สวนที่กินได้ - หน้า 69

โดยทั่วไปแล้วผักที่ปลูกในสหรัฐอเมริกาเช่นผักกาดหอมและมะเขือเทศจะน้อยกว่าที่เหมาะสมสำหรับการปลูกพืชอาหารในเขตร้อน ตัวอย่างเช่นผักกาดหอมไม่ชอบความร้อนและจะโบยเกือบทันที. การทำสวนผักในเขตร้อน แมลงทั้งดีและไม่ดีมีอยู่ในสวนทุกแห่งในทุกพื้นที่ของโลก แมลงเขตร้อนมีแนวโน้มที่จะค่อนข้างอุดมสมบูรณ์และเป็นเช่นนี้อาจกลายเป็นโรคระบาดไปที่สวน ดินที่ดีกว่าเท่ากับพืชที่มีสุขภาพดีกว่าซึ่งอ่อนแอต่อแมลงหรือโรค หากคุณปลูกพืชที่ไม่เหมาะสมกับผักสำหรับฤดูฝนพวกเขามักจะเครียดและเมื่อพวกเขาเครียดพวกเขาจะปล่อยสารที่แมลงสามารถสัมผัสได้ซึ่งจะดึงดูดแมลง. ดังนั้นกุญแจสำคัญในการปลูกพืชอาหารเพื่อสุขภาพในเขตร้อนคือการแก้ไขดินด้วยปุ๋ยหมักอินทรีย์และปลูกพืชผักแบบดั้งเดิมที่ปลูกในเขตร้อน การทำสวนผักอย่างยั่งยืนเป็นชื่อของเกมและทำงานร่วมกับอุณหภูมิและความชื้นตามธรรมชาติของภูมิอากาศแบบเขตร้อน. ผักที่ปลูกในเขตร้อน มะเขือเทศจะเติบโตในเขตร้อน แต่ปลูกในช่วงฤดูหนาวหรือฤดูแล้งไม่ใช่ฤดูฝน เลือกพันธุ์ที่ทนความร้อนและ / หรือมะเขือเทศเชอร์รี่ซึ่งแข็งกว่าพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่กว่า อย่าไปสนใจกับผักกาดหอมแบบดั้งเดิม แต่ผักใบเขียวและกะหล่ำปลีจีนทำได้ดี ผักเขตร้อนบางชนิดเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงฤดูฝนมันยากที่จะกันไม่ให้แซงหน้าสวน มันฝรั่งหวานชื่นชอบฤดูฝนเช่นเดียวกับคังกงผักโขม (เช่นผักขม) และสลัดชบา. ผักฤดูอื่น ๆ ได้แก่ : หน่อไม้ ชายา Chayote ปีนเขาเหนียง ถั่วพุ่ม...

ธุรกิจลำดับแรกเมื่อเตรียมสวนให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวคือการสุขาภิบาล ลบเศษซากพืชที่ใช้แล้วและปุ๋ยหมัก แบ่งทุกอย่างออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมในใบฝอยเพื่อสร้างสมดุลของไนโตรเจนเพื่อเร่งการย่อยสลาย อย่ารวมพืชที่แสดงอาการของโรคหรือแมลงเนื่องจากพวกมันจะแทรกซึมกองปุ๋ยหมักและทำให้เกิดปัญหาในอนาคต กำจัดสิ่งเหล่านี้ในถังขยะหรือเผาหากได้รับอนุญาตให้ทำในภูมิภาคของคุณ. นอกจากนี้ยังกำจัดวัชพืชในสวนอย่างละเอียด แต่อย่าใช้ปุ๋ยไม้ยืนต้น พวกเขามีแนวโน้มที่จะดำเนินการต่อไปและกลายเป็นความหายนะของการดำรงอยู่ของคุณถ้าคุณใช้ปุ๋ยหมักในสวนตามฤดูกาล. รายการอื่น ๆ ในรายการการเตรียมฤดูหนาวสำหรับสวนผักคือการลบเงินเดิมพันที่ไม่ได้ใช้ความสัมพันธ์และระแนงและปล่อยให้อากาศแห้งก่อนเก็บ นี่เป็นเวลาที่ยอดเยี่ยมในการทำความสะอาดและทำสวนน้ำมัน. เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมสวนผักสำหรับฤดูหนาว ในเวลานี้ในการเตรียมฤดูหนาวสวนผักของคุณถึงเวลาที่จะคิดถึงดินของคุณ คุณอาจต้องการให้ดินทดสอบเพื่อดูว่าและการแก้ไขประเภทใดจะมีประโยชน์มากที่สุด ขึ้นอยู่กับผลการทดสอบอาจจำเป็นต้องปรับปรุงดินด้วยการเติมปูนขาว, สารอินทรีย์หรือปุ๋ย. มะนาวจะถูกเติมลงในดินเพื่อให้เป็นกลางมากขึ้นและจะเพิ่มทุก ๆ ปีหรือปีที่สามสำหรับดินหนัก สำหรับทุก ๆ 100 ฟุตผสมปูนขาว 4 ปอนด์สำหรับดินปนทราย, 6 ปอนด์สำหรับดินร่วนปนหรือ...

