บทความทั้งหมด - หน้า 547

มีถิ่นกำเนิดจากประเทศอิหร่านถึงเทือกเขาหิมาลัยทางตอนเหนือของประเทศอินเดียมีการปลูกทับทิมมานานหลายศตวรรษเพื่อให้ได้มาซึ่งความชุ่มฉ่ำของพวกมัน พวกเขาเติบโตในอุณหภูมิปานกลางถึงภูมิอากาศกึ่งเขตร้อนในฤดูหนาวและฤดูร้อน ภัยแล้งทนต้นไม้จริงชอบสภาพภูมิอากาศกึ่งแห้งแล้งปลูกในดินร่วนปนที่เป็นกรดลึกที่มีการระบายน้ำที่ดี. อย่าคาดหวังว่าจะเริ่มเก็บเกี่ยวผลทับทิมจนกระทั่ง 3-4 ปีหลังจากปลูก เมื่อต้นไม้มีอายุครบกำหนดผลจะสุกหลังจากออกดอกประมาณ 6-7 เดือนโดยทั่วไปจะทำฤดูเก็บเกี่ยวทับทิมในเดือนกันยายนสำหรับพันธุ์ต้นและยังคงดำเนินต่อไปจนถึงเดือนตุลาคมสำหรับพันธุ์สุกในภายหลัง. เมื่อเก็บเกี่ยวผลทับทิมให้เลือกเมื่อผลสุกเต็มที่และมีสีแดงเข้มเนื่องจากไม่เก็บผลหลังการเก็บเกี่ยวต่อไป เริ่มต้นเก็บผลทับทิมเมื่อผลไม้ทำเสียงโลหะเมื่อคุณแตะด้วยนิ้วของคุณ. วิธีการเก็บเกี่ยวทับทิม เมื่อคุณพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวให้ตัดผลไม้จากต้นไม้อย่าดึงออกมา ตัดผลไม้ให้ใกล้กับกิ่งมากที่สุดโดยนำก้านกับผล. เก็บทับทิมไว้ในตู้เย็นนานถึง 6-7 เดือนนั่นคือถ้าคุณสามารถรอได้นานว่าจะกินผลไม้แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้.

ต้นพลัมเป็นผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งสามารถให้ผลผลิต 2-3 บุชเชลต่อปีดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้ว่าเมื่อไหร่ที่จะเก็บเกี่ยวต้นพลัม วิธีที่แน่นอนที่สุดในการลงมือเพื่อให้แน่ใจว่าเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บผลลูกพลัมนั้นขึ้นอยู่กับความแน่นเนื้อและรสชาติ. ลูกพลัมจะอ่อนต่อการสัมผัสและรสชาติจะหวานและฉ่ำ หวังว่าคุณจะได้กินลูกพลัมสุกในบางจุดในชีวิตของคุณและสามารถใช้หน่วยความจำนี้เป็นบารอมิเตอร์. สีของลูกพลัมสุกสามารถเป็นตัวบ่งชี้การเก็บเกี่ยวลูกพลัมได้ที่จุดสูงสุด เมื่อลูกพลัมสุกมากขึ้นผลไม้จะพัฒนาสีลักษณะของมัน อย่างไรก็ตามมีพลัมหลายสายพันธุ์ดังนั้นคุณต้องระวังความหลากหลายในสวนของคุณและควรดูก่อนการเก็บเกี่ยว. ตัวอย่างเช่นพลัมชุดย่อยเช่น 'สแตนลีย์', 'แดมสัน' และ 'เมานต์รอยัล' เปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีน้ำเงินแกมเขียวจากนั้นจึงแบ่งเป็นสีน้ำเงินเข้มหรือม่วงเมื่อสุก พลัมพันธุ์อื่น ๆ จะสุกเมื่อสีผิวเปลี่ยนจากสีเหลืองเป็นสีแดง. นอกจากนี้ในขณะที่ผลไม้สุกพลัมพัฒนาสีเกือบเป็นผงในบางสายพันธุ์. วิธีการเลือกลูกพลัม พลัมบางชนิดเช่นพันธุ์ญี่ปุ่นเก็บเกี่ยวได้สองสามวันก่อนที่จะสุกสมบูรณ์และอนุญาตให้สุกในที่แห้งและเย็น ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลไม้จะมีผิวที่ดูสุก แต่ผลไม้นั้นจะค่อนข้างแน่น ลูกพลัมยุโรปพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเช่นเดียวกับที่ผลเริ่มอ่อนลงและสีผิวเปลี่ยนเป็นสีพื้นหลังของสีเหลือง. ต้นพลัมสุกจะต้องเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาหลายสัปดาห์เนื่องจากผลไม้ไม่สุกบนต้นไม้ในเวลาเดียวกัน ผลที่ตามมามักจะทำให้สุกในเวลาเดียวกันและสามารถเก็บเกี่ยวได้ทั้งหมดในคราวเดียว. หากคุณมีความสนใจในการทำลูกพรุนลูกพลัมได้รับอนุญาตให้ทำให้สุกโดยสมบูรณ์บนต้นไม้จนกว่าพวกเขาจะตกตามธรรมชาติ รวบรวมพวกเขาและอนุญาตให้แห้งตามธรรมชาติ; กระจายออกไปในดวงอาทิตย์ (แต่จำไว้ว่าคุณอาจจะแบ่งปันลูกพลัมกับ...

