนคืออะไร? จริง ๆ แล้วพริกเป็นผลไม้ไม่ใช่ผัก การใช้พริกไทยหวานอิตาเลียนสามารถเติมลงในผลไม้อื่น ๆ ที่ใช้ในการปรุงอาหาร รสชาติที่อ่อนโยนของพวกเขาใช้เวลาในการบันทึกเผ็ด, รสหวานหรือเพิ่มความเอร็ดอร่อยในจานเผ็ด. แพ็คเก็ตเมล็ดสำหรับผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้จะมีข้อมูลพริกไทยหวานของอิตาลีสำหรับการเจริญเติบโต ผลสุกมีสีแดงสดหรือส้ม พริกมีขนาดเล็กกว่ากระดิ่งยาวเรียวและโค้งเล็กน้อยด้วยผิวมันวาวและข้าวเหนียว เนื้อไม่ได้ค่อนข้างกรอบเหมือนกับพริกหยวก แต่มีฟันที่ชัดเจน. เหล่านี้เป็นพริกที่เป็นหัวใจของไส้กรอกคลาสสิกและแซนวิชพริกไทย การใช้พริกหวานอิตาเลี่ยนอื่น ๆ รวมถึงความสามารถในการเคี่ยวอย่างดียังคงมั่นในการผัดเพิ่มสีและ zing ให้กับสลัดและทำให้ผักดองที่ยอดเยี่ยม. การปลูกพริกหวานอิตาลี สำหรับพืชกันชนคุณควรเริ่มต้นเมล็ดในอาคาร 8 ถึง 10 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายของคุณ...

ประเภทของพริกทอดจากอิตาลี พริกปี เรียกว่า Varian Cubanelle, Italianelles หรือ Sweet Italian Long peppers ซึ่งแตกต่างจากพริกดิบหลายชนิดที่มีรสขมพริกอิตาลีมีรสหวานทุกขั้นตอนตั้งแต่สีเขียวเหลืองจนถึงแดง ในสีพวกเขามีตั้งแต่สีส้มสดใสไปจนถึงสีเขียวป่าลึกสุกเป็นสีส้มและสีแดงเมื่อสุกเต็มที่. พริกอิตาลีสำหรับทอดเป็นคุณสมบัติทั่วไปของอาหารอิตาเลียน มีทั้งหวานและเผ็ดเล็กน้อยยาวประมาณ 6 นิ้ว (15 ซม.) และเรียวจากโคนถึงปลาย เนื้อมีความบางกว่าพริกหยวกและมีเมล็ดน้อยจึงเหมาะสำหรับการหั่นและทอด ดิบพวกเขามีความกรอบและหวาน / เผ็ด แต่การทอดนั้นให้รสชาติที่ละเอียดอ่อน. มีหลายประเภทพริกไทยทอดอิตาลี แต่ที่พบมากที่สุดเมล็ดพันธุ์มรดกสืบทอดอิตาลีคือ "Jimmy Nardello" ความหลากหลายนี้ได้บริจาคให้กับ...

กระเทียมตอนปลายของอิตาลีมีความหลากหลายนุ่มนวล ซึ่งหมายความว่ามันไม่ได้มีก้านดอกที่แข็งแรงของกระเทียมคอแข็งที่ต้องกำจัดออกเพื่อส่งเสริมการพัฒนาหลอดไฟ Softnecks ผลิตกานพลูมากขึ้นต่อหลอดเช่นกัน. รสชาติของปลายสายอิตาเลียนนั้นแข็งแกร่ง แต่ไม่ร้อนมากเมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่น ๆ รสชาติมีความหลากหลายและสะท้อนอยู่บนเพดาน กลิ่นกระเทียมนี้มีกลิ่นฉุนมาก เช่นเดียวกับกระเทียมชนิดอื่น ๆ รสชาติอาจแตกต่างกันไปในแต่ละปีขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต. คุณสมบัติที่พึงประสงค์ของกระเทียมตอนปลายของอิตาลีคือหลอดไฟเก็บได้ดี ในฐานะที่เป็นประเภทนิ่มคุณสามารถถักเปียลำต้นและแขวนหลอดให้แห้ง เมื่อแห้งแล้วพวกเขาจะเก็บส่วนใหญ่ของฤดูหนาวถึงหกเดือน. วิธีการปลูกกระเทียมตอนปลายของอิตาลี พืชกระเทียมสายอิตาเลียนไม่จุกจิก เมื่อเปรียบเทียบกับกระเทียมประเภทเดียวกันนี้จะเติบโตได้ในสภาพภูมิอากาศและดิน ปลูกกระเทียมในที่ที่มีแสงแดดจัดด้วยส่วนผสมของดินที่อุดมสมบูรณ์ในปุ๋ยหมักหากจำเป็น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าท่อระบายน้ำดีและหลีกเลี่ยงน้ำนิ่ง. พืชอิตาลีสายกลางแจ้งประมาณหกถึงแปดสัปดาห์ก่อนที่พื้นดินค้างในฤดูใบไม้ร่วง ในภูมิอากาศที่อบอุ่นคุณสามารถปลูกได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ รดน้ำกระเทียมเป็นประจำในฤดูใบไม้ผลิและช้าลงเมื่อใกล้ถึงเวลาเก็บเกี่ยว. ในพื้นที่ส่วนใหญ่หลอดไฟจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงกลางฤดูร้อน มองหาใบไม้ล่างสีน้ำตาลแห้งที่มีใบด้านบนบางส่วนยังเป็นสีเขียวเพื่อเป็นสัญญาณว่าหลอดไฟพร้อมแล้ว. คุณไม่ควรมีปัญหามากเกินไปหรือศัตรูพืชกับพืชกระเทียมสายอิตาเลียนของคุณ ปัญหาที่เป็นไปได้มากที่สุดคือน้ำล้นและน้ำนิ่งซึ่งอาจทำให้รากเน่า.