แคลเซียมมีความสำคัญเนื่องจากช่วยในการสร้างและบำรุงรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรงช่วยในเรื่องการแข็งตัวของเลือดสนับสนุนการทำงานของระบบประสาทและควบคุมการเต้นของหัวใจ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนซึ่งเป็นโรคที่ทำให้กระดูกอ่อนแอและมีรูพรุน โรคกระดูกพรุนมีกระดูกหักหรือหักมากกว่า 1.5 ล้านชิ้นในแต่ละปี ผู้หญิงอายุมากกว่า 50 ปีมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคกระดูกพรุน ความต้องการแคลเซียมรายวันที่แนะนำคือ 1,000 มก. สำหรับผู้ใหญ่วัย 19-50 และ 1,200 มก. สำหรับผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี. ประมาณ 99% ของปริมาณแคลเซียมของเราถูกเก็บไว้ในกระดูกและฟันของเราในขณะที่อีก 1% ที่พบในเลือดและเนื้อเยื่ออ่อนของเรา เมื่อแคลเซียมในเลือดต่ำร่างกายของเราจะดูดแคลเซียมจากกระดูก หากสิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยเกินไปเราจะเหลือกระดูกที่อ่อนแอและขาดแคลเซียม การเพิ่มปริมาณแคลเซียมของเราโดยการกินอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมสามารถป้องกันปัญหากระดูกในอนาคต นอกจากนี้อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดีและวิตามินเคช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้มากขึ้นและควบคุมการสะสมแคลเซียม. การกินผักที่อุดมด้วยแคลเซียม คนส่วนใหญ่ทราบว่านมและผลิตภัณฑ์นมอื่น...

สภาพแสงแตกต่างกันไปในสวนร่มรื่นขึ้นอยู่กับแหล่งที่มา ในขณะที่ผักจำนวนมากต้องการแสงจำนวนมาก แต่มีน้อยคนที่เลือกจะเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่เย็นกว่าและมืดกว่าในสวนที่ร่มรื่น ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะปลูกผักในที่ร่ม. ผักที่มีใบเช่นผักใบเป็นสีที่ทนต่อแสงมากที่สุดในขณะที่รากและพืชผลซึ่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับแสงสำหรับดอกไม้ของพวกเขาต้องการแสงแดดมากขึ้น ตัวอย่างเช่นพืชมะเขือเทศและสควอชเจริญเติบโตในแสงแดดตลอดทั้งวัน มันฝรั่งและแครอทเจริญเติบโตได้ดีในแสงแดดเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งวัน ในขณะที่ผักใบนั้นจะทนร่มเงาบางส่วนได้โดยไม่มีปัญหา. สิ่งเหล่านี้สามารถปลูกต่อเนื่องใช้เป็นพืชบรรจุและสามารถเลือกได้ทุกเวลาดังนั้นคุณจึงมีโอกาสเพลิดเพลินไปกับพวกมันตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูใบไม้ร่วง. ผักที่เติบโตในที่ร่ม นี่คือรายการของพืชผักที่ชอบทานมากที่สุดที่จะวางในมุมมืดของสวน: ผักกาดหอม ผักขม สวิสชาร์ท arugula พืชชนิดหนึ่ง บรอกโคลี (และพืชที่เกี่ยวข้อง) ผักคะน้า Radicchio กะหล่ำปลี หัวผักกาด (สำหรับผักใบเขียว) ผักกาดเขียว หากคุณมีพื้นที่ร่มรื่นในสวนไม่จำเป็นต้องปล่อยให้พวกเขาเสียเปล่า ด้วยการวางแผนเพียงเล็กน้อยคุณสามารถปลูกผักในที่ร่มได้อย่างง่ายดาย.