ต้นพีแคนอันงดงามและโอฬารเริ่มหลั่งถั่วของพวกเขาในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะลดลงใบ ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและภูมิอากาศการเก็บเกี่ยวต้นพีแคนเกิดขึ้นตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน. ก่อนที่ถั่วจะเริ่มลดลงพวกเขาดูเหมือนจะไม่มีอะไรเหมือนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - ถั่วสีน้ำตาลอ่อนลายทางเข้ม รูปแบบถั่วภายในแกลบสีเขียวที่ค่อยๆเป็นสีน้ำตาลในขณะที่มันแห้งและถั่วสุก เมื่อพีแคนโตเต็มที่เปลือกเริ่มแตกเปิดแสดงความพร้อมในการเก็บพีแคน. สิ่งบ่งชี้นี้เป็นสิ่งที่สวยงามสำหรับพวกเราที่ไม่ชอบความสูง ไม่จำเป็นต้องปีนต้นไม้เพื่อตรวจสอบความพร้อมของถั่ว เมื่อพีแคนสุกเต็มที่พวกมันจะหลุดออกจากเปลือกและพื้น. ความจริงข้อนี้นำไปสู่คำถามที่ว่ามันโอเคที่จะเก็บเกี่ยวพีแคนเร็วหรือไม่ ก่อนกำหนดเป็นคำที่เกี่ยวข้อง อย่างน้อยเปลือกถั่วพีแคนจะต้องเปิดแตก แต่ใช่ถ้าคุณต้องการปีนต้นไม้และเอาสิ่งที่ปรากฏออกมาพร้อมโดยทุกวิถีทางทำเช่นนั้น วิธีการเชิงรุกเช่นการเก็บจากต้นไม้จะช่วยลดความเป็นไปได้ที่พวกเขาจะนอนบนพื้นนานเกินไป ถ้าพีแคนถูกปล่อยให้อยู่บนพื้นดินโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่เปียกความเป็นไปได้ที่พวกมันจะเริ่มเน่าหรือถูกนกบินหรือสัตว์ป่าอื่น ๆ. เมื่อพีแคนตกจากต้นไม้หากพื้นดินแห้งพวกเขาก็เริ่มแห้งและรักษาซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของพวกเขา การบ่มจะเพิ่มรสชาติเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมของพีแคน พื้นเปียกทำให้เยื่อหุ้มเมล็ดมืดและเพิ่มระดับกรดไขมันทำให้ถั่วหืนและเหม็นอับ. หากคุณมีฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นผิดปกติสามารถถอดเปลือกออกจากเปลือกถั่วก่อนที่เปลือกจะเป็นสีน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ แต่ก็ควรที่จะชะลอการเก็บเกี่ยวผลพีแคนจนกว่าเปลือกจะมีสีน้ำตาลเต็มที่เพื่อให้แน่ใจว่า. วิธีการเก็บเกี่ยวต้นพีแคน พีแคนเก็บเกี่ยวเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อหากพวกเขาได้รับอนุญาตให้ลดลงจากต้นไม้ตามธรรมชาติ นอกจากนี้คุณยังสามารถกระตุ้นให้ถั่วหล่นด้วยการเคาะมันจากต้นไม้ด้วยเสายาวหรือเขย่ากิ่งไม้ กุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวพีแคนจากพื้นดินคือการรับพวกเขาโดยเร็วที่สุดหรือคุณเพียงแค่ขอให้โจมตีจากมดนกและแม่พิมพ์. ส่วนใหญ่ลำตัวจะหล่นจากพีแคนหรืออยู่ในต้นไม้ บางลำ (schucks) อาจยังคงติดอยู่กับถั่วซึ่งในกรณีนี้พวกเขาจะต้องถูกปอกเปลือก...