หากคุณต้องการทำเพสโต้ดาวฤกษ์หรือร้านอาหารอิตาเลียนในท้องถิ่น putanesca คุณต้องการเจาะส่วนผสมของสูตรอาหารเหล่านั้นเพื่อเรียนรู้สิ่งที่จะปลูกในสวนสมุนไพรอิตาลีของคุณ แน่นอนว่าควรรวมสมุนไพรที่มีชื่อเสียงของอิตาลีไว้ด้วย แต่คุณอาจต้องการรวมพืชไว้ด้วยเช่น: บร็อคโคลี่หรือบรอคโคลีนี่ ถั่วโรมาโน Fava หรือ cannellini beans Chioggia หรือหัวผักกาดลายแถบ Ciopollini หัวหอม พริกไทย อาร์ติโช้ค กระเทียม ความกว้างของอาหารอิตาเลียนนั้นกว้างและรวมถึงผักที่น่าตื่นเต้นมากมายที่จะปลูกในสวนที่มีธีมของคุณ. และอย่าลืมมะเขือเทศด้วย! มื้ออาหารอิตาเลียนจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีมะเขือเทศไม่ว่าจะเป็นตุ๋นตุ๋นสดแห้งหรือย่าง ปลูกผลไม้แสนอร่อยนี้ในตอนท้ายของสวนของคุณห่างจากสมุนไพรเพื่อให้พวกเขาสามารถรดน้ำและผ่อนคลายแยกต่างหาก. ปลูกพืชสมุนไพรอิตาลี เมื่อปลูกสวนสมุนไพรอิตาลีแน่นอนคุณจะต้องพิจารณาพืชที่คุณต้องการรวมก่อน หัวใจของการปรุงอาหารอิตาเลียนอย่างน้อยก็ในความคิดของฉันศูนย์พืชสมุนไพรอิตาลี ในขณะที่อาหารอิตาเลี่ยนแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค แต่ก็มีสมุนไพรพื้นฐานบางอย่างที่ไม่ควรปรุงอาหารอิตาเลียนด้วยตัวเอง เหล่านี้รวมถึง: โหระพา โรสแมรี่...

แม้แต่นักชิมที่มีความรู้ด้านสมุนไพรระดับปานกลางก็ยังสงสัยว่าผักชีฝรั่งของอิตาลีมีหน้าตาเป็นอย่างไร? โรงงานสูง 6-12 นิ้วนี้มีความแข็งแรงลำต้นเรียวเรียวใบแบนแบ่งลึก ใบอ่อนและยืดหยุ่นและมีประโยชน์ทั้งหมดหรือสับ อันที่จริงลำต้นทั้งต้นนั้นถูกตัดและนำไปใช้ประโยชน์ในสลัดไก่หรือสถานที่อื่น ๆ ที่ขึ้นฉ่ายหรือผักกรุบกรอบบ้างก็เหมาะสม คุณสามารถใช้รากผักชีฝรั่งใบแบนในสลัดหรือผัด. ประเภทของผักชีฝรั่งสมุนไพรอิตาลี มีหลายสายพันธุ์ของผักชีฝรั่งใบแบนอิตาลี: Gigante Catalogno เป็นใบใหญ่หลากหลาย. เขียวเข้มของอิตาลี มีใบสีเขียวเข้มที่มีรสชาติดีและใบเรียบอิตาลีซึ่งเป็นชนิดที่เติบโตเร็วที่สุด. ยักษ์แห่งเนเปิลส์ เป็นอีกความหลากหลายที่ใหญ่กว่า. ไม่ว่าคุณจะเลือกพันธุ์แบบใดรู้เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการปลูกผักชีฝรั่งของอิตาลีและคุณจะมีสมุนไพรสองปีที่มีประโยชน์สำหรับปี. วิธีการปลูกผักชีฝรั่งอิตาลี สมุนไพรผักชีฝรั่งอิตาลีต้องการเงื่อนไขพอสมควร พวกเขาทำงานได้ไม่ดีในพื้นที่ที่ร้อนจัดและมีแนวโน้มที่จะกลับมาแข็งตัวในสภาพอากาศหนาวเย็น เลือกสถานที่ที่มีแดดจัดในดินที่มีการระบายน้ำที่ดีพร้อมกับการดัดแปลงสารอินทรีย์มากมาย. หากคุณปลูกพืชหลายต้นด้วยกันให้เว้นระยะอย่างน้อย 18 นิ้วเพื่อป้องกันโรคราน้ำค้างบนใบไม้. ต้นไม้กระถางเจริญเติบโตในหน้าต่างที่มีแสงทางอ้อมไม่มีร่างและอุณหภูมิของครัวเรือนที่สะดวกสบาย. การปลูกผักชีฝรั่งอิตาลีจากเมล็ด ผักชีฝรั่งอิตาลีเริ่มกลางแจ้งหลังจากอันตรายจากน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้วหรือภายในหกถึงแปดสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายที่คาดไว้ ใช้ส่วนผสมที่ดีของดินปลูกพีทมอสและทราย...