วิตามินดีมักถูกอ้างถึงว่าเป็นแสงแดดเพราะวิตามินในร่างกายมนุษย์ผลิตออกมาตามธรรมชาติเมื่อถูกแสงแดด ด้วยเหตุนี้การทำสวนอย่างง่ายสามารถทำอะไรได้มากมายเพื่อช่วยให้ร่างกายของคุณผลิตวิตามินดีตามที่ต้องการ ไม่สำคัญว่าคุณจะเติบโต - ตราบใดที่คุณออกไปอยู่ในแสงแดดเป็นประจำคุณก็ทำร่างกายของคุณได้ดี. อย่างไรก็ตามวิธีการทำงานที่ดีนั้นแตกต่างกันไปและขึ้นอยู่กับหลาย ๆ อย่างเช่นสีผิวช่วงเวลาของปีและการปรากฏตัวของสารกันแดด ผู้ที่มีอายุมากกว่า 70 ปียังต้องการวิตามินดีเสริมเพื่อส่งเสริมกระดูกที่แข็งแรง ด้วยเหตุนี้มันจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับหลาย ๆ คนที่จะหาวิธีที่จะเสริมการบริโภควิตามินดีของพวกเขา วิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพคือการรับประทานอาหาร. ผักที่มีวิตามินดีสูง แหล่งอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของวิตามินดีคือแน่นอนว่านม แต่มีวิตามินดีในผักหรือไม่ คำตอบสั้น ๆ ไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผักทำอะไรให้เรามากมาย แต่การจัดหาวิตามินดีไม่ใช่หนึ่งในชุดที่แข็งแรงของพวกเขา อย่างไรก็ตามมีข้อยกเว้นที่สำคัญอย่างหนึ่งคือเห็ด. ในขณะที่พวกเขาไม่ใช่ผักจริงๆในความหมายที่เข้มงวดที่สุดเห็ดสามารถปลูกที่บ้านได้ และพวกเขามีปริมาณวิตามินดีที่เหมาะสม ... ตราบใดที่คุณวางไว้ในดวงอาทิตย์ก่อน เห็ดเปลี่ยนแสงแดดเป็นวิตามินดีเช่นเดียวกับที่มนุษย์ทำ. แกะเห็ดของคุณและวางไว้ในแสงแดดโดยตรงอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร...

หากคุณกำลังตั้งครรภ์กรดโฟลิกมีความสำคัญต่อสุขภาพก่อนคลอดและการป้องกันการเกิดข้อบกพร่อง กรดโฟลิกช่วยป้องกันข้อผิดพลาดของกระดูกสันหลังรวมถึง spina bifida และอาจลดความเสี่ยงของการแตกหักของเพดานปาก แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการขาดกรดโฟลิกอาจเกี่ยวข้องกับออทิซึม หากคุณกำลังตั้งครรภ์ขอให้แพทย์กำหนดวิตามินก่อนคลอดเพราะอาหารอย่างเดียวอาจให้กรดโฟลิกในระดับที่ไม่เพียงพอ มิฉะนั้นการทานผักที่อุดมด้วยกรดโฟลิกเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าเพียงพอ. ผักที่มีกรดโฟลิก การปลูกผักที่มีกรดโฟลิกสูงเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ผักใบเขียวเข้มรวมถึงผักโขม collards ผักกาดเขียวและผักกาดเขียวมัสตาร์ดง่ายต่อการเจริญเติบโตและเป็นผักที่อุดมด้วยกรดโฟลิคที่ยอดเยี่ยม ปลูกผักใบเขียวเข้มในต้นฤดูใบไม้ผลิทันทีที่ผ่านพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งและพื้นดินอุ่น อย่ารอนานเกินไปเพราะผักใบเขียวเข้มมักจะโบลต์ทันทีที่มันร้อน อย่างไรก็ตามคุณสามารถปลูกพืชอื่นในช่วงปลายฤดูร้อน. ผักตระกูลกะหล่ำ (เช่นบรอคโคลี่บรัสเซลส์ถั่วงอกกะหล่ำปลีและกะหล่ำดอก) เป็นผักที่อร่อยสำหรับกรดโฟลิก ผักตระกูลกะหล่ำเป็นพืชที่มีภูมิอากาศเย็นและดีที่สุดในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนและไม่รุนแรง ปลูกเมล็ดพันธุ์โดยตรงในสวนในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือไปต้นและเริ่มต้นในบ้าน ค้นหาผักตระกูลกะหล่ำในจุดที่ร่มรื่นหากช่วงบ่ายมีอากาศร้อน. ถั่วทุกชนิดสามารถปลูกกลางแจ้งได้ตลอดเวลาหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย แต่การงอกช้าถ้าพื้นดินเย็นเกินไป คุณจะมีโชคดีขึ้นถ้าดินอุ่นอย่างน้อย 50 F. (10 C....