หลายคนในวันนี้กำลังลองใช้มือกับบางส่วนของ “เวลาเก่า” พืชไร่ที่บรรพบุรุษของเราเคยปลูก ชาวสวนที่ปลูกฝ้ายในแปลงเล็ก ๆ ในวันนี้อาจสนใจเรียนรู้ไม่เพียงแค่เก็บฝ้ายประดับ แต่ใช้ทำสางปั่นและตายเส้นใยของตัวเอง บางทีพวกเขากำลังทำเพื่อความสนุกสนานหรือมีความกังวลเกี่ยวกับการสร้างผลิตภัณฑ์อินทรีย์ตั้งแต่ต้นจนจบ. ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดการเก็บเกี่ยวฝ้ายด้วยมือต้องมีงานบางอย่างงานที่ล้าสมัยกลับทำลายงานหนัก หรืออย่างน้อยนั่นก็คือสิ่งที่ฉันเชื่อว่าหลังจากอ่านเรื่องราวของผู้เก็บฝ้ายจริงที่ใส่ความร้อน 12-15 ชั่วโมงในวันที่ 110 F. (43 C. ) ลากถุงน้ำหนัก 60-70 ปอนด์ - บางอย่างยิ่ง กว่านั้น. เนื่องจากเราเป็นศตวรรษที่ 21 และคุ้นเคยกับความสะดวกสบายทุกอย่างฉันจึงคาดเดาว่าจะไม่มีใครพยายามทำลายสถิติใด ๆ ยังมีงานบางอย่างที่เกี่ยวข้องเมื่อเลือกผ้าฝ้าย. เมื่อถึงการเก็บเกี่ยวฝ้าย การเก็บเกี่ยวฝ้ายเริ่มในเดือนกรกฎาคมในรัฐทางใต้และอาจขยายไปสู่เดือนพฤศจิกายนในภาคเหนือและจะพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อเวลาผ่านไปประมาณ...