มีมะเขือยาวหลายชนิดโดยส่วนใหญ่มักใช้เป็นอาหารอิตาเลียน มีหนึ่งเรียกว่ามะเขือม่วงอ่อนนุ่มและอร่อยกว่าส่วนอื่น ๆ Eggplant Parmesan เป็นคลาสสิกสำหรับการใช้มะเขือยาวของอิตาลีพร้อมกับอาหารจานโปรดที่เรียกว่า Eggplant Rollatini และ Caponata อาหารอิตาเลียนบางประเภทมีขนาดใหญ่กว่าและให้เนื้อจำนวนมาก (สิ่งที่เรียกว่าส่วนที่บริโภคได้). มีต้นฤดูกลางและปลายผลิต มีสีขาวสีม่วงและบางชนิดที่มีผิวลายหรือจุดด่างดำ ส่วนใหญ่มีรูปร่างอ้วนกลมหรือผิดปกติ แต่ Lunga ไวโอเล็ตเป็นทรงกระบอกและบางมีรูปร่างคล้ายพริกไทย ผิวเป็นสีม่วงเข้มและเนื้อเป็นสีครีมชิมมันและอุดมไปด้วย มันเป็นความหลากหลายของมรดกตกทอดและเติบโตในสวนในเขต USDA 5 และทางใต้ทั้งหมด. มะเขือยาวดีสำหรับคุณ ประกอบด้วยฟลาโวนอยด์แอนโธไซยานินซึ่งเป็นรงควัตถุของพืชที่ทำให้บลูเบอร์รี่เป็นสีน้ำเงิน อาหารที่มีแอนโธไซยานินมักจะลดความดันโลหิตลงอย่างมากและอาจช่วยป้องกันมะเร็งได้ มะเขือยาวอิตาเลี่ยนประกอบด้วยวิตามิน C และ B6...

ISD เป็นตัวย่อสำหรับดินเปียก imidichloprid ซึ่งเป็นยาฆ่าแมลงในระบบสำหรับต้นส้ม สถานรับเลี้ยงเด็ก Citrus propagating ในฟลอริด้าถูกกฎหมายกำหนดให้ใช้การรักษา ISD บนต้นส้มก่อนขาย ติดแท็ก ISD บนต้นส้มเพื่อแจ้งให้ผู้ซื้อทราบเมื่อต้นไม้ได้รับการรักษาและเมื่อการรักษาหมดอายุ ขอแนะนำให้ผู้บริโภคดูแลต้นไม้อีกครั้งก่อนถึงวันหมดอายุ. ในขณะที่การรักษาด้วย ISD บนต้นส้มช่วยควบคุมเพลี้ยแมลงหวี่ขาวเครื่องสกัดใบส้มและศัตรูพืชทั่วไปอื่น ๆ จุดประสงค์หลักคือเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของ HLB Huanglongbing (HLB) เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียที่มีผลต่อต้นส้มที่แพร่กระจายโดย psyllid ส้มในเอเชีย psyllids เหล่านี้สามารถฉีดต้นไม้ส้มด้วย HLB ในขณะที่พวกมันกินใบไม้ HLB...

ใช่คุณสามารถกินผักในฤดูหนาว ในความเป็นจริงมันเป็นรุ่น potherb ยอดนิยมที่ผ่านมาและด้วยการถือกำเนิดของการหาอาหารที่ทันสมัยก็จะฟื้นความนิยมที่อีกครั้ง ย้อนกลับไปในวันนี้ Wintercress green ถูกเรียกว่า "creasies" และเป็นแหล่งโภชนาการที่มีคุณค่าในช่วงเดือนที่อากาศเย็นเมื่อผักอื่น ๆ ตายไป. เกี่ยวกับ Wintercress Greens จริงๆแล้วมี Wintercress สองสามแบบ พืชส่วนใหญ่ที่คุณเจอเป็นพืชฤดูหนาว (Barbarea vulgaris) สายพันธุ์อื่นไปตามชื่อในช่วงต้น wintercress, สีเขียว creasy หญ้าเลือดออกตามไรฟันหรือเครสต์ดอน (Barbarea verna) และพบได้จากแมสซาชูเซตใต้. B....