ตอนนี้คุณอาจสงสัยว่าจะเก็บผักไว้นานขึ้นได้อย่างไรและเคล็ดลับการเก็บรักษาผักอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม. คู่มือการเก็บรักษาผัก หากคุณวางแผนที่จะเก็บผักสดกฎข้อแรกของหัวแม่มือคือจัดการกับพวกเขาอย่างระมัดระวัง ห้ามทำลายผิวหนัง แผลเปิดใด ๆ จะเร่งการสลายตัวและสามารถแพร่กระจายโรคไปยังผักอื่น ๆ ที่เก็บไว้. การจัดเก็บผักประเภทต่าง ๆ ต้องใช้เงื่อนไขการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน อุณหภูมิและความชื้นเป็นปัจจัยหลักและมีสามชุดที่ต้องพิจารณา. เย็นและแห้ง (50-60 F./10-15 องศาเซลเซียสและความชื้นสัมพัทธ์ 60 เปอร์เซ็นต์) เย็นและแห้ง (32-40 F./0-4 C. และความชื้นสัมพัทธ์ 65 เปอร์เซ็นต์) เย็นและชื้น...

นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าแถบจอดรถของเราหลายแห่งดูน่ากลัวมีหลายเหตุผลที่ต้องปรับปรุงพื้นที่นี้ การขาดแคลนน้ำและต้นทุนที่เพิ่มขึ้นสำหรับการชลประทานทำให้ค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาสูงเกินไป และบำรุงรักษาตามที่ต้องการ! โดยปกติแล้วแถบนรกจะเป็นพื้นที่ที่มีสภาพไม่ดีพร้อมดินที่ไม่ได้รับสารอาหารซึ่งไม่ได้เป็นของคุณ แต่คุณต้องบำรุงรักษา ผู้คนเดินข้ามมันสุนัขเซ่อและมันถูกล้อมรอบด้วยคอนกรีตสะท้อนความร้อนและแอสฟัลต์ที่สามารถไปถึงอุณหภูมิสูงสุด 150 F. (65 C. )! อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้โก้เก๋ตกนรกคือคนจำนวนมากขึ้นไม่ไว้วางใจอาหารที่ผลิตจากอุตสาหกรรม การเปลี่ยนพื้นที่ให้เป็นสวนทางเท้าผักไม่เพียง แต่จะทำให้แถบสวยงาม แต่ยังให้คุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพแก่ครอบครัวของคุณ พื้นที่เหล่านี้มักจะเป็นสถานที่ที่มีแดดมากที่สุดในสนามทำให้พวกเขากลายเป็นสวนผักแถบที่จอดรถได้อย่างสมบูรณ์แบบ. แผนการ์เด้นสตริป คำเตือนเมื่อปลูกฝังที่จอดรถ ไม่ใช่ทุกชุมชนที่เห็นด้วยว่านี่เป็นความคิดที่ยอดเยี่ยม บางคนชอบสนามหญ้าที่ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยต้นไม้หรือสองต้นอย่างมีรสนิยม ตรวจสอบกับคณะกรรมการที่อยู่อาศัยของคุณหากคุณมีและตรวจสอบกฎหมายท้องถิ่นเกี่ยวกับผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมหรือข้อกังวลด้านความปลอดภัยเช่นอาหารและความปลอดภัยการจราจร คุณจะต้องกำหนดคุณภาพดินด้วยการทดสอบดิน. เมื่อคุณได้รับโลจิสติกส์ที่น่ารำคาญแล้วก็ถึงเวลาที่จะสร้างแผนสวนแถบนรก คุณไม่ต้องการที่จะทำลายสนามหญ้าที่ไม่มีแผนหรือไม่? โอเคบางทีคุณอาจทำถ้ามันดูไม่ดีเหมือนของฉัน แต่ความอดทนมันอาจแย่ลงถ้าคุณไม่มีแผน ถ้าฝนตกแถบนรกก็เหมาะสำหรับหมูที่รักโคลนเท่านั้น. ก่อนอื่นให้ตัดสินใจว่าคุณต้องการปลูกทั้งแถบหรือเพียงบางส่วน คุณกำลังมองหาซีริสเคปเพื่อลดการใช้น้ำหรือคุณสนใจในสวนผักและสมุนไพรหรือไม่? คุณต้องการสวนพืชพื้นเมืองหรือคุณรักดอกไม้ยืนต้น?...