การเก็บเกี่ยวต้นมะกอกจะเริ่มขึ้นในช่วงปลายเดือนสิงหาคมถึงเดือนพฤศจิกายนขึ้นอยู่กับภูมิภาคความหลากหลายและความสุกงอมที่ต้องการ เนื่องจากมะกอกได้รับการคัดเลือกสำหรับการรับประทานและการแปรรูปเป็นน้ำมันระดับความสุกงอมมีความสำคัญ มะกอกทุกใบเริ่มเป็นสีเขียวแล้วค่อย ๆ กลายเป็นสีดอกกุหลาบและสีดำ ขึ้นอยู่กับประเภทของน้ำมันที่ผู้ปลูกกำลังทำอยู่อาจใช้การผสมทั้งสามอย่างเพื่ออัด. ตามเนื้อผ้าการเก็บมะกอกทำได้ด้วยมือแม้ในสวนผลไม้ ทุกวันนี้ผู้ปลูกจำนวนมากใช้เครื่องจักรที่ทันสมัยเพื่อช่วยในการเก็บเกี่ยวพืชผล ที่จุดต่ำสุดของสเปกตรัมสิ่งนี้อาจหมายถึงการใช้ลิ้นที่จับมาเป็นเวลานานเพื่อเขย่ามะกอกจากกิ่งและบนอวนที่แผ่ออกมาใต้ต้นไม้ วิธีการทางเทคโนโลยีที่สูงขึ้นเล็กน้อยเกี่ยวข้องกับรถแทรกเตอร์ที่มีเครื่องชักลากอยู่ด้านหลังหรือเครื่องจักรเก็บเกี่ยวองุ่นอื่น ๆ. วิธีการเลือกมะกอกจากต้นไม้ เนื่องจากไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะเป็นเจ้าของเครื่องจักรดังกล่าวการเก็บเกี่ยวมะกอกที่บ้านจะต้องทำแบบเก่า ๆ ก่อนอื่นคุณต้องพิจารณารสชาติที่คุณต้องการ ยิ่งคุณเก็บเกี่ยวได้เร็วเท่าไหร่รสชาติก็ยิ่งขมมากเท่านั้น เมื่อมะกอกสุกรสชาติก็จะจางลง ตัดสินใจว่าคุณจะกดมะกอกเพื่อหาน้ำมันหรือน้ำเกลือเพื่อเก็บรักษาไว้หรือไม่. มีนาฬิกาอยู่ที่นี่ คุณต้องใช้มะกอกภายในสามวันหลังการเก็บเกี่ยว หากพวกเขานั่งได้นานขึ้นมะกอกจะออกซิไดซ์และ "เปรี้ยว" ดังนั้นถ้าคุณมีมะกอกจำนวนมากคุณอาจต้องการขอความช่วยเหลือจากเพื่อนเพื่อรับมะกอกและจัดสรรทั้งวัน เกลี้ยกล่อมพวกเขาให้เข้ามาช่วยในการประมวลผลหรือเกลือมะกอกด้วยสัญญาของบางส่วนของวันที่! มะกอกที่มีขนาดใหญ่จะมีน้ำมันมากขึ้น แต่ปริมาณน้ำมันจะลดลงเมื่อมะกอกสุก มะกอกเขียวมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น แต่มีแนวโน้มที่จะขมขื่นและจะใช้เวลาหลายเดือนในการปรุงรส หากเลือกมะกอกสำหรับน้ำมันให้เลือกมะกอกที่มีสีเหลืองอ่อน. ขั้นแรกให้วาง...

หลายคนคิดว่าเป็นใบที่กินได้เช่นสมุนไพรหรือสลัดผักใบเขียว แต่คุณสามารถใช้ดอกไม้ได้เช่นกันสำหรับการตกแต่งอาหารและรับประทาน ทั้งใบและดอกมีรสเผ็ดร้อนเผ็ดและเพิ่มกัดกับสลัดผักสด. พวกเขายังสามารถใช้ในอาหารปรุง แต่ควรเพิ่มในไม่กี่นาทีสุดท้ายเพื่อหลีกเลี่ยงการ overcooking ทั้งดอกไม้และใบไม้สับสามารถใช้ใน vinaigrettes ซอสและ dips คุณยังสามารถเก็บใบไม้ที่ใหญ่กว่าได้เช่นเดียวกับที่คุณทำใบองุ่น ใช้ดอกไม้เพื่อตกแต่งของหวานด้วย. วิธีการเก็บเกี่ยวผักนัซเทอร์ฌัมบริโภคได้ การเลือกผักนัซเทอเรียมที่จะกินเป็นเรื่องง่ายเหมือนการถอนขนดอกไม้และใบไม้ตามต้องการตลอดฤดูปลูก สามารถกินดอกไม้เป็นตาหรือเมื่อบานเต็ม แต่ใบมีรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อยังเยาว์วัยและอ่อนโยนดังนั้นเลือกที่จะเติบโตใหม่สำหรับการทำอาหาร รสชาติของพืชจะได้รับ spicier จริง ๆ ตามวันที่สวมใส่ดังนั้นเลือกต้นสำหรับรสนิยมที่รุนแรงและต่อมาในวันเพื่อเตะอีก. ดอกไม้เหมาะสำหรับการรับประทาน แต่สำหรับการตกแต่ง อย่างไรก็ตามดอกไม้เหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วดังนั้นให้ตัดต้นที่มีลำต้นยาวและเก็บไว้ในแก้วน้ำเหมือนกับดอกไม้ที่ตัดแล้ว คุณสามารถใช้พวกเขาในภายหลังในวันหรือเก็บไว้ในน้ำในตู้เย็นเพื่อใช้ในวันถัดไป ยิ่งคุณใช้มันเร็วเท่าไหร่พวกเขาก็จะดูสดใสขึ้น. ไวยากรณ์ของคุณจะได้รสชาติที่ดีที่สุดภายใต้สภาวะการเติบโตที่เหมาะสม หากพืชได้รับความเครียดรสชาติจะออกวาง โชคดีที่มันง่ายที่จะเติบโตไวยากรณ์ พวกเขาชอบดวงอาทิตย์เต็มไปหน่อยร่มเงา...

Naranjilla (Quitoense มะเขือ) เป็นสมาชิกของครอบครัว nightshade พร้อมกับมะเขือเทศมันฝรั่งและทามารีโยและผลไม้มีแนวโน้มที่จะไม่มีรสและไม่เป็นที่พอใจเมื่อไม่สุก อย่างไรก็ตามมันอาจจะเปรี้ยวและอร่อยหากการเก็บเกี่ยวของ Naranjilla เกิดขึ้นที่จุดที่เหมาะสมของความสุก ดังนั้นคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าจะเก็บเกี่ยวนาริจิลล่าเมื่อไหร่? แล้วคุณจะไปเลือก Naranjilla ได้อย่างไร? เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวผลไม้ที่น่าสนใจนี้. เมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยว Naranjilla: เคล็ดลับในการเลือก Naranjilla โดยทั่วไปแล้วคุณไม่จำเป็นต้อง "เลือก" Naranjilla เป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยว Naranjilla คือเมื่อผลไม้สุกมากมันตกลงมาจากต้นไม้โดยปกติระหว่างเดือนตุลาคมถึงธันวาคม ผลไม้สุกเต็มที่อาจแตกแยก. คุณอาจถูกล่อใจให้เก็บผลไม้เมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีส้มอมเหลือง แต่ผลไม้ยังไม่พร้อมในตอนนี้ รอจนกว่า Naranjilla จะสุกเต็มที่จากนั้นหยิบมันขึ้นมาจากพื้นดินและเอาฝอยเต็มไปด้วยหนามด้วยผ้าขนหนู....

ทั้งสอง Basella rubra (Malabar ก้านแดง) และญาติที่มีสีสันน้อยกว่า B. alba เป็นไม้ล้มลุกที่มีความยาวไม่เกิน 35 ฟุตในฤดูกาลเดียว มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และมีความไวต่อความเย็นทั้งสองสามารถปลูกเป็นประจำทุกปีในภูมิอากาศเย็น. ผักโขมหูกวางเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีค่า pH ตั้งแต่ 5.5-8.0 แต่เป็นที่ต้องการของดินอินทรีย์ที่มีความชื้นสูงและมีการระบายน้ำดี มันเจริญเติบโตในแสงแดดเต็ม แต่จะทนแสงสี. เริ่มต้นเมล็ดในร่ม 6-8 สัปดาห์ก่อนถึงวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายสำหรับพื้นที่ของคุณและปลูกถ่ายข้างนอกเมื่ออุณหภูมิในตอนกลางคืนอย่างน้อย 50 องศาเซลเซียสสม่ำเสมอ (10 C. ). เมื่อใดที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยวผักโขมหูกวาง เริ่มต้นตรวจสอบเถาวัลย์ทุกวันเริ่มตั้งแต่ต้นฤดูร้อน เมื่อก้านหลักแข็งแรงและเจริญเติบโตได้ดีคุณสามารถเริ่มเก็บผักโขมหูกวางได